Lorsque ces signaux d’alarme commencent à apparaître, il est temps d’arrêter avec votre friteuse à air
En tant que personne obsédée par les meilleures friteuses à air (oui, j’en possède deux), je peux dire avec confiance qu’elles changent la donne dans la cuisine. Mais comme tous les appareils électroménagers, ils ont besoin d’un peu d’attention.
En règle générale, la plupart des friteuses à air durent entre trois et cinq ans, selon la fréquence à laquelle vous les utilisez (et la façon dont vous en prenez soin). Un nettoyage et un entretien réguliers peuvent prolonger la durée de vie de votre friteuse à air, mais lorsque des signaux d’alarme commencent à apparaître, il est temps d’arrêter.
Ignorer les signes d’une friteuse à air défaillante peut conduire à des aliments insuffisamment cuits, à des temps de cuisson plus longs et même à des risques potentiels pour la sécurité – croyez-moi, la toxicité de vos aliments n’est pas quelque chose sur lequel vous voulez parier.
Alors, comment savez-vous qu’il est temps de vous séparer de votre fidèle friteuse à air ? Voici ce qu’il faut rechercher pour reconnaître les signes avant-coureurs.
Signes qu’il est temps de remplacer votre friteuse à air
J’ai discuté avec des experts en électroménager, et ils sont tous d’accord : ce sont les principaux signes à surveiller lorsque vous décidez s’il est temps de remplacer votre friteuse à air. Vous pouvez consulter notre guide des meilleures friteuses à air si vous souhaitez des conseils pour une mise à niveau.
1. Diminution des performances
Si vos frites autrefois croustillantes sont maintenant pâles ou inégalement cuites, votre friteuse à air risque de perdre de sa puissance. Les friteuses à air sont conçues pour faire circuler l’air chaud rapidement, et si la circulation de l’air ou l’élément chauffant est compromis, il est temps d’envisager un remplacement.
Sarah Johnson, experte en appareils de cuisine chez Big Air Fryers, explique : « Si vous remarquez que votre friteuse à air met beaucoup plus de temps à cuire vos aliments ou ne produit pas le même croustillant qu’avant, cela peut être le signe d’une baisse des performances de chauffage. Cette efficacité réduite peut résulter de divers facteurs, notamment des éléments chauffants usés ou un ventilateur défectueux.
2. Surchauffe
Dim Nikov, auteur de livres de cuisine et éditeur de Home Cook World, explique : « Si vous constatez que votre friteuse à air s’éteint souvent, c’est probablement parce qu’elle surchauffe. Si cela se produit et que vous constatez qu’il n’y a aucune raison évidente à cela, il peut s’agir d’un dysfonctionnement de la machine.
« Parfois, une surchauffe se produit parce que les serpentins de chauffage sont sales ou que le panier est trop plein », explique Dim. « Essayez de cuire les aliments en petites quantités pour augmenter la ventilation. »
Si vous constatez que cela ne fonctionne pas, vous devez remplacer la machine. Il n’est pas prudent d’utiliser une friteuse à air qui surchauffe souvent, surtout si cela signifie que votre viande finit par être insuffisamment cuite ou brûlée et croustillante.
3. Revêtement antiadhésif endommagé
De nombreux paniers de friteuse à air sont recouverts de téflon – un revêtement antiadhésif pour un nettoyage rapide et facile. Cependant, si vous remarquez des éclats, des rayures ou un pelage sur le revêtement de votre panier de friteuse à air, ce n’est pas quelque chose à ignorer. Il est temps d’acquérir une nouvelle friteuse à air.
C’est plus qu’une simple nuisance : cela peut même constituer un risque pour la santé. Des morceaux de revêtement peuvent pénétrer dans vos aliments, les rendant impropres à la consommation. Vous préférerez peut-être investir dans l’une des meilleures friteuses à air non toxiques, fabriquées à partir de matériaux en acier inoxydable ou en céramique qui restent intacts et ne contiennent pas de produits chimiques potentiellement nocifs.
4. Odeurs désagréables
Bien qu’une légère odeur de cuisine soit normale, une forte odeur de brûlé est un signal d’alarme. Matt Kerr, ingénieur électricien et co-fondateur d’Appliance Geeked explique : « L’accumulation d’huile et de débris alimentaires peut interférer avec les performances de la friteuse à air. » Des particules de nourriture pourraient être piégées dans des zones difficiles à nettoyer, brûler et provoquer des goûts désagréables.
Avant de remplacer votre friteuse à air, vous pouvez essayer d’utiliser du vinaigre pour déplacer la graisse cuite sur votre friteuse à air. Nous vous recommandons d’utiliser cet ensemble de brosses de nettoyage en profondeur OXO Good Grips, d’Amazon, et ce spray de diminution KH-7, de Walmart. Si le nettoyage ne résout pas le problème, votre friteuse à air peut présenter des dommages internes ou des problèmes de surchauffe.
5. Des bruits étranges
« Bien que les friteuses à air fassent quelques bruit pendant qu’ils fonctionnent, un bruit excessif ou inattendu peut être préoccupant. Si votre friteuse à air fait plus de bruit que la normale, le ventilateur ou le moteur peut être endommagé », explique Matt Kerr, ingénieur électricien.
Dans de tels cas, la friteuse à air peut ne pas cuire de manière cohérente ou ne pas assurer une circulation d’air optimale. La friteuse à air Cosori 5-Qt pourrait être une bonne mise à niveau, nous avons été émerveillés par la technologie AirWhisper. Votre cuisine sera presque silencieuse lorsque cette machine fonctionnera.
6. Contrôles qui ne répondent pas
L’un des signes les plus subtils qu’une friteuse à air doit remplacer est une perte de fonctionnalité. « Si votre friteuse à air a une minuterie capricieuse, des boutons qui ne répondent pas ou un affichage défectueux, cela peut être frustrant et peu fiable », explique Gabrielle Yap de Carnivore Style.
La friture à l’air devrait être un jeu d’enfant, et si votre friteuse à air ne coopère pas, il est probablement temps de procéder à une mise à niveau.
7. Fumée, étincelles ou risques pour la sécurité
Si vous remarquez des signes de risques électriques, arrêtez immédiatement d’utiliser votre friteuse à air et envisagez-en une nouvelle.
Gabrielle Yap dit : « Si vous remarquez des étincelles, de la fumée ou tout problème électrique, débranchez immédiatement votre friteuse à air. La sécurité doit toujours primer dans la cuisine, et ces signes peuvent signaler une panne imminente.
Cuisiner avec un appareil peu fiable peut présenter un risque d’incendie et conduire au désastre.
8. Fonctionnalités obsolètes
« À mesure que la technologie progresse, les nouveaux modèles de friteuses à air sont mis à jour avec des fonctionnalités innovantes qui peuvent grandement améliorer votre expérience culinaire », explique Sarah Johnson, experte en friteuses à air.
Vous constaterez peut-être également que votre friteuse à air prend tout simplement trop de place et que vous souhaitez passer à un design moderne et peu encombrant. Ou bien, vous préférerez peut-être accélérer le nettoyage avec un panier non toxique allant au lave-vaisselle.
Comme H&G’En tant qu’éditeur d’appareils de cuisine, je teste en permanence les derniers et les meilleurs modèles. Mes friteuses à air préférées incluent une connectivité Wi-Fi, des préréglages intelligents et des niveaux à double empilage.
Meilleure friteuse à air 2024
Ce modèle fait d’excellentes frites. Nous accordons une grande importance au neutralisant de fenêtres et d’odeurs – il est abordable et convivial.
Idéal pour les gourmands
Le Dreo propose des « modes Chef » spéciaux, afin que vous puissiez cuisiner les steaks et les fruits de mer les plus juteux en appuyant simplement sur un bouton. J’ai préparé des asperges et des chips rôties parfaites dans la cuisine d’essai.
Idéal pour les familles
C’est la friteuse à air que j’utilise à la maison. Vous pouvez empiler jusqu’à quatre ingrédients différents, c’est très rapide et les paniers vont au lave-vaisselle pour un nettoyage plus rapide.
Si l’un de ces problèmes vous semble familier, n’attendez pas trop longtemps pour effectuer la mise à niveau. Vous remarquerez une grande différence dans la qualité de vos repas et l’efficacité de votre processus de cuisson avec une machine plus récente et plus fiable. De plus, les derniers modèles sont souvent dotés de fonctionnalités supplémentaires qui les rendent encore plus polyvalents que les anciennes versions. Alors si votre friteuse à air montre son âge, profitez-en pour vous en offrir une nouvelle, vous ne le regretterez pas !
