Profitez d’un mois fructueux avec nos conseils d’experts
Qu’il s’agisse de desserts, de pudding, de confitures, de gelées ou simplement pour manger directement de la brousse ou de l’arbre, il y a une gamme fantastique de fruits à choisir en août. Ils mûrissent sous le soleil d’été, et il est avantageux de connaître les signes que les fruits ont atteint les heures de grande écoute pour choisir.
J’ai grandi et récolté de nombreux fruits différents dans des jardins clos, où j’ai maintenu des arbres fruitiers et des buissons de fruits doux et j’ai cueilli la prime pour envoyer aux restaurants ou vendre au public. Cela signifiait que choisir des fruits parfaitement mûrs était impératif; Vous vouliez seulement sélectionner les meilleurs et parfaitement mûrs.
Pour vous aider sur votre chemin, je souligne sept fruits à choisir en août. Y compris les signes de maturité à surveiller, ainsi que quelques conseils pour vous aider à récolter correctement les fruits et à obtenir un rendement sans défaut.
Comment savoir quels fruits choisir en août
Que les fruits de votre jardin soient parfaitement mûrs et prêts à choisir en août dépendra du cultivar, de votre emplacement et du temps pendant la saison de croissance. Le temps précis qu’ils mûrissent peuvent varier d’une année à l’autre, et tous les fruits peuvent ne pas être prêts à choisir en même temps, vous devrez donc vérifier et choisir vos fruits régulièrement pour les obtenir à leur apogée.
1. Blackberries
La saison de récolte lorsque vous cultivez les mûres peut courir du milieu de l’été au début de l’automne, généralement de juillet au début de septembre, avec un temps de grande écoute pour choisir les grandes baies des tiges.
Les mûres mûres ont une couleur sombre riche, qui se développe de rougeâtre à entièrement noir lorsqu’ils sont prêts à cueillir. Les mûres ne mûrissent pas après avoir choisi; Il est préférable de parcourir la plante pour les fruits mûrs une fois par semaine pendant la saison de récolte.
Il est également souvent bénéfique de filer les fruits mous des oiseaux pour les empêcher de voler votre précieuse récolte.
Portez des gants, à moins que vous ne cultiviez une variété sans épine, et les fruits devraient se détacher facilement, repartir avec le noyau attaché.
Si vous cultivez des Loganberries, qui sont un croisement entre une mûre et une framboise, ces fruits mûrissent en même temps. Les Loganberries deviennent en rouge foncé vers le violet et devraient s’éloigner de la vigne avec un remorqueur doux.
2. Bleulles
La saison pour la cueillette des bleuets se déroule de juin à août, car la maturation du fruit dépend du cultivar. Cependant, lors de la croissance des bleuets, les signes de fruits mûrs et la meilleure façon de les choisir restent les mêmes, quelle que soit la variété.
Cela descend, d’abord, de la couleur. Un bleuet mûr est complètement bleu partout, sans signe de blanc, rose ou vert sur le fruit. Et il sortira facilement du buisson à la fin; Si vous devez tirer, ce n’est pas mûr.
Pour récolter les bleuets, roulez la baie entre votre pouce et les index, et il devrait facilement sortir du buisson. Alternativement, vous pouvez obtenir un outil de cueilleur de baies à main pour passer sur les buissons et collecter les baies.
Une fois que vous savez comment faire en sorte qu’un buisson de myrtille aux fruits, la récompense sera une prime de fruits sains en été après l’été.
3. Figs
Un figuier peut produire des fruits deux fois par an, au printemps et en été, et il peut être difficile de savoir quand récolter les figues. Mais c’est quelque chose que vous voulez bien faire, et la façon de le faire est d’évaluer la vue et la touche des figues.
Recherchez les plus grandes figues de l’arbre et choisissez-les, laissant les plus petits pour mûrir l’année prochaine. Une figue mûre pendera vers le bas sur l’arbre; La tige se penchera et ne restera pas fière de l’arbre comme une jeune figue ferme.
Vous pouvez également voir une goutte de sève de sucre à la base du fruit, et la peau peut commencer à se séparer. De plus, une figue mûre sera douce au toucher.
Si vous prenez une figue mûre dans votre main et que vous le soulèvez légèrement de l’arbre, il devrait repartir facilement. Si le fruit ne s’en va pas ou n’émet pas une sève laiteuse, il n’est pas prêt à être choisi.
4. pêches
Les pêches sont prêtes à choisir de fin juin à août. Lorsque vous avez un pêche aux fruits, le secret de savoir quand choisir le fruit vient de la couleur.
Une pêche mûre doit être entièrement colorée. Il peut être jaune ou avoir un rougissement rouge, selon la variété, mais il n’y aura aucune preuve de vert sur le fruit.
Récoltez les pêches en les tenant dans votre main et en leur donnant une touche douce, ce qui devrait suffire à les séparer de l’arbre. S’ils ne se détachent pas, ils ne sont pas assez mûrs et sont mieux laissés pour un autre jour.
Prenez soin de récolter les fruits délicats, comme des pêches qui se meurtra facilement, et les posez doucement en une seule couche. Il sera compréhensible s’ils ne reviennent pas tous à la maison, car une pêche fraîche encore chaude du soleil est un régal absolu.
Les nectarines sont plus petites que les pêches et ont une peau plus lisse, mais ces deux fruits de pierre devraient tous deux être prêts à choisir en août. Recherchez la même couleur pleine couleur, pour savoir qu’il est temps de récolter les nectarines.
5. Pluans
Comme beaucoup d’autres arbres fruitiers, lorsque vous cultivez des prunes, tous les fruits ne mèneront pas en même temps, alors n’oubliez pas de vérifier régulièrement l’arbre pour choisir tous ceux qui sont prêts à partir. Donner à l’arbre beaucoup de soleil et fertiliser l’arbre fruitier aidera les prunes à fruits, alors il vous suffit de connaître les signes de prunes mûres.
Les prunes sont prêts à récolter du milieu de l’été à la mi-chute, et les fruits mûrs se sentiront doux lorsqu’ils sont pressés. Les fruits peuvent être des nuances de jaune, de rouge ou de violet, selon la variété, mais ils émettront une odeur douce lorsqu’elle est complètement mûre et sortira de l’arbre avec une touche douce, sans avoir besoin de tirer.
Si vous cultivez un Damson, ce qui est une relation de la prune, les fruits sont susceptibles d’être mûrs ce mois-ci. Les damson sont plus petits que les prunes, mais auront une couleur bleu profond, se sentent légèrement douce et se détachent facilement de l’arbre également.
6. Raspairies
Avant de planter des framboises, considérez quand vous voulez des fruits. Vous obtenez des framboises fruitives en été qui fourniront une récolte en juin ou juillet, tandis que les types d’automne, également connus sous le nom de framboises toujours portées, commencent à recadrer à la mi-août.
Une fois que vos plants de framboise se fruisent, il est préférable de les choisir un jour sec pour les empêcher de se dégrader rapidement. Une framboise mûre doit être dodu et rouge foncé ou violet, selon la variété, et s’éloigner facilement de son noyau central et de la vigne.
Il est recommandé de maintenir la canne d’une main et de ramasser doucement la baie avec l’autre, pour éviter d’endommager tout autre fruit en laissant la canne vaciller de façon sauvage pendant la récolte.
7. Pastède
Août est un excellent mois pour cueillir des pastèques, car vous plantez des pastèques de la fin du printemps au début de l’été, et ils ont tendance à prendre 70 à 90 jours de la plantation à la récolte.
Cela peut être difficile lorsque vous cultivez la pastèque pour savoir quand il est parfaitement mûr, mais il y a des signes révélateurs que vous pouvez rechercher.
Une pastèque mûre doit être dense et se sentir lourde pour sa taille; Cela montre qu’il est plein de jus. La pastèque doit être terne, pas brillante et la tige sera brune. L’endroit où il se trouve sur le sol doit être jaune, pas blanc ou vert. Vous pouvez également taper la pastèque, et si cela fait un son profond et creux, cela signifie qu’il est mûr.
Utilisez une paire de cisaillements d’élagage propres et pointus ou un couteau bien aiguisé pour couper le melon, laissant deux pouces de tige sur le fruit. Il peut être stocké jusqu’à une semaine à température ambiante.
Un cueilleur de baies a un peigne métallique qui ramasse les baies des buissons et les recueille. Peut être utilisé pour récolter les bleuets, les mûres, les roux, les lingonberries, etc.
Un HOD de jardin en bois et en maille experte qui est idéal pour placer et transporter vos fruits soigneusement récoltés du jardin à la cuisine.
Ces cisaillements d’élagage ont des lames pointues forgées de l’acier japonais et peuvent être utilisées pour la récolte des fruits, ainsi que pour élaguer les arbres fruitiers et les buissons dans votre cour.
C’est un vieux débat sur la question de savoir si les tomates sont des fruits ou des légumes. Bien qu’ils soient utilisés comme légumes dans la cuisine, les tomates sont officiellement des fruits (scientifiquement et botaniquement) et sont prêts à choisir en août.
Lorsque vous faites pousser des tomates, vérifiez les plantes tous les quelques jours pour cueillir des fruits mûrs. Récoltez les tomates une fois que la couleur se développe complètement (que cette variété de tomates soit rouge, jaune, orange ou violet), les fruits ont un peu de dons lorsqu’ils sont pressés, et ils s’éloignent facilement de la vigne.
