Si vous souhaitez cultiver des légumes à l’intérieur, la bonne nouvelle est qu’il existe plusieurs façons infaillibles de cultiver des plantes dans l’eau qui donnent des résultats rapides à chaque fois.
Si vous aimez cultiver vos propres plantes et que vous avez envie d’aliments frais et nutritifs cultivés sur place pendant les mois d’hiver, il existe un moyen d’y parvenir simplement en utilisant de l’eau.
Connue sous le nom de jardinage hydroponique, cette tendance est particulièrement utile à connaître si vous vivez dans un espace urbain compact.
Le nom peut paraître compliqué, mais en termes simples, la culture hydroponique est un système de culture de plantes à l’intérieur sans sol, utilisant des nutriments à base d’eau et un éclairage LED pour produire des aliments frais et nutritifs cultivés sur place. Vous pouvez également l’utiliser pour cultiver des plantes d’intérieur luxuriantes pour agrandir votre collection, ainsi que des fleurs fraîches toute l’année.
La bonne nouvelle est que vous pouvez également trouver votre propre niveau avec la culture hydroponique, qu’il s’agisse de cultiver une petite collection d’herbes aromatiques et de transformer votre rebord de fenêtre en jardin intérieur, ou d’opter pour des fraises, des tomates ou des légumes-feuilles frais toute l’année dans une installation plus grande.
Donc, si vous vous demandez comment faire pousser des plantes dans l’eau toute l’année dans le cadre de vos idées de jardin intérieur, pourquoi ne pas suivre la tendance.
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Comment fonctionne la culture dans l’eau
«Le jardinage hydroponique est une méthode innovante de culture de plantes sans utiliser de terre», explique Henry Bravo, fondateur de SmartGardenHome. « Au lieu de cela, les plantes reçoivent une eau riche en nutriments, ce qui leur permet de pousser plus rapidement et en meilleure santé que le jardinage traditionnel basé sur le sol. »
Considérez-le comme une extension de vos idées de petits potagers. Les produits cultivés en culture hydroponique sont visiblement plus verts, plus sains et plus nourrissants grâce à la capacité du système de recirculation de l’eau à contrôler l’apport de nutriments aux plantes. L’apport direct de nutriments incorporés dans l’eau signifie une croissance plus rapide et des plantes plus saines.
Assurez-vous simplement d’obtenir le bon type de nutriments. «Il existe une différence entre les nutriments de croissance initiale et les nutriments de fructification et de floraison», explique Angelo Kelvakis, responsable du département DR de Rise Gardens. «Les plantes ont besoin d’un rapport différent en nutriments pour faire pousser leurs fleurs et leurs fruits. Cela signifie que vous devez vous attendre à ce que vos nutriments contiennent plusieurs parties et basculer entre ces nutriments à mesure que vos plantes grandissent.
Comment commencer
L’intérieur primé de Gardyn Kit maison 3.0 Le système de culture hydroponique verticale pourra accueillir jusqu’à 30 grandes plantes dans seulement 2 pieds carrés d’espace.
«Si vous souhaitez acheter un système facile à installer, commencez par un jardin hydroponique de table», explique Angelo Kelvakis. «Ceux-ci sont livrés avec des lumières, de l’eau de recirculation et suffisamment de graines et de nutriments pour commencer. Ce sera facile à installer et produira des plantes avec très peu d’effort.
Si vous souhaitez installer quelque chose de plus grand, pensez à acheter un système de plancher avec un grand réservoir d’eau et des lumières incluses. «Ces systèmes sont plus chers, mais vous obtiendrez plus de produits», explique Angelo. « Il existe plusieurs types de jardins, alors optez pour des entreprises proposant un large choix de plantes, plusieurs types de nutriments et des lampes de culture puissantes. »
Vous aurez également besoin d’un éclairage artificiel. Selon le type de plante que vous souhaitez cultiver, vous devez prévoir jusqu’à 14 heures de lumière artificielle par jour, suivies de 10 à 12 heures d’obscurité. Recherchez des lampes de culture comme celles d’Amazon, qui sont efficaces et abordables. Une minuterie électronique est une bonne idée pour rester au courant si vous envisagez de cultiver une variété de plantes avec des besoins en lumière différents.
6 de nos plantes préférées à cultiver dans l’eau
En théorie, n’importe quelle plante peut être cultivée en culture hydroponique, mais en pratique, elle est plus largement utilisée pour les cultures qui seraient normalement cultivées en serre, comme les salades de base que sont la laitue, les tomates et les concombres, ainsi que les légumes-feuilles comme les épinards et le chou frisé.
Selon le système hydroponique que vous choisissez, en plus des légumes, des herbes et des salades, la liste de ce que vous pouvez cultiver dans un jardin hydroponique comprend des fleurs annuelles, des plantes d’intérieur et des fruits. Voici quelques options simples pour vous aider à démarrer.
1. Épinards
Les jardins hydroponiques sont très bien adaptés à la culture de légumes-feuilles comme les épinards, car ces plantes ont de petits systèmes racinaires.
La culture hydroponique des épinards peut produire une récolte comestible de la graine à la récolte en seulement cinq semaines. Utilisez toujours des graines fraîches et mettez-les au réfrigérateur pendant une à trois semaines avant de semer, car cela produit des plantes plus saines. Gardez les graines humides et répétez le semis toutes les deux semaines afin de pouvoir récolter continuellement.
«L’épinard est une plante de jours longs qui commence à fleurir et à fleurir lorsqu’elle reçoit entre 10 et 14 heures de lumière par jour», explique Breanna Sherlock, l’une des experts en plantes internes de Planta et jardinière urbaine expérimentée.
Les feuilles d’épinards qui jaillissent ont un goût amer. «Donc, si vous cultivez des épinards à l’intérieur sous une lumière artificielle, cela vaut peut-être la peine de les laisser allumés seulement 10 heures par jour pour obtenir une bonne récolte», ajoute-t-elle.
2. Herbes
Le compact Prime de base par AeroGarden est un jardin hydroponique de comptoir qui constitue un kit de démarrage facile
De nombreuses idées de jardins d’herbes aromatiques sont parfaites pour les systèmes hydroponiques domestiques, y compris des choix populaires comme le basilic, le persil, la coriandre et la menthe. Un petit système hydroponique de comptoir peut facilement fournir au ménage moyen suffisamment d’herbes fraîches. C’est également l’un des types de plantes les plus faciles à cultiver dans des pots d’eau sur le rebord d’une fenêtre.
Choisissez une installation simple sur votre comptoir et vous pourrez cultiver vos propres herbes 365 jours par an. Optez pour des styles dotés de lampes de culture LED économes en énergie de 40 watts qui s’allument et s’éteignent automatiquement, qui vous rappellent quand ajouter de l’eau et de l’engrais liquide pour plantes, ainsi qu’un mode vacances pour que les plantes continuent de prospérer si vous partez.
3. Tomates
Si les conditions sont réunies, les tomates peuvent pousser jusqu’à 50 % plus vite en culture hydroponique qu’en terre. Vous pouvez également vous attendre à un rendement jusqu’à 10 fois supérieur à celui des méthodes traditionnelles. L’éclairage, l’eau et les nutriments sont essentiels pour ces cultures affamées et assoiffées.
Vous aurez besoin d’une tour de culture pour les tomates en raison de la hauteur des plantes. Ou recherchez des plants de tomates naines, souvent appelés variétés « patio » ou « bébé », qui peuvent être cultivées avec beaucoup de succès à l’intérieur dans des unités plus petites.
4. Fraises
Les fraises cultivées en culture hydroponique n’ont pas besoin de pesticides car cette méthode de culture élimine les parasites. De plus, ils n’ont pas à rivaliser avec les mauvaises herbes qui poussent dans le sol et qui retardent leur croissance, ainsi qu’avec les aléas climatiques.
Les contenants de fraisiers peuvent être empilés verticalement dans un système hydroponique, économisant ainsi de l’espace et les rendant plus faciles à entretenir.
Les principaux nutriments nécessaires à une croissance saine des fraises comprennent l’azote, le potassium et le phosphore, vous aurez donc besoin du mélange approprié pour vos plantes. Recherchez des variétés comme « Albion » et « Mara de Bois » pour une récolte fiable.
5. Plantes d’intérieur
Jeunes plants de pothos (également connus sous le nom de Devil’s Ivy) poussant dans l’eau
Les plantes d’intérieur sont un excellent choix pour la culture hydroponique, c’est donc une victoire facile de multiplier votre collection de plantes. Il existe de nombreuses plantes d’intérieur courantes qui peuvent être cultivées de cette manière sans sol.
Prenez quelques boutures avec un nœud de la plante que vous souhaitez cultiver pour démarrer une collection hydroponique. Les lis de la paix et les pothos sont d’excellents choix, ainsi que d’autres plantes d’intérieur courantes comme le philodendron, les plantes araignées et les plantes d’arbres à argent. De nombreuses variétés d’orchidées préfèrent également les conditions stables offertes par la culture hydroponique.
6. Fleurs
Les fleurs de gerbera peuvent être cultivées dans l’eau
De nombreuses fleurs en vente chez votre fleuriste local auront en fait été cultivées en culture hydroponique en raison des rendements plus élevés, car elles poussent jusqu’à 50 % plus vite dans l’eau. Faire pousser des fleurs dans l’eau vous donne un contrôle total sur le climat et les nutriments disponibles pour vos plantes.
Cultiver des fleurs de manière hydroponique vous permet de vous concentrer sur chaque variété de fleurs et de leur donner les conditions exactes qu’elles aiment, sans mauvaises herbes, maladies ou intempéries à affronter. Les choix populaires de fleurs à cultiver en hydroponie comprennent les soucis, les variétés de tournesols nains et le gerbera.
FAQ
Le type d’eau que vous utilisez pour faire pousser des plantes dans l’eau est-il important ?
L’eau de pluie est le meilleur choix pour la culture hydroponique des plantes, car elle est filtrée naturellement. L’osmose inverse est la meilleure solution. Il s’agit d’un processus de purification de l’eau qui élimine presque tout de l’eau en la faisant passer à travers une membrane.
C’est bien d’utiliser l’eau du robinet si vous voulez garder les choses simples, surtout si vous cultivez dans des pots, mais c’est une bonne idée de laisser l’eau reposer pendant quelques jours pour permettre aux produits chimiques, comme le chlore, de s’évaporer. En plus des nutriments recommandés pour vos plantes particulières, vous pouvez également ajouter du charbon actif au fond de votre récipient de culture pour aider à garder l’eau pure.
Saviez-vous que vous pouvez également faire pousser des restes de légumes dans l’eau ? Essayez les oignons, le céleri et la laitue pour un moyen simple et économique d’obtenir des produits savoureux à partir de restes que vous jetteriez autrement à la poubelle.
