Nous vous révélons les articles de cuisine courants que vous devriez et ne devriez pas mettre au micro-ondes
Les micro-ondes sont sans aucun doute des accessoires utiles dans les cuisines modernes d'aujourd'hui, offrant commodité et rapidité comme aucun autre appareil. Cependant, il est essentiel de savoir quels articles de cuisine courants vous pouvez ou ne pouvez pas mettre au micro-ondes pour éviter des dommages coûteux à votre appareil.
Il vous suffit de taper « puis-je micro-ondes » dans une barre de recherche Internet pour rencontrer une myriade de termes de recherche courants, tels que « puis-je micro-ondes Pyrex ? ou « Et ma tasse en céramique préférée? ». Savoir ce qui a sa place – et ce qui ne l’est pas – dans un micro-ondes est un peu une énigme en cuisine, mais heureusement, il est facile de répondre à ces questions.
J'ai effectué des recherches sur les recherches Internet les plus courantes liées aux micro-ondes et consulté un expert en cuisine. Ci-dessous, nous révélons quels articles courants vous pouvez mettre au micro-ondes et quels articles risquent d'éclairer votre cuisine comme le 4 juillet.
Articles de cuisine que vous pouvez et ne pouvez pas mettre au micro-ondes
Avant de courir le risque de casser votre appareil (ou votre plat de service préféré), il vaut la peine de rechercher quels articles vont au micro-ondes et lesquels peuvent conduire à un cauchemar en cuisine.
Articles ménagers courants que vous pouvez mettre au micro-ondes
Pyrex
La plupart des Pyrex peuvent aller au four, il va donc de soi que ces produits conviennent au micro-ondes, n'est-ce pas ? Oui et non. Le Pyrex est conçu pour supporter une chaleur élevée, mais vous devez vous assurer que les articles en Pyrex que vous choisissez ont été spécialement conçus pour être utilisés au micro-ondes (en particulier les couvercles). Heureusement, Pyrex a conçu toute une gamme de récipients allant au micro-ondes, il ne devrait donc pas être difficile de trouver un produit qui répond à vos besoins.
Il est important de se rappeler que le passage d'un environnement très froid à un environnement très chaud peut provoquer la fissuration de certains récipients en verre. Ainsi, même si votre récipient en Pyrex est étiqueté comme « résistant aux chocs », c'est une bonne idée de le laisser revenir à température ambiante avant de le mettre au micro-ondes, surtout s'il a été conservé au congélateur.
Ces plats (et couvercles) en Pyrex vont au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. En cas de doute, vérifiez toujours le symbole allant au micro-ondes.
Parchemin
Le papier sulfurisé non couché est une option simple pour emballer des aliments ou recouvrir des plats destinés à une utilisation au micro-ondes. Il peut éviter les dégâts sans craindre de prendre feu ou de libérer des produits chimiques. Faites juste attention à éviter les variétés de papier ciré.
Tasses à café
De nombreuses tasses à café, notamment celles en céramique, vont au micro-ondes. Les céramiques conçues pour une utilisation au micro-ondes sont conçues pour absorber la chaleur uniformément, garantissant que votre boisson se réchauffe correctement sans endommager la tasse ou le micro-ondes. Cependant, évitez les tasses avec des accents métalliques – tels que des motifs ou des poignées en aluminium brillant – et recherchez toujours l'étiquette allant au micro-ondes.
Articles à micro-ondes avec prudence
Assiettes en papier
« Les assiettes en carton ordinaires ne vont pas au micro-ondes, car elles présentent un risque d'incendie », prévient Lindsey Chastain, cuisinière à domicile et fondatrice de The Waddle and Cluck. « Optez plutôt pour des assiettes en carton de marque allant au micro-ondes. Leurs surfaces micro-perforées sont conçues pour réchauffer les aliments en toute sécurité.
Bocaux
Les bocaux Mason ne sont pas tous créés égaux pour une utilisation au micro-ondes, explique Lindsey Chastain : « De nombreuses variétés plus anciennes de bocaux Mason comportent des couvercles qui contiennent du métal et ne doivent donc pas être mis au micro-ondes », prévient-elle. « Cependant, de nouveaux bocaux Mason – portant des symboles allant au micro-ondes – ont été développés afin qu'ils puissent être mis au micro-ondes et réchauffés.
« Il convient de noter qu'ils deviendront très chauds au micro-ondes, alors utilisez un coussin chauffant pour les retirer afin d'éviter de vous brûler les doigts. »
Ne risquez pas de vous brûler les mains en retirant les bocaux Mason du micro-ondes. Cet élégant ensemble de maniques à rayures Kate Spade New York est résistant à la chaleur et dispose d'une boucle de suspension pratique pour un rangement facile.
Sacs zippés
Si vous avez déjà eu besoin de cuire des légumes à la vapeur au micro-ondes, vous vous êtes sans aucun doute tourné vers les fidèles sacs ziplock. Mais avant d’en mettre un au micro-ondes, assurez-vous que le joint est ouvert pour laisser la vapeur s’échapper et éviter toute accumulation de pression.
« Les sacs zippés conviennent parfaitement pour cuire des légumes à la vapeur ou réchauffer doucement des aliments », ajoute Lindsey. « Mais assurez-vous de passer les sacs au micro-ondes uniquement à faible puissance pour éviter qu'ils ne fondent. »
Emballage plastique
À la rigueur, une pellicule plastique peut être un outil utile pour couvrir vos plats et éviter les éclaboussures lorsque vous réchauffez des aliments dans votre micro-ondes. Cependant, il est essentiel de vérifier que l'emballage de votre choix est étiqueté comme allant au micro-ondes. Vous devez également l’empêcher de toucher directement vos aliments pour éviter qu’ils ne fondent ou ne transfèrent potentiellement des produits chimiques sur votre plat.
Investir dans un couvre-assiette spécialement conçu pour le micro-ondes est une bonne alternative au film plastique, car vous pouvez réutiliser ces articles à plusieurs reprises sans aucun risque de contaminer vos aliments.
Ces couvre-assiettes pratiques pour micro-ondes sont une alternative abordable et réutilisable au film plastique.
Ustensiles de cuisson en silicone
Les ustensiles de cuisson en silicone s'adaptent bien à l'utilisation du micro-ondes, résistant aux températures élevées et basses. Grâce aux propriétés de résistance à la chaleur du silicone, ces ustensiles de cuisine essentiels pour la maison sont idéaux pour tout, du réchauffage des aliments à la cuisson. Il s'agit d'une option polyvalente et durable pour le cuisinier amateur qui cherche à réduire les déchets et à éviter d'utiliser des couvercles ou des emballages jetables pour micro-ondes. Assurez-vous simplement que vos ustensiles de cuisson en silicone sont en silicone pur, sans aucune pièce métallique, avant de les placer dans votre micro-ondes.
Articles à éviter au micro-ondes
Verrerie en cristal
Lorsque vous dégustez un verre de vin chaud pendant la période des fêtes, ne soyez pas tenté de mettre votre meilleur verre en cristal au micro-ondes. Les variations rapides de température peuvent provoquer des fissures ou des cassures, et le même conseil s'applique aux plats à glaçage cristallin. La dernière chose que vous voulez passer les vacances à faire est de ramasser des éclats de vos verres anciens dans le micro-ondes…
Vaisselle en mélamine
« Les plats et ustensiles de service en mélamine ne doivent pas être passés au micro-ondes », explique Lindsey Chastain. « Le matériau mélamine contient des liants et des charges qui peuvent être fortement lessivés ou se décomposer lorsqu'ils sont exposés au rayonnement des micro-ondes et à la chaleur. Cela libère des composés toxiques qui peuvent potentiellement migrer dans les aliments. Même s’ils sont étiquetés comme allant au micro-ondes, il est préférable d’éviter de réchauffer les aliments dans de la mélamine.
Plastiques à usage unique
Passer les plastiques à usage unique au micro-ondes est un grand non-non. Ces plastiques peuvent fondre sous la chaleur, entraînant potentiellement des fuites de produits chimiques nocifs comme le BPA (bisphénol A) dans vos aliments. Même si l'étiquette de ces articles indique « passe au micro-ondes », c'est un peu un pari. Donc pourquoi prendre le risque? Remplacez le plastique à usage unique par des plats en Pyrex ou en céramique avant d'appuyer sur « Démarrer » sur ce micro-ondes, car cela aidera à protéger vos repas des produits chimiques indésirables.
Feuille d'aluminium
« Pouvez-vous mettre du papier d'aluminium au micro-ondes » est l'une des questions les plus fréquemment posées concernant les micro-ondes. La réponse simple est non ; l'utilisation de papier d'aluminium dans un four à micro-ondes n'est pas recommandée. Bien que tu puisses mettez du papier d’aluminium dans une friteuse à air, cela peut provoquer des étincelles et même des flammes lorsqu’il est passé au micro-ondes. En effet, les micro-ondes rebondissent sur le métal, créant ainsi un risque potentiel d'incendie. Il est plus sûr de simplement ignorer le papier d'aluminium et d'opter pour un couvercle allant au micro-ondes pour éviter toute surprise « choquante ».
Les micro-ondes nous facilitent la vie, mais la sécurité doit toujours primer. Si vous avez des doutes quant à savoir si un article va ou non au micro-ondes, il est préférable de ne pas prendre de risque. C'est également une bonne pratique de nettoyer régulièrement un micro-ondes pour éviter de contaminer vos repas avec de la saleté ou de la crasse accumulée.
