Cet aménagement de cuisine historique remonte à plusieurs siècles, mais il est tout aussi pertinent en 2024
En matière de cuisines, il y a beaucoup à apprendre des vieilles maisons. Les cuisines traditionnelles – plus particulièrement celles que l’on trouvait dans les grandes maisons de campagne britanniques de la période victorienne – présentent des dispositions et des caractéristiques emblématiques auxquelles les tendances des cuisines font référence en 2024, pour des raisons à la fois pratiques et stylistiques.
Les arrière-cuisines, les garde-manger du majordome et les buanderies sont tous des termes familiers qui relèvent du terme générique de « cuisines à débordement ». Essentiellement, toutes ces pièces constituaient historiquement un élément clé des grandes maisons, chacune servant d’espace pratique pour la cuisine, le ménage et d’autres tâches ménagères, bien qu’il existe des différences clés entre chacune de ces pièces.
Dans des articles précédents, nous avons exploré la conception et l’utilisation des garde-manger et des buanderies du majordome, mais ici, nous plongeons en profondeur dans la cuisine d’arrière-cuisine. Si vous êtes intrigué par ce concept d’aménagement à l’ancienne, continuez à lire pour découvrir comment il sert encore aujourd’hui dans nos maisons.
Qu’est-ce qu’une arrière-cuisine ?
Les arrière-cuisines sont des pièces séparées généralement situées à côté de la cuisine principale d’une maison et conçues pour diverses tâches ménagères. Historiquement, les arrière-cuisines auraient été utilisées par le personnel des riches propriétaires, étant séparées des espaces de vie décadents à l’étage.
Contrairement à une arrière-cuisine qui est essentiellement une extension de la cuisine pour permettre plus d’espace pour cuisiner, les arrière-cuisines sont plus communément considérées comme un espace pour les tâches ménagères générales et un espace de rangement supplémentaire dans la cuisine. Pour cette raison, les arrière-cuisines n’ont généralement pas de four ou de cuisine à part entière, comme le ferait une arrière-cuisine.
Même si l’emploi de personnel de cuisine appartient en grande partie au passé, l’arrière-cuisine a encore de nombreuses raisons d’exister aujourd’hui. Vous pouvez interpréter le but d’une arrière-cuisine en fonction de vos besoins, mais en général, nous considérons aujourd’hui les arrière-cuisines comme des espaces hors de la cuisine avec un espace de rangement, des plans de travail supplémentaires pour certaines préparations alimentaires et un évier pour faire la vaisselle et le nettoyage.
Si vous aimez recevoir vos amis et votre famille dans votre maison, disposer de cet espace supplémentaire pour cacher facilement la vaisselle sale peut être incroyablement attrayant. Dans les maisons modernes, les salles à manger séparées sont moins courantes, et avoir un endroit où cacher le chaos inévitable de la préparation du dîner pendant que vous recevez dans une cuisine ouverte est un avantage majeur.
Les arrière-cuisines sont également un espace idéal pour ranger de la vaisselle ou des ustensiles de service supplémentaires que vous n’utilisez pas tous les jours, ou moins souvent utilisés pour des appareils de cuisine qui peuvent occuper un espace précieux sur le comptoir de cuisine.
Pourquoi les arrière-cuisines sont-elles si populaires en ce moment ?
En 2024, les tendances en matière de design d’intérieur continuent d’adopter pleinement les styles de design du passé. En particulier dans les cuisines, le cœur de la maison, nous voyons de plus en plus de ces espaces refléter des styles tels que la ferme et le traditionnel, qui visent à adopter un look old-school avec des caractéristiques de design classiques.
La résurgence des arrière-cuisines va de pair avec ces styles de cuisine, permettant au design traditionnel d’ouvrir la voie. Pour ceux qui ont une cuisine de ferme ou une cuisine traditionnelle, les arrière-cuisines sont un ajout évident si l’espace le permet, permettant à la cuisine principale de refléter un aspect plus confortable et détendu tandis que l’arrière-cuisine peut devenir l’espace de travail.
Une autre raison pour laquelle nous constatons une augmentation des espaces de cuisine secondaires tels que les arrière-cuisines est qu’ils peuvent constituer un espace idéal pour canaliser la créativité. Étant donné que les cuisines constituent un élément central de la maison et qu’elles sont le plus souvent coûteuses à concevoir, leur conception est souvent assez sobre pour garantir une apparence calme et agréable à vivre. Dans une arrière-cuisine, vous pouvez vous permettre de laisser la créativité prendre le dessus. Puisqu’il ne s’agit pas d’un espace où les gens se rassemblent et qu’il peut être isolé de l’espace social principal, opter pour une touche de peinture audacieuse ou un papier peint expérimental par exemple peut être une touche parfaite de décoration ludique dans votre maison, sans être envahissant.
Pouvez-vous ajouter une arrière-cuisine à n’importe quelle cuisine ?
L’agencement et le design d’une cuisine sont quelque chose qui est le plus souvent assez permanent. Étant donné que rénover une cuisine est une entreprise de grande envergure, à moins que vous ne soyez en train de rénover, l’ajout d’une arrière-cuisine n’est probablement pas une solution miracle.
Mais si vous avez la chance de disposer d’une pièce libre à proximité de la cuisine, pensez à l’utiliser. Si vous disposez déjà d’une buanderie ou d’un espace de rangement à proximité, réfléchissez à la manière dont vous pourriez ajouter d’autres éléments, comme un évier et des comptoirs, pour vous permettre de bénéficier des avantages pratiques d’une arrière-cuisine.
Ou, si vous avez une grande cuisine, vous pouvez essayer de consacrer tout espace redondant à la création d’une arrière-cuisine. Cela ne signifie pas nécessairement une pièce fermée complètement séparée, vous pourriez avoir une séparation moins formelle ou une porte ouverte la reliant à la cuisine, comme indiqué ci-dessus.
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Que vous envisagiez d’ajouter une arrière-cuisine à la rénovation de votre cuisine ou que ce soit simplement quelque chose que vous rêvez d’avoir un jour, les arrière-cuisines offrent un large éventail d’avantages. Si vous êtes en mesure d’ajouter une arrière-cuisine à votre espace, assurez-vous d’exploiter pleinement son potentiel de décoration et d’adopter un look audacieux pour une version moderne de ce concept de cuisine historique.
