En plus d’être faciles à cultiver, ces plantes comestibles fonctionnent également dans le cadre d’une conception naturaliste
Le style naturaliste du jardinage du chaos se prête à une approche plus détendue où il est bon de mélanger les plantes comestibles ornementales avec des fleurs. En fait, il est activement encouragé à tirer le meilleur parti de votre espace de plantation en expliquant cette relation mutuellement bénéfique.
La tendance du jardinage du chaos s’inspire de certaines des meilleures conceptions de jardin informelles, y compris des idées de jardin cottage, où les fleurs, les herbes et les légumes se mélangent joyeusement de manière insouciante et sont libres d’auto-grève et de se propager. Out va plantation en rangées soignées, remplacées par une approche de style réachat qui est bon pour la biodiversité également.
Si vous avez déjà choisi les meilleures plantes pour le jardinage du chaos et que vous souhaitez prendre les choses, nous avons identifié sept des meilleures plantes comestibles pour le jardinage du chaos. La bonne nouvelle est qu’elles sont toutes faciles à cultiver et sont également étonnantes.
La bette à carde ornementale avec ses tiges rouges et sa veine de feuille colorée est un choix supérieur pour les schémas de jardinage du chaos comestibles
7 des meilleures plantes comestibles pour le jardinage du chaos
La joie du jardinage du chaos est que vous laissez la nature prendre les devants et apprendre à avoir une approche plus détendue de votre intrigue.
Les idées de plantes comestibles pour le jardinage du chaos peuvent être aussi faciles que de disperser un mélange de graines où vous voulez qu’ils poussent, puis de laisser tout simplement pousser des graines de semence de son propre gré. Voici quelques-uns des choix remarquables qui fonctionnent à chaque fois.
1. Yarrow
Yarrow est l’une des meilleures plantes comestibles pour le jardinage du chaos. «Il forme un nuage de couleurs et ses fleurs vibrantes semblent simplement flotter au-dessus de votre jardin», explique la créatrice de jardin Laura Janney. «Il ajoute également une belle texture, fleurit au début de l’été et continuera jusqu’au gel. Au fur et à mesure que les fleurs s’estompent, donnez-lui simplement une coupe et elle fleurira à nouveau.
Largement naturalisé en Amérique du Nord, mille (Achillea millefolium) Grows in Zones 3-9. Avec ses feuilles plumeuses et ses grappes de petites fleurs semblables à des ombellifères, cette vivace herbacée est un véritable atout pour le chaos aménagement paysager si vous le laissez pousser dans des dérives naturalistes. Les fleurs sont une source de nourriture pour la pollinisation des insectes tels que les abeilles.
Découvrir comment faire pousser la mine de mines est facile. «Il a besoin d’un plein soleil et d’un sol bien drainé», explique Laura. «Il prospère dans des conditions chaudes et sèches, ce qui en fait une plante fantastique tolérante à la sécheresse. Les feuilles poivrées et le léger goût amer en font une excellente herbe pour la cuisson. Les fleurs sont également comestibles et font de belles décorations pour les gâteaux.
2. Baume de citronnage
Cette plante aromatique de la famille de la menthe est appréciée pour ses avantages médicinaux tels que la promotion de la relaxation ainsi que pour une apparence jolie dans les schémas naturalistes de traversée de plantes. Avec son merveilleux parfum de citron et ses fleurs remplies de nectar (baume au citron (Melissa officinalis) est également l’une des meilleures plantes pour les pollinisateurs.
« Si vous voulez remplir de l’espace et avoir une herbe comestible, c’est un excellent choix », explique Laura. «Vous pouvez manger presque toute la plante, mais les plus savoureux sont les feuilles tendres, qui ont une saveur de citron subtile avec de légères nuances de douceur et de menthe. C’est merveilleux pour faire des thés car il est connu pour calmer l’anxiété. C’est aussi un excellent ajout aux cocktails et aux salades.
C’est l’une des plantes les plus faciles à cultiver, tolérant une variété de types de sols tant que le sol est bien drainé. Il n’a besoin que de quelques heures de soleil pour produire des feuilles. Selon l’endroit où vous vivez (le baume de citronnage est robuste dans les zones 4-9), c’est l’une des meilleures plantes comestibles pour le jardinage du chaos si vous cherchez un intérêt toute l’année.
Si vous vivez dans un climat plus chaud, vos plantes au baume de citronnage peuvent rester vertes toute l’année. Alors que si vous vivez dans un climat plus froid, c’est l’une des meilleures vivaces pour reprendre vie dès que le temps commence à se réchauffer.
3. Nasturtium
Capucine (Tropaeolum) sont l’une des meilleures plantes comestibles pour le jardinage du chaos. Ils se développent naturellement d’une manière aléatoire qui convient à l’approche détendue associée à ce style, en semis généreusement pour répandre leur beauté autour de votre intrigue.
Lorsque vous obtenez la façon de récolter les graines de Nasturtium, ils deviendront bientôt un aliment de base dans votre conception de plantation de jardin du chaos.
Ils sont un annuel facile à cultiver et à la saison chaude (vivace dans les zones 9-11) qui prospérera dans un sol bien drainé dans n’importe quel jardin ensoleillé. Faites-les cultiver comme couvre-sol ou laissez-les grimper les arbustes, les arbres ou un treillis.
En savoir plus sur la façon de cultiver le nasturtium et vous découvrirez bientôt qu’ils sont également une excellente plante complémentaire pour les légumes, aidant à attirer des insectes bénéfiques et à repousser les mauvais.
« Les grandes fleurs et les feuilles rondes du Nasturtium sont comestibles, avec une saveur distinctement poivrée », explique le paysagiste Christian Douglas, auteur de The Food Forward Garden: Un guide complet pour la conception et la croissance des paysages comestiblesDisponible sur Amazon ‘Cette vigne à croissance rapide rivalise magnifiquement sur les murs et les pentes de soutènement, et il peut tolérer une certaine teinte. «
4. Marjoram
Marjolaine (Origanum vulgare) est une herbe facile à cultiver et qui amoure le soleil qui fera un ajout attrayant aux schémas de jardinage du chaos. Cette plante est recouverte de grappes de fleurs violettes pendant les mois d’été, et celles-ci – plus les feuilles aromatiques – attireront les abeilles et les papillons dans votre jardin.
« Une sous-espèce d’origan, Marjoram a une saveur plus douce plus délicate et une habitude de croissance plus verticale », explique Christian. Il ne se propage pas aussi agressivement que l’origan, mais il a tendance à fleurir plus souvent.
Découvrez comment cultiver l’origan si vous voulez en savoir plus sur les différences entre ces deux herbes.
Plantez le marjoram dans un endroit ensoleillé abrité dans un sol libre. Les plantes se transforment en monticules touffus qui atteignent jusqu’à 25 pouces de hauteur, ce qui en fait un excellent choix pour les régimes de plantation informels.
Marjoram s’auto-série et peut être laissée à se propager. Directrices dans les zones USDA 9 et 10, Marjoram est généralement cultivée comme annuelle.
5. Anise Hyssop
‘Une autre fleur comestible qui est sous le radar est Anise Hyssop (Agastache foeniculum)dit Laura. «Ses teintes à l’obscurité apportent de belles couleurs fraîches au jardin du chaos. Il a un goût qui est un mélange de réglisse et de menthe. Bien connu pour ses qualités médicinales, vous pouvez l’utiliser dans les thés ainsi que les salades et autres plats.
Cette vivace herbacée et membre de la famille de la menthe est originaire d’Amérique du Nord et si facile à cultiver. Il prospère dans les zones 4-10, et sera facilement auto-évaluée s’il est laissé pour se développer dans des conditions favorables. Un autre avantage est que les pointes de fleurs sont aimées par les abeilles, les papillons et les colibris.
Également connu sous le nom de menthe colibri, les plantes peuvent atteindre jusqu’à 4 pieds de haut et 3 pieds de large et se propager sous terre via des rhizomes. Pour ne pas être confondu avec l’anis, qui est une famille de plantes complètement différente, Anise Hyssop est une plante ornementale qui augmentera tout schéma de plantation, mais en particulier les conceptions de jardinage du chaos naturaliste si vous la laissez se propager librement.
6. Feuilles de salade
Maintenant pour l’un de mes propres favoris. Je cultive des feuilles de salade depuis des années mais je n’ai jamais mélangé les graines avant la plantation. J’adore l’idée d’acheter quelques paquets de graines et au lieu de semer chaque type de les laisser se mêler individuellement.
Sélectionnez un bon mélange, comme les feuilles de moutarde (essayez Florida Broad Leaf, disponibles ici à partir de Burpee) Radish (rappelez-vous que les feuilles sont super savoureuses, essayez « Salad Rose », disponible ici auprès de Burpee), de la laitue et de la roquette, qui sont quelques-unes des meilleures plantes comestibles pour le jardinage du chaos. Alternativement, creuser tous les paquets restants de semences et les utiliser pour créer votre propre combo.
Mélanger les graines dans un pot, ce qui signifie que vous obtiendrez une belle combinaison de saveurs contrastées plutôt que d’une surabondance d’un type de feuille, puis saupoudrez-les là où vous voulez qu’ils poussent. Toutes les graines germeront à l’extérieur sans chaleur au printemps, et ces belles-feuilles passeront parfaitement dans votre conception de plantation informelle en tant que couvre-sol.
Rué petit et souvent, et vous aurez toujours des feuilles tendres à choisir. Ceci est connu sous le nom de méthode «Couper et revenir», et vous donnera un salade de saveurs, de couleurs et de textures contrastées. Prenez-le d’une encoche avec des légumes verts asiatiques, de la salade de maïs, de la poursuite et des épinards de Malabar, dont la plupart peuvent être semés au début du printemps pour la première récolte, et encore à la fin de l’été pour une récolte d’automne pour garder votre jardin chaos productif au cours des saisons.
7. CHAQUOLES DE L’OUTIL
Plantez la ciboulette à l’ail et vous serez récompensé par l’une des meilleures plantes comestibles pour le jardinage du chaos. Ils vous donnent un approvisionnement en feuilles à l’ail facile à utiliser qui sont un ajout polyvalent à la cuisine tout en ayant l’air superbe dans les bordures informelles.
« Il y a tellement de choses à recommander la ciboulette à l’ail dans le jardin », explique Christina Chung, auteur de la plante, auteur de Le jardin comestible en couches, disponible sur Amazon. « Ils pousseront joyeusement dans un large éventail de climats et de sols, florissants et fleurissant au soleil ou à l’ombre, et produisent de gros nuages de fleurs blanches à la fin de l’été. »
Ceux-ci fournissent une source de nectar précieuse pour les abeilles et autres insectes bénéfiques, ainsi que d’être comestible et d’ajouter un joli détail de plantation naturel aux conceptions de jardinage du chaos.
La ciboulette à l’ail prospère dans les zones 3-9 et peut être semée directement dans le jardin après le dernier gel. Dans les zones sans gel, ils peuvent être semés tout au long de l’hiver et au début du printemps.
Si vous aimez la plantation comestible, la tendance des idées de jardin forestier où vous cultivez une plantation comestible en couches pour tirer le meilleur parti de votre espace pourrait être intéressant. C’est une façon intelligente d’ajouter plus de légumes, d’herbes et de fruits dans votre jardin, ainsi que d’être un moyen important de stimuler la biodiversité.
