Garantissez des grappes de raisin saines et de bonne taille à récolter avec ce guide d’entretien mensuel
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Les vignes peuvent évoquer des images de vignobles tentaculaires, mais elles peuvent être cultivées dans des espaces plus petits en les encourageant verticalement sur un mur ou une clôture. Juin est un mois crucial pour le développement des fruits, et quelques tâches clés vous aident à obtenir la meilleure récolte à la fin de l’été ou au début de l’automne.
Ce mois-ci est le moment opportun pour tailler les tiges et éclaircir les fruits pour favoriser la maturation des raisins. De plus, un arrosage régulier et une alimentation en juin aideront les petits fruits actuellement à se développer en de plus gros fruits à cueillir. Et vous devrez protéger votre culture des parasites ce mois-ci si vous cultivez des raisins en extérieur.
Un aspect important pour comprendre comment cultiver le raisin est d’adopter les bons soins saisonniers. Certes, prendre soin des raisins demande de la patience et de l’attention, mais cela en vaut largement la peine lors de la récolte des grappes. J’ai entretenu et cultivé des vignes sous serre au fil des ans, et voici cinq tâches qui, selon moi, peuvent se situer entre une récolte satisfaisante et une récolte décevante.
1. Donnez aux vignes un pruneau d’été
Savoir quand tailler la vigne est crucial. La grande taille a lieu en hiver, lorsque les vignes sont en dormance, mais il y a aussi des avantages à leur donner une légère taille d’été.
La réduction des pousses au début de l’été éclaircit les pousses faibles ou surpeuplées et élimine l’excès de feuillage, améliorant ainsi la circulation de l’air et l’exposition au soleil. Ce sont des facteurs essentiels pour réussir la maturation des fruits et prévenir les maladies fongiques, dont l’oïdium.
Quant à la façon de tailler les vignes ce mois-ci, utilisez une paire d’outils de taille propres et tranchants pour couper les pousses en deux séries de feuilles au-delà d’une grappe de raisin en développement. Vous pouvez également couper les feuilles qui poussent autour du fruit afin que la lumière du soleil puisse atteindre les raisins.
Taillez les tiges qui ne portent pas de fruits pour éviter que la plante ne gaspille d’énergie, à moins que vous ne les conserviez pour développer la future charpente de la vigne.
Une tâche supplémentaire de taille estivale consiste à parcourir le tronc et à éliminer les drageons ou les pousses qui apparaissent. Encore une fois, cela évite à la vigne de gaspiller de l’énergie pour développer une croissance indésirable.
2. Éclaircissez les fruits pour que le reste puisse gonfler
Une fois que la vigne a commencé à produire des baies, c’est le moment opportun pour éclaircir les fruits. Souvent, une vigne commence à développer plus de fruits qu’elle ne peut en supporter jusqu’à la récolte.
Si vous laissez tous les fruits, vous obtiendrez beaucoup de petits raisins décevants et non comestibles. Cela peut sembler contre-intuitif, mais retirer les fruits vous donne une meilleure récolte, car les fruits restants gonfleront davantage et mûriront complètement.
Une méthode simple à adopter consiste à éclaircir les grappes en développement, pour n’en laisser qu’une ou deux par pousse. Les grappes restantes gonfleront et vous aurez des raisins plus gros et meilleurs à cueillir.
De plus, l’élimination des grappes en excès améliore également la circulation de l’air et l’ensoleillement (comme lors de l’enlèvement du feuillage) pour garder les vignes en bonne santé.
Certains producteurs éclaircissent également les baies à la main pour éliminer un raisin sur trois. Cette technique vous aidera à obtenir des raisins plus gros, mais elle peut être très délicate et n’est pas complètement nécessaire pour les jardiniers amateurs.
Un outil utile pour éclaircir les grappes de raisins en développement peut être une paire de cisailles de jardin. Un produit comme ces cisailles Fiskars, disponibles sur Amazon, est doté de lames à micro-pointes tranchantes et droites pour pénétrer dans des espaces plus petits lorsque la précision est nécessaire.
3. Attachez de nouvelles pousses pour que la vigne soit soutenue
Les raisins sont des grimpeurs vigoureux qui doivent être dressés. Cela peut être sur une clôture, un mur ou un treillis, ou les plantes peuvent pousser sur une pergola ou une tonnelle.
Où que vous cultiviez du raisin, juin est le moment idéal pour vérifier toutes les tiges et s’assurer que les pousses sont palissées et attachées. Elles doivent rester soutenues pendant le développement des grappes pour éviter de perdre les raisins lorsque les tiges se cassent ou sont endommagées pendant l’été.
Les meilleurs liens pour plantes sont souples et n’endommageront pas les tiges à mesure qu’elles grandissent. La ficelle est un matériau courant, ou vous pouvez utiliser des attaches souples réutilisables ou des attaches flexibles. Ces attaches de jardin Velcro, disponibles chez Walmart, sont d’excellentes options car elles sont douces, antidérapantes et réutilisables.
4. Arrosez et nourrissez les vignes pour soutenir le développement des raisins
La quantité d’eau dont vous aurez besoin pour arroser une vigne en juin dépendra de l’endroit où elle pousse. Les vignes dont les racines poussent à l’intérieur, comme dans une serre, peuvent avoir besoin de plus d’arrosage que celles à l’extérieur.
Les vignes aiment une humidité constante. Pendant les périodes sèches, qui peuvent survenir au début de l’été, surveillez de près les niveaux d’humidité du sol et arrosez profondément les vignes si nécessaire – un humidimètre du sol, disponible sur Amazon, offre un moyen rapide et facile de vérifier.
C’est un moment important pour faire preuve de diligence en matière d’arrosage, car le stress dû à la sécheresse peut affecter la fructification ou même faire tomber les fruits dans des circonstances extrêmes. La meilleure approche consiste à arroser abondamment et à tremper la base de la vigne, plutôt que le feuillage, afin que l’humidité atteigne les racines.
Une fois que les raisins commencent à gonfler, nourrissez les vignes avec un aliment liquide riche en potassium pour les aider à se développer sainement. Un produit idéal pour cela est un aliment liquide pour tomates, comme cet engrais booster de tomates sur Amazon.
Mélangez le concentré liquide dans un arrosoir et appliquez-le lorsque vous arrosez les plantes. Une alimentation hebdomadaire ou bimensuelle est bénéfique jusqu’à ce que les raisins commencent à mûrir, généralement indiqué par le changement de couleur.
5. Protégez les fruits des parasites
Les fruits en développement sont menacés au début de l’été. Vous les regardez peut-être et imaginez les récoltes à venir, mais les oiseaux et les guêpes lorgnent également probablement vos fruits. Juin est une bonne période pour protéger vos cueillettes.
Pour protéger les fruits de votre jardin, vous pouvez recouvrir toute la vigne d’un filet de jardin. Pour une barrière physique, un filet fin (vous pouvez obtenir un filet de jardin de 8 x 20 pieds chez Walmart) peut être drapé sur les vignes.
Celui-ci doit être fixé au sol avec des agrafes paysagères (vous pouvez vous procurer un paquet de 50 agrafes paysagères chez Ace Hardware) ou des poids lourds, pour empêcher les oiseaux de se faufiler et de se coincer.
Plutôt que de recouvrir une vigne entière, des grappes individuelles de raisins peuvent être recouvertes de sacs en filet. L’utilisation de sacs à mailles fines ou en organza pour protéger les cultures fonctionne parfaitement. Il laisse passer la lumière, l’air et l’eau, mais empêche les parasites d’atteindre les fruits. Vous pouvez obtenir 100 sacs de protection des fruits sur Amazon à utiliser sur divers fruits.
Alternativement, des leurres et des moyens de dissuasion peuvent être placés autour des vignes pour dissuader les oiseaux. Suspendre de vieux CD, DVD ou boules de papier d’aluminium peut dissuader les parasites lorsqu’ils captent et réfléchissent la lumière pour effrayer les oiseaux. Ou vous pouvez utiliser des leurres comme des épouvantails, des hiboux ou des cerfs-volants volants.
Quoi acheter
‘Concord’ est une vigne autogame et résistante aux maladies qui produit des raisins sucrés bleu-noir à la fin de l’été et au début de l’automne.
Ces statues de hiboux ont des têtes rotatives sur un ressort : elles bougent avec le vent et semblent plus réalistes. Il est conseillé de déplacer les lieux toutes les deux semaines pour effrayer efficacement les oiseaux.
Un tuyau suintant est un excellent moyen d’arroser efficacement. Il s’infiltre lentement dans le sol autour de la base de vos plantes. Ce tuyau de trempage mesure 15 pieds de long et est recouvert d’un tissu résistant au colmatage.
Juin est un mois important pour de nombreux fruits différents, pas seulement pour les raisins. Cela inclut si vous cultivez des framboises. Au début de l’été, ceux qui possèdent des variétés précoces de framboises à fruits d’été peuvent commencer à profiter de la cueillette des fruits sucrés.
Outre la récolte, les plants de framboisiers en juin ont besoin d’être arrosés pour repulper les fruits, nourris pour favoriser la maturation et désherbés, afin que les cannes obtiennent toute l’eau et les nutriments disponibles dans le sol.
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