Protégez-vous des bactéries dangereuses grâce à un nettoyage régulier, recommandent les experts
Étant donné que la plupart de nos aliments frais sont emballés et stockés dans des contenants soignés, nous sommes souvent relâchés lorsqu’il s’agit de nettoyer nos réfrigérateurs.
Cependant, négliger cette tâche importante de nettoyage pourrait contribuer à la croissance de bactéries dangereuses, même lorsque les aliments sont conservés dans des récipients.
Organiser un réfrigérateur est une chose, mais à quelle fréquence devriez-vous faire le ménage un réfrigérateur pour le garder hygiénique et sûr ? C’est ce que suggèrent les experts.
À quelle fréquence faut-il nettoyer un réfrigérateur ?
Pour faire court, il est généralement préférable de nettoyer rapidement votre réfrigérateur une fois par semaine et de le nettoyer en profondeur tous les deux à quatre mois, en fonction de votre utilisation, commence Marla Mock, présidente du service de nettoyage expert Molly Maid, une entreprise voisine.
« Vous devriez vérifier les dates de péremption des aliments et vérifier les contenants qui fuient en vous assurant de jeter tout ce qui sort de l’ordinaire chaque semaine pour rester au courant des dégâts », recommande Marla. « Ensuite, tous les deux à quatre mois environ, vous devez effectuer un nettoyage en profondeur. Cela implique de retirer tous les articles du réfrigérateur, y compris les bacs à légumes, et d’essuyer les étagères avec de l’eau tiède et du savon à vaisselle. Assurez-vous de sécher toutes les surfaces après le lavage pour éviter toute flaque d’eau dans le réfrigérateur, provoquant une accumulation de glace ou des taches.
«Je recommande également d’utiliser une éponge trempée dans de l’eau tiède et une solution de bicarbonate de soude pour éliminer toute accumulation tenace tout en désodorisant.» Pour une touche supplémentaire, vous pouvez utiliser un nettoyant au vinaigre de vanille pour désodoriser votre réfrigérateur en ajoutant une petite quantité d’extrait de vanille à votre mélange pour ajouter un parfum subtil après le nettoyage.’
« Que vous nettoyiez votre réfrigérateur tôt ou tard dépendra en grande partie de la façon dont vous l’utilisez », poursuit Karina Toner, experte en nettoyage et responsable des opérations chez Spekless Cleaning. Si vous accédez plus régulièrement à votre réfrigérateur et stockez plus de nourriture, il devra être nettoyé plus fréquemment qu’un réfrigérateur laissé en grande partie vide, par exemple.
« De plus, les climats plus chauds peuvent nécessiter des nettoyages plus fréquents pour prévenir la croissance bactérienne et la détérioration des aliments », poursuit Karina. « Les environnements humides peuvent contribuer à l’accumulation d’humidité et à la croissance de moisissures, ce qui nécessite des efforts de nettoyage plus diligents.
« Enfin, sceller et organiser correctement un réfrigérateur peut prolonger le temps entre les nettoyages en minimisant les déversements et en réduisant la contamination croisée », ajoute-t-elle.
Pourquoi un nettoyage fréquent est essentiel
Tout comme pour nettoyer une cuisine, le nettoyage régulier de votre réfrigérateur présente plusieurs avantages.
1. Un nettoyage fréquent tue les bactéries
L’avantage le plus important du nettoyage régulier d’un réfrigérateur est de repousser les mauvaises bactéries pour aider à maintenir une bonne hygiène alimentaire. Cela maintient la fraîcheur des aliments tout en réduisant le risque de maladies d’origine alimentaire.
Cela aide également à éliminer les aliments avariés dès qu’ils sont retournés, voire avant, s’ils approchent de leur date de péremption et que vous savez que vous ne les finirez pas.
2. Cela donne une bonne odeur à votre cuisine
« Les gens qui ont une cuisine qui sent bon font toujours nettoyer leur réfrigérateur », rappelle Marla Mock, experte en nettoyage. Il n’y a rien de pire que l’odeur persistante de vos restes d’il y a une semaine.
« Si les odeurs vous inquiètent, laissez une boîte ouverte de bicarbonate de soude au réfrigérateur pour absorber les odeurs indésirables », recommande Marla. « Assurez-vous d’écrire la date sur la boîte afin de pouvoir la remplacer au bout de deux mois, lorsque le bicarbonate de soude commencera à perdre ses effets désodorisants. »
3. Cela permet à votre réfrigérateur de rester efficace
« Nettoyer fréquemment un réfrigérateur et nettoyer les serpentins d’un réfrigérateur peut également contribuer à maintenir son efficacité, vous aidant ainsi à réduire vos factures d’énergie », déclare Will Cotter, gourou du nettoyage et fondateur de HappyCleans.
« Empêcher l’accumulation de givre les maintient au frais sans tracas ni stress supplémentaires sur l’appareil », explique-t-il.
4. Il garde votre réfrigérateur organisé
« Nettoyer et désencombrer régulièrement un réfrigérateur permet également de le garder plus organisé, ce qui rend la cuisine beaucoup plus simple et moins pénible », explique Will Cotter, gourou du nettoyage.
Un espace bien organisé et propre réduit le risque d’oublier un article au fond du réfrigérateur, de dépenser trop pour des articles que vous avez déjà et même de brûler le réfrigérateur en empêchant les articles d’être poussés directement vers le fond.
Nettoyer régulièrement votre réfrigérateur permet également de détecter tout problème d’entretien mineur en débloquant les trous de drainage et en inspectant les serpentins pour déceler tout dommage ou usure. Cela évite une urgence plus tard, comme se demander pourquoi votre réfrigérateur fuit de l’eau. Pour un bon aperçu de votre appareil, assurez-vous également de nettoyer l’extérieur de votre réfrigérateur et la zone qui l’entoure pour garder votre cuisine sûre et hygiénique.
