Préparer des plates-bandes surélevées pour l’hiver vous donne une longueur d’avance pour l’année prochaine
À mesure que les feuilles tombent et que les températures baissent, vous vous demandez peut-être comment hiverner les plates-bandes surélevées que vous avez utilisées pour faire pousser des légumes, des fleurs ou des herbes. Préparer les plates-bandes surélevées pour l’hiver est un excellent moyen proactif de s’assurer qu’elles sont prêtes et en bonne forme pour le printemps.
Mon parcours de culture de légumes a commencé avec un lit surélevé et au fil des années, j’ai travaillé dans des potagers remplis de plates-bandes surélevées. En plus de protéger les cultures rustiques et de récolter les produits pour les chefs en hiver, le nettoyage des plates-bandes et l’amélioration du sol étaient importants pendant les mois les plus froids.
Si c’est votre première année de culture dans des plates-bandes surélevées, ou si vous êtes un vétéran chevronné, il est maintenant temps de sortir et de préparer les plates-bandes surélevées pour l’hiver. Un peu de travail ira loin et vous pourrez en récolter les fruits l’année prochaine.
Comment préparer des plates-bandes surélevées pour l’hiver – 4 tâches essentielles
Il existe une vaste gamme de plantes potentielles que vous pouvez cultiver dans des plates-bandes surélevées, notamment des légumes, des fruits, des herbes, des arbustes et des fleurs. Que vous construisiez un lit de jardin surélevé à partir d’un kit sur mesure ou optiez pour une alternative au lit surélevé de bricolage, suivre ces quatre étapes gardera le lit sain et fertile. Voici mes tâches recommandées pour vous aider à comprendre comment hiverner les plates-bandes surélevées.
1. Éliminez les débris et les mauvaises herbes
Retirez tous les légumes tendres et les fleurs annuelles qui ont succombé au froid et au gel. Les basses températures signalent la fin des cultures estivales qui aiment la chaleur comme les tomates, les courges et les courgettes, et il est préférable d’enlever tous les débris le plus tôt possible.
En effet, le matériel végétal en décomposition peut attirer des parasites et héberger des maladies, leur donnant ainsi un abri pour hiverner en toute sécurité et revenir au printemps. En plus d’éliminer les débris végétaux, profitez de cette occasion pour éliminer toutes les mauvaises herbes du sol.
Les mauvaises herbes doivent s’arracher facilement du sol humide du lit surélevé. Empêcher les mauvaises herbes de produire des graines empêche désormais une épidémie de graines de mauvaises herbes germant au printemps. Les massifs trop envahis par les mauvaises herbes peuvent être recouverts de carton.
Toutes les cultures résistantes au froid, comme le chou frisé, le chou-fleur ou le panais, peuvent rester dans le lit pour être récoltées pendant l’hiver.
2. Paillez le sol
Un élément clé de la façon d’hiverner les plates-bandes surélevées est de modifier et d’améliorer le sol. Vous pouvez améliorer la santé et la fertilité du sol en ajoutant de la matière organique, comme du compost, du fumier bien décomposé ou de la moisissure des feuilles. Un lit surélevé bien préparé en hiver sera prêt pour les cultures du début du printemps.
J’ai travaillé dans un potager en utilisant des techniques de jardinage sans creuser et plein de plates-bandes surélevées. En hiver, nous avons paillé chaque plate-bande surélevée et appliqué 2 à 3 pouces de compost à la surface du sol pour compléter les plates-bandes et augmenter la fertilité du sol. Les intempéries et les vers pendant l’hiver incorporent la couche de paillage dans le lit surélevé et garantissent que le sol est enrichi pour le printemps prochain.
Que vous utilisiez des techniques de jardinage sans creuser, de jardinage en lasagne ou de jardinage hugelkutur, ou que vous souhaitiez simplement préparer le lit surélevé, l’ajout de compost à vos plates-bandes surélevées leur donnera un précieux coup de pouce.
Un mélange de compost organique pour améliorer la teneur en éléments nutritifs et la qualité du sol des plates-bandes surélevées. Un sac de 40 livres peut couvrir une superficie de 0,75 pied cube.
3. Ajoutez une protection aux plantes
Toutes les plantes restant dans le lit surélevé pendant l’hiver peuvent bénéficier d’une certaine protection. Il existe des légumes résistants au froid pour hiverner qui résisteront au froid, cependant, toutes les herbes ou plantes vivaces peuvent bénéficier d’une protection supplémentaire.
Comme indiqué ci-dessus, le paillage peut fournir une couche de protection aux racines contre les gelées hivernales. De plus, l’ajout d’une couche de paille ou de feuilles déchiquetées peut isoler les plantes et l’utilisation d’un tissu antigel ou de cloches – comme cette cloche de potager robuste disponible chez Walmart – peut protéger les plantes du gel. L’ajout de couvertures de rangs peut également prolonger la saison de certains légumes et vous permettre d’obtenir des récoltes plus tard en hiver.
Si vous vivez dans une zone de rusticité froide aux États-Unis, les plates-bandes surélevées peuvent être enveloppées dans du molleton horticole, disponible sur Amazon, ou du papier bulle pour empêcher les froids hivernaux extrêmes de pénétrer sur les côtés du lit surélevé et d’endommager les racines des plantes.
4. Semez une culture de couverture
Si vous voulez éviter que le sol reste vide pendant de longues périodes, semer des cultures de couverture est une méthode éprouvée pour améliorer le sol pendant l’hiver. Les cultures de couverture, également appelées engrais verts, sont cultivées pour couvrir la surface du sol, supprimer les mauvaises herbes et ajouter des nutriments bénéfiques au sol.
Les cultures de couverture sont traditionnellement semées de la fin de l’été jusqu’à l’automne pour germer – les dernières dates de semis varient en fonction de la culture de couverture – et pousser rapidement dans un sol chaud et humide. Ce sont des plantes à croissance rapide qui peuvent pousser tout l’hiver, pour être coupées et mises en terre au printemps. Les plantes telles que la luzerne, le trèfle cramoisi, le seigle d’hiver, la vesce ou les féveroles sont toutes des cultures de couverture recommandées.
J’ai utilisé le trèfle cramoisi comme culture de couverture à plusieurs reprises dans le passé, car il pousse rapidement et ajoute de l’azote au sol.
Magasiner les semences de cultures de couverture
Le trèfle cramoisi est une culture de couverture idéale pour augmenter l’azote dans le sol et supprimer les mauvaises herbes.
Le seigle pousse rapidement en automne et en hiver et peut être semé au début de l’automne pour hiverner et fournir une couverture verte luxuriante.
Les graines de fèves Aquadulce peuvent être semées à l’automne pour reconstituer la teneur en azote des plates-bandes surélevées ou de la terre du jardin.
FAQ
Faut-il couvrir les plates-bandes surélevées en hiver ?
Ne pas les couvrir pour l’hiver serait une erreur de jardinage surélevé. Laisser le sol exposé aux éléments peut provoquer une érosion, lessiver des nutriments essentiels du sol et toutes les plantes peuvent être endommagées par le froid et la pluie. Qu’il s’agisse de paillage, de semis de cultures de couverture, d’utilisation de couvertures en rangées ou simplement de pose de feuilles ou de carton sur un sol nu, recouvrir les plates-bandes surélevées protégera le sol et étouffera les mauvaises herbes.
Savoir comment hiverner les plates-bandes surélevées peut aider à garder n’importe quel lit en bon état. Si vous remarquez des problèmes de drainage pendant la saison, vous pouvez remplir un lit de jardin surélevé avec du sable ou du gravier supplémentaire en hiver. Incorporer plus de sable ou de gravier améliorera le drainage et bénéficiera à la santé des plantes. Il est important d’avoir un bon mélange de terre dans un massif surélevé. Le rapport recommandé est de 30 à 50 % de compost, 20 % de sable ou de gravier et une terre végétale de bonne qualité.
