Bien qu’il soit tentant de conserver une réserve de graines, les stocker trop longtemps peut avoir un impact sur la germination.
Nous avons tous connu cela : ranger quelque chose, l’oublier complètement et avoir la joie de le retrouver des mois, voire des années plus tard. Et les graines ne font pas exception. Il peut être facile de les ranger pour les utiliser la saison suivante, puis d’oublier de le faire le moment venu. Cependant, vous ne voudrez peut-être pas sauter de joie lorsque vous redécouvrirez des graines qui ont été stockées pendant des années, car elles ne conservent pas leur qualité éternellement.
Si vous ramassez régulièrement des graines dans votre jardin, vous savez peut-être déjà comment les conserver correctement, mais il est également important de savoir combien de temps vous pouvez conserver vos graines avant que leur viabilité ne diminue.
Bien qu’il soit tentant de disposer d’un stock important de graines à utiliser pendant plusieurs saisons, le problème réside dans le fait que la capacité de ces graines à germer diminue avec le temps. Par conséquent, conserver les graines au-delà de leur « date limite de consommation » peut être une activité de jardinage risquée.
Découvrez combien de temps vous pouvez conserver les graines
Tout comme les aliments que nous achetons dans les magasins ont une date d’expiration, il est judicieux de traiter vos graines de la même manière. Mais comment savoir combien de temps vous pouvez conserver vos graines ? Et comment prolonger cette période si vous souhaitez les conserver un peu plus longtemps ? J’ai parlé à des experts en jardinage pour en savoir plus sur la durée de conservation des graines et ils ont partagé leur expertise et leurs conseils.
Combien de temps peut-on conserver des graines ?
Bien que la vitesse à laquelle la viabilité d’une graine diminue varie d’une plante à l’autre, une règle générale est que vous devez viser à utiliser les graines dans l’année suivant la collecte – c’est-à-dire si vous voulez qu’elles conservent leur plus haute qualité pour la prochaine saison de semis.
« Les graines de légumes et de fleurs peuvent être conservées jusqu’à un an sans diminution notable de la germination », note Michael Clarke, expert en jardinage, paysagiste et fondateur de Yardwork.
Cela ne signifie pas pour autant que vos graines sont inutilisables après un an de stockage et que vous ne pourrez pas les faire germer avec succès. En réalité, il est probable que la majorité des graines pourront encore être plantées après quelques années de stockage approprié.
« La plupart des graines peuvent durer plus d’un an si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre », explique Donna Letier, experte en plantes et PDG de Gardenuity. « Une bonne règle à retenir est que les herbes ont une durée de conservation générale de 1 à 3 ans, les légumes de 3 à 5 ans et les fleurs de 2 à 5 ans. »
Les graines qui ont été stockées trop longtemps montreront des signes de détérioration de leur qualité. « Si les graines sont conservées trop longtemps, elles perdront progressivement leur viabilité (ou leur capacité à germer) », explique Amy Enfield, horticultrice principale chez ScottsMiracle-Gro. « Au fil du temps, les graines perdent l’humidité et les nutriments stockés qui sont nécessaires à la germination. »
Néanmoins, Amy note qu’il est possible que des graines plus anciennes germent, mais la vitesse et la vigueur auxquelles elles le font seront réduites, que vous choisissiez de semer les graines à l’extérieur ou à l’intérieur.
« Si vous avez des graines plus anciennes, vous pouvez faire un test de germination à domicile en plaçant quelques graines entre des serviettes en papier humides. Si 80 % d’entre elles germent en une semaine, le sachet de graines est encore bon à utiliser », suggère Donna.
Comment conserver les graines plus longtemps
Bien qu’il soit recommandé d’utiliser les graines le plus tôt possible pour garantir leur viabilité, les experts affirment qu’il est en fait possible de prolonger la durée de conservation de vos graines. Il s’agit simplement de comprendre les conditions appropriées requises pour un stockage sûr des graines et d’éviter les erreurs de stockage des graines.
« Avec des conditions de stockage adéquates, vous pouvez conserver la plupart des graines pendant plusieurs années. La durée de stockage exacte varie en fonction des graines que vous essayez de stocker et des conditions de stockage que vous fournissez », note Amy.
Que vous souhaitiez stocker des graines que vous avez commandées ou que vous ayez récolté des graines de tomates, conservé des graines de pastèque ou collecté des graines gratuitement que vous souhaitez conserver pendant plusieurs années, vous devez obtenir les bonnes conditions de stockage des graines.
« Conservez les graines dans leur emballage d’origine. Le sachet de graines d’origine contient toutes les informations essentielles nécessaires pour cette variété (nom, jours de maturité, quand planter, à quelle distance les espacer, etc.) », suggère Amy. « Si vous ne pouvez pas conserver les graines dans leur emballage d’origine, placez-les dans une petite enveloppe sur laquelle sont inscrits au minimum le nom de la plante et de la variété ainsi que la date d’achat. »
Vous pouvez également opter pour des contenants hermétiques qui empêcheront l’humidité de pénétrer. « L’exposition à l’humidité et à la chaleur peut réduire la viabilité des graines, c’est pourquoi elles doivent être conservées dans un endroit frais, sombre et sec », conseille Amy. L’exposition à la lumière, ainsi que des niveaux de température et d’humidité incorrects, peuvent également déclencher la germination.
« L’humidité doit rester inférieure à 60 % et les températures doivent rester constantes et aussi proches que possible de 40 °F, c’est pourquoi de nombreuses personnes stockent leurs sachets de graines dans des récipients hermétiques dans le bac à légumes de leur réfrigérateur », note Amy.
En veillant à conserver vos graines dans ces conditions, vous pourrez les conserver bien plus longtemps qu’un an. Il est préférable de tester la germination avant d’utiliser plusieurs graines plus anciennes pour voir leur viabilité.
« J’ai trouvé un paquet de graines dans les affaires de ma mère quand elle est décédée. Je me souviens les avoir mis dans un dossier avec d’autres papiers et les avoir complètement oubliés. Sept ans plus tard, alors que je parcourais enfin certains des dossiers, j’ai découvert ce paquet de graines de lupin bleu et j’ai remarqué que l’année où elles avaient été emballées était 2014 », raconte Donna. Elle les a quand même plantées et les plantes ont prospéré. « J’avais l’impression que c’était un rappel de ma mère qu’on n’est jamais trop vieux pour grandir », ajoute Donna.
Conservez vos graines plus longtemps
Utilisez ces sachets de gel de silice pour garder votre espace de stockage exempt d’humidité. Ils sont livrés en paquets de 220 et absorbent efficacement l’humidité de l’air.
La taille de ces enveloppes de graines est de 3,15″ x 4,72″, petites et légères. Notez ce que sont les graines et la date de la collecte afin de ne pas perdre le fil.
Ces boîtes de rangement peuvent contenir jusqu’à 5,3 litres. Elles sont dotées de couvercles hermétiques pour éliminer l’humidité et l’exposition à l’air.
FAQ
Puis-je conserver des graines humides ?
Bien que l’humidité ne soit pas idéale pour stocker des graines, vous pouvez toujours emballer soigneusement les graines qui ont été mouillées. Il peut être judicieux de les sécher d’abord, puis de veiller à ce qu’elles restent dans un environnement sec et hermétique lorsqu’elles sont stockées. Cependant, il est important de savoir que l’humidité peut déclencher la germination, de sorte que la durée pendant laquelle vous pouvez conserver vos graines qui ont été mouillées est susceptible d’être considérablement réduite. La meilleure chose à faire est de procéder à une méthode de stockage appropriée, puis de planter les graines dès que possible.
Peut-on conserver des graines au congélateur ?
Oui, il est possible de conserver les graines à la fois au réfrigérateur et au congélateur. Cependant, vous devez vous assurer que les graines sont emballées dans un récipient hermétique avant de les placer au réfrigérateur ou au congélateur. L’exposition à l’humidité de ces environnements, ainsi que les températures plus fraîches, peuvent déclencher la stratification et la germination des graines.
Il est important de conserver correctement les graines pour qu’elles restent viables, et cela implique de les conserver pendant une durée appropriée. Les conserver trop longtemps peut affecter leur qualité et leur capacité à germer.
Lorsque vous vous préparez à sortir vos graines du stockage, assurez-vous de vous préparer au semis afin d’éviter les erreurs de semis et de pouvoir les faire germer avec succès.
