Les lave-vaisselle peuvent être pratiques, mais les professionnels disent que ces 13 articles doivent être lavés à la main
Les lave-vaisselle sont un luxe dans une cuisine en raison de leur commodité, mais il est préférable de laisser certaines choses dans l’évier, disent les experts.
Lorsque nous choisissons des appareils électroménagers de cuisine, un lave-vaisselle figure souvent en tête de bon nombre de nos listes, et sachant ce que pas mettre dans un lave-vaisselle peut garantir que cet appareil supplémentaire continuera à servir nos maisons pendant des années. Mettre les mauvais éléments dans votre lave-vaisselle peut entraîner un travail supplémentaire, voire des coûts supplémentaires si votre vaisselle, ou votre lave-vaisselle lui-même, finit par tomber en panne.
Ici, les experts partagent 13 choses que vous devriez éviter de mettre dans votre lave-vaisselle pour prolonger sa durée de vie et garder vos ustensiles de cuisine en parfait état.
Ce qu’il ne faut pas mettre au lave-vaisselle
Lorsque l’on compare les lave-vaisselle par rapport au lavage à la main, le coût de fonctionnement d’un lave-vaisselle est généralement un facteur clé. Cependant, déterminer ce qui convient le mieux à vos ustensiles de cuisine pourrait être plus important pour prolonger la durée de vie de votre lave-vaisselle. « Les lave-vaisselle sont un complément utile à la vie quotidienne, mais ce qu’on oublie souvent, c’est qu’ils ne sont pas destinés à tous les articles de cuisine », explique Joe Authbert, responsable des achats chez ProCook. «Malgré le gain de temps consacré à la vaisselle, les lave-vaisselle peuvent endommager certains éléments essentiels de la cuisine.»
1. Couteaux tranchants et de haute qualité
Passer vos plus beaux couteaux de cuisine au lave-vaisselle est un bon moyen de raccourcir leur durée de vie. « Les lave-vaisselle peuvent avoir un effet dévastateur sur la qualité des couteaux de cuisine », déclare Joe Authbert, de ProCook. « Ils sont abrasifs et selon le type de détergent utilisé, le processus de lavage peut entraîner de la rouille ou de la corrosion sur la lame du couteau. » Au lieu de cela, prendre le temps de laver les lames tranchantes à la main et de les sécher peu de temps après peut aider à les garder à leur meilleur plus longtemps.
2. Casseroles et poêles antiadhésives
À moins que les instructions du fabricant n’indiquent explicitement que vos poêles antiadhésives vont au lave-vaisselle, la plupart des ustensiles de cuisine dotés d’un revêtement protecteur antiadhésif doivent être laissés pour l’évier. Un lave-vaisselle permet un nettoyage très approfondi, conçu pour éliminer les morceaux de nourriture des assiettes et nettoyer des masses d’ustensiles en une seule fois, ce qui signifie qu’ils ne sont pas programmés pour le traitement délicat requis par les patines antiadhésives. Les jets du lave-vaisselle peuvent rapidement éroder le revêtement, le faisant s’écailler pendant la cuisson et gâcher les aliments.
« Les lave-vaisselle pourraient également éliminer les éclats d’émail et les revêtements antiadhésifs, ou provoquer une décoloration des casseroles en aluminium », ajoute Sarah Dempsey, experte en nettoyage chez Myjobquote. « Les casseroles en cuivre ne doivent également jamais être placées au lave-vaisselle, car cela pourrait provoquer une décoloration et des piqûres. »
Lavez plutôt les poêles antiadhésives à la main dans l’évier avec un détergent à vaisselle doux. Si leur revêtement fonctionne correctement, ils devraient être simples à nettoyer en quelques minutes.
3. Poêles en fonte
« Les poêles en fonte ne peuvent pas passer au lave-vaisselle ni être trempées pendant une longue période », explique Lisa Marley, chef et coach en nutrition. Les poêles en fonte nécessitent beaucoup de soin et d’attention pour développer une patine antiadhésive, et les détergents agressifs pour lave-vaisselle et les jets d’eau puissants peuvent rapidement annuler votre dur travail d’assaisonnement d’une poêle en fonte et laisser la poêle vulnérable à la rouille.
« Laissez toujours la poêle refroidir avant d’essayer de la nettoyer. Vous pouvez utiliser une très petite quantité de liquide vaisselle, de l’eau tiède et une éponge non abrasive », ajoute Lisa. « Si la nourriture est vraiment coincée, placez la casserole sur la plaque de cuisson et ajoutez juste moins d’une tasse d’eau, portez à ébullition et elle devrait commencer à se détacher. »
4. Vaisselle déjà propre ou pré-rincée
« Un conseil, qui choque souvent, est de ne pas rincer vos assiettes avant de les y mettre », explique Tor Rydder, expert en nettoyage et en organisation de la maison et fondateur d’Organizing.TV. « La plupart des lave-vaisselle et tablettes pour lave-vaisselle sont conçus pour fonctionner avec des particules alimentaires afin de garantir que votre vaisselle soit aussi propre que possible. Un rinçage préalable pourrait empêcher cela. »
Lorsque vous chargez un lave-vaisselle, veillez toutefois à ce qu’il ne reste pas de gros morceaux de nourriture ou de restes sur les assiettes, car cela pourrait provoquer des blocages et rendre difficile le nettoyage du lave-vaisselle. Grattez les plaques à la poubelle si nécessaire avant de les mettre dans la machine pour les nettoyer soigneusement.
5. Ustensiles de cuisine anciens et verres délicats
Si votre cuisine abrite de magnifiques ustensiles de cuisine anciens, ces objets précieux doivent être traités avec plus de soin que le lave-vaisselle. « Les verres soufflés ou peints à la main ne doivent pas être placés dans le lave-vaisselle car ils pourraient s’abîmer », conseille Sarah Dempsey, experte en nettoyage. « Les verres en cristal doivent également être lavés à la main pour éviter la casse. »
Les vieilles céramiques, la porcelaine fine ou le verre délicat doivent être rincés dans l’évier avec une brosse ou un chiffon doux et non abrasif et laissés sécher dans un endroit sûr au lieu de les exposer aux jets agressifs du lave-vaisselle.
6. Plastique fin, ou autrement fragile, pour le stockage des aliments ou de la vaisselle
« Souvent, il s’agit de choses plus courantes, comme la vaisselle en plastique, qui ne vont pas au lave-vaisselle », explique Tim Jankowski, expert en restauration après dégâts des eaux et président d’Aladdin’s Cleaning & Restoration. «Ils cassent puis endommagent les filtres, ce qui peut alors provoquer une rupture ou une fuite de la machine.»
La base de la plupart des produits en plastique indique qu’ils conviennent au lave-vaisselle. Vérifiez donc d’abord les instructions du fabricant avant de risquer d’endommager votre lave-vaisselle.
7. Tasses de voyage isothermes
De nombreuses tasses de voyage isothermes ne vont pas au lave-vaisselle. « Après un lavage au lave-vaisselle, les mugs de voyage peuvent perdre leurs propriétés hermétiques, cela s’applique aux gobelets isothermes en plastique et en métal. » Joe Authbert de ProCook prévient. « L’espace aérien isolé qui maintient les liquides froids et chauds à une température constante peut être compromis et perdre en efficacité. Si vous devez les laver au lave-vaisselle, placez-les sur le panier supérieur du lave-vaisselle et mettez la machine à feu doux sans cycle de séchage », recommande Joe.
8. Couverts de couleur or, laiton ou bronze
Bien qu’il existe quelques astuces géniales pour faire briller les couverts dans un lave-vaisselle, comme utiliser du papier d’aluminium dans le lave-vaisselle pour les couverts en argent, les métaux aux tons chauds sont susceptibles de ternir ou de devenir ternes. Pour conserver la beauté de pièces spéciales comme celles-ci, pensez plutôt à les laver et à les polir à la main après chaque utilisation.
9. Tout ce qui n’a pas sa place dans une cuisine
Il va sans dire que les lave-vaisselle sont conçus uniquement pour les articles de cuisine et la vaisselle. Bien qu’il existe sur Internet des astuces intéressantes pour les choses qui peuvent aller au lave-vaisselle, s’en tenir aux articles liés à l’alimentation peut aider à préserver la durée de vie de votre appareil. « J’ai vu de nombreuses choses lavées au lave-vaisselle qui ne devraient pas l’être. L’un des plus surprenants était un tirant de voiture ! » révèle Tim Jankowski, un expert en restauration des dégâts des eaux. « La tige était recouverte de graisse et la graisse a complètement obstrué le lave-vaisselle, provoquant d’importants dégâts des eaux dans la cuisine. »
10. Ustensiles et planches à découper en bois
Les ustensiles de cuisine en bois sont fantastiques et sont souvent de haute qualité. Pour cette raison, il n’a cependant pas sa place dans un lave-vaisselle. Le bois finira par pourrir s’il est exposé à l’eau pendant de longues périodes, surtout si les températures élevées et les puissants jets d’eau d’un lave-vaisselle ont érodé le revêtement protecteur ou la finition de la plupart des articles de cuisine comme les planches à découper.
« Le lave-vaisselle est parfait pour déformer ou fissurer les ustensiles de cuisine et les planches à découper en bois grâce à ses réglages d’eau chaude et de chaleur sèche. Cela peut complètement ruiner un produit de cuisine en bois et également rendre le bois terne », ajoute Joe Authbert de ProCook.
Essuyer ces objets dans l’évier et les sécher dès que possible est le meilleur moyen de garantir que ces ustensiles en bois résisteront aux rigueurs d’une utilisation quotidienne.
11. Trop de choses à la fois
On peut supposer que presque tous ceux qui possèdent un lave-vaisselle ont été tentés de le surcharger au moins une fois – il est là pour plus de commodité après tout. Cependant, cela pourrait endommager votre lave-vaisselle et empêcher le nettoyage correct de vos affaires. « Un autre conseil est de veiller à ne pas surcharger votre lave-vaisselle », prévient Tor Rydder, expert en nettoyage et en organisation de la maison.
« L’eau dans la machine et les bras pulvérisateurs qui lavent votre vaisselle auront besoin de suffisamment d’espace pour entrer et faire leur travail, un lave-vaisselle surpeuplé pourrait l’empêcher et votre vaisselle ne sera pas lavée aussi soigneusement qu’elle pourrait l’être. »
12. Ustensiles de cuisine ou vaisselle peints
Tout article de votre cuisine qui présente des effets imprimés ou peints à la main doit éviter le lave-vaisselle. Que vous ayez des cuillères à mesurer avec des mesures imprimées ou des assiettes peintes à la main, les températures et les pressions élevées peuvent rapidement effacer l’encre et donner à vos articles un aspect terne. Pensez à laver ces articles avec de l’eau tiède et non chaude et du savon doux – et n’utilisez jamais d’éponge abrasive.
13. Paniers de friteuse à air
La plupart des friteuses à air, comme la friteuse à air Ninja Foodi DZ401 6-en-1 XL à 2 paniers (que nous avons examinée ici), indiquent que les paniers vont entièrement au lave-vaisselle. La mise en garde, cependant, est qu’il est indiqué juste en dessous de cette note dans le manuel que le lavage à la main prolongera la durée de vie de vos paniers et de leur revêtement antiadhésif. La plupart du temps, l’huile limitée utilisée dans une friteuse à air signifie que les paniers sont assez faciles à laver à la main avec un peu d’eau chaude et du savon, ce qui signifie qu’un cycle de lave-vaisselle plus rigoureux n’est pas nécessaire.
Pouvez-vous mettre des casseroles et des poêles au lave-vaisselle ?
La plupart des casseroles et poêles peuvent être mises au lave-vaisselle en toute sécurité, à condition que l’article ne précise pas « ne va pas au lave-vaisselle » sur la base ou sur les instructions. Des poêles en fonte, par exemple, et ne passent jamais au lave-vaisselle. Lorsque vous chargez des casseroles et des poêles dans un lave-vaisselle, assurez-vous de le faire avec précaution, en vous assurant qu’elles ne reposent pas sur les dents fournies pour maintenir les articles à la verticale. « Les assiettes et les bols doivent être placés entre les dents et non sur celles-ci », explique Tor Rydder, expert en organisation et fondateur d’Organizing TV. « Lorsque vos assiettes et bols sont placés entre les dents, cela permet à l’eau de circuler plus librement dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle. Mettre quoi que ce soit sur les dents empêchera cela et gênera le nettoyage des articles sur l’étagère supérieure.
Pourquoi mettre une boule de papier aluminium au lave-vaisselle ?
L’ajout d’une boule de papier d’aluminium sur le porte-couverts de votre lave-vaisselle peut aider à faire briller à nouveau l’argenterie sans frotter. La boule d’aluminium interagit avec le détergent à vaisselle, enlevant la ternissure des couverts et leur redonnant un aspect neuf.
