Voici comment débloquer un monde où il est possible de couper en dés, de trancher, de pétrir, de fouetter, de hacher, de battre et de mélanger.
A quoi servent les différents accessoires du robot culinaire ? De nos jours, c'est une question raisonnable à poser. Même les robots culinaires de base sont livrés avec toute une série de disques, de lames et d'accessoires divers. Savoir comment les utiliser vous assurera de tirer le meilleur parti de vos appareils électroménagers.
En tant qu'expert en électroménager de cuisine chez H&G, j'ai testé de nombreux robots culinaires du marché. Lors de nos tests, c'est mon travail de m'assurer que chaque accessoire fourni est utile, c'est pourquoi je les ai tous vus : disques, lames, pichets, hachoirs, tasses, presse-agrumes, et plus encore.
Je vais vous dire exactement ce que peuvent faire les accessoires les plus courants des robots culinaires et comment les utiliser. Je vous ferai également connaître certaines alternatives que vous pouvez acheter, telles que les combos mixeur robot culinaire, afin que vous sachiez que vous tirez le meilleur parti de vos appareils de cuisine.
Le couteau principal ou lame « S »
Le houmous est un test classique pour tous nos robots culinaires. Le système Nutribullet Triple Prep pourrait être utilisé dans les bols de mixage ainsi que dans le bol principal du robot culinaire.
C'est l'attachement classique. Chaque robot culinaire en est livré avec un, que vous en choisissiez un qui coûte 30 $ ou 300 $. La lame du couteau, souvent appelée lame « S », est extrêmement tranchante et double face. Il est conçu pour mélanger, réduire en purée et trancher vos aliments. Si vous préparez des soupes, des sauces, des trempettes, des vinaigrettes et des pâtes, c'est celui que vous utiliserez.
Si vous êtes au fait Avec les fonctions de votre robot culinaire, la lame S peut aussi s'avérer très utile pour réaliser une pâte brisée facile, du riz au chou-fleur ou encore des falafels. Vous devrez pulser avec précaution, par rafales plus courtes et plus nettes, afin de ne pas surchauffer ou trop hacher vos ingrédients.
Le disque à trancher
Le système Magic Bullet a permis d'obtenir une fine tranche sur notre concombre. Il y a quelques petits morceaux sur les côtés, mais il a fallu quelques secondes pour trancher un concombre entier.
Je n'ai commencé à utiliser mes disques à trancher que ces dernières années et j'aurais aimé commencer plus tôt. Que vous souhaitiez des radis finement tranchés pour un cornichon, des croissants de concombre pour une salade, ou des couches de pommes de terre substantielles dans votre dauphinoise, le disque à trancher vous donnera des résultats rapides et constants.
La plupart des robots culinaires sont livrés avec plusieurs disques à trancher, le vôtre pourra donc obtenir différentes épaisseurs. Cependant, même un disque standard, de taille unique, vous fera gagner des heures en cuisine. De plus, si vous êtes maladroit comme moi, il est bon de mettre une certaine distance entre vos doigts et les couteaux fraîchement aiguisés.
Le disque à râper
Râper les carottes dans le système Nutribullet Triple Prep a été plus rapide que nous ne pouvions réellement chronométrer. Vous pouvez voir que les pièces sont belles et volumineuses.
Ceci est un autre disque incroyablement utile à utiliser sur votre robot culinaire. Je ne sais pas pour vous, mais je m'ennuie de râper manuellement du chou rouge pour une salade d'été, des carottes pour un gâteau ou de grandes quantités de fromage. Avec l'aide d'un disque à râper, vous pouvez effectuer tous vos travaux de râpage en quelques secondes.
Pendant que vous avez sorti le disque, je vous recommande de râper plus que ce dont vous avez besoin. Ensuite, s'il s'agit de fromage ou d'un aliment similaire pouvant être congelé, vous pouvez le conserver dans les tiroirs de votre congélateur, en sortant vos aliments pré-râpés au fur et à mesure que vous en avez besoin.
La lame à pâte
Vous pouvez voir le robot culinaire Oster 10 tasses préparer de la pâte à pizza, mais vous pouvez également utiliser la lame à pâte pour la brioche, la pâte à biscuits, etc.
Cela peut sembler tiré par les cheveux et ressembler davantage au travail d'un batteur sur socle, mais les robots culinaires peuvent vraiment faire de la pâte. Si vous disposez d'une lame à pâte, vous pouvez pétrir de la pâte à pain enrichie, de la pâte à pizza et des pâtisseries plus épaisses à l'aide de la lame courte et émoussée.
C'est plus rapide que de travailler la pâte à la main sur la surface de votre cuisine et cela peut également vous éviter beaucoup de dégâts. J'ai entendu certaines personnes utiliser leur lame S habituelle pour faire du pain et des pâtes à frire, car les lames ont tendance à être plus longues, atteignant jusqu'au bord de votre bol. Cependant, cela peut aussi être difficile pour votre mix, alors vérifiez toujours vous-même.
Tasses et pichets à mélanger
Cela peut ressembler à un mixeur, mais la base Magic Bullet vous permet d'y poser soit un bol de mixage, soit un bol de robot culinaire.
La plupart de ces accessoires seront livrés avec n’importe quel robot culinaire standard. Cependant, si vous souhaitez élargir ce que vous pouvez faire avec un robot culinaire, vous voudrez peut-être jeter un œil aux meilleurs combos de mixeurs pour robot culinaire. Ceux-ci seront soit livrés avec des gobelets de mélange qui peuvent reposer sur la base de votre robot culinaire, soit la marque enverra un grand pichet. Le choix entre les deux est vraiment une question de capacité : les gobelets mixeurs sont parfaits pour les smoothies en portion individuelle et les tâches simples. Les pichets sont parfaits pour les grands ménages, les recettes plus délicates et les mélanges par lots. Voici quelques un de mes préférés.
Meilleur dans l'ensemble
Meilleur dans l'ensemble
Nos experts adorent le Ninja car il équilibre tout parfaitement. Les préréglages sont utiles, mais simples. La capacité est grande sans être excessive. C'est vraiment imbattable.
Meilleur luxe
Meilleur luxe
Vous en aurez entendu parler si vous avez fait des recherches sur les transformateurs alimentaires. Il est puissant, peut réchauffer les ingrédients et est également magnifique.
Meilleur grand
Idéal pour les grandes maisons
C'est super intelligent et ultra astucieux. Il est rapide, puissant et possède une immense capacité. Donc, si vous vivez dans une grande maison, c’est parfait.
Autres accessoires
Certains robots culinaires proposent d’autres accessoires à acheter séparément. Certaines marques proposent des correctifs pour presse-agrumes, des emporte-pièces à pâtisserie, etc.
KitchenAid est un excellent exemple car vous pouvez utiliser leur base de batteur sur socle pour votre robot culinaire, mais il existe également une gamme d'accessoires KitchenAid qui le transforment en sorbetière, hachoir à viande et rouleau à pâtes.
Vous le nommez, il y aura une pièce jointe pour cela. Et les fabricants deviennent de plus en plus intelligents. Donc, si vous souhaitez tirer le meilleur parti de votre robot culinaire, cela vaut la peine de faire quelques recherches pour vous assurer que vous en avez pour votre argent.
