Les meilleurs légumes, herbes et fleurs pour planter avec vos betteraves, comme recommandé par un producteur expérimenté
La plantation de compagnie vous aide à avoir des légumes plus sains et des rendements plus importants et meilleurs. Il y a une grande sélection de légumes, d’herbes et de fleurs à utiliser comme plantes de compagnie de betterave, et ce guide révèle sept des meilleurs.
L’ajout de plantes compagnons à un potager aide à repousser les parasites et à améliorer la croissance et la saveur des cultures. Planter des goûts de l’ail, de la laitue, du radis, de la sauge, de la catnip et plus encore, à proximité signifie des betteraves heureuses et saines et une récolte supérieure de racines douces et terreuses.
Si vous cultivez des betteraves et souhaitez maximiser votre rendement, ce guide est là pour vous aider. J’ai cultivé des betteraves pendant de nombreuses années, en tant que professionnel dans les jardins végétaux et sur mes parcelles à la maison, et je crois fermement au pouvoir de la plantation de compagnie. J’ai donc choisi sept tops de compagnie de betteraves, et mettent en évidence quatre cultures que vous ne voulez pas mettre par vos betteraves.
7 des meilleures usines de compagnon de betterave
La plantation de compagnons avec des légumes, des fleurs ou des herbes offre de nombreux avantages. L’ajout de ces bons compagnons lorsque vous plantez des betteraves peut vous aider à avoir moins de problèmes et à obtenir de meilleures récoltes.
Ail
Toutes les plantes de la famille Allium font des plantes compagnons de betteraves fantastiques, mais l’ail est potentiellement le meilleur. La culture de l’ail près des betteraves les protège activement, tandis que certains producteurs prétendent également qu’il améliore la croissance et la saveur.
Le fort arôme qui émet de la plantation de l’ail à proximité dissuade activement de nombreux parasites de betteraves courantes, y compris les pucerons, les vers coupés et les vers de l’armée, pour éviter les problèmes. En plus de ces petits parasites, l’odeur est également efficace contre les plus grands parasites comme les lapins, les campagnols ou les cerfs, qui sont connus pour paître sur la récolte.
Comme alternative à l’ail, l’odeur similaire de la culture des oignons, des poireaux ou des échalotes peut également agir comme un contrôle naturel des ravageurs lorsqu’il est utilisé comme plantes de compagnie de betterave.
Voir la gamme des ampoules à l’ail à planter sur Amazon
Voir la gamme des ampoules à l’ail à planter à Walmart
Voir la gamme des ampoules à l’ail à planter à Burpee
Voir la gamme des ampoules à l’ail à planter sur True Leaf Market
Laitue
La laitue est l’un des légumes les plus faciles à cultiver, et il fonctionne très bien en tant que plante de compagnie de betterave, principalement grâce aux différentes habitudes de croissance des deux cultures.
Les betteraves sont des légumes-racines qui recherchent de l’eau et des nutriments dans le sol à mesure qu’ils se développent, tandis que la laitue est une culture peu profonde. Cela signifie que les deux plantes ne rivaliseront pas dans la même zone et peuvent coexister joyeusement dans un espace.
Mais il y a aussi plus d’avantages de la croissance de la laitue. Au cours des mois les plus chauds, l’ombre fournie par les feuilles de laitue refroidisse le sol et les betteraves apprécient cette protection contre les rayons du soleil.
Les laitues, en tant que légumes à croissance rapide, peuvent également étouffer les mauvaises herbes qui autrement rivaliseraient avec les betteraves pour l’eau et les nutriments dans le sol.
Voir la gamme de graines de laitue sur Amazon
Voir la gamme de graines de laitue chez Walmart
Voir la gamme de graines de laitue à Burpee
Voir la gamme de graines de laitue sur True Leaf Market
Haricots
Les betteraves ont besoin d’azote pour se développer, et les racines ont tendance à être plus douces lorsqu’il y a un approvisionnement cohérent dans le sol. Et la culture de haricots de brousse comme des plantes de compagnie de betterave signifie que vous avez cette source régulière de nutriments à mesure que les racines se développent.
Les haricots de brousse sont des légumineuses et fixent de l’azote dans le sol, libérant le nutriment sous une forme facilement disponible que d’autres cultures peuvent facilement prendre.
Il est important de souligner que seuls les fèves de brousse ou les fèves de soja (qui sont naturellement à faible croissance) sont de bonnes plantes de betteraves, et non des haricots de poteau, pour des raisons plus tard lorsque nous nous concentrerons sur ce qui ne peut pas planter avec des betteraves.
Une grande variété de haricots de brousse est Lima Fordhook 242, disponible chez Burpee, une gagnante des sélections All-America qui produit de manière fiable de grandes récoltes de gousses.
Chou
Le chou et d’autres plantes Brassica dans la famille du chou, telles que le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et les choux de Bruxelles, fonctionnent bien que les usines de compagnie de betterave car elles préfèrent les mêmes conditions de croissance et ont besoin de la même quantité d’arrosage pour une croissance saine.
Les Brassicas et les betteraves prospèrent tous deux en tant que cultures par temps frais, et comme les premiers ont des systèmes racinaires moins profonds, ils ne rivaliseront pas énormément. Ceci est bon car les brassicas sont connus comme des mangeurs lourds qui peuvent tuer la croissance d’autres cultures qui recherchent l’eau et les nutriments dans leur zone racinaire.
De plus, les betteraves et les brassicas ont des habitudes de croissance différentes. Cela signifie qu’ils peuvent être situés les uns à côté des autres dans un potager. Donnez à les deux plantes des arrosages profonds réguliers et ils prospéreront.
Voir la gamme de graines de chou sur Amazon
Voir la gamme de graines de chou à Walmart
Voir la gamme de graines de chou à Burpee
Voir la gamme des graines de chou sur le marché des feuilles True Leaf
Catnip
Catnip (Nepeta Cataria) est une herbe aromatique dans la famille de la menthe. Il est universellement connu pour être un favori des chats, mais il peut être un répulsif naturel des ravageurs utilisés dans le cadre de la plantation de compagnie.
Il peut dissuader les souris, les campagnols, les pucerons, les coléoptères aux puces et d’autres ravageurs de légumes comme les coléoptères japonais et les coléoptères du Colorado. L’ajout de catnip, qu’ils soient plantés dans le sol ou les conteneurs, peuvent empêcher les betteraves de se grignoter par les parasites, préservant ainsi votre rendement.
En plus de Catnip, la croissance de la menthe peut également dissuader une longue liste de parasites potentiels. Assurez-vous simplement de planter la menthe dans des conteneurs plutôt que dans le sol, car sa croissance vigoureuse peut prendre le contrôle d’un espace et marécage d’autres plantes. Une fois planté, il peut être difficile de se débarrasser.
Vous pouvez obtenir des plantes de catnip vivantes de Nature Hills qui peuvent être cultivées comme une vivace dans les zones de rusticité américaines 3-7.
Radis
La culture de radis vous donne une récolte rapide de racines épicées pour ajouter aux salades d’été et à d’autres plats. En plus d’être savoureux et simples à cultiver, les radis offrent des avantages lorsqu’ils sont cultivés près des betteraves.
Les radis à croissance rapide peuvent être semés en même temps que les betteraves, souvent comme des plantations de succession au printemps et en été, et les radis desserrent le sol au fur et à mesure qu’ils se développent. À mesure qu’ils poussent si vite, une fois que vous récoltez des radis, les betteraves peuvent se développer dans l’espace et bénéficier du sol desserré.
Vous pouvez également planter des radis comme une plante de piège pour la lutte antiparasitaire, ils peuvent attirer certains ravageurs et, dans ce cas, aideront à empêcher les pucerons de troubler les betteraves.
Voir la gamme de graines de radis sur Amazon
Voir la gamme de graines de radis chez Walmart
Voir la gamme de graines de radis à Burpee
Voir la gamme des graines de radis sur le marché des feuilles True Leaf
Sage
Plutôt que de les confiner aux jardins d’herbes, il y a des avantages massifs à planter des herbes vivaces autour d’un potager.
Le parfum fort qui vient avec une sauge croissante peut repousser de nombreux ravageurs, confondant les escargots, les scartiques et les papillons de chou et les empêchant de découvrir vos légumes.
Si vous avez du mal avec les lapins grignant vos betteraves, alors le sage peut les éloigner. Sage est une grande plante répulsive de lapin car les petits mammifères détestent fortement l’odeur de l’herbe.
Lors de la plantation de la sauge, ainsi que du romarin, du thym ou de l’origan, en tant que plantes compagnons, il est préférable de les mettre près des bords des lits ou de la fin des lignes. Ces herbes nécessitent moins d’eau que les betteraves, et cela aide à prévenir les plantes surpassées.
Vous pouvez obtenir des plantes de sauge vivantes de Nature Hills pour grandir en tant que plante vivace dans les zones de rusticité 5-9.
Que ne pas planter avec des betteraves
J’ai décrit une bonne sélection de grandes plantes de compagnie de betteraves, mais il y a aussi de mauvaises plantes compagnons pour les betteraves qui sont mieux évitées. Ce serait une erreur de plantation complémentaire d’avoir l’un des éléments suivants avec vos betteraves, car il peut détruire n’importe quel rendement potentiel. Voici quelques erreurs de croissance majeure à éviter:
- Les haricots de poteau – les haricots de brousse ont été mis en évidence comme une bonne option, et nous avons mentionné que les haricots de poteau étaient une mauvaise plante complémentaire pour les betteraves. Voici la raison: les haricots de poteau s’étalent à mesure qu’ils grandissent. Ils peuvent ombrer les betteraves à mesure qu’ils se développent verticalement, et ralentir leur croissance, ou des vignes tentaculaires peuvent s’enrouler autour du feuillage des betteraves.
- PARSEY – Le persil croissant aux côtés des betteraves est déconseillé car l’herbe est connue pour tuer la croissance de certaines plantes voisines. Il y a beaucoup d’herbes bénéfiques qui peuvent être utilisées comme usines de compagnie de betterave, alors choisissez-les et évitez-les pour être en sécurité.
- Pommes de terre – Les pommes de terre sont des mangeoires affamées qui prennent beaucoup d’eau et de nutriments; Ils dépasseront les betteraves et affecteront leur croissance.
- Fennel – Le fenouil est une plante allélopathique qui libère des produits chimiques dans le sol pour inhiber la croissance des légumes à proximité. Il y a des raisons de cultiver du fenouil, car il s’agit d’une plante culinaire et médicinale, cependant, vous devez être prudent et le planter loin de la plupart des autres légumes.
FAQ
Puis-je planter des betteraves à côté des tomates?
Il y a des avantages de la culture de tomates comme des usines de compagnie de betterave, mais aussi des inconvénients potentiels.
Premièrement, pour les points positifs, vos betteraves peuvent obtenir de l’ombre du soleil d’été intense grâce aux plants de tomates plus hauts. De plus, les deux cultures ont des besoins en eau similaires pendant les mois les plus chauds.
Cependant, les tomates sont des mangeoires lourdes et il sera important de nourrir le sol afin que les deux cultures obtiennent les nutriments dont ils ont besoin pour mûrir.
Il y a deux fleurs que je plante toujours dans un potager pour dissuader les ravageurs, et ce sont tous deux des plantes compagnons de betterave fantastiques. Les deux fleurs en question sont des souris et des nasturtiums.
Lorsque vous plantez des soucis dans un potager, les fleurs repoussent de nombreux parasites et attirent des insectes bénéfiques pour manger beaucoup de visiteurs indésirables. De plus, l’ajout de Nasturtiums pour la lutte contre les ravageurs signifie que de nombreux ravageurs gênants sont repoussés plus les pucerons, les scarabées, les mouches vertes, les flies blanches et plus sont attirées lorsqu’elles sont utilisées comme plantes pièges.
Je recommanderais toujours de cultiver des soucis et des nasturtiums et de les ajouter à n’importe quel potager, car ils offrent de nombreux avantages ainsi que l’éclaircissement de n’importe quel espace avec leurs fleurs vives, qui sont également comestibles.
