Envisagez-vous quels légumes planter ce mois-ci ? Voici notre guide sur ce qu'il faut planter en avril, ainsi que des conseils d'experts sur la façon de les semer.
À mesure que les températures augmentent au printemps, les possibilités de semer des graines et de planter des légumes augmentent également. Il existe une multitude de légumes que vous pouvez planter en avril, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, directement dans le jardin.
Au cours de mes années de culture de légumes, tant professionnellement que sur ma parcelle à la maison, avril est le mois où les semis et les plantations commencent à s'intensifier. Le sol est souvent suffisamment chaud pour pouvoir commencer à semer des cultures à l’extérieur, tandis que les niveaux de lumière et de chaleur permettent de planter des légumes à l’intérieur sans avoir besoin d’équipement supplémentaire.
Tous les légumes que vous pourriez planter en mars conviennent également aux semis d’avril, y compris les cultures extrêmement populaires telles que les carottes, les laitues et les betteraves – et il y en a maintenant bien d’autres à considérer ce mois-ci. Nous explorons les 7 autres légumes à planter dans votre potager en avril.

Dois-je semer à l’intérieur ou à l’extérieur en avril ?
Il est important de penser à semer à l'intérieur et à l'extérieur lors de l'élaboration d'un calendrier de semis et vous pouvez préparer le semis en utilisant des cloches ou une toison horticole pour réchauffer le sol à l'extérieur.
Les légumes plus résistants peuvent être semés à l'extérieur en avril une fois que le sol s'est réchauffé sous le soleil du printemps, tandis que les cultures tendres sont mieux semées sous abri pour être plantées plus tard dans la saison. Bien qu'il y ait des avantages à démarrer de nombreuses cultures à l'intérieur, vous pouvez être limité par l'espace et vous devrez donc envisager de semer plus directement à l'extérieur.

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1. Brocoli

Le brocoli est un légume très nutritif à cultiver et il existe toute une gamme de différents types de brocoli que vous pouvez cultiver à la maison. Cela inclut les types calabrais classiques avec les grosses têtes vertes et les pousses latérales communément considérées comme du brocoli, ainsi que les types de brocoli à germination violette et à tige tendre.
Plantez les graines de brocoli à l'intérieur en avril dans de grands modules ou de petits pots et les plants peuvent être transplantés dans le potager au début de l'été. Si vous vivez dans un climat plus chaud, il est possible de semer à l’extérieur s’il n’y a pas de risque de gel.
Outre le brocoli, de nombreux autres crucifères peuvent être plantés à l'intérieur en avril, dans une serre ou sur un rebord de fenêtre lumineux. Semer en avril est également une excellente option si vous envisagez de cultiver du chou-fleur, du chou ou du chou frisé cette année.
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2. Topinambours

Ce n’est pas toujours la première culture que les gens choisissent lorsqu’ils planifient un potager, mais les topinambours sont un légume de plus en plus populaire. Je cultivais chaque année des topinambours car ils étaient recherchés par les chefs pour leurs menus d'hiver. Ils sont originaires d'Amérique du Nord et font partie de la famille des tournesols. Ils sont cultivés pour leurs tubercules comestibles au goût sucré et de noisette. Vous pouvez obtenir des tubercules de topinambour sur Amazon ou d'autres détaillants en ligne, ou dans les jardineries.
Si vous souhaitez cultiver des topinambours cette année, ils sont cultivés à partir de tubercules plantés au début du printemps. Plantez les tubercules à trois pouces de profondeur et à environ 18 pouces de distance. La culture est simple à cultiver et vous récolterez les topinambours à partir de la mi-automne.
3. Pommes de terre

Il existe de nombreux types de pommes de terre à cultiver et toutes peuvent être plantées en avril. Le moment où vous plantez des pommes de terre dépend de votre climat ainsi que du type de pomme de terre. Le sol veut être praticable et chaud au printemps. Si vous envisagez de cultiver des pommes de terre cette année, j'espère que vous les avez coupées à l'avance.
Les premières et deuxièmes pommes de terre primeurs peuvent être plantées début avril et les variétés principales peuvent suivre plus tard dans le mois. Les pommes de terre peuvent être plantées dans des tranchées ou des trous individuels dans le sol, ou vous pouvez planter et faire pousser des pommes de terre dans un récipient ou faire pousser des pommes de terre dans un sac si vous souhaitez avoir des cultures maison sur une terrasse, un patio ou un balcon.
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4. Radis

Les radis sont un légume à croissance rapide et l’un des légumes les plus faciles à cultiver, ce qui en fait une culture parfaite pour les débutants. Vous pouvez faire pousser des radis en semant des graines dès que le sol atteint environ 60-65 °F et est exploitable au début du printemps – l'utilisation de cloches ou d'une toison horticole peut réchauffer le sol plus tôt et protéger les premiers semis.
Ce sont des cultures idéales pour les plantations successives, où vous plantez des radis toutes les quelques semaines pour une récolte de radis longue et continue tout au long de l'année. Semez les radis finement dans des semoirs espacés de six pouces et éclaircissez les plants au fur et à mesure qu'ils germent à un espacement d'environ un pouce.
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5. Courge

Les courges existent en plusieurs tailles, formes et couleurs. Que vous cultiviez des courges d’hiver ou d’été, avril est la période idéale pour semer des graines à l’intérieur.
Pour démarrer les graines de légumes à l'intérieur, plantez-les à un pouce de profondeur dans de grands modules ou de petits pots remplis de terreau de bonne qualité conçu pour démarrer les graines. Ils veulent des températures de 65 à 70 °F pour une bonne germination, donc une serre ou un rebord de fenêtre peut être utilisé pour faire démarrer les plantes du bon pied.
En plus des courges, vous pouvez faire pousser des citrouilles ou des courges en plantant les graines à l'intérieur en avril pour les planter dans un endroit ensoleillé du jardin une fois les gelées terminées et les températures se réchauffées. Vous pouvez même essayer de faire pousser une citrouille géante si vous semez des graines avec la bonne génétique à l’intérieur en avril.
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6. Tomates

Tout le monde aime cultiver des tomates. L’une des cultures les plus populaires dans le monde, le goût des tomates cultivées sur place est supérieur à celui que vous obtenez dans les magasins. La gamme de variétés de tomates que vous pouvez semer à partir de graines est également beaucoup plus étendue : il existe une grande variété de tailles, de formes et de couleurs que vous pouvez cultiver chez vous.
Certains producteurs commencent leurs graines de tomates très tôt dans l'année, mais vous avez idéalement besoin d'une serre chauffée et de lampes de culture pour éviter les semis sur pattes et obtenir des plantes saines. Pour de nombreuses personnes, semer au début du printemps est le meilleur moment pour planter des tomates, car cela peut être fait dans une serre non chauffée ou sur un rebord de fenêtre, et avril est la dernière chance de semer des graines de tomates cette année.
Si vous envisagez de cultiver des aubergines cette année, c'est une autre culture thermophile qui poussera bien dès le semis en avril.
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7. Courgettes

Lorsque vous cultivez des courgettes, c’est une culture simple à entretenir et vous risquez d’être inondé de fruits au milieu de l’été. Heureusement, ce légume peut être utilisé de multiples façons en cuisine.
Le moment de planter les courgettes arrive à l’intérieur du début au milieu du printemps, avant que les plantes ne sortent une fois que le risque de gel est passé pour votre zone de rusticité américaine. Les plants de courgettes ne se transplantent pas bien, il est donc préférable de les semer individuellement dans de grands modules ou de petits pots, plutôt que de les planter dans des plateaux et de les mettre en pot.
Les graines devraient germer avec succès à des températures d'environ 68°F et vous pouvez vous attendre à une récolte abondante de courgettes dans votre jardin.
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FAQ
Peut-on planter des piments en avril ?
Les piments ont une longue saison et c'est pourquoi de nombreux cultivateurs de piments commencent à les semer tôt dans l'année. La fenêtre populaire pour semer tous les types de piments a tendance à s’étendre de janvier à fin mars. Le problème potentiel du semis des graines en avril est que certains types de piments peuvent prendre 150 jours entre la plantation des graines et la cueillette des poivrons mûrs. Il est préférable d'acheter des plantes dans les jardineries, les pépinières ou en ligne pour les ajouter à votre jardin en avril plutôt que de semer des graines et de commencer derrière. Il y aura encore un bon choix de plantes parmi lesquelles choisir.
Peut-on planter des poivrons dehors en avril ?
Les poivrons sont des plantes qui aiment la chaleur. Les graines veulent que des températures du sol d'au moins 60 °F germent et que les dernières gelées soient bien derrière le rétroviseur. Les plants de poivrons ont également besoin que les températures nocturnes soient constamment supérieures à 60 °F pour pousser joyeusement. À moins que vous ne viviez dans un climat plus chaud, avril serait trop tôt pour commencer à cultiver des poivrons à l'extérieur.
Allez-vous ajouter la plantation de l’un de ces légumes à votre liste de contrôle de jardinage printanier ? Avril peut être une période chargée dans le jardin, car en plus des semis, il y a des plantes à tailler en avril et de nombreux travaux d'entretien de la pelouse au printemps à terminer ce mois-ci également.