Il est magnifiquement conçu pour préparer du café sans plastique
Lorsque j’ai appris que la presse à café Aarke était fabriquée à 100 % en acier inoxydable, j’ai su que je devais la tester. Sans plastique, c’est la façon chic de préparer une infusion matinale.
Après l’avoir testé à la maison, je peux affirmer que cela n’a pas déçu. La conception simple permet de préparer un café merveilleux, sans qu’aucun marc granuleux ne s’échappe du filtre de qualité. Même au prix le plus élevé, c’est facilement l’une des meilleures cafetières non toxiques du marché aujourd’hui.
Voici comment j’ai commencé avec la presse à café Aarke et pourquoi cet incontournable élégant sera désormais un élément permanent sur mon comptoir.
Spécifications du produit : Presse à café Aarke
La presse est fabriquée à 100 % en acier inoxydable et sans plastique.
Conception et premières impressions
Après avoir examiné le moulin à café Aarke précédemment, je m’attendais à de bonnes choses de la part de la presse à café. Je suis heureux de dire que l’acier inoxydable de haute qualité a perduré.
Tout dans cette presse française respire la qualité supérieure. La poignée est fantastique dans la main ; il n’est pas trop lourd malgré le corps en acier inoxydable sous vide à double paroi, et l’extérieur poli ressemble à quelque chose que vous trouveriez dans un café haut de gamme.
Il est arrivé simplement emballé, sans plastique à part un petit morceau de ruban adhésif qui maintient la boîte fermée. À l’intérieur, la presse était nichée dans un carton recyclable solide, avec un sac souple pour la protéger des rayures. La cuillère à café assortie était enveloppée dans du papier. Il est accompagné d’un manuel facile à lire qui propose des suggestions sur le dosage et la taille de la mouture, ainsi que des instructions spécifiques d’utilisation avec le moulin à café Aarke.
Ce que j’aime le plus dans cette presse, c’est qu’elle est sans plastique, sans BPA dans aucune partie du couvercle, du filtre ou du piston. Il s’agit d’un acier inoxydable pur, durable et non réactif, ce qui le rend parfaitement non toxique. Avec un rinçage rapide, il était prêt à l’emploi dès la sortie de la boîte. Cela ne pourrait pas être plus simple.
Performance
Les meilleures presses françaises simplifient la préparation du café à la maison. Ajoutez votre marc de café, votre eau, infusez et plongez avant de servir.
Aarke conseille de préchauffer la carafe avant de l’utiliser, c’est exactement ce que j’ai fait, en ajoutant de l’eau chaude pour laisser l’acier se réchauffer avant de la vider, de la sécher et d’ajouter mon café et mon eau.
J’ai utilisé les mesures gravées à l’intérieur de la carafe pour préparer une mesure de quatre tasses, en utilisant le rapport café/eau de 1:12 pour préparer un peu plus d’une seule portion. Le café a été infusé pendant cinq minutes avec le couvercle tourné de manière à bloquer le bec verseur pour empêcher le café de refroidir.
Cependant, je n’aurais pas dû m’inquiéter à ce sujet. Une fois les cinq minutes écoulées, j’ai touché l’extérieur de la carafe et je l’ai trouvée complètement froide. C’était comme si je n’avais pas du tout utilisé la presse, et elle était encore fraîchement sortie de la boîte. J’ai été incroyablement impressionné par l’efficacité de l’isolation à double paroi.
À l’intérieur, le café était encore brûlant. Le piston était facile à appuyer, même si je noterai que le filtre en acier inoxydable gratte légèrement les parois en acier inoxydable. Cela crée un petit bruit, mais ce n’est guère dérangeant.
Le café versé était parfait. Le filtre gardait tout le marc de café compact et hors de l’infusion finale. Le café était riche et onctueux et, selon mon partenaire, qui l’utilise régulièrement depuis son arrivée, le goût ne s’est amélioré qu’avec les utilisations ultérieures. Que cela soit dû au fait que nous affinons notre méthode ou à l’assaisonnement en acier inoxydable au fil du temps, je n’en suis pas sûr. Quoi qu’il en soit, cela en fait un investissement prometteur.
Je voulais tester davantage l’affirmation d’Aarke selon laquelle la presse peut garder le café au chaud jusqu’à trois heures. Pour ce faire, j’ai rempli la carafe jusqu’à la mesure de six tasses et j’ai utilisé un thermomètre alimentaire d’Amazon pour prendre des mesures toutes les heures pendant trois heures.
J’ai préchauffé la carafe comme avant et j’ai été agréablement surpris de constater que l’affirmation était assez exacte. Après trois heures, l’eau avait baissé de 55°F, avec une température confortable de 156°F après trois heures. Nous ne recommandons généralement pas de laisser infuser le café pressé aussi longtemps, car vous risquez une extraction excessive, mais il est bon de savoir que vous ne risquez pas d’obtenir une infusion froide si vous laissez infuser un peu plus longtemps que les cinq minutes suggérées.
Tout au long du processus, l’extérieur de la presse est resté parfaitement froid au toucher. L’isolation est quasi nulle.
Nettoyage et entretien
Le nettoyage d’une presse française s’accompagne toujours de la tâche légèrement irritante de ramasser le marc compacté de la base, mais dans l’ensemble, l’Aarke est facile à nettoyer.
En raison de la grande capacité, j’ai trouvé plus simple d’utiliser une cuillère à mélanger en bois pour atteindre la base et récupérer le café à mettre dans mon compost. Au-delà de cela, la carafe était facile à rincer. Le filtre se sépare avec un petit boulon à vis à la base, ce qui facilite le rinçage entre les couches et élimine tout café persistant.
Toutes les pièces vont également au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est assez simple. Évitez simplement les abrasifs agressifs pour éviter les rayures esthétiques. Je noterai que, étant en acier inoxydable, l’extérieur poli est très sujet aux traces d’eau s’il est laissé sécher à l’air libre, je suggère donc de le sécher avec une serviette pour conserver son éclat.
Malgré sa capacité de 34 onces, la presse est facile à ranger dans une armoire ou sur une étagère et est suffisamment belle pour être exposée dans le cadre de votre station à café.
Comment la presse à café Aarke se compare
Ayant déjà utilisé des presses françaises en verre de marque propre bon marché auparavant, la différence est aussi claire que le jour et la nuit. Vous ne pourrez peut-être pas regarder votre café infuser avec la presse à café en acier inoxydable Aarke ; cependant, l’isolation à double paroi et la construction sans plastique en font une expérience de brassage beaucoup plus élevée, sans crainte de contaminants.
Le principal concurrent haut de gamme de l’Aarke est la presse française Espro P7, qui a conservé sa position de meilleure cafetière en acier inoxydable au cours des dernières années. Une autre cafetière de 32 onces, l’Espro coûte en moyenne environ 5 $ moins cher (au moment de la rédaction de cet article). La principale différence réside dans le filtre. L’Aarke utilise un filtre très typique composé d’une plaque en spirale en acier inoxydable, d’un filtre à mailles et d’une plaque transversale. L’Espro utilise un filtre breveté à double treillis métallique, fabriqué à partir de plastique sans BPA. Comme il est sans BPA, il n’est pas toxique ; cependant, pour ceux qui sont très exigeants en matière de bières « sans plastique », l’Aarke remporte le gâteau.
Ils offrent tous deux un café délicieux, riche et sans grains avec une isolation à double paroi qui garde le café au chaud pendant des heures. Le choix que vous choisirez dépendra de vos informations sur le plastique, sans BPA ou non.
Devriez-vous acheter la presse à café Aarke ?
L’extérieur chic en acier inoxydable constitue un merveilleux ajout à votre comptoir.
Je recommanderais absolument l’Aarke Coffee Press à tous ceux qui aiment le café de type presse française. Il est simple à utiliser avec une construction et des matériaux haut de gamme qui promettent un brassage sans plastique.
Bien que l’Aarke soit proposé à un prix plus élevé (150 $ au moment de la rédaction), la qualité justifie l’investissement. L’isolation sous vide promet un café chaud sans risque de brûlure, et la poignée facile à tenir et la carafe équilibrée facilitent le versement. Nous avons également remarqué une amélioration constante de la saveur à chaque utilisation, ce qui promet de grandes choses pour les utilisateurs dévoués. Je pense que cela vaut son prix et ce sera une trouvaille fantastique en cas de vente.
Quoi d’autre à acheter
Pour vous aider à détoxifier votre routine café et à créer le café maison parfait, j’ai sélectionné une sélection de mes accessoires préférés, des essentiels de brassage non toxiques aux améliorations d’organisation intelligentes qui rendent chaque tasse un peu plus spéciale.
Tous les prix étaient corrects au moment de la publication.
La cafetière Aarke est l’une de nos préférées et l’un des appareils électroménagers les plus haut de gamme que vous posséderez jamais. D’une capacité de 10 tasses, il s’agit d’une machine élégante en acier inoxydable et en verre, idéale pour servir du café filtre de qualité à toute la famille ou aux invités. C’est cher, mais l’investissement en vaut la peine si vous avez de l’espace.
L’Aeropress Premium est fabriqué en verre borosilicate de haute qualité, avec un filtre en acier inoxydable. Il est facile à utiliser et encore plus simple à nettoyer, mais il ne produit que suffisamment de café pour une seule personne. Cela étant dit, il permet de créer une gamme de styles de café en utilisant un seul outil suffisamment petit pour tenir dans les tiroirs de votre cuisine après utilisation.
Doté d’une énorme trémie de 250 grammes, ce moulin à café élégant de style industriel est doté de plus de 60 réglages de mouture et de réglages précis, ce qui le rend idéal pour une gamme de méthodes de préparation du café. Il n’est pas optimisé pour l’espresso, mais il produit une mouture magnifiquement fine pour les cafetières moka et Aeropress. C’est cher, mais il offre une cohérence et une construction non toxique pour une tranquillité d’esprit.
Rien ne gâche votre infusion comme le café rassis. Cette boîte à café est dotée d’un couvercle à piston intérieur breveté avec une valve à deux voies qui expulse l’excès d’oxygène de la boîte et bloque l’humidité, préservant ainsi la fraîcheur plus longtemps lors du stockage des grains de café.
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