Les tendances en matière de cuisine se multiplient et se multiplient, mais certaines sont si peu pratiques qu’il est déjà temps de les abandonner.
Les tendances de la cuisine ne varient pas aussi rapidement que, par exemple, les tendances des couleurs du salon, mais il est indéniable que les dernières années ont vu une augmentation de nouvelles idées. Les designers et les maisons de design ont adopté des approches jamais vues auparavant, des îlots asymétriques aux comptoirs ombrés, des nouvelles solutions de rangement aux simples ajouts de textiles.
Mais toutes les tendances de cuisine ne se sont pas révélées suffisamment pratiques pour durer, et la designer Heather French du studio French & French, basé à Santa Fe, au Nouveau-Mexique, dit que celles-ci doivent disparaître.
1. Armoires vitrées
«Je ne les aime pas», dit Heather à propos de la tendance des armoires de cuisine à façade de verre. « Et ne me lancez pas dans les réfrigérateurs à façade de verre ! Je pense qu’il est important que vous viviez confortablement et que vous n’ayez pas à embellir chaque coin à tout moment. Si une armoire est vitrée, elle doit toujours être ordonnée et parfaitement soignée à l’intérieur. Je préfère l’approche plus transitionnelle, où vous avez des portes d’armoires à façade plate comportant quelques détails. Ils sont intemporels.
Heather dit que si vous avez des armoires à façade de verre et que vous n’êtes pas aussi bien rangé que vous devriez l’être, une astuce consiste à peindre le dos de celles-ci avec une peinture laquée foncée. «C’est une astuce vraiment intéressante qui semble absorber une partie de la lumière et fait que vous ne remarquez pas vraiment ce qu’il y a dans les armoires», dit-elle.
2. Îlots de cuisine cannelés
Il s’agit d’une grande tendance ces dernières années, les designers étant attirés par la façon dont les îlots de cuisine cannelés captent la lumière lorsqu’elle ondule sur la surface et change au cours de la journée. Mais ce n’est pas la seule chose qu’ils attrapent.
«Les crêtes retiennent aussi la nourriture», explique Heather. «Et la poussière. Ils sont assez difficiles à nettoyer et n’ont pas tendance à bien se comporter dans un espace très fréquenté comme une cuisine. Je préfère avoir un meuble chiné ou vintage comme une table de ferme ou un bloc de boucher, qui apporte une couche de chaleur et qui est vraiment sympa, par opposition à une grande dalle de marbre.’
3. Un manque d’armoires à hauteur d’épaule
Les concepteurs ont fait des allers-retours pour savoir si les armoires de cuisine devaient aller jusqu’au plafond ou non, mais il y a eu une tendance croissante à ne pas installer d’armoires supérieures du tout. La théorie est qu’en gardant le haut de la pièce dégagé, cela donne une impression de plus d’espace et de lumière et donne l’impression que la pièce est plus grande.
« Mais vous perdez tellement d’opportunités de stockage, et le stockage est toujours une priorité dans n’importe quelle cuisine », explique Heather. « J’ai tendance à éviter les étagères de cuisine ouvertes, car si vous les utilisez pour le rangement, elles ont tendance à devenir un peu salissantes. Si vous ne voulez vraiment pas d’armoires supérieures, vous pouvez essayer un support suspendu pour vos assiettes. Ceux-ci ont tellement de caractère et rendent votre porcelaine si accessible.
4. Comptoirs noirs
Le marbre et le quartz veiné blanc sont une grande tendance dans les cuisines depuis au moins une décennie. Mais cette année a vu le retour des surfaces noires, brillantes et maussades, considérées comme plus sophistiquées que leurs homologues plus pâles.
«Je ne suis pas folle d’eux», dit Heather. « Ils se prêtent à être trop contemporains. » Ils se prêtent également à détecter les taches, les empreintes digitales et les taches qui apparaissent au moment où la lumière les frappe. Un choix totalement peu pratique pour les cuisines. «Je préfère toujours une pierre plus légère», dit Heather.
5. Îles asymétriques
Moyen peu coûteux d’adoucir les surfaces dures de la cuisine, les concepteurs ont commencé à superposer des tapis dans leurs projets il y a trois ou quatre ans. Mais s’ils constituent une opportunité facile d’ajouter des motifs et du caractère, ils sont également totalement peu pratiques.
«Je n’aurais jamais de tapis sous une cuisine ou une table à manger, ou autour d’un endroit où la nourriture est préparée», dit Heather. « Ils deviennent dégoûtants, vite. » Ils présentent également un risque de glissade, car les tapis ont tendance à se froisser, et cela peut se produire juste au moment où vous transportez de l’eau bouillante hors de la cuisinière.
Cela ne veut pas dire que les tapis de cuisine n’ont pas d’utilité. «Notre cuisine est en forme de L et j’ai un tapis près de la porte pour que les chiens marchent dessus avec leur boue dès qu’ils entrent», explique Heather. « Si c’est l’approche que vous adoptez, optez pour quelque chose de durable et facile à nettoyer, de la laine et non, disons, de la soie. Et éloignez-le de l’endroit où la nourriture est préparée ou consommée.
