Gardez votre cuisine propre et votre réfrigérateur bien rempli grâce à ces pratiques rapides de désencombrement du réfrigérateur
Il y a une différence entre un réfrigérateur plein et un réfrigérateur bien rempli, et tout dépend de la façon dont vous le désencombrez, disent les experts.
Bien que le désencombrement et l’organisation d’un réfrigérateur ne figurent pas en tête de votre liste de contrôle pour le désencombrement de votre cuisine, il est important de procéder à un nettoyage régulier pour éviter de gaspiller de la nourriture ou de laisser les choses se détériorer sans que vous vous en rendiez compte.
C’est ainsi que les organisateurs professionnels et les chefs cuisiniers veillent à ce que tout ce qu’ils conservent soit essentiel à leur cuisine.
Comment désencombrer un réfrigérateur
Il y a certains éléments évidents que vous ne devriez pas conserver dans un réfrigérateur que vous devriez désencombrer et reloger, mais certains éléments moins évidents peuvent persister à l’arrière et occuper un espace précieux. Voici ce dont vous devriez envisager de vous débarrasser.
1. Éliminez les aliments que vous ne mangez pas
Il n’y a pas que les aliments périmés que vous devriez sortir de votre réfrigérateur, rappelle Lauren Saltman, organisatrice professionnelle de la maison et fondatrice de Living. Simplifié. Vous devez vider tout ce que vous ne mangez pas, que ce soit quelque chose que vous n’aimez pas ou que vous n’avez tout simplement pas eu l’occasion d’utiliser – cela vaut également pour désencombrer un garde-manger et organiser un congélateur, dit-elle :
« Vous pourriez avoir des ingrédients qui n’ont pas été utilisés pour une recette, des restes de dîner de la semaine dernière ou des éléments divers qui ne sont plus identifiables. On dirait qu’il est temps de plonger profondément dans le réfrigérateur (et le congélateur aussi !) pour un nettoyage en profondeur. Vous rendrez service à vous-même et aux membres de votre famille, et vous ferez de la place pour les aliments que tout le monde aime manger.
2. Jetez les aliments périmés
Bien sûr, tout ce qui a expiré doit également disparaître, poursuit Lauren Saltman, organisatrice.
Cela inclut les articles visiblement transformés, tels que les vieux produits, tout ce qui est imprimé avec une date limite de consommation dépassée et les restes ou autres articles préparés qui sont restés dans votre réfrigérateur pendant plus de trois jours. À ce stade, ils commenceront probablement à se transformer. ça va mal, dit-elle.
Lorsqu’il s’agit d’articles avec une date de péremption, vous devez vérifier leur état avant de les jeter. Ces dates sont données à titre indicatif et, à moins que l’aliment ait changé de texture, d’odeur ou d’apparence, il est probablement encore utilisable.
3. Remplacez les contenants opaques
Lorsqu’il s’agit de conserver des aliments, les organisateurs professionnels achètent toujours des produits de stockage transparents pour que vous puissiez garder un œil sur le contenu, partage Alice Price, organisatrice professionnelle et coach en désencombrement, fondatrice d’Organize Long Island.
Désencombrer les contenants opaques de votre réfrigérateur et jeter ou transférer le contenu dans des boîtes transparentes vous évitera de perdre la trace de ce que vous avez en stock, explique-t-elle. Cela vous aide également à voir plus facilement ce qui s’est détaché, vous donnant ainsi la possibilité de vous en débarrasser avant qu’il ne pourrisse complètement, poussé au fond de l’étagère.
Ces petites boîtes de conservation en verre sont une alternative écologique aux restes qui gardent les aliments frais plus longtemps.
4. Désencombrer à la fin de chaque semaine
Bien que vous n’ayez pas besoin de désencombrer une cuisine très souvent pour la garder sous contrôle, vous devriez envisager de désencombrer votre réfrigérateur au moins une fois par semaine, étant donné qu’il s’agit d’un espace dans lequel vous introduisez constamment de nouveaux éléments.
Amy Bloomer, organisatrice professionnelle de la maison et propriétaire de Let Your Space Bloom recommande également de faire le point sur votre réfrigérateur après l’organisation d’événements majeurs tels que les vacances :
« Nettoyez votre réfrigérateur au début de chaque saison et après les grandes vacances axées sur l’alimentation. Cela permet de garder de l’espace disponible et prêt à recevoir les goûts de la nouvelle saison », partage-t-elle.
5. Séparez les éléments à jour que vous aviez oubliés
Si vous trouvez dans votre réfrigérateur des objets encore en état d’utilisation, mais que vous les avez oubliés, il est alors sage de les amener devant votre réfrigérateur pour vous encourager à les utiliser, recommande Bonnie Borremeo Tomlinson, organisatrice professionnelle :
« Tout ce que vous n’avez pas utilisé depuis longtemps, placez-le au premier plan du réfrigérateur et planifiez de l’utiliser lors d’un prochain repas. Si vous ne prévoyez pas de l’utiliser et qu’il est déjà ouvert, jetez le contenu, lavez le récipient et recyclez-le si nécessaire.
6. Remplacez le plastique par du verre
Jessica Randhawa, propriétaire de The Forked Spoon et chef de cuisine, recommande fortement de désencombrer tout ce qui est en plastique de votre réfrigérateur chaque fois que vous le pouvez :
« En ce qui concerne le stockage, même si les récipients en plastique sont devenus un incontournable pour beaucoup, il est de plus en plus recommandé d’utiliser des récipients en verre ou en plastique sans BPA pour empêcher les produits chimiques nocifs de s’infiltrer dans vos aliments.
« De plus, assurez-vous que vos conteneurs de stockage sont hermétiques pour conserver la fraîcheur et éviter la contamination croisée », ajoute-t-elle.
FAQ
Comment garder mon réfrigérateur propre et organisé ?
L’une des meilleures façons de garder votre réfrigérateur propre et organisé est de réserver un peu de temps à la fin de la semaine pour retirer les restes que vous n’avez jamais eu l’occasion de manger, les produits que vous n’avez pas utilisés et qui ont commencé à se détériorer. et vérifiez tout ce que vous avez oublié au fond de l’étagère – en le tirant vers l’avant pour que vous puissiez le voir en premier lorsque vous chercherez quelque chose à manger. Vous pouvez également profiter de ce temps pour essuyer les étagères avec un spray désinfectant pour garder votre réfrigérateur au frais.
Où doit tout mettre dans le réfrigérateur ?
Lors du tri des aliments dans un réfrigérateur, la viande crue doit toujours être placée sur l’étagère du bas : c’est l’endroit le plus froid, mais cela empêche également que la viande ne coule et contamine les articles situés en dessous. Les produits laitiers doivent ensuite être placés sur l’étagère du milieu, l’endroit le plus froid suivant, et tout le reste doit être placé sur l’étagère du haut. La porte du réfrigérateur doit être réservée aux articles incassables et aux articles qui peuvent résister à de légères fluctuations de température lorsque vous ouvrez et fermez le réfrigérateur, comme les condiments dans des bouteilles incassables et des récipients de jus ou de crème.
Il est important de noter les erreurs d’organisation du réfrigérateur à éviter lors du premier tri de votre réfrigérateur pour éviter que des objets ne se perdent à l’arrière. L’organisatrice professionnelle Lauren Saltman suggère également de ne remplir votre réfrigérateur que lorsqu’il commence à être vide. « Vous voulez une bonne stratégie pour éviter de jeter de la nourriture ? Achetez votre garde-manger et votre congélateur à l’heure du dîner. On ne sait jamais ce qui attend d’être mangé !’
