De la plantation à la récolte, c’est tout ce que vous devez savoir sur la culture de Loganberries
Les Loganberries sont un croisement entre une mûre et une framboise. Ils produisent de grandes baies rouges foncées, juteuses et à saveur vive pendant l’été du milieu à la fin.
Bien qu’ils ne soient pas couramment observés dans les épiceries, les Loganberries sont très polyvalentes et idéales pour fabriquer des confitures, des gelées, du jus, des tartes et bien plus encore – ou tout simplement de manger frais hors de la plante. Si vous voulez une récolte fiable de Loganberries, votre meilleur pari est de développer le vôtre.
La bonne nouvelle est que les Loganberries sont des plantes vigoureuses faciles à entretenir. J’ai développé une grande variété de fruits mous, y compris des hybrides de mûres, dans des jardins de cuisine et je suis ici pour vous dire à quel point il est simple de faire pousser des Loganberries à la maison. De la plantation à la récolte, voici tout ce que vous devez savoir.
Que sont les Loganberries?
Les Loganberries sont un croisement entre une mûre et une framboise et ont été accidentellement élevées par James Harvey Logan en Californie dans les années 1880 lorsqu’ils tentent de créer de nouveaux cultivars de mûres.
Les plantes divaguent comme des mûres mais les fruits juteux rouge foncé ressemblent à des framboises. Pour rendre les choses plus faciles pour les producteurs, les Loganberries sont des plantes auto-fertiles – vous n’en avez donc pas besoin – et produisent de manière fiable des cultures lourdes. Certains types de Loganberry ont des pointes, tandis qu’il existe des variétés sans épine.
Comment cultiver des loganberries – Planter des conseils
Les Loganberries peuvent se développer au soleil ou à l’ombre, mais se répercuteront mieux lorsqu’ils sont plantés dans une position ensoleillée dans un type de sol fertile bien drainant. Les plantes bénéficient de l’ajout de matière organique, comme le compost ou le fumier bien corrigé, au site avant de planter pour augmenter la fertilité et la capacité de rétention d’humidité du sol.
Les plantes Loganberry sont disponibles auprès de pépinières de fruits spécialisées en tant que plantes à racine nue pendant la saison dormante, ou des spécimens cultivés en conteneurs peuvent être achetés toute l’année. Quelle que soit la voie que vous choisissez peut avoir un impact sur vos options de plantation.
Le moment idéal pour planter à la fois des logicerges à racine nue et cultivées en conteneurs est le début du printemps lorsque le sol est humide et que les températures augmentent. Alternativement, les plantes à racine nue peuvent être plantées à l’automne avant le premier gel.
Les plantes à conteneurs peuvent théoriquement être plantées toute l’année, mais auront besoin de beaucoup d’arrosage si elles sont plantées en été pour s’assurer qu’elles sont établies.
Creusez un grand trou et plantez la Loganberry au même niveau qu’elle était précédemment plantée, soit où elle était dans le pot, soit signifiée par où la couleur change sur les tiges des plantes à racine nue. Appliquez une couche de paillis autour de la plante et coupez les cannes à 12 pouces du sol après la plantation.
Les Loganberries se transforment en grandes plantes traînantes qui ont besoin d’espace pour se développer. Donnez-leur au moins huit pieds d’espace et ayez un treillis de jardin contre les former. Les Loganberries sont souvent cultivées en tant que ventilateurs ou formées le long des fils sur des murs ou des clôtures.
L’utilisation de telles idées de jardin verticales est plus efficace et économique, par rapport à la laisse de cannes vigner le long du sol.
Une usine de Loganberry vivante vigoureuse et sans épine. Ces plantes sont largement cultivées dans l’Oregon et Washington pour récolter de grandes baies rouges de vin noir mûrissent de juillet à septembre.
Comment cultiver des Loganberries – Conseils de soins
- Arrosage – Water Loganberries régulièrement pour la première année pour aider les plantes à établir. À l’avenir, les Loganberries sont des buissons de fruits tolérants à la sécheresse, mais se répercuteront mieux avec des arrosages profonds réguliers pendant les périodes sèches. Le moment le plus important pour arroser les plantes est lorsque les fruits mûrissent. Les plantes de paillage chaque année aideront à maintenir l’humidité dans le sol.
- Fertilisation – Les Loganberries établies n’ont pas besoin de beaucoup d’engrais supplémentaires. Cependant, pour de meilleurs résultats, ils bénéficieront de l’alimentation avec des engrais équilibrés au printemps lorsqu’ils recommencent à se développer activement et à nouveau après la récolte. Un exemple de flux équilibré à utiliser est cette nourriture végétale polyvalente à Burpee.
- Élagage – Les Loganberries fruit sur du bois d’un an et les rend très simples à tailler. Coupez toutes les cannes fruites jusqu’à la base après la récolte avec des cisaillements d’élagage propres et nets et liez les nouvelles cannes de remplacement sur les supports. Ces nouvelles cannes transporteront les fruits de l’année prochaine et sont plus pâles que celles que vous enlèverez.
- Récolte: Loganberries devient rouge foncé à violet lorsqu’il est mûr en été du milieu à la fin. Les fruits ne mûrissent pas en même temps et doivent être régulièrement cueillis. Vous récoltez les loganberries en les tirant doucement de la vigne – ils devraient se libérer du noyau central similaire à la sélection des framboises. Les Loganberries sont mieux utilisées fraîches et sont idéales pour les confitures, les sirops et les tartes, ainsi qu’un substitut des mûres ou des framboises dans les recettes. Les baies peuvent être gelées pour stocker plus longtemps.
FAQ
Pouvez-vous cultiver des Loganberries dans un pot?
En raison de leurs habitudes de croissance vigoureuses, les Loganberries ne sont pas idéales pour planter dans un jardin de conteneurs. Si vous voulez essayer de cultiver des Loganberries dans des conteneurs, vous aurez besoin d’un grand pot d’au moins 24 pouces de large et de 12 pouces de profondeur. Réduisez le nombre de cannes sur la brousse lors de la croissance des Loganberries dans des pots et alimentez régulièrement les plantes pendant la saison de croissance afin qu’ils obtiennent suffisamment de nutriments.
Une Loganberry est-elle un buisson ou une vigne?
Une Loganberry est généralement classée comme un buisson, mais elle a les caractéristiques croissantes d’une vigne. Chaque «buisson» produit une dizaine de cannes qui poussent vigoureusement et veulent être liées à une structure ou à un soutien.
À quelle vitesse les Loganberries poussent-elles?
Les Loganberries sont des plantes à croissance rapide qui peuvent produire une petite récolte au cours de leur première année après la plantation. Cependant, les buissons commenceront à se fructifier fortement à partir de leur deuxième année.
Quelle est la hauteur des Loganberries?
Les Loganberries peuvent pousser de six à huit pieds de haut et avoir une propagation de taille similaire, bien que la hauteur et la propagation dépendent de la variété.
Si vous savez comment cultiver des Loganberries, vous pouvez également passer du succès avec d’autres hybrides BlackBerry tels que Tayberries ou Boysenberries. Toutes les plantes hybrides BlackBerry bénéficient des mêmes conditions de croissance et sont taillées de la même manière que les Loganberries.
Pour l’inspiration sur de grandes variétés, consultez notre guide des meilleures ronces. Il comprend des types de framboise, de mûre, de taybere et plus, tous recommandés pour leurs baies et fleurs.
