Vous manquez d’espace pour des plants de courgettes tentaculaires ? Pourquoi ne pas entraîner la culture à pousser verticalement ?
Les courgettes sont des cultures fiables, à croissance rapide et prolifiques à cultiver dans un potager d’arrière-cour. Cependant, saviez-vous que les courgettes peuvent être cultivées pour pousser verticalement de manière innovante et peu encombrante, afin de cultiver les plantes dans des espaces plus petits ?
Faisant partie de la famille des courges d'été, les courgettes – ou courgettes comme on les appelle également – peuvent généralement prendre beaucoup de place à mesure qu'elles poussent, en raison de leur grand feuillage et de leurs tiges tentaculaires. Cela peut créer des problèmes pour toute personne disposant d’un espace restreint – faire pousser des courgettes verticalement peut donc être une solution idéale.
Si vous souhaitez apprendre à cultiver les courgettes de cette manière bénéfique, deux producteurs qui ont cultivé cette culture verticalement vous révèlent quelques conseils pour bien faire les choses. Je cultive des courgettes depuis des années dans des potagers, mais toujours de la même manière – c'est donc une méthode que je souhaite essayer par moi-même.
La culture verticale des courgettes donne à la culture un aspect sculptural
Comment faire pousser des courgettes verticalement ?
Faire pousser ces plantes généralement touffues verticalement plutôt qu’horizontalement peut sembler délicat, mais cela peut être fait simplement avec soin et attention. Pour réussir, cela nécessite une bonne structure de support, un palissage et un liage réguliers, ainsi qu'un peu de taille, le tout en plus de l'arrosage, de l'alimentation et de la récolte habituels. Si la culture verticale est nouvelle pour vous, examinons les avantages qu'elle offre et quelques domaines clés pour y parvenir.
Avantages de la culture verticale des courgettes
Les courgettes sont des plantes prolifiques qui fournissent de grosses récoltes chaque été
Les plants de courgettes peuvent prendre beaucoup de place dans un potager, avec un spécimen individuel pouvant atteindre cinq pieds de large – selon la variété particulière. Cette grande empreinte au sol peut constituer un obstacle à la culture des courgettes pour les personnes disposant de petits potagers et d’espaces extérieurs restreints.
C’est là que la culture verticale des courgettes présente des avantages distincts. Cultiver la plante dans le cadre d’idées de jardin vertical signifie que les plantes prennent beaucoup moins de place. Cela permet à davantage de courgettes de pousser potentiellement dans un espace et libère également de l'espace dans le sol autour de la base de la plante, où vous pouvez cultiver des légumes à croissance rapide pour obtenir des récoltes abondantes de l'espace.
En plus d'être un moyen de culture peu encombrant, Rachel Quenzer de Sugar Maple Farmhouse salue le fait que la culture verticale peut aider à lutter contre les maladies et les ravageurs des courgettes.
« La culture verticale aide à prévenir le mildiou en permettant à l'air de mieux circuler à travers les feuilles. J'enlève généralement toutes les feuilles qui poussent plus bas que les fruits pour aider à assurer une meilleure circulation de l'air », explique Rachel.
« Cela vous permet également de détecter rapidement tout problème de bug. Généralement, les punaises de la courge aiment pondre leurs œufs sous une feuille afin que vous puissiez mieux identifier ces feuilles et soit retirer la feuille entière, soit retirer les œufs.
Soulever les fruits du sol aide également à empêcher les parasites de grignoter les courgettes et peut favoriser un développement plus uniforme des fruits en croissance.
Conseils pour réussir à faire pousser des courgettes verticalement
Les plants de courgettes sont attachés et entraînés pour pousser verticalement
Vous pouvez acheter des plants de courgettes dans des jardineries ou des pépinières pour planter le légume dans le jardin ou vous pouvez faire pousser vos plants de courgettes à partir de graines, soit en les plantant à l'intérieur en avril, soit en semant des graines à l'extérieur en mai.
Plantation
Que vous plantiez de jeunes plants au potager une fois les risques de gel écartés, ou que vous semiez directement les graines, il est recommandé de mettre en place le treillis ou la structure de soutènement au moment de la plantation.
Plantez les courgettes à au moins deux pieds de distance lorsque vous les cultivez verticalement, en leur donnant idéalement plus de 4 pieds carrés par plante. Les plantes veulent pousser dans des sols fertiles et bien drainés et être dans un endroit ensoleillé du jardin. En plus d'arroser les plantes et de nourrir les cultures au fur et à mesure de leur croissance, le palissage et la taille des plantes sont la clé du succès.
Entraînement
Les plants de courgettes peuvent être formés pour pousser verticalement sur une gamme d'idées de treillis de potager, notamment des tuteurs solides, un treillis rustique fait maison, une pergola ou une arche, ou une cage à tomates.
Avoir le support en place au moment de la plantation des courgettes est bénéfique. Il est plus facile à installer autour d'une jeune plante et élimine le risque d'endommager la plante au fur et à mesure de sa croissance lors de la tentative de mise en place ultérieure.
« Un conseil clé pour réussir la culture verticale des courgettes est de choisir le bon support. Dans ma pratique, un tuteur en bois de 6 pieds, positionné au moment de la plantation, sert de support efficace à la plante », explique Tim Leveille, un producteur expert d'Organic Backyard Gardening.
« Semer des graines ou transplanter des plants à environ 3 pouces du tuteur sur son côté sud garantit une exposition optimale au soleil. Au fur et à mesure que la plante grandit, l'attacher au tuteur à intervalles réguliers (tous les six pouces environ) avec un simple jute de jardin la maintient en position ascendante et supporte le poids du fruit.
Il est conseillé de penser à attacher souvent les plantes au support – avec du jute naturel, disponible sur Amazon, ou tout autre lien souple – car les plants de courgettes poussent rapidement et les tiges peuvent commencer à s'éloigner du support. Laissez-le trop longtemps et vous risquez de casser la tige en essayant de la ramener vers le treillis.
Un paquet de cinq piquets robustes de 6 pieds séchés au four avec des pointes aiguisées pénètrent facilement dans le sol.
Taille
Comme la plante pousse rapidement, la taille est également une tâche essentielle. Cela aidera à assurer une circulation continue de l'air à travers les plantes – ce qui aide à lutter contre les maladies fongiques telles que l'oïdium qui peut faire blanchir les feuilles de courgettes – et à concentrer l'énergie de la plante sur la production de fruits à récolter.
La plante n’a pas besoin de tout le feuillage au fur et à mesure de sa croissance, vous devriez donc commencer à retirer les feuilles inférieures sous les fruits à mesure qu’ils se développent. Couper l'excès de feuillage avec une paire de sécateurs propres et bien aiguisés détournera l'énergie vers la fructification.
Récolte
Au fur et à mesure que la plante se développe, une récolte régulière de courgettes entraînera également une production continue de fruits. Couper les fruits à mesure qu'ils atteignent une taille utilisable réduira également la charge de poids sur la plante grimpante et vous pourrez facilement obtenir un approvisionnement constant en courgettes. Vous pouvez également récolter les fleurs de courgettes de la plante pour les manger crues ou cuites.
Cultiver des courgettes verticalement dans une cage à tomates
Les cages à tomates peuvent supporter de nombreuses plantes cultivées verticalement, y compris les courgettes
Une cage à tomates est l’une des meilleures façons de faire pousser des courgettes verticalement. Une cage de courgettes verticale entourera la plante au fur et à mesure de sa croissance et fournira un support solide pour former les plantes.
Rachel Quenzer les utilise comme cage de courgettes verticale pour faire pousser ses plantes et ajoute les cages lorsque les plantes sont des semis. Elle recommande : « Lorsque j'utilise la cage à tomates, je préfère les cages carrées et je place les semis en plein centre de la cage, puis je les enfonce dans le sol jusqu'à la première barre transversale. »
Au fur et à mesure que la plante grandit, elle conseille de « tisser les feuilles supérieures à travers les niveaux de la cage au fur et à mesure de sa croissance ». Rachel ajoute : « Assurez-vous de suivre la plante à mesure qu'elle grandit. Si vous ne le faites pas, vous pourriez avoir des problèmes pour déplacer les feuilles à travers les niveaux des cages à tomates.
Magasiner les cages à tomates
Une cage à tomates en fil métallique de 42 po fabriquée en acier galvanisé robuste pour supporter les plantes les plus lourdes.
Un paquet de trois cages à tomates carrées faciles à assembler, mesurant 41,5 pouces de haut et 14 pouces de long de tous les côtés.
Un ensemble de 2 cages à tomates réglables qui peuvent être de forme carrée ou triangulaire.
FAQ
Quelle est la hauteur des plants de courgettes verticalement ?
Les plants de courgettes ne pousseront pas trop haut lorsqu’ils sont cultivés verticalement. Il est probable que la plante atteindra environ 3 à 4 pieds de hauteur, selon la variété. Tim de Organic Backyard Gardening recommande d'utiliser un tuteur en bois de 6 pieds comme support, qui serait enfoncé à 2 pieds dans le sol et laisserait 4 pieds de tuteur pour entraîner la plante.
Peut-on cultiver des courgettes dans des conteneurs verticalement ?
Les courgettes peuvent être cultivées en pots dans le cadre d’un potager. La culture a besoin d'un grand conteneur pour abriter son vaste système racinaire, idéalement d'au moins 18 pouces de profondeur et 16 pouces de largeur. Les courgettes poussant en pot peuvent être entraînées pour pousser verticalement – vous pouvez soit utiliser un tuteur en bois, soit une cage à tomates dans le récipient et suivre les directives décrites ci-dessus. Les cultures cultivées en conteneurs nécessiteront plus d’arrosage et d’alimentation que la culture de plantes en pleine terre.
En plus des courgettes, de nombreuses variétés de courges d'été et d'hiver peuvent être cultivées pour pousser verticalement, plutôt que de s'étendre horizontalement sur le sol et de prendre beaucoup de place. Si vous envisagez de cultiver des courges verticalement, les variétés de courges d’été plus compactes sont idéales, ainsi que les variétés de courges d’hiver à petits fruits.
