Le raisin muscadine est originaire du sud-est des États-Unis et constitue une variété fantastique à cultiver dans les climats plus chauds.
Le raisin muscadine est une variété nord-américaine cultivée depuis des siècles. Ces plantes sont parfaitement adaptées aux conditions chaudes et humides et les fruits mûrs se déclinent dans une gamme de couleurs somptueuses, du bronze clair au violet foncé et au noir.
Il n’est peut-être pas surprenant d’apprendre que ces vignes recherchent un endroit chaud et ensoleillé pour prospérer et produire leurs fruits à la fois sucrés et acidulés. La vigne est gratifiante à cultiver, mais elle nécessite un palissage et une taille à chaque saison pour la maintenir en bonne santé et garantir une récolte de fruits de qualité.
J’ai entretenu plusieurs vignes pendant mon activité de jardinier. Les vignes à floraison rapide ont été cultivées à l’intérieur dans une serre – principalement en raison du climat du nord du Royaume-Uni – car les vignes étaient entraînées pour grimper sur la structure et donnaient une bonne récolte chaque année.
Les raisins muscadine sont de grosses récoltes une fois établis
Comment cultive-t-on le raisin muscadine ?
Les raisins muscadine sont originaires du sud des États-Unis et sont connus pour être des plantes qui aiment la chaleur, ils sont donc idéaux pour les zones de rusticité plus chaudes des États-Unis. Ils sont capricieux dans les jardins plus froids du nord et ont tendance à donner le meilleur d’eux-mêmes dans les zones 7 à 10. Nous examinons de près la culture du raisin muscadine et obtenons des conseils d’experts pour la plantation et l’entretien de ces plantes grimpantes.
De nombreux types de raisins muscadines sont de couleur foncée à maturité
Comment faire pousser des vignes muscadines
Si vous souhaitez ajouter des raisins muscadine à vos idées de jardin, vous pouvez emprunter quelques voies. On pense qu’il existe plus de 100 variétés différentes parmi lesquelles choisir, même s’il est important de faire quelques recherches. Certains types sont autofertiles et peuvent se polliniser eux-mêmes, ce qui les rend idéaux pour les petits jardins, tandis que d’autres auront besoin d’une autre vigne à proximité avec laquelle effectuer une pollinisation croisée. Vous pouvez acheter des raisins muscadins auprès de pépinières ou de détaillants, tandis que les vignes peuvent être multipliées par bouturage, par marcottage ou en cultivant des raisins muscadins à partir de graines.
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Les raisins muscadines mûrs peuvent être de couleur presque noire
Comment planter des vignes muscadines
Trouver le bon endroit pour planter est la clé de vignes heureuses et d’une bonne récolte de raisins. Les vignes sont considérées comme l’un des meilleurs aliments à cultiver en serre, bien que les raisins muscadins puissent pousser avec bonheur à l’extérieur dans les températures plus chaudes des zones de rusticité du sud. La chaleur est essentielle au bonheur de ces vignes, elles supportent mal le froid. Les plantes n’aiment pas les températures à un chiffre et n’aiment surtout pas les températures du sol descendant en dessous de 5°F.
Lindsay Chastain, fondatrice du blog de jardinage The Waddle and Cluck, explique comment la position idéale pour que les raisins muscadins prospèrent sera celle d’une « exposition en plein soleil ». Elle dit : « Ils ont besoin d’au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. L’ombre tachetée est acceptable, mais trop d’ombre réduira la production de fruits.
Trop d’ombre réduira non seulement la quantité de fruits produits, mais les vignes elles-mêmes se démèneront désespérément à la recherche de plus de lumière. Ils peuvent être agressifs et submerger d’autres plantes lorsqu’ils recherchent plus de soleil.
En ce qui concerne le site, Lindsay ajoute : « Ces raisins préfèrent les sols sableux et bien drainés. Les sols argileux plus lourds doivent être amendés avec du compost ou d’autres matières organiques pour améliorer le drainage. La plage de pH idéale est de 5,5 à 6,5.
Le moment idéal pour planter des raisins muscadins est après que le risque de gel soit écarté. Les plantes sont souvent à racines nues et sont mieux plantées à la fin de l’hiver ou au début du printemps, tandis que les plantes cultivées en pot peuvent être plantées toute l’année, mais nécessiteront plus d’arrosage si elles sont plantées en été plutôt qu’au printemps.
Les vignes sont des plantes grimpantes et les raisins muscadins peuvent éventuellement atteindre 40 à 60 pieds de hauteur, ainsi qu’une largeur de 20 pieds. Ils ont besoin d’une structure pour grimper, généralement ils grandissent sur un treillis attaché à un mur ou à une clôture. Il est préférable de mettre la structure en place avant de planter la vigne. D’autres idées de support potentielles pour les plantes grimpantes incluent une tonnelle ou une pergola.
Lors de la plantation de la vigne, creusez un grand trou à environ un pied de la structure pour laquelle elle sera palissée. Assurez-vous que le dessus des racines de la plante se trouve à un pouce ou deux en dessous de la ligne du sol, tassez la terre autour des racines et raffermissez-la bien avant de lui donner une bonne eau. Pensez à pailler autour de la plante avec du compost ou du paillis de feuilles pour aider à retenir l’humidité et réduire la concurrence des mauvaises herbes.
Les raisins muscadine doivent être palissés sur un treillis ou une autre structure
Comment faire pousser une vigne muscadine – conseils d’entretien
L’une des principales tâches d’entretien de la culture de la vigne muscadine sera la taille et le palissage appropriés. Après la plantation, coupez-la en une vigne solide et attachez-la au treillis à l’aide de ficelle ou d’attaches souples, telles que ces attaches torsadées souples disponibles sur Amazon – n’utilisez jamais de fil car cela pourrait endommager les vignes.
L’expert en jardinage expérimenté Steve Bradley prévient que les vignes laissées pousser peuvent « bientôt devenir un désordre enchevêtré » qui produit peu de fruits et peut être sensible aux ravageurs et aux maladies. Il dit qu’une taille et un palissage réguliers maintiennent la vigne sous contrôle et contribuent à produire des fruits sains.
Steve ajoute : « Les raisins produisent des fruits sur de nouvelles pousses qui se forment au printemps et en été, mesurant souvent plusieurs mètres de long. Pour de meilleurs résultats, essayez de limiter le nombre de grappes qui se développent afin de produire de gros raisins de bonne qualité. La vigne peut être encouragée à fructifier en palissant les tiges principales horizontalement, ce qui permettra également de contrôler la vigueur.
Les méthodes courantes pour former les vignes comprennent leur culture en cordon, où un ou plusieurs troncs principaux sont attachés à un cadre et de nouvelles pousses fructifères sont formées à partir de ceux-ci, ou l’utilisation d’une tige principale permanente plus petite à partir de laquelle les bras fructifères se détachent et sont remplacés. annuellement.
Lorsqu’il s’agit de tailler les vignes, Ward Dilmore, le fondateur de Petrus Landscaping, recommande de « tailler pendant la saison de dormance pour éliminer le bois mort ou malade et façonner la vigne ». Il est important de ne conserver que les cannes les plus solides et d’enlever les cannes faibles ou cassées, ainsi que les bois morts ou malades.
La taille annuelle garantira la production de nouveau bois fruitier. Les pousses sont coupées chaque hiver, dans le but d’obtenir environ une pousse latérale tous les six pouces le long de la tige principale. Prévoyez qu’un bouquet se développe sur chaque pousse en le coupant à deux feuilles au-delà de la grappe de fruits une fois qu’il a pris pendant l’été.
Les raisins muscadins nouvellement plantés auront besoin d’un arrosage régulier pour s’établir, au moins une fois par semaine, mais une fois les vignes établies, ce sont des plantes assez tolérantes à la sécheresse. Réduisez tout arrosage pendant les mois les plus froids et n’arrosez pas trop les vignes, car les raisins muscadins n’aiment pas rester dans un sol gorgé d’eau. Les vignes n’ont pas besoin d’engrais supplémentaire lors de leur plantation, mais bénéficient chaque année d’une alimentation avec un engrais équilibré à la fin de l’hiver ou au début du printemps.
Les raisins peuvent être sensibles aux ravageurs, notamment les pucerons et les scarabées japonais, tandis que les vignes en extérieur peuvent bénéficier d’une protection pour empêcher les oiseaux d’endommager la culture. Les problèmes fongiques, notamment le mildiou et l’oïdium, peuvent perturber les vignes et peuvent être ciblés par des traitements fongicides, tels que ce concentré fongicide polyvalent disponible chez Walmart.
La taille des raisins muscadins est une tâche annuelle essentielle
Comment faire pousser des muscadines à partir de boutures
Prendre des boutures de plantes est un moyen très efficace d’obtenir plus de plants de raisin muscadine. La méthode consiste à prélever des boutures de résineux, et le meilleur moment pour le faire est pendant la saison de croissance estivale. Utilisez uniquement un sécateur propre et bien aiguisé pour prélever des boutures, car l’utilisation d’outils sales ou émoussés est une erreur de coupe de plante qui peut risquer de faire pourrir la bouture lorsqu’elle est placée dans le compost, ou d’être infectée par une maladie.
Prenez une bouture de matière végétale d’environ six pouces de longueur et retirez les feuilles de la moitié inférieure. Coupez le bas de la bouture jusqu’à un nœud et, après avoir trempé l’extrémité coupée dans de l’hormone d’enracinement, disponible sur Amazon, placez-la dans un pot rempli de compost. Couvrez le pot avec un sac en plastique pour aider à retenir l’humidité et conservez-le dans un endroit lumineux, mais ne le placez pas en plein soleil. Les racines devraient se former lentement sur deux mois.
Les raisins muscadine peuvent également être multipliés par marcottage. Pour ce faire, pliez simplement une tige inférieure et enterrez-la dans le sol. Une fois que la bouture a formé des racines, elle peut être déterrée et plantée dans un nouvel endroit.
Les raisins muscadine peuvent être multipliés avec succès à partir de boutures
Comment faire pousser des raisins muscadines à partir de graines
De nouveaux plants de raisin peuvent être cultivés à partir de graines récoltées sur les fruits récoltés. Les graines doivent être séparées de la chair puis mises au réfrigérateur pendant trois ou quatre mois. Ils peuvent ensuite être semés à environ un demi-pouce de profondeur dans un pot rempli de terreau pour semis et maintenus humides dans un endroit ensoleillé.
Les semis doivent être mis en pot dès qu’ils peuvent être manipulés, puis cultivés dans un récipient plus grand jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être transplantés dans le jardin. La culture du raisin à partir de graines est un long processus, la germination elle-même peut prendre quelques mois et il faudra probablement un an jusqu’à ce que le plant soit suffisamment grand pour être planté à son emplacement final.
FAQ
Combien de temps faut-il pour que les raisins muscadins poussent ?
La patience est essentielle lorsqu’il s’agit de cultiver des raisins muscadines, car cela peut prendre quelques années entre la plantation d’une vigne et l’obtention d’une grosse récolte. L’attente exacte dépendra de la taille de la plante lorsqu’elle est entrée dans le sol, les plantes plus grandes cultivées en pot étant probablement les plus rapides à fructifier une fois plantées.
Le jardinier et auteur très expérimenté John Negus déclare : « Les vignes mettent souvent trois ans à fructifier et de nombreuses vignes nouvellement plantées s’établissent encore au cours de leur deuxième année et fructifient au cours de la troisième. »
Les vignes muscadines issues de boutures enracinées peuvent prendre trois ans pour produire des fruits, tandis que les vignes cultivées à partir de graines peuvent prendre jusqu’à six ans. Cependant, votre patience est récompensée car les muscadines sont très productives une fois établies et les vignes vigoureuses peuvent pousser de 3 à 4 pieds à chaque saison.
Cultivez n’importe quelle vigne et elle aura besoin d’un entraînement et d’une taille réguliers. Le travail impliqué peut en valoir la peine car ils peuvent donner des idées de potager utiles, que vous cultiviez les fruits pour les manger directement de la vigne ou pour les transformer en vin, jus ou gelée maison.
