Tout ce qu'il faut savoir pour obtenir une belle récolte de ces concombres vigoureux et uniques
Si vous parlez de concombres à la plupart des gens, ils imagineront les traditionnels longs verts que vous voyez dans les magasins. Mais que pensez-vous de l’idée d’un concombre ovale et de couleur citron ?
Les concombres citronnés sont une alternative fantastique et originale aux concombres classiques, idéale si vous recherchez de nouvelles cultures intéressantes pour votre potager. Je cultive des concombres depuis de nombreuses années, mais j'ai essayé des concombres citronnés et j'ai été étonné de voir à quel point les plantes étaient productives. J'ai également été impressionné par leur popularité, se vendant rapidement chaque jour sur le stand de légumes où je vendais mes produits.
Les concombres eux-mêmes n'ont pas un goût d'agrumes massif, ils ont plutôt une saveur douce et fraîche ainsi qu'une excellente texture pour les salades. Le surnom de concombre citronné vient de son apparence et ses fruits sont plus faciles à digérer que les concombres verts.
Un plateau de concombres citronnés récoltés dans mon potager
Que sont les concombres citronnés ?
Concombres au citron (Cucumis sativus 'Citron') sont des cultures historiques, originaires d'Inde, elles sont consommées depuis des milliers d'années. Introduits en Amérique du Nord à la fin du 19e siècle, ils connaissent aujourd'hui un regain de popularité et il est courant de voir des graines de concombre citronné en vente en ligne. J'ai cultivé mes concombres citronnés à partir de graines et j'ai trouvé que c'était un moyen simple et rapide de cultiver des plantes.
Comment faire pousser des concombres citronnés à partir de graines
L’utilisation de pots biodégradables pour cultiver des concombres citronnés peut limiter la perturbation des racines
Les concombres citronnés sont des plantes faciles à cultiver à partir de graines et peuvent être démarrées à l’intérieur ou à l’extérieur.
Plantez les graines de concombre à l'intérieur au printemps 2 à 4 semaines avant votre dernier gel et faites-les germer dans une serre ou sur un rebord de fenêtre chaud. Poussez les graines d'environ un pouce de profondeur dans de petits pots ou de grands modules remplis d'un bon terreau conçu pour démarrer les graines. Il est préférable d’utiliser des contenants plus grands, car les concombres ne veulent pas trop perturber leurs racines.
Les graines veulent des températures de 65 à 70°F et doivent être maintenues humides, mais pas gorgées d'eau. Ils devraient germer dans un délai d'environ 10 jours et vous pourrez transplanter les plants dans leur position finale une fois qu'ils seront suffisamment grands pour être manipulés et que le risque de gel sera écarté.
J'ai toujours semé des graines à l'intérieur au Royaume-Uni pour avoir une longueur d'avance sur la saison, mais si vous vivez dans une zone de rusticité plus chaude aux États-Unis, cela ouvre la possibilité de semer des graines à l'extérieur plus tôt une fois que le sol se réchauffe à au moins 60°F. Résistez à la tentation de semer tôt, car les graines de concombre citronné ne germeront pas dans un sol à une température inférieure à 60°F. Utilisez du molleton horticole ou des cloches de jardin, comme cette cloche de potager sur Amazon, pour réchauffer le sol plus tôt et démarrer les concombres dans un environnement chaud et protégé.
Semez les graines directement dans le sol en groupes de trois graines, chaque groupe espacé d'au moins un pied. Au fur et à mesure qu'ils germent, éclaircissez les plants les plus faibles une fois qu'ils atteignent 1 à 2 pouces de haut, laissant un plant de concombre citronné fort pousser et se développer.
Les concombres jaune citron sont tendres et sucrés, excellents pour les salades et les marinades. Ces boules jaune vif sont excellentes pour les salades et les marinades. Ils ont un goût net et croquant et ne sont jamais amers. Les vignes de taille normale donnent des rendements importants et durables.
Où planter des concombres citronnés
J'ai cultivé des concombres citronnés en cristal et je les ai vendus aux visiteurs du potager
La meilleure façon de cultiver des concombres citronnés est à l’extérieur. Bien que j'aie souvent cultivé des concombres à l'intérieur dans des tunnels ou des serres, les concombres citronnés sont adaptés aux climats plus frais et j'ai eu un réel succès en les cultivant à l'extérieur dans le potager de la zone de rusticité 8 des États-Unis au Royaume-Uni.
Les concombres citronnés veulent un endroit chaud et ensoleillé, idéalement avec au moins six heures de plein soleil chaque jour. Ils veulent également un type de sol riche et fertile, bien drainé et ayant un pH de 6 à 6,8. Comme les concombres citronnés poussent rapidement et produisent de longues vignes et beaucoup de fruits, ce sont des plantes affamées qui bénéficieront du compost ou du fumier bien décomposé mélangé au site de plantation pour leur fournir beaucoup de nutriments et leur permettre de prendre un bon départ.
J'ai laissé mes plants de concombre citronné s'étendre sur le sol, mais ils peuvent être entraînés pour faire pousser des supports si vous souhaitez faire pousser les concombres verticalement. Le moyen idéal de faire pousser des concombres citronnés sur un treillis, une clôture ou un autre support est de mettre la structure en place dès que possible après la plantation.
Bien que la culture verticale puisse économiser de l'espace et rendre les concombres citronnés idéaux pour les petits potagers, tout en gardant les fruits à l'écart des parasites, les plantes deviennent très lourdes lorsqu'elles sont chargées de fruits, donc tout support doit être solide.
Conseils d'entretien du concombre et du citron
Les concombres citronnés peuvent être cultivés sur des supports pour faire pousser les fruits du sol
Arrosage
Les concombres citronnés sont des plantes affamées qui doivent être arrosées régulièrement pour garder le sol constamment humide. Les fruits auront du mal à se développer ou auront potentiellement un goût amer en raison d'un manque d'eau, il est donc particulièrement important de garder le sol humide en été. Quant à la façon d'arroser les plantes, assurez-vous d'arroser la base de la plante et de ne pas tremper le feuillage car cela peut augmenter le risque de maladies fongiques, comme l'oïdium.
Fertilisation
La nature affamée des concombres citronnés signifie également qu’il est important de savoir comment et quand fertiliser les concombres pour obtenir des plantes saines et un bon rendement. Un manque de nutriments essentiels peut être une raison pour laquelle les feuilles de concombre jaunissent. Ajoutez du compost ou un engrais végétal équilibré à libération lente – comme cet engrais tout usage disponible chez Walmart – dans le site de plantation, puis commencez à nourrir les concombres avec un engrais riche en potassium lorsque les plantes commencent à fleurir. Un engrais conçu pour la culture des tomates est une excellente option, ou vous pouvez fabriquer un engrais végétal tel qu'un engrais pour consoude.
Ravageurs et maladies
Les concombres citronnés peuvent être sensibles aux pucerons, aux tétranyques et aux chrysomèles du concombre. Les deux premiers peuvent facilement être traités en utilisant du savon insecticide, disponible sur Amazon, ou un insecticide fait maison. Gardez un œil attentif sur les chrysomèles du concombre et éliminez-les à la main, en n'ayant recours aux pesticides qu'en dernier recours.
Les plantations compagnes peuvent inciter les insectes à se nourrir des ravageurs dans le cadre de la lutte naturelle contre les ravageurs. La lutte contre les pucerons est particulièrement importante car ils transmettent le virus de la mosaïque du concombre, qui provoque des motifs jaunâtres sur les feuilles et un retard de croissance. Toutes les plantes suspectées d'être atteintes de la maladie doivent être enlevées et détruites.
Récolte
Vous pouvez récolter les concombres citronnés quelques mois après le semis et la saison de récolte s'étend de juillet à septembre. Le signe révélateur qu’il est temps de cueillir les concombres devrait être la couleur du fruit. Un concombre citronné mûr commencera à virer au jaune citron foncé, s’il est encore verdâtre, il n’est pas complètement développé. Récoltez-les régulièrement pour favoriser la croissance de nouveaux fruits et éviter qu'ils ne développent une peau plus épaisse en restant trop longtemps sur la vigne.
Un engrais liquide pour plantes qui aide les plants de tomates et les légumes du jardin à consacrer plus d'énergie à la croissance, à la floraison et au développement des fruits. Il contient une combinaison d'ingrédients sélectionnés qui agissent ensemble pour améliorer la structure du sol et optimiser les conditions du sol pour une vigueur accrue des plantes.
Comment faire pousser des concombres citronnés en pot
Les concombres citronnés sont des plantes prolifiques et produisent de gros rendements de fruits
Il est possible de cultiver des concombres en pot dans le cadre d’un potager. Cependant, les concombres citronnés auront besoin d’un grand récipient car ils sont une variété vigne et devront probablement pousser verticalement plutôt que de s’étaler.
Un pot approprié doit mesurer au moins cinq gallons et avoir des trous dans le fond pour le drainage. Remplissez le récipient avec du terreau à drainage libre mélangé à une poignée d'engrais équilibré à libération lente.
Plantez votre concombre citronné et placez le récipient dans un endroit ensoleillé de votre jardin. Mettez votre treillis ou support en place et gardez les plantes bien arrosées.
Les plants de concombre citronné en conteneurs auront besoin de plus d’arrosage que ceux qui poussent dans le sol tout au long de la saison. Il peut nécessiter un arrosage quotidien pendant l'été et toujours vérifier les niveaux d'humidité sous la surface lors de l'arrosage des plantes dans des conteneurs.
FAQ
Quelle est la taille des concombres citronnés ?
Les vignes d’un plant de concombre citronné peuvent atteindre six pieds de longueur. Les fruits eux-mêmes atteignent à peu près la taille d’une balle de tennis à maturité, entre deux et trois pouces de diamètre.
Les concombres citronnés sont-ils un buisson ou une vigne ?
Les concombres citronnés sont un type de concombre vigne, qui peut grimper sur un treillis de potager ou être laissé s'étaler sur le sol.
Si vous tombez amoureux de la culture des concombres citronnés, vous pouvez même conserver les graines de concombre de vos plantes pour les semer à nouveau l'année prochaine. Lorsque vous récoltez les graines d’un concombre cultivé sur place, elles resteront viables pendant environ cinq ans si elles sont conservées dans un endroit frais et sec.
