Vous n'obtiendrez pas une nouvelle carotte, mais vous obtiendrez une récolte de savoureuses carottes vertes – et même des graines de carottes à semer.
Si vous cultivez vos propres carottes à la maison, cultivez-vous également des carottes à partir de fanes de carottes ? Ce concept de repousse des cultures à partir de chutes est simple et rapide, et signifie que vous pouvez obtenir parfois une deuxième récolte de vos plantes.
Cependant, vous ne pouvez pas faire pousser une autre carotte à partir du dessus de la carotte. Au lieu de cela, vous cultivez des feuilles de carottes. Le feuillage feuillu qui pousse est comestible, a un goût prononcé semblable à celui du persil et peut être consommé cru ou cuit.
Si vous continuez à cultiver la carotte jusqu'à ce qu'elle fleurisse et produise des graines, vous pourrez potentiellement les semer à nouveau au printemps prochain dans le cadre de vos idées de potager. Nous examinons comment procéder.
Les fanes de carottes peuvent germer rapidement dans l’eau
Pourquoi faire pousser des carottes à partir de fanes de carottes ?
Cultiver des carottes à partir de fanes de carottes est un projet fantastique pour la famille, en plus d'être un moyen durable de cultiver des cultures comestibles à partir de matériaux qui autrement seraient simplement jetés à la poubelle.
C'est une activité simple qui intéresse également les enfants à en savoir plus sur la culture des plantes et qui ne nécessite que quelques fournitures.
Comment faire pousser des carottes à partir de fanes de carottes ?
Cultiver des carottes à partir de fanes de carottes est un projet amusant pour la famille
C'est un processus très simple pour faire pousser des carottes à partir de fanes de carottes et ne nécessite que quelques articles ménagers courants. Vous pouvez utiliser des carottes que vous avez cultivées dans votre potager ou des carottes achetées dans les marchés de producteurs ou dans les épiceries. Le plus important est que les carottes que vous utilisez aient toujours le dessus attaché.
Jessica Mercer de Plant Addicts recommande six étapes simples à suivre à la maison si vous souhaitez faire germer des fanes de carottes :
- Sélectionnez une carotte avec des verts en haut
- Coupez le dessus de la carotte à environ un pouce du point de départ des légumes verts.
- Coupez tout sauf le pouce inférieur des verts
- Placer le dessus des carottes dans un plat peu profond avec environ un demi-pouce d'eau
- Placez le plat dans une fenêtre ensoleillée, à l'abri des courants d'air froids et des bouches de chauffage.
- Changez l'eau du plat tous les quelques jours et assurez-vous qu'elle ne s'évapore pas et ne dessèche pas la bouture.
De nouvelles pousses vertes peuvent commencer à apparaître du haut de la bouture en à peine trois jours, suivies de petites racines ressemblant à des cheveux émergeant des côtés de la section restante de la racine pivotante.
« Après quelques semaines de développement de nouvelles pousses et de nouvelles racines, les carottes peuvent être transplantées dans un récipient. Lorsque vous choisissez un sol, assurez-vous qu'il s'agit d'un mélange de sol bien drainé, comme le terreau Miracle-Gro », explique Amy Enfield, horticultrice principale chez ScottsMiraclo-Gro.
« Lorsque vous plantez vos fanes de carottes, assurez-vous de garder la couronne, également appelée » épaules « , de la racine pivotante restante juste au-dessus de la surface du sol. »
Placez le récipient dans un endroit chaud et lumineux, comme un rebord de fenêtre ensoleillé, et le sol doit rester constamment humide, mais pas trop détrempé. Bien qu’il ne soit pas essentiel à une croissance saine, un engrais équilibré soluble dans l’eau peut être dilué à moitié et appliqué une fois par mois.
Les feuilles de carottes comestibles peuvent être récoltées au fur et à mesure des besoins, en commençant quelques semaines après que la bouture a été plantée dans le récipient.
Un terreau recommandé pour planter des fanes de carottes germées. Ce terreau contient un engrais qui nourrit les plantes jusqu'à six mois.
Puis-je faire pousser une carotte à partir d’un dessus de carotte ?
Les fanes de carottes germées plantées dans le sol ne se transformeront pas en une nouvelle carotte
La racine pivotante d’une carotte ne repoussera pas une fois coupée – une autre carotte ne poussera pas en plantant une tête de carotte germée.
Josh Tesolin, co-fondateur de RusticWise, affirme cependant qu'il existe un moyen de faire pousser une nouvelle racine pivotante de carotte à partir d'une fane de carotte, mais « vous devrez être patient ».
«Les carottes sont bisannuelles, ce qui signifie qu'elles montent en graines au cours de leur deuxième année», dit-il. « Une fois que les sommités ont fleuri, puis sont devenues brunes, vous pouvez récolter les minuscules graines. Laissez sécher les graines, conservez-les dans un endroit frais et sec et semez-les l'année suivante au début du printemps.
Coupez le capitule de la carotte et récupérez les graines en les secouant dans un sac en papier. Conservez les graines dans un endroit frais et sec, pour garantir leur intégrité pour le semis de l'année prochaine, et la carotte mourra après avoir produit des graines.
Si vous avez l’intention de cultiver le dessus de la carotte pour récolter les graines, il est alors conseillé de cultiver un type ancien plutôt que des graines hybrides ou F1. Utilisez des carottes que vous avez cultivées de manière biologique dans votre jardin ou achetées dans un marché de producteurs, plutôt que des carottes d'une épicerie, car vous ne connaîtrez pas l'héritage des carottes que vous achetez.
FAQ
Peut-on planter une carotte entière ?
Si vous plantez une carotte entière dans le sol et lui donnez la bonne quantité de soleil, de lumière et d’eau, elle commencera à fleurir et à monter en graines. Vous pourrez collecter et stocker les graines, prêtes à semer ces nouvelles graines gratuites au printemps prochain.
En plus de faire pousser des carottes à partir de fanes de carottes, il existe d'autres légumes que vous pouvez faire repousser à partir de chutes. Cela comprend la culture d'oignons à partir de chutes, la culture de laitue à partir de chutes et la culture de céleri à partir d'une tige – ce sont tous des projets simples qui peuvent vous récompenser avec des récoltes fraîches de manière durable.
