Utilisez une friteuse à air pour préparer cette recette simple d’ailes de poulet et ajoutez l’assaisonnement ou la sauce de votre choix. Ils sont parfaits pour un barbecue ou une fête entre amis
Indispensables de l’année en cuisine, les friteuses à air sont le gadget optimal sans tracas. Mais ce n’est pas tout, c’est aussi une option plus saine que la cuisson en friture profonde et peu profonde, ce qui en fait un excellent choix pour tous ceux qui veulent savoir comment préparer des ailes de poulet dans une friteuse à air – sans culpabilité.
Même si vous possédez la meilleure friteuse à air ou si vous connaissez toutes les choses importantes à savoir sur les friteuses à air, les erreurs de la friteuse à air lors de la cuisson des ailes de poulet sont inévitables. Ici, nous expliquons étape par étape comment préparer facilement des ailes de poulet dans une friteuse à air, et nous vous promettons (presque) les ailes de poulet les plus savoureuses et les plus délicieuses que vous ayez jamais goûtées.
Comment faire des ailes de poulet dans une friteuse à air
Les ailes de poulet frites sont un incontournable lors de l’organisation d’un dîner, d’un barbecue ou même d’une fête du Super Bowl. Mais la friture des ailes peut être un peu compliquée et compliquée, c’est pourquoi de plus en plus de gens se tournent vers la fidèle friteuse à air pour les collations des jours de match.
Si vous manquez de temps ou si vous souhaitez éviter une cuisine en désordre ou tout déversement d’hydrocarbures dangereux, alors cette recette d’ailes de poulet frites à l’air sera une aubaine pour vous. Préparez des frites dans une friteuse à air pour un accompagnement facile à préparer et délicieux.
Ingrédients
- Une friteuse à air – nous adorons la friteuse à air Instant Vortex d’Amazon
- Ailes de poulet – portion de 1kg
- Spray d’huile d’olive – ce spray d’huile d’olive haut de gamme d’Amazon est très apprécié
- Assaisonnement au goût – (utilisez du sel et du poivre, des granules d’ail, du BBQ, du paprika, du garam masala ou du ras-el-hanout)
1. Préparez vos ailes
Séparez chaque aile de poulet en deux au niveau du joint, si vous le souhaitez, sinon laissez-la intacte.
Assaisonnez les ailes partout avec du sel et du poivre (ou l’assaisonnement de votre choix) et enduisez l’intérieur de la friteuse à air d’un enduit à cuisson antiadhésif.
2. Préchauffez la friteuse à air
Réglez la friteuse à air à 380° et préchauffez pendant 4 à 5 minutes.
3. Cuire les ailes de poulet
Faites cuire les ailes de poulet pendant 30 minutes et retournez-les une fois pour garantir une cuisson uniforme. Augmentez le feu à 400° et laissez cuire encore 5 minutes.
Vérifiez que les ailes sont tendres et bien cuites – elles devraient presque tomber des os avant de les retirer.
4. Retirer et servir
Ne laissez pas les ailes de poulet dans la friteuse, sinon la vapeur ramollirait la peau. Versez immédiatement dans un bol, assaisonnez et servez avec la sauce pour tremper.
FAQ
Combien de temps faut-il pour cuire des ailes de poulet dans une friteuse à air ?
Le temps nécessaire à la cuisson des ailes de poulet dans une friteuse à air dépend souvent de la taille de vos ailes de poulet. Cependant, la plupart des recettes suggèrent de cuire vos ailes de poulet pendant 30 à 35 minutes à une température de 380° à 400°.
Assurez-vous que vos ailes sont croustillantes et dorées à l’extérieur avant de les retirer et de les servir.
Dois-je fariner mes ailes de poulet avant de les faire frire à l’air libre ?
Vous n’avez pas besoin de fariner vos ailes de poulet avant de les faire frire à l’air libre, cependant, nous vous recommandons de le faire pour une peau plus croustillante. Notre testeuse de friteuse à air résidente, Millie Fender, ne jure que par cette recette facile pour une peau croustillante.
À l’aide d’une serviette en papier, séchez les ailes de poulet. Dans un grand bol, enrober uniformément les ailes de farine ou de maïzena, du mélange d’assaisonnement de votre choix et d’une grosse pincée de sel.
Pourquoi mes ailes ne sont-elles pas croustillantes dans une friteuse à air ?
Si vos ailes de poulet ne sont pas aussi croustillantes que vous le souhaiteriez, vous pouvez envisager de les enrober de farine et d’assaisonnement avant de les cuire dans une friteuse à air. L’enrobage de farine donnera à votre poulet le croustillant et le croquant que vous désirez.
C’est l’une des recettes les plus simples que vous trouverez et qui vous donnera des ailes de poulet parfaitement cuites. Si vous vous demandez quoi d’autre pouvez-vous cuisiner dans une friteuse à air, vous serez heureux que votre friteuse à air puisse gérer presque tout, des frites aux pommes de terre au four et au saumon.
