Vos cultures locales peuvent être endommagées si elles sont à côté de plantes compagnes inadaptées
La plantation associée est une façon fantastique d’utiliser le pouvoir de la nature pour garder votre jardin prospère et sain. C’est un excellent outil pour repousser les parasites et les maladies, attirer les insectes bénéfiques et encourager les plantes à pousser vigoureusement.
Si de nombreuses plantes compagnes sont de bons voisins, certaines ne s’épanouiront pas aussi bien en compagnie les unes des autres. Si vous faites l’erreur de placer les mauvaises plantes les unes à côté des autres, cela peut entraîner un retard ou une altération de la croissance, ainsi qu’une sensibilité accrue aux parasites et aux maladies.
Si vous envisagez de créer un potager, vous souhaiterez exploiter le potentiel de la plantation associée pour obtenir de bonnes récoltes plutôt que de créer des problèmes inutiles en réunissant les mauvais partenaires.
Qu’est-ce qui fait de mauvaises plantes compagnes ?
Les mauvaises plantes compagnes peuvent se présenter sous de nombreuses formes différentes. Cela peut être dû à leur mode de croissance, à leurs besoins en eau ou en nutriments, ou à leur vulnérabilité à certains parasites qui peuvent en faire des voisines difficiles.
Pour vous aider à éviter de commettre des erreurs de plantation compagne, voici quatre problèmes courants qui surviennent et quelles plantes éviter de combiner ensemble.
1. Les plantes hautes font de l’ombre aux plantes plus petites
Les plantes ont besoin de beaucoup de soleil pour la photosynthèse, et certaines ont besoin de plus de lumière et de chaleur que d’autres pour atteindre leur taille maximale. Le risque de cultiver des plantes hautes est qu’elles peuvent faire de l’ombre aux plantes plus petites et leur causer des problèmes. Cultiver des cultures sur un treillis de potager peut créer une zone d’ombre à leur base et, bien que cela puisse être utile pour les légumes qui aiment pousser à l’ombre ou à mi-ombre, cela devient un problème pour les cultures plus petites qui aiment la chaleur.
Lindsey Chastain, propriétaire terrienne et fondatrice de The Waddle and Cluck, souligne comment « le maïs et les courges ont tendance à submerger les plantes à croissance plus basse comme le radis ou la laitue ».
Lors de la planification d’un potager, tenez compte de l’orientation, assurez-vous que les plantes les plus hautes ne bloquent pas le soleil des plus petites et choisissez des légumes adaptés aux endroits plus ombragés qui se présenteront. L’ombre peut être utile pour empêcher les cultures de monter en graines lors des températures estivales les plus chaudes.
2. Les gros mangeurs monopolisent l’eau et les nutriments
Les cultures gourmandes en nutriments et en eau peuvent être agressives dans leur recherche de ces nutriments. D’autres légumes peuvent alors en être privés, car ils sont privés des nutriments dont ils ont besoin – et en souffrent.
« Les plantes qui se nourrissent trop épuisent rapidement leurs nutriments, affamant les plantes voisines qui ont besoin de moins de nourriture », explique Lindsey Chastain. « Un bon exemple est de combiner du maïs avec des haricots : le maïs utilise tout l’azote, donc les haricots auront du mal à se développer. »
Évitez de placer des plantes gourmandes en azote côte à côte dans votre potager. Les oignons sont également de gros consommateurs d’azote qui peuvent accumuler des nutriments qui pourraient être perdus par d’autres cultures. Les oignons en particulier ne sont pas de bonnes plantes compagnes pour les haricots.
La vitesse à laquelle les plantes gourmandes poussent peut appauvrir le sol. Par exemple, si vous plantez des pommes de terre et des courgettes ou des courges ensemble, les pommes de terre peuvent utiliser les nutriments du sol tôt et rapidement, laissant peu de place aux courgettes ou aux courges.
3. Certaines plantes en inhibent d’autres
Certaines plantes sont allélopathiques, ce qui signifie qu’elles inhibent la croissance d’autres plantes. Ces plantes libèrent des substances chimiques par leurs racines qui peuvent retarder la croissance des plantes qui les entourent.
Miri Talabac, horticultrice professionnelle à l’Université du Maryland, admet que ces plantes « peuvent être plus difficiles à mélanger à d’autres plantations » et souligne que les tournesols et la verge d’or sont deux plantes qui peuvent entraver la croissance de leurs concurrents.
La plupart des plantes allélopathiques les plus gênantes ne se trouvent pas couramment dans les potagers, comme le laurier, le rhododendron, le sureau et le sumac. Cependant, certains légumes et herbes aromatiques sont de mauvais voisins. Par exemple, le fenouil est l’un des plus délicats car il a des propriétés allélopathiques légères et inhibe la croissance des plantes voisines.
Les plantes du genre Brassica, notamment le chou, le chou frisé et le brocoli, sont également connues pour inhiber la croissance des plantes de la famille des solanacées, notamment les tomates et les poivrons.
4. Les grandes plantes envahissent les plus petites
Évitez de planter des cultures étalées à côté de légumes plus petits qui pourraient être submergés par le feuillage tentaculaire.
Les citrouilles, les courges d’été et d’hiver peuvent devenir très grandes et leurs tiges peuvent s’étendre sur plusieurs mètres. Elles sont capables de pousser à travers et par-dessus d’autres cultures à côté d’elles. Le grand feuillage pourrait alors faire de l’ombre aux cultures plus petites et retarder leur croissance.
Miri Talabac ajoute que les plantes denses et encombrées réduisent la circulation de l’air à travers le feuillage, « rendant potentiellement la plante plus vulnérable aux problèmes de ravageurs ou de maladies » et augmentant le risque de croissance plus lente si les plantes ont du mal à obtenir le soleil dont elles ont besoin.
5. Les plantes attirent les mêmes parasites et maladies
Planter côte à côte des cultures sensibles aux mêmes ravageurs et maladies peut augmenter le risque qu’elles succombent à des problèmes.
Par exemple, planter des tomates et des pommes de terre comme plantes compagnes est risqué, car les deux sont sensibles au mildiou et à de nombreux parasites identiques, notamment les sphinx de la tomate et les doryphores de la pomme de terre. Planter ensemble des plantes aussi vulnérables augmente simplement la probabilité de problèmes et facilite la vie des parasites qui veulent se nourrir des cultures.
Les élagueurs de choux sont des ravageurs courants des choux, mais ils peuvent également être un problème si vous plantez des fraises avec vos choux ou vos choux de Bruxelles. Le ver de l’épi du maïs, également appelé ver de la tomate, peut être un problème pour le maïs, les tomates, les aubergines, les poivrons et les haricots. Il est donc préférable de disperser ces cultures dans le jardin.
Planter des fleurs autour du potager peut éloigner les nuisibles de vos cultures. Les soucis sont une plante fantastique pour le potager, car ils éloignent de nombreux insectes, notamment les mites du chou, les vers de la tomate, les punaises de la courge et les doryphores mexicains.
Les capucines, les calendulas et les chrysanthèmes sont également des fleurs fantastiques pour la lutte naturelle contre les parasites.
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6. Les plantes se pollinisent de manière croisée
Certaines plantes peuvent se croiser entre elles, combinant ainsi les gènes des deux plantes pour créer une nouvelle plante. L’aneth et les carottes peuvent facilement se croiser et différents types de citrouilles et de courges d’été peuvent également s’hybrider.
Ce problème se pose surtout si vous souhaitez récolter des graines de votre potager et les semer gratuitement l’année prochaine. La pollinisation croisée ne devrait pas affecter la récolte que vous obtiendrez cette saison-là, mais les graines résultant des plantes pollinisées croisées peuvent être sensiblement différentes de ce que vous attendez.
Le maïs est une culture qui peut être affectée la même année. La couleur et la texture des épis peuvent changer si vous cultivez différentes variétés à proximité et si la pollinisation croisée se produit par le vent. Il est préférable de cultiver différents types de maïs à bonne distance les uns des autres, surtout si certains sont cultivés pour les épis et d’autres pour le popcorn.
FAQ
Que ne faut-il pas planter à côté des oignons ?
Il existe de nombreuses plantes qui peuvent être des plantes compagnes pour la culture des oignons. Cependant, ne plantez pas de haricots, de pois, d’asperges ou de choux à côté de la culture.
Que ne faut-il pas planter à côté des carottes ?
En ce qui concerne la plantation d’accompagnement de carottes, la culture peut bénéficier d’une plantation avec des alliums ou des herbes aromatiques pour repousser les mouches des racines de la carotte. Certaines cultures ne doivent pas être plantées avec des carottes, notamment l’aneth, le céleri, les pommes de terre et d’autres plantes-racines, notamment les panais.
Que ne faut-il pas planter à côté des tomates ?
De nombreux légumes, herbes et fleurs sont idéaux pour la plantation d’accompagnement de tomates, mais certains ne le sont pas. Ne plantez pas de choux, de pommes de terre, de maïs, de fenouil ou d’aubergines avec vos tomates.
Si vous souhaitez utiliser des moyens de lutte naturels contre les nuisibles et jardiner de la manière la plus biologique possible, la plantation associée devrait être une technique clé à mettre en œuvre. Encourager autant que possible la nature dans votre jardin en créant un jardin animalier contribuera également à attirer des prédateurs naturels pour vous aider à lutter contre les nuisibles.
