Les frites les plus savoureuses et les plus croustillantes que vous ayez jamais goûtées sont à portée de main
Les friteuses à air sont devenues l’un des articles les plus recherchés sur les listes de souhaits de chacun, et il est facile de comprendre pourquoi. Indispensable de l’année en cuisine, ce gadget sans tracas est non seulement facile à utiliser, mais constitue également une option plus saine que la cuisson en friture profonde et peu profonde, ce qui en fait un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent savoir comment préparer des frites à l’air libre. friteuse – sans culpabilité.
Même si vous possédez la meilleure friteuse à air ou si vous connaissez toutes les choses importantes à savoir sur les friteuses à air, les erreurs de la friteuse à air lors de la cuisson des frites sont inévitables. Ici, nous expliquons étape par étape comment préparer facilement des frites dans une friteuse à air, et nous vous promettons (presque) les frites les plus croustillantes et les plus délicieuses que vous ayez jamais goûtées.
Comment faire des frites dans une friteuse à air avec des frites surgelées
Si jamais vous avez besoin d’un accompagnement ou d’une collation qui plaira à tout le monde, alors les frites faciles et surgelées sont le plus souvent un plat incontournable. Mais si vous ne saviez pas que votre fidèle friteuse à air pouvait préparer certaines des frites les plus irrésistibles que vous ayez jamais goûtées, alors vous manquez certainement une astuce.
Assurez-vous de mettre ces frites frites à l’air libre dans vos favoris en utilisant la recette de frites surgelées – nous sommes certains que vous voudrez y revenir encore et encore.
Vous voulez une option encore plus saine ? Préparez plutôt des frites de patates douces et assaisonnez avec un peu de paprika, de sel et de poivre pour un goût supplémentaire avant de les faire frire à l’air libre.
Ingrédients pour frites surgelées frites à l’air
- Une friteuse à air – nous adorons la friteuse à air Instant Vortex d’Amazon
- Frites surgelées – un sac de 16 oz est idéal. Plus gros et vous devrez peut-être les faire cuire par lots
- Spray d’huile d’olive – ce spray d’huile d’olive haut de gamme d’Amazon est très apprécié
- Sel au goût
Cela ne pourrait pas être plus simple ! Vous n’avez même pas besoin de faire de préparation et vous pouvez obtenir des frites parfaitement croustillantes en quelques minutes. Vous ne voudrez plus jamais utiliser le four pour vos frites.
1. Placez vos frites surgelées dans le panier de la friteuse à air
Nous vous recommandons de ne pas consommer environ 16 oz en une seule fois. Si vous en voulez plus, faites-les cuire par lots et utilisez le four pour les garder au chaud.
2. Assaisonner selon vos envies
Arroser d’huile d’olive et assaisonner de sel, si désiré. On aime utiliser une pincée de sel avant, et encore après.
3. Préchauffez la friteuse à air
Préchauffez votre friteuse à air à 400 degrés pendant 4 à 5 minutes.
3. Faites cuire vos frites
Le temps de cuisson dépendra de l’épaisseur de vos frites surgelées.
Les frites maigres prennent environ 10 à 13 minutes. Les frites plus épaisses (pensez aux frites de steak) mettront environ 20 minutes à devenir croustillantes. Vérifiez souvent vos frites vers la fin du temps de cuisson pour voir à quel point elles brunissent.
4. Servir lorsque vous êtes prêt
Lorsqu’ils auront l’air prêts, vous saurez dès qu’ils commenceront à dorer, servez-les immédiatement avec votre plat préféré ou gardez-les au chaud au four à basse température.
Comment faire des frites dans une friteuse à air avec des pommes de terre
Cette recette de frites à la friteuse à air est l’une de nos préférées. Fabriquées avec un minimum d’ingrédients, ces frites rivalisent avec les frites traditionnelles mais utilisent une fraction de l’huile. Servez ces délicieuses frites avec votre barbecue d’été pour une gâterie croustillante ultime.
Ingrédients pour frites frites à l’air libre avec pommes de terre
- Une friteuse à air – nous adorons la friteuse à air Instant Vortex d’Amazon
- Pommes de terre – 1 à 2 pommes de terre rousses sont l’option préférée pour la saveur et la texture les plus authentiques
- Spray d’huile d’olive – ce spray d’huile d’olive haut de gamme d’Amazon est très apprécié
- Sel au goût
- Eau
1. Préparez vos pommes de terre
Coupez vos pommes de terre selon la forme de frite souhaitée, environ 1/4 d’épaisseur. Si vous avez une mandoline, vous pouvez l’utiliser pour la vitesse.
Attention, si vous coupez vos frites plus grosses, vous devrez ajuster le temps de cuisson en conséquence.
Plongez les pommes de terre coupées dans un bol d’eau froide et laissez-les tremper 20 minutes (ou toute la nuit au réfrigérateur si vous les préparez la veille).
2. Préchauffez la friteuse à air
Préchauffez votre friteuse à air à 400 degrés pendant 4 à 5 minutes.
3. Égouttez vos pommes de terre et assaisonnez
Égoutter les pommes de terre et les sécher avec une serviette en papier jusqu’à ce qu’elles soient sèches. Remettez-les dans le bol, mélangez avec de l’huile et assaisonnez avec du sel si vous le souhaitez.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices supplémentaires. Nous aimons utiliser du poivre noir ou du poivre de Cayenne pour un piquant supplémentaire.
4. Ajouter à la friteuse et assaisonner au goût
Ajoutez des frites à votre friteuse à air par petites quantités en fonction de la quantité et de l’épaisseur. Vous pouvez les empiler un peu, mais n’oubliez pas que plus l’air circule et circule, plus vos frites seront croustillantes.
Faites cuire vos frites pendant 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps pour vous assurer qu’elles sont cuites uniformément.
5. Servir lorsque vous êtes prêt
Lorsqu’ils auront l’air prêts, vous saurez dès qu’ils commenceront à dorer, servez-les immédiatement ou gardez-les au chaud au four à basse température.
FAQ
Comment rendre des frites croustillantes dans une friteuse à air ?
Si vous préparez des frites maison, essayez l’astuce de trempage dans l’eau pendant la nuit pour vous assurer que vos frites sont très croustillantes une fois cuites. Cette astuce de frites croustillantes fonctionne toujours.
Pourquoi tremper les pommes de terre dans l’eau avant de les faire frire à l’air libre ?
Faire tremper les pommes de terre dans l’eau avant de les faire frire à l’air libre est une astuce éprouvée pour les rendre encore plus croustillantes. Notre testeuse de friteuse à air résidente, Millie Fender, ne jure que par cette recette facile et gratuite.
Faire des frites dans une friteuse à air est-il sain ?
Si vous vous demandez si préparer des frites dans des friteuses à air est sain, n’oubliez pas que les friteuses à air sont aussi saines que les aliments que vous y cuisinez, mais vous pouvez être sûr qu’elles sont plus saines que les friteuses. Si vous souhaitez réduire l’huile et la graisse dans vos aliments, les friteuses à air sont idéales pour les rendre croustillants sans les immerger dans la graisse.
Aucune de ces recettes ne prend beaucoup de temps ou n’est difficile à réaliser soi-même. Si vous vous demandez quoi d’autre pouvez-vous cuisiner dans une friteuse à air, vous serez heureux que votre friteuse à air puisse gérer presque tout.
