Ces cultures peuvent devenir plus courantes dans les futurs jardins végétaux à la suite du changement climatique
Le changement climatique représente une énorme menace et peut conduire de nombreux jardiniers dans le monde à repenser les plantes qu’ils cultivent et comment ils les cultivent. Au RHS Chelsea Flower Show 2025, un jardin met en évidence les cultures résilientes au climat et les solutions innovantes qui peuvent devenir plus courantes face à l’augmentation des températures, des conditions météorologiques extrêmes et de la sécheresse.
Le Garden of the Future a été conçu par les concepteurs primés Mathew Butler et Josh Parker, soutenus par la Fondation Gates. Le jardin de spectacle comestible comprend de nombreuses cultures cultivées dans des conditions difficiles par les petits exploitants d’agriculteurs en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud aujourd’hui. Ces cultures résilientes au climat offrent un aperçu de ce qui pourrait devenir plus couramment cultivé dans le monde car les températures se réchauffent.
En tant qu’ancien jardinier professionnel spécialisé dans la croissance des produits comestibles, je suis intrigué par la façon dont les jardins végétaux changeront face au changement climatique et quels légumes tolérants à la sécheresse, nous pourrions voir plus fréquemment à l’avenir. J’ai donc fait une visite du jardin du futur avec l’un des designers et j’ai choisi cinq cultures résilientes au climat qui pourraient être plus courantes dans nos futurs parcelles.
Un jardin du futur
Face au changement climatique, les producteurs dans le monde sont confrontés à un avenir avec des températures plus élevées, des périodes de sécheresse et des conditions météorologiques plus extrêmes.
Les concepteurs du jardin du futur s’efforcent de montrer comment les solutions et les innovations existantes actuellement utilisées par les petits exploitants agricoles d’Afrique subsaharienne et d’Asie du Sud pourraient devenir plus courantes dans le monde, grâce à leur jardin d’exposition dans un proche avenir.
En plus des cultures résilientes au climat, des ornements et des plantes édifiantes, le jardin du spectacle propose des plantes comestibles avec des utilisations multiples, des lits de jardin sans chiffre, une couverture comestible pour la recherche de nourriture, des pompes solaires et des systèmes de récolte et de stockage d’innovations.
J’ai exploré le jardin d’exposition avec Josh Parker, designer principal et horticulteur, pour en savoir plus sur l’espace inspirant, pratique et fonctionnel.
Il a mis en évidence de nombreux légumes résilients au climat choisi pour présenter des cultures futures potentielles uniques aux producteurs, ainsi que des techniques de plantation de compagnie mises en service, des technologies innovantes exposées et des soutiens végétaux en matériaux taillis.
5 cultures résilientes au climat qui ont impressionné
Il y avait tellement de choses à apprécier et à déverrouiller du jardin du futur, mais je veux mettre en évidence des cultures résilientes au climat qui m’ont marqué, car ils offrent un énorme potentiel aux producteurs à l’avenir.
Alors que les producteurs du monde entier font face au changement climatique et repensent potentiellement les cultures qu’ils cultivent année après année, peut-être que le moment est venu pour plus de jardiniers pour ajouter ces plantes à leurs idées de jardin de cuisine?
1. Millet
Millet (Sorghum Bicolor) est une grande herbe cultivée pour les céréales, et elle a été cultivée depuis des milliers d’années. Il s’agit d’un paquet de superaliments avec des protéines, des fibres, du fer, du zinc et du calcium qui prospère dans les climats chauds. Le millet est une alternative amoureuse de la chaleur à d’autres grains comme le blé, l’orge ou l’avoine.
Cette culture tolérante à la sécheresse et résiliente au climat est une plante annuelle, et différentes variétés peuvent passer de deux à cinq pieds. Le millet perlé et le millet bruntop sont des types populaires cultivés à l’échelle mondiale pour le grain nutritif.
Le millet est planté à la fin du printemps une fois que les températures se réchauffent à 70 ° F, et la récolte est récoltée à la fin de l’automne une fois que les graines sèchent. Il doit être séché et correctement stocké dans un endroit frais et sec pour empêcher les champignons ou la détérioration.
2. Patate douce
Patate douce (Ipomoea batatas) est devenu de plus en plus populaire, même à la mode, ces dernières années, et il existe des variétés dans les nuances de blanc, jaune, violet ou orange.
Si vous voulez cultiver des patates douces et que vous recherchez une variété plus résistante à la sécheresse, les créateurs du jardin recommandent de nouvelles variétés de patates douces à chute orange, qui, selon eux, sont consommées par plus de 6,8 millions de ménages en Afrique et en Asie du Sud.
« Ils sont biofortifiés avec de la vitamine A et capables de résister aux climats plus chauds et plus secs, ils sont donc devenus une ressource cruciale pour les agriculteurs et les communautés dans le monde », ajoutent-ils.
Vous plantez des patates douces une fois que la température du sol atteint au-dessus de 65 ° F, et la culture a besoin d’une longue saison de croissance. Ils veulent que 12 à 16 semaines se développent, et le temps de récolter les patates douces a tendance à être du début septembre à octobre.
Vous pouvez obtenir des tubercules de patates douces «Vardaman» à Burpee, qui est une variété compacte qui produit des pommes de terre avec une peau dorée et une chair rouge-orange.
3. pois chiches
Pois chiches (Cicer Arietinum) sont un aliment de base pour les petites familles, et cette culture résiliente au climat, également connue sous le nom de haricots garbanzo, peut être simple à cultiver.
La culture des pois chiches est recommandée car les plantes sont très économes en eau, ne nécessitant pas beaucoup d’eau pendant la saison, et les pois eux-mêmes sont remplis de nutriments et de vitamines.
Les pois chiches adorent le soleil et le sol bien drainé. De plus, comme ils ne poussent que à 18 pouces de hauteur, ils peuvent être cultivés sans avoir besoin d’un treillis ou d’un soutien au potager, contrairement à de nombreux autres pois.
Ils sont semés directement dans la position croissante au printemps et ont tendance à être récoltés environ 100 jours plus tard.
4. Pare de pigeon
Pigeon PEA (Cajanus Cajan) n’est peut-être pas une culture bien reconnue dans de nombreux coins, mais cette plante, populaire dans les cuisines d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine, mérite d’être mieux connue.
« En raison de sa tolérance à la sécheresse, les pois de pigeon deviennent une puissante culture de légumineuses pour la promotion de la sécurité alimentaire à travers l’Afrique, en particulier dans les zones arides et semi-arides », explique les concepteurs.
« Cette culture résiliente au climat s’est avérée améliorer la santé du sol en fixant l’azote dans le sol et en produisant des récoltes plus rapides pour les agriculteurs. »
Les plants de pois de pigeon ont une tolérance élevée pour la chaleur et sont des cultures idéales pour nous les zones de rusticité 9 et plus. Ils sont généralement cultivés en tant que cultures annuelles, mais peuvent se développer en tant que plantes du plan des plantes vivaces et, une fois établies, peuvent ne pas avoir besoin d’arroser.
5. Cowpeas
Cowpeas (Vigna unguiculata)), également connu sous le nom de pois aux yeux noirs, sont des haricots confus plutôt que des pois. Les concepteurs les décrivent comme «l’une des cultures les plus longues sur le continent de l’Afrique» et les haricots fournissent une nourriture pour les aliments et le bétail, d’où leur nom commun.
Les Cowpeas sont une récolte à croissance rapide et résiliente au climat, idéalement adaptée aux zones de rusticité américaines plus chaudes. Ils peuvent être plantés au printemps, une fois que la température du sol dépasse 65 ° F, et prospérer dans un endroit ensoleillé avec un sol fertile et à drainage libre.
La récolte tolérera les périodes chaudes et sèches et peut être récoltée sous forme de haricots versant après environ 60 jours, soit laisser gonfler et récolter sous forme de haricots secs à environ 90 jours une fois que les gousses sèchent sur la vigne.
Acheter des cultures résilientes au climat
Graines à planter à la fin du printemps ou au début de l’été pour cultiver le millet perlé résistant à la sécheresse qui atteint 5 à 10 ‘.
Un paquet de graines de pois chiches biologiques qui prendront 100 jours pour passer de la plantation à la maturité.
Les graines de Cowpea pour les plantes qui développent des gousses remplies de 12 haricots noir et blanc marbrés.
Une autre culture résiliente au climat qui figurait sur le jardin du futur était les haricots fava, mais c’est une culture déjà populaire auprès des producteurs du monde entier. L’une des raisons de sa popularité est que la croissance des haricots fava est simple, que vous les planiez dans le sol ou cultivez des fèves de fava dans des conteneurs.
Plantez des haricots de fava à l’automne ou au printemps, et la légumineuse de la saison fraîche donnera une récolte fiable de haricots à mi-ressort à l’été. Commencez à récolter des haricots fava à la base de la plante et tournez simplement chaque gousse de la plante.
