Comment faire pousser des canneberges – obtenez les conditions idéales pour une récolte exceptionnelle de ces favoris des fêtes

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Les canneberges se trouvent le plus souvent dans les jus, les confitures et les sauces traditionnellement servies lors d’un dîner de fête. Si vous souhaitez cultiver vos propres canneberges à la maison, c’est possible, à condition que vous soyez capable de reproduire les conditions spécifiques qu’elles préfèrent.

Les plantes elles-mêmes sont de jolis buissons bas et à feuilles persistantes qui sont couverts de fleurs roses suivies de baies rouge foncé à la fin de l’été et à l’automne.

Les canneberges sont souvent cultivées commercialement dans des tourbières à canneberges sur des fermes spécialisées. Ils peuvent être cultivés dans des potagers ou des potagers, mais la plupart des producteurs amateurs choisiront de les cultiver en pots dans le cadre d’un jardin en pot. Cultiver des canneberges en pots peut être le moyen le plus simple de donner aux plantes le sol acide et les conditions de tourbière dans lesquelles elles préfèrent pousser.

Si vous souhaitez ajouter des canneberges à vos idées de jardin, nous examinons de plus près comment ajouter des plantes à votre jardin ainsi que certaines des tâches d’entretien clés pour aider les canneberges à rester heureuses et prospères.

Types de canneberges à cultiver

On estime qu’il existe plus de 100 variétés différentes de canneberges dans le monde. Vaccinium macrocarpon sont les types de canneberges originaires d’Amérique du Nord et les types les plus couramment cultivés à la maison.

Certaines des variétés les plus populaires à cultiver comprennent « Early Black », « Pilgrim » et « Stevens ». Cependant, vous voyez d’autres plantes appelées canneberges. Cela inclut le cranberrybush américain, qui est en fait une viorne qui produit également des baies rouges comestibles.

Comment faire pousser des canneberges à la maison

Des plants de canneberges sont disponibles à l’achat dans des pépinières spécialisées et ils sont autofertiles – vous pouvez donc obtenir une récolte de délicieuses baies avec une seule plante.

L’autre méthode privilégiée de multiplication des canneberges consiste à bouturer des plantes existantes. Les canneberges peuvent également être cultivées à partir de graines, mais ce n’est pas une méthode populaire et la germination est connue pour être imprévisible.

Canneberge Stevens

Un plant de canneberge « Stevens » produit des canneberges plus sucrées et moins acidulées que les autres variétés. Il a une taille compacte et peut pousser avec bonheur dans les zones 3 à 9.

Comment faire pousser des canneberges à partir de boutures

Prendre des boutures de canneberges saines est un moyen populaire et éprouvé d’obtenir de nouvelles plantes pour votre jardin. Il est relativement facile de prélever des boutures de canneberges au printemps ou au début de l’été pour les cultiver, prêtes à être plantées après quelques mois passés à établir un bon ensemble de racines.

Utilisez toujours un sécateur propre et bien aiguisé lorsque vous prélevez des boutures. Utiliser un outil de coupe émoussé ou sale est une erreur qui peut tuer les boutures de plantes, car une coupe dentée et meurtrie est plus susceptible de pourrir dans le compost.

Pour prélever des boutures de canneberges résineuses, prenez des boutures de 6 à 8 pouces au printemps ou au début de l’été de matériel végétal sain qui a poussé au cours de la dernière année. Retirez toutes les feuilles sauf les quatre premières et tous les bourgeons. et faites une coupe nette en bas juste en dessous d’un nœud. Trempez l’extrémité coupée de la tige dans de la poudre d’hormone d’enracinement, telle que l’hormone d’enracinement Garden Safe Take Root disponible chez Walmart, et placez-la à 3 à 4 pouces de profondeur dans de petits pots remplis d’un compost d’éricacées bien drainé.

Arrosez bien les boutures et gardez le sol humide, en veillant à ce qu’il ne se dessèche pas ou ne finisse pas gorgé d’eau. Conservez les boutures dans un endroit chaud dans une serre ou sur un rebord de fenêtre, mais à l’abri de la lumière directe du soleil. La bouture devrait produire des racines au bout de quelques mois, puis les plantes enracinées peuvent ensuite être plantées à l’extérieur à l’automne ou au printemps.

Comment faire pousser des canneberges à partir de graines

Vous pouvez vous procurer des graines de canneberges dans les magasins et en ligne si vous souhaitez essayer de cultiver des canneberges à partir de graines. Bien que cultiver des canneberges à partir de graines ne soit pas la norme, cela est réalisable avec un peu d’amour et d’attention. Cela demande cependant de la patience, car cela peut prendre au moins trois ans pour commencer à produire des fruits sur un plant de canneberge à partir de graines. Tu peux recevoir Graines de Vaccinium macrocarpon sur Amazon ou chez d’autres détaillants.

Les graines de canneberge auront besoin d’une période de stratification à froid avant le semis. Cela signifie qu’ils ont besoin d’une période de froid pour briser la dormance des graines. Cela peut simplement être réalisé à la maison en les conservant au réfrigérateur pendant quelques mois avant le semis.

Les graines peuvent être démarrées soit dans une serre, soit à l’intérieur sur un rebord de fenêtre chaud. Un propagateur chauffé ou un tapis chauffant, tel que ce tapis chauffant pour semis disponible sur Amazon, peut être bénéfique pour aider à fournir la chaleur requise aux semis et améliorer les chances de germination réussie. Les graines peuvent être semées à tout moment de l’année, à condition que vous puissiez leur donner les niveaux de chaleur et de lumière dont elles ont besoin.

Semez les graines à un quart de pouce de profondeur dans des pots de 3 à 4 pouces remplis d’un compost acide de bonne qualité. Couvrez légèrement les graines de terre et arrosez-les doucement. Gardez les pots à des températures d’au moins 70°F.

Surveillez les pots et gardez le sol humide, mais pas gorgé d’eau, et évitez de laisser le sol sécher à tout moment. Lorsque les plants ont germé, éclaircissez-les pour laisser une jeune plante solide sur laquelle pousser. Continuez à faire pousser les plants de canneberges à une température chaude d’environ 70°F et gardez-les humides.

La jeune plante doit être transplantée dans le jardin après une année complète dans son pot, et plantée au printemps ou à l’automne après une période de durcissement pour les acclimater complètement à la vie en extérieur.

Comment prendre soin des canneberges

Il est préférable de planter les canneberges dans le jardin pendant leur saison de dormance, qui s’étend de la fin de l’automne au début du printemps, mais elles peuvent être plantées à tout moment de l’année. Ils ont des conditions spécifiques dans lesquelles ils prospèrent, mais si vous les faites correctement, les plantes peuvent être simples à entretenir.

Les canneberges préfèrent un type de sol acide avec un pH d’environ 4,5 à 5,5. Effectuez un test pour voir le pH de votre sol avant la plantation. Il existe des moyens de rendre le sol plus acide ou il peut être plus facile de faire pousser des pots dans un jardin en pot dans des pots remplis de compost d’éricacées. Ils aiment également les conditions de croissance humides, mais pas gorgées d’eau – un sol bien drainé est donc indispensable.

« Les canneberges exigent une humidité constante, en particulier pendant leur phase de croissance active », conseille Aaditya Bhatta, fondatrice de Plants Craze. « Un arrosage régulier au moins une fois par semaine est essentiel, et une irrigation plus fréquente peut être nécessaire pendant les périodes chaudes et sèches. »

Un système d’irrigation goutte à goutte peut être bénéfique, tandis que les producteurs commerciaux inondent souvent leurs champs pour tenter de reproduire les conditions de semi-tourbière dans lesquelles ils poussent naturellement. Lorsque vous cultivez des canneberges en pots, placez le pot dans un large récipient régulièrement rempli d’eau. peut aider à reproduire les conditions idéales pour les plantes.

Il est recommandé d’arroser les canneberges avec de l’eau de pluie, qui a un pH plus faible que l’eau du robinet – il est avantageux d’envisager la récupération de l’eau de pluie, comme l’installation d’une chaîne de pluie pour collecter l’eau de pluie, afin d’avoir accès toute l’année à l’eau de pluie naturelle pour vos plantes.

Les plantes bénéficient également d’une alimentation légère avec un engrais équilibré spécialement formulé pour les plantes acidophiles. Les canneberges n’ont que de légers besoins alimentaires et sont endommagées par une fertilisation excessive. Les plantes cultivées en pleine terre n’ont besoin que d’une légère alimentation au printemps, tandis que les canneberges en conteneurs peuvent bénéficier d’une alimentation mensuelle avec un engrais liquide, tel que l’engrais pour plantes soluble dans l’eau Ferti-Lome Acid Loving disponible sur Amazon.

Les canneberges sont récoltées en septembre et octobre lorsque les plantes sont de couleur rouge foncé. Les baies peuvent être cueillies à la main. Les canneberges mûres peuvent rester sur les plantes pendant des mois, mais doivent être cueillies avant votre premier gel hivernal. Les baies peuvent être conservées deux mois au réfrigérateur ou congelées.

FAQ

Les canneberges sont apparentées aux myrtilles, un favori des jardins potagers plus courant qui préfère également pousser dans un sol acide. Si vous souhaitez cultiver des bleuets, c’est aussi un buisson qui est généralement cultivé à partir de boutures et rarement par graines.