Coupez les buissons de sureau pour les garder productifs et fabuleux
Savoir quand et comment tailler le sureau garantit que l’arbuste à feuilles caduques est toujours à son meilleur et qu’il est recouvert de fleurs et de baies année après année.
Les arbustes sont très à la mode et simples à cultiver. Leur popularité est due aux différentes nuances de feuillage spectaculaire, à leur floraison fiable et aux fruits noirs qu’elles produisent à la fin de l’été. Les baies sont souvent utilisées en cuisine ou en pâtisserie et présentent des bienfaits pour la santé et des propriétés médicinales.
Si vous cultivez et entretenez des baies de sureau dans votre jardin, la taille annuelle aide à les garder belles, saines et productives, vous récompensant avec la meilleure exposition de fleurs et la meilleure récolte de fruits. Ce guide explique quand et comment tailler les baies de sureau, avec des conseils judicieux de deux experts en jardinage pour vous assurer de les tailler correctement.
Pourquoi il est important de tailler les arbustes de sureau
Sambucuségalement communément appelés sureau ou sureau, sont des arbustes à fleurs à feuilles caduques cultivés pour leurs capitules mousseux, suivis de baies comestibles populaires pour les tartes, les confitures, les gelées et plus encore.
Les arbustes peuvent atteindre plus de 12 pieds de haut et devenir surpeuplés et indisciplinés s’ils ne sont pas taillés. La taille maintient le sureau à une taille belle et gérable et ouvre le centre de l’arbuste pour lutter contre les ravageurs et les maladies.
De plus, prendre le temps de tailler le sureau permet de maintenir la plante aussi productive que possible. Ryan Harden, propriétaire de The Harden Garden, explique comment la taille du sureau maintient les arbustes « sains et productifs ».
Il ajoute : « Avec le temps, les baies de sureau vieillissent, des cannes ligneuses qui ne produisent pas autant de baies. En les supprimant, vous donnez de l’espace et de l’énergie aux cannes plus jeunes et plus dynamiques qui font le vrai travail.
La première étape pour réussir la taille du sureau et éviter les erreurs de taille des arbustes est de tailler au bon moment. Cela permet de garantir des arbustes sains et une belle exposition de fleurs et de baies chaque année.
Une variété à feuilles violet foncé avec des fleurs parfumées rose clair et une récolte de la fin de l’été à l’automne de grappes violet foncé et brillantes de baies comestibles. Convient aux zones 4 à 7 et à la culture en conteneurs.
Quand tailler le sureau
Tous les arbustes de sureau nouvellement plantés nécessiteront peu de taille pendant les deux à trois premières années après les avoir ajoutés à vos idées de jardin. Une fois installés, à partir de la troisième année, les arbustes bénéficieront d’une taille annuelle.
Le moment idéal pour tailler le sureau est à la fin de l’hiver ou au début du printemps, lorsque l’arbuste est en dormance et avant qu’il ne recommence à pousser activement.
La taille pendant la dormance minimise le stress global sur l’arbuste et offre l’avantage supplémentaire de voir toute la structure et le centre de la plante une fois les feuilles tombées.
Ajoutez la taille du sureau à votre liste de contrôle de jardinage printanier, car vous ne devriez avoir besoin de tailler le sureau qu’une fois par an. Cependant, toute taille mineure visant à éliminer les tiges mortes ou endommagées peut être effectuée tout au long de la saison, une fois les problèmes repérés.
Il est déconseillé de tailler le sureau à la fin de l’été ou à l’automne. Ce serait une erreur d’élagage, car cela encourage une poussée tardive de nouvelles pousses. Il n’aura pas le temps de durcir et il sera endommagé par les froids hivernaux, laissant l’arbuste de plus en plus vulnérable aux ravageurs et aux maladies.
Comment tailler le sureau
Avant de tailler les arbustes de sureau, tous les outils de jardinage doivent être propres et affûtés. Cela garantit que les outils effectuent des coupes nettes et ne s’attaquent pas et ne laissent pas de coupures dentelées que le buisson a du mal à guérir. La désinfection des outils de taille avant de couper empêche également les maladies de se propager d’une plante à l’autre dans la cour.
Une fois vos outils préparés, voici les étapes à suivre pour tailler correctement le sureau :
- Examinez attentivement l’arbuste avant de le couper et commencez par retirer toutes les cannes mortes, malades ou endommagées.
- Identifiez les cannes plus anciennes et moins productives à retirer. « Les baies de sureau produisent mieux sur des cannes âgées d’un ou deux ans, donc chaque année, retirez certaines des cannes les plus anciennes pour faire place à une nouvelle croissance », explique Valeria Nyman, horticultrice expérimentée et directrice des produits chez Taim.io. Les cannes plus anciennes sont de couleur plus claire et plus ligneuses et il est préférable de retirer complètement celles de plus de trois ans.
- Retirez soigneusement les cannes plus anciennes sélectionnées et complètement. « Le secret est l’équilibre », ajoute Ryan Harden. « Vous voulez un mélange de cannes âgées d’un, deux et trois ans, car ce sont celles qui produisent le plus de baies. »
- N’oubliez pas la règle de taille du tiers et résistez à toute envie d’enlever trop de cannes. Taillez seulement un tiers des vieilles cannes et des tiges faibles ou éparses. Il est également préférable d’enlever toutes les tiges qui se croisent pour faciliter la circulation de l’air à travers le centre de l’arbuste.
- Les arbustes bénéficieront d’un paillage ou d’une fertilisation après la taille. « Nourrissez la plante après la taille avec un bon compost ou un engrais équilibré pour soutenir cette croissance », explique Valeria Nyman. « Si vous êtes cohérent, votre sureau vous récompensera avec un approvisionnement constant en baies année après année. »
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FAQ
Peut-on tailler dur le sureau ?
Vous pouvez tailler dur les arbustes de sureau et couper les tiges à moins d’un pied du sol. Une taille dure peut rajeunir les buissons plus vieux et plus sauvages ou être utilisée comme tactique pour contrôler la taille des plantes. Une taille dure du sureau doit être effectuée pendant la dormance et elle encouragera une nouvelle croissance vigoureuse qui portera un feuillage vibrant.
Peut-on tailler le sureau en été ?
Les buissons de sureau peuvent être taillés après avoir été récoltés en été. Cependant, toutes les baies laissées dans la brousse peuvent nourrir les oiseaux pendant la saison de migration et pendant l’hiver dans un jardin animalier. Les tiges mortes ou endommagées peuvent être coupées en été, mais il est préférable de retarder la taille annuelle jusqu’à ce que les buissons soient dormants à la fin de l’hiver ou au début du printemps.
Si vous souhaitez cultiver davantage de sureau, vous pouvez les multiplier par boutures de bois dur prises à la fin de l’automne ou au début du printemps. Si vous souhaitez prélever des boutures de plantes, les tiges viables peuvent être coupées lorsque vous taillez le sureau au début du printemps.
Les boutures de bois dur sont prélevées sur des tiges droites de 9 à 12 pouces d’épaisseur autour d’un crayon, qui doivent être coupées au-dessus et au-dessous d’un bourgeon et placées dans un pot rempli de terreau.
