Les variétés de canne à sucre héritage sont douces, belles et utiles dans le jardin
Canne à sucre (Saccharum officinarum)une herbe vivace tropicale originaire de la Papouasie-Nouvelle-Guinée et de l’Asie du Sud-Est, est l’une des cultures économiques et énergétiques économiques les plus importantes au monde. Ses tiges en plein essor font également une impression dans le paysage d’origine où les variétés d’héritage dans toutes les couleurs de l’arc-en-ciel ajoutent à la fois la beauté et la fonctionnalité au jardin.
Pas dans un environnement tropical? La canne à sucre peut pousser n’importe où avec des étés chauds. Sa croissance extrêmement rapide vous permet de planter un segment de canne à sucre au printemps et de voir un stand de 15 pieds de haut de l’herbe d’ici la fin de l’été. Bien qu’il soit surtout connu pour ses applications commerciales, la plante de canne à sucre est un élément utile dans le jardin en tant qu’écran d’intimité, brise-vent et point focal du lit de jardin.
Et oui, vous pouvez même récolter ses tiges pour le jus à la maison. Si vous recherchez de nouvelles idées de jardin légumes, Sugar Cane est une récolte passionnante et réalisable pour de nombreux jardiniers à domicile. Non seulement la canne à sucre peut produire une récolte, mais il peut également s’agir de cette barrière de vent protectrice dont votre jardin a besoin par temps orageux. Nos experts en canne à sucre partagent comment la plante peut être utilisée dans le paysage et les meilleures méthodes de plantation et de soins en cours.
Comment faire pousser de la canne à sucre
La canne à sucre est une herbe agglomagée qui aurait été cultivée pour la première fois en Nouvelle-Guinée. Ses origines tropicales ne limitent cependant pas sa croissance à ces conditions sensuelles. La croissance dans des régions avec des températures de congélation est possible.
«Je recommande de le faire pousser dans de grands pots», explique Christian Kammerer, agent de vulgarisation agronomique à l’Université de Floride. « Si vous avez une journée froide, apportez-la dans un espace protégé, afin que la plante ne s’écrase pas du froid. »
C’est aussi une plante assez facile à cultiver. «Il est cultivé végétatif sur le plan commercial, et c’est ainsi que je le cultiverais également», explique Christian. C’est aussi simple que de couper les tiges en segments courts et des plantations.
«Les tiges ont des nœuds, et le bourgeon sortant de ce nœud est le point de croissance. C’est de là que la plante va germer. Christian poursuit en disant qu’un segment peut devenir une usine de 15 à 20 pieds de haut en un an.
Habitudes de croissance de la canne à sucre
Selon la NOA Kekuewa Lincoln, chercheuse associée au département tropical de la plante et des sciences du sol de l’Université d’Hawaï à Manoa, les variétés de canne à sucre héritage ont des caractéristiques très frappantes.
« Quand la plupart des gens pensent à la canne à sucre, tout ce qu’ils ont jamais vu est la canne hybride, qui ressemble à une grande herbe », explique Noa. «Beaucoup de variétés héritières sont baguées, donc elles sont rayées de couleurs comme le vert pomme et le fuchsia. Ils sont vraiment beaux et tellement uniques.
Noa décrit certaines variétés d’héritage telles que «Bouddha Belly», une canne de Papouasie-Nouvelle-Guinée qui développe de grands nœuds arrondis qui ressemblent à une série de balles de Noël. Une autre variété, «Lehu», est recouverte de poils courts, doux et argentés et d’une fleur de cire forte qui le fait ressembler à un crayon géant.
Ces variations de couleur et de caractère font de l’héritage de canne à sucre un élément distinctif dans les lits de jardin pérennes dans les zones USDA 9-10, ou dans de grands pots dans des climats plus frais.
«Ko (le nom hawaïen pour la canne à sucre) a de nombreuses utilisations dans le paysage ornemental», explique Andy Kaufman, professeur agrégé et spécialiste du paysage dans le département tropical des plantes et des sciences du sol de l’Université d’Hawaï à Manoa. «Il fournit des éléments verticaux avec sa structure informelle, qui peut être utilisée comme barrières, plantations de masse, points focaux, etc. Avec différentes variétés, il peut ajouter des éclaboussures de couleur et de texture dans la composition du paysage.
En ce qui concerne l’obtention de la canne à sucre pour grandir à la maison, la NOA et le chrétien disent que des variétés sont disponibles à la fois par le biais de pépinières en Floride. Vous pouvez également trouver le stock de racine de canne à sucre d’Amazon.
Guide de soins pour la canne à sucre
- Plantation: «Plantez beaucoup plus profondément que vous ne le pensez», suggère Noa. «Creusez une tranchée à environ 18 pouces de profondeur, puis posez une coupe de graines de 1 à 2 pieds au fond de cette tranchée. Ne remplissez pas la tranchée tout le long, mais vous pouvez enterrer la canne, et les germes passeront à travers ces quelques centimètres. Au fil du temps, ce trou se remplira. Cela ancre vraiment la plante, car vous allez avoir 15 à 20 tiges de 8 à 15 pieds de haut. Si vous n’ancrez pas toute la touffe, il tombera de son propre poids.
- Sol: ‘Ils pardonnent assez en ce qui concerne le type de sol », explique Noa. « Tout ce qui, de la bonne drainage, des sols argileux dans lesquels ils feront très bien. »
- Lumière: «Cela aime définitivement le Soleil complet», explique Noa. «À l’ombre, ils deviennent vraiment grêlés et s’étirent, et vous n’aurez pas autant de tiges, donc cela ne se remplira pas bien. Ils deviendront si grands qu’ils ne peuvent pas se soutenir, donc ils s’établiront.
- Arrosage: «La canne à sucre est généralement aimant l’eau, mais ils sont en fait étonnamment résistants à la sécheresse, afin qu’ils puissent persister dans des conditions assez sèches», explique Noa. « Ils s’épanouiront définitivement, plus vous pouvez leur donner d’eau. »
- Fertilisation: «Si vous ne grandissez pas pour la production, je ne m’inquiéterais pas trop (fertilisant)», conseille Noa. «C’est une herbe, alors pensez aux soins de pelouse, qui prennent généralement de l’azote plus élevé et du phosphore plus faible et du potassium. Ils répondront bien à ce type de fécondation.
- Élagage: ‘Vous avez vraiment besoin de retirer les tiges à mesure qu’ils mûrissent », conseille Noa. Cela aide à empêcher la trousse de se propager (voir FAQ ci-dessous).
- PESTS: Le NOA dit que les pucerons tels que le puceron des feuilles jaunes, les autres insectes de succion et les coléoptères ennuyeux peuvent être problématiques, en particulier pour les variétés patrimoniales qui ont des écorces plus douces que les hybrides commerciaux.
FAQ
Comment pouvez-vous récolter la canne à sucre pour manger?
«À un niveau minimal, vous pouvez couper la canne et le mâcher», explique Christian. «Ce que certaines personnes feront, c’est le broyer puis faire bouillir ce jus dans un sirop que vous pouvez ajouter aux thés et autres boissons. Vous avez juste besoin d’un broyeur, que vous pouvez trouver sur Amazon, et l’utiliser pour extraire le liquide.
Est-ce que la canne à sucre est envahissante?
Bref, non. «La canne à sucre a une fertilité très faible, donc elle ne se propage pas bien par les graines», explique Noa. «Ça ne va pas commencer à apparaître dans le jardin. Ce qui se passe, c’est que si vous ne maintenez pas la touffe, les tiges tomberont et peuvent enraciner pour créer une nouvelle touffe.
L’expérience de la NOA avec la canne à sucre est vaste et dit que l’histoire de la culture et sa propagation dans le monde est fascinante. Vous pouvez en savoir plus sur son travail avec Heirloom Sugar Cane sur le site de la canne à sucre de l’Université d’Hawaï.
Si la canne à sucre a piqué votre intéressé à cultiver d’autres cultures tropicales, essayez de cultiver les racines de la noisette et des nutriments du manioc, une culture de base en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique.
