Ces plantes polyvalentes ont la même apparence et la même odeur que la lavande, mais offrent une alternative intéressante à cet arbuste classique
La lavande est l’un des éléments les plus précieux d’un jardin de style cottage. Elle apporte une couleur délicate qui encourage le calme et la tranquillité, un parfum enivrant, une beauté touffue aux parterres de fleurs et une définition à l’aménagement paysager.
Mais cette plante vivace populaire a bien d’autres usages que de créer de jolies bordures sur un chemin ou de remplir l’air de parfum. La culture de la lavande attire les pollinisateurs tels que les papillons et les abeilles, en ajoutant une délicieuse touche de lavande au miel, et constitue un insectifuge naturel, effrayant les mites, les puces, les mouches et les moustiques. Séchée, elle peut être utilisée pour parfumer les rangements et les pièces, favoriser le sommeil, soulager le stress et même aromatiser les aliments.
Cependant, à moins que vous ne possédiez une parfumerie et que vous souhaitiez remplir votre parcelle de buissons de lavande pour en récolter l’huile essentielle, vous pourriez vouloir mélanger les choses avec d’autres plantes et fleurs qui ont autant à offrir en termes de couleur, de parfum, de polyvalence et de présence végétale pure. Ici, nos experts partagent huit de leurs alternatives florales préférées à la lavande.
1. Romarin
Si l’imitation est la forme la plus sincère de flatterie, cette plante en a à revendre. Elle pousse même de façon similaire, en un buisson dense de tiges fines.
« Avec ses feuilles en forme d’aiguilles et son parfum aromatique, c’est un excellent substitut à la lavande, en particulier dans les zones de rusticité USDA 7 à 10 où elle prospère », explique l’arboriculteur David Miller. « Son parfum est plus prononcé que celui de la lavande, ce qui en fait un excellent choix pour assaisonner les viandes ou infuser des huiles.
« Le romarin peut être séché et utilisé dans des sachets ou des couronnes. Il est également connu pour ses bienfaits potentiels pour la santé, comme l’amélioration de la mémoire et de la concentration. Et les fleurs bleues sont très appréciées des pollinisateurs, vous aurez donc toujours beaucoup d’abeilles et de papillons dans votre jardin. »
Cette plante herbacée aime les endroits chauds et ensoleillés, avec un sol léger et bien drainé. C’est également une bonne plante en pot pour votre terrasse ou votre balcon ensoleillé.
Vous pouvez trouver des plants de romarin d’un excellent rapport qualité-prix disponibles chez Walmart.
2. Hysope
Avec sa masse épaisse de tiges fines et ligneuses, cette plante vivace ressemble à la lavande et constitue une arme olfactive secrète dans votre potager grâce à son arôme frais et herbacé.
« L’hysope est un peu négligée dans le jardin, mais ne vous laissez pas tromper : c’est une plante très puissante », explique David. « Avec ses épis de fleurs bleues, violettes ou blanches, l’hysope offre un attrait visuel similaire à celui de la lavande. Elle est également facile à cultiver, prospère dans les zones 3 à 10 et est très appréciée des abeilles et des papillons.
« Comme la lavande, l’hysope peut être utilisée en phytothérapie, souvent comme remède contre les problèmes respiratoires. Elle peut également être séchée et utilisée en sachets ou en tisanes, et constitue un excellent ajout aux pots-pourris. »
Appartenant à la famille de la menthe, cette plante herbacée est semi-persistante et aime le soleil, mais a besoin d’un peu d’ombre pendant les chaleurs de l’après-midi. Il faut la tailler au printemps pour la maintenir en bonne santé.
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3. Marguerite africaine
Du point de vue de la couleur, la marguerite africaine peut offrir une puissante touche de violet.
« C’est une excellente alternative à la lavande, et quelque chose d’un peu différent », explique Loren Taylor, paysagiste et jardinier. « Vous obtiendrez des éclats de fleurs violettes et roses qui peuvent être superbes à côté de la lavande. Elles sont assez simples et prospèrent dans les zones 9 à 11. »
Aussi connu sous le nom ostéospermumcette plante à croissance rapide peut passer de la graine à la fleur en quelques mois après avoir été plantée au printemps. Elle est disponible dans une variété de teintes, notamment le violet, le bleu, le rose, le jaune et le crème, ainsi que le blanc marguerite plus traditionnel.
Elles aiment le soleil (elles poussent à l’ombre et produiront moins de fleurs) et aiment un sol riche et légèrement acide ainsi qu’un climat doux. Couper les fleurs fanées favorise la refloraison.
Les plantes d’Osteospermum sont disponibles chez Burpee.
4. Herbe aux chats
Remplissez vos berges et vos plates-bandes avec cette plante vivace ornementale nécessitant peu d’entretien et recouvrez-la de couleur au printemps et en été.
« Avec ses fleurs parfumées d’un violet bleuté clair, l’herbe à chat pousse facilement, même pour les cultivateurs les moins expérimentés », explique Matthew Wilson, horticulteur. « Elle pousse bien dans les zones 3 à 8 et est très appréciée des pollinisateurs. Comme la lavande, elle peut également être utilisée en cuisine. »
Un autre membre de la famille de la menthe, les feuilles de cataire peuvent être utilisées pour une tisane apaisante.
Facile d’entretien, une fois planté dans un sol bien drainé, riche en matière organique de vieux plants et où il pourra profiter du plein soleil, vous pourrez le laisser se débrouiller seul. La plante tolère la sécheresse et rebondira même après de longues périodes de chaleur intense.
L’herbe à chat est disponible chez Perfect Plants.
5. Sauge buissonnante mexicaine
Pour une brume violette qui dure jusqu’à l’automne, ne cherchez pas plus loin que cette plante vivace à floraison tardive.
« La sauge du Mexique est une excellente option pour les zones plus chaudes », explique Matthew. « Elle présente des fleurs violettes que les abeilles et les papillons semblent particulièrement aimer, mais elle préfère uniquement les zones 8 à 10. Là encore, comme la lavande, elle peut être séchée pour en faire des sachets ou d’autres pièces décoratives. »
Originaire d’Amérique centrale et du Mexique, elle a besoin de soleil pour pousser de manière dense et luxuriante. Elle est également résistante à la sécheresse, mais aura besoin d’être arrosée si la nature ne lui en fournit pas pendant plus de deux semaines.
Si elle est plantée dans un sol fertile et bien drainé, elle poussera rapidement – ses épis floraux atteignant jusqu’à trois pieds de haut en une seule saison.
La sauge mexicaine ou Saliva leucantha est disponible chez Nature Hills.
6. Coton Lavande
C’est une plante horticole de premier ordre. Elle s’appelle lavande, mais ce n’en est pas. Ce n’est pas non plus du coton. Et elle est jaune plutôt que d’un violet pastel pâle.
Cependant, il partage certaines des propriétés attrayantes du favori éponyme des parterres de fleurs.
« Pour les jardiniers des régions plus sèches, comme les zones 6 à 9, Santoline chamaecyparissus« La lavande coton, ou lavande coton, a changé la donne », explique Ben McInerney, arboriculteur. « Son feuillage argenté et ses fleurs jaunes en forme de bouton fournissent un élément structurel similaire dans la cour, et je l’ai vu prospérer dans des zones où la lavande traditionnelle avait du mal, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers soucieux de l’eau. »
Cet arbuste nain à feuillage persistant possède des feuilles aromatiques et ses feuilles gris-vert offrent un intérêt toute l’année. Il s’épanouit en plein soleil et peut même s’adapter à un sol pauvre. Il est également tolérant au sel, ce qui lui permet de prospérer dans les jardins côtiers. Très peu exigeant en entretien, il n’a pas besoin d’engrais, peut supporter de longues périodes de temps sec et n’a besoin que d’une taille annuelle après la floraison.
7. Sauge russe
« C’est ma recommandation de prédilection pour les clients à la recherche d’une plante semblable à la lavande dans des climats plus rudes », s’enthousiasme Ben. « Son feuillage argenté et ses fleurs violettes créent une esthétique similaire, tandis que sa robustesse surpasse souvent celle de la lavande.
« J’ai déjà remplacé une haie de lavande défaillante par de la sauge russe pour un client de la zone 4, et la transformation a été remarquable. Non seulement elle a survécu, mais elle a attiré encore plus de pollinisateurs. »
La sauge russe est une délicate combinaison de couleurs de fleurs bleu-lavande qui durent tout l’été et jusqu’à l’automne, de tiges argentées presque blanches et de feuilles argentées.
C’est une plante à croissance rapide qui peut atteindre jusqu’à 1,50 m de haut et 1,20 m de large, ce qui en fait un excellent choix pour remplir les massifs ou pour créer un arrière-plan touffu. Un buisson isolé aura besoin d’un support en raison de sa hauteur, mais un groupe d’arbustes se soutiendra mutuellement.
Placez-le dans un endroit où il sera en plein soleil et aura suffisamment d’espace pour s’étendre. Taillez-le chaque année pour qu’il reste beau. Ses fleurs parfumées peuvent être séchées pour être utilisées dans des compositions florales.
Les graines de sauge russe sont disponibles sur True Leaf Market.
8. Mélisse
Également connue sous le nom de bergamote sauvage, la mélisse sera un succès auprès des jardiniers à la recherche de plantes parfumées qui ajoutent de la couleur et attirent les pollinisateurs dans les parterres de fleurs.
« C’est une plante spectaculaire avec ses fleurs vibrantes et son parfum mentholé. Bien qu’elle penche davantage vers le rose et le rouge, il existe des variétés qui offrent des teintes violettes similaires à la lavande », explique David Miller. « La mélisse officinale prospère dans les zones 4 à 9 et est appréciée des abeilles, des papillons et des colibris.
« C’est une plante polyvalente, utilisée dans les tisanes et les remèdes à base de plantes pour apaiser les problèmes digestifs et le rhume. Les feuilles et les fleurs fraîches au parfum de menthe peuvent être séchées et ajoutées au pot-pourri. Elle est belle et travaille dur, ce qui en fait un véritable trésor dans n’importe quel jardin. »
La mélisse est une fleur sauvage originaire d’Amérique du Nord aux fleurs pointues caractéristiques. Elle pousse bien en plein soleil ou à mi-ombre et préfère les conditions non humides et les sols humides.
Les graines de bergamote sauvage sont disponibles sur True Leaf Market.
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