Le Breville Smart Oven Pizzaiolo et l’Ooni Volt 12 sont les meilleurs fours à pizza d’intérieur du marché, mais lequel arrive en tête ?
Si vous êtes à la recherche d’un four à pizza d’intérieur, vous n’avez que deux options : le Breville Smart Oven Pizzaiolo et l’Ooni Volt 12. Aucun autre four à pizza d’intérieur sur le marché ne se rapproche de ces deux modèles. Ils sont restés les seules véritables options pendant plusieurs années.
Cependant, si vous n’avez jamais utilisé de four à pizza domestique, il peut être difficile de choisir entre les deux. Ils se ressemblent, effectuent la même tâche et coûtent à peu près le même prix.
J’ai testé de nombreux fours à pizza parmi les meilleurs. En fait, le Breville a été l’un des premiers que j’ai testés il y a des années. Après de nombreux tests, j’ai découvert que l’Ooni Volt 12 fait des pizzas plus savoureuses que le Breville. Cependant, l’Ooni présente plusieurs défauts – son prix, sa taille et sa facilité d’utilisation – ce qui signifie que le Breville peut être une meilleure option.
Meilleur intérieur
Type de carburant : Électrique
Dimensions extérieures : 18,1 x 18,5 x 10,6″
Surface de cuisson : 12 x 12″
Temps de cuisson : 2 à 7 minutes
Meilleur type de pizza : N’importe lequel
Meilleur intérieur/extérieur
Type de carburant : Électrique
Dimensions extérieures : 24,2″ x 20,8″ x 10,9″
Surface de cuisson : 13″x13″
Temps de cuisson : 1 min 30 s
Meilleur type de pizza : napolitaine
Quel four donne la pizza la plus savoureuse ?
Gagnant : Ooni (uniquement, et pas pour tous les types de tartes)
Le goût est difficile à évaluer car il est très subjectif. Cependant, lorsqu’il s’agit d’une pizza classique, l’Ooni Volt fait un meilleur travail. Vous pouvez voir sur les images ci-dessous que la pizza préparée dans l’Ooni avait de bien meilleures bases. La croûte est plus croustillante et le fromage est doré. La sauce conserve son humidité sans devenir trop humide et détrempée. Le four Breville est pire dans tous ces domaines. La croûte est légèrement brûlée, mais n’est toujours pas aussi croustillante, le fromage n’est pas aussi bien fondu ou doré et la sauce est un peu plus humide qu’elle ne devrait l’être.
Cependant, le Breville a un avantage significatif sur le Ooni Volt dans la mesure où il dispose de réglages dédiés pour différents types de pizza. Alors que le Ooni est meilleur pour les pizzas au fromage génériques, le Breville est conçu pour faire de nombreux styles de pizza différents et pour gérer tous les temps et températures pour vous.
Quel four est le plus facile à utiliser ?
Gagnant : Breville
La fonctionnalité mentionnée ci-dessus rend le four Breville beaucoup plus facile à utiliser que l’Ooni Volt 12. Il offre des paramètres dédiés pour différents styles de pizza, et il dispose également de paramètres d’obscurité dédiés, donc non seulement vous pouvez adapter la pizza à un style particulier, mais vous pouvez également la faire cuire exactement comme vous le souhaitez.
Cela signifie que, contrairement à l’Ooni Volt 12, il n’y a pas de courbe d’apprentissage. Vous pouvez simplement le régler sur New York, par exemple, sélectionner le degré de cuisson souhaité et cuire.
Cependant, il y a un inconvénient majeur ici : le four Ooni est plus adapté à la préparation de pizzas en grande quantité. Il dispose d’une excellente fonction de surchauffe, qui augmente la température du four lorsque sa porte est ouverte. Cela signifie que vous n’avez pas besoin d’attendre quelques minutes que le four revienne à température pour préparer votre pizza.
De plus, le four Ooni est plus rapide que le Breville. Sur les réglages les plus élevés et les plus rapides, l’Ooni Volt 12 est 30 secondes plus rapide que le four Breville, ce qui explique en partie pourquoi il a un goût un peu meilleur.
Quel four est le moins cher ?
Gagnant : Breville
L’année dernière, ces fours étaient au même prix, soit 999 $, mais le prix du four Breville a récemment été réduit de 200 $, pour atteindre 799 $. Le Ooni Volt a également été réduit à 899 $, mais il est 100 $ plus cher que le Breville.
De plus, le gros problème avec les produits Ooni est qu’ils ne comprennent pas d’équipements essentiels. Le four de Breville est livré avec une pelle à pizza et une plaque, mais pas celui d’Ooni. La pelle est essentielle car c’est l’outil dont vous avez besoin pour charger la pizza dans le four. Avec Ooni, vous devez payer 10 $ de plus pour la pelle. Ce n’est pas vraiment un coup dur financier, mais c’est 10 $ de plus que ce que vous devez payer pour le Breville, qui est déjà moins cher.
Quel est le meilleur moyen de stockage ?
Gagnant : Breville – à moins que vous n’ayez un espace extérieur
Le Breville Pizzaiolo est plus facile à ranger car il est plus petit que l’Ooni Volt, qui peut totalement dominer un plan de travail. L’Ooni est également légèrement trop grand pour la plupart des meubles de cuisine, il peut donc être plus difficile à ranger que le four Breville.
Cela dit, le four Breville est également énorme. Lorsque je l’ai testé pour un autre magazine il y a quelques années, j’ai constaté qu’il occupait presque la moitié de mon plan de travail. Cependant, il est un peu plus petit que l’Ooni Volt 12, c’est donc un meilleur choix pour le stockage.
Cependant, l’Ooni Volt 12 est conçu pour une utilisation en extérieur, ce qui signifie également qu’il peut être stocké dans des bâtiments extérieurs ou, à la rigueur, sous un abri à l’extérieur, ce qui n’est pas possible avec le four Breville.
Lequel est le plus beau ?
Gagnant : Breville
Je trouve que le four Breville est plus beau que l’Ooni. Ce n’est pas le four le plus excitant au monde, mais c’est un appareil en acier inoxydable neutre qui ne dépareillera pas dans n’importe quelle cuisine. L’Ooni, en revanche, est un monolithe noir qui convient parfaitement aux cuisines scandinaves modernes, mais qui aura un aspect un peu trop science-fiction dans les maisons plus traditionnelles.
Achetez Ooni Volt 12 si…
- Vous voulez la meilleure pizza
- Vous voulez une pizza rapide
- Vous voulez faire beaucoup de pizzas
Achetez le Brevillie Smart Oven Pizzaiolo si…
- Vous voulez économiser de l’argent
- Vous voulez une pizza facile
- Vous avez une cuisine plus petite
Cependant, ces fours à pizza ne sont pas votre seul choix. Les fours à pizza d’intérieur sont notoirement médiocres par rapport aux fours à pizza d’extérieur, donc avant de dépenser de l’argent pour ces fours, il vaut la peine de comparer les fours à pizza d’intérieur et les fours à pizza d’extérieur. Les modèles d’extérieur sont moins pratiques, mais ils ont bien meilleur goût.
