Pourquoi un trio de tâches vitales peut révéler le secret pour faire pousser des tomates plus grosses
Les tomates grosses et juteuses sont idéales pour les sandwichs, les salades ou les rôtis. Elles sont également parfaites pour impressionner vos amis et collègues jardiniers ou pour être exposées sur un banc d’exposition.
Que vous souhaitiez cultiver de grosses tomates pour les manger, pour les montrer ou les deux, la façon dont vous cultivez les tomates et les types que vous choisissez de cultiver feront une différence dans la taille des fruits que vous récolterez.
Si vous souhaitez apprendre à faire pousser des tomates plus grosses, nous sommes là pour vous aider. Notre guide pour faire pousser des tomates plus grosses révèle trois méthodes clés pour stimuler les récoltes, ainsi que quelques autres conseils et astuces utiles.
Certaines variétés de tomates poussent plus grosses que d’autres
Conseils pour des tomates plus grosses
Avant de dévoiler nos trois meilleurs conseils d’experts pour faire pousser les plus grosses tomates, voici un simple conseil supplémentaire qui n’a pas fait partie de la liste finale.
Pour faire pousser les plus grosses tomates, choisissez les variétés de tomates qui produisent les plus gros fruits, c’est-à-dire les tomates beefsteak. Ce sont les plus gros types de tomates et elles peuvent produire des fruits pesant jusqu’à une livre.
Cependant, pour tous les types de tomates, il existe des moyens de cultiver et d’entretenir les plantes pour aider à augmenter la taille de la récolte finale et vous donner des tomates plus grosses à récolter.
1. Usines d’alimentation
Les tomates sont disponibles dans une gamme de formes, de tailles et de couleurs
Les tomates sont des plantes affamées, elles ont besoin de beaucoup d’eau et de nutriments tout au long de leur saison de croissance et les garder nourries et hydratées est essentiel pour obtenir des tomates plus grosses.
Commencez comme vous le souhaitez et prenez soin de vos plants de tomates dès le début. Commencez par planter les tomates dans un sol riche en nutriments, amendé avec beaucoup de compost ou de fumier bien décomposé.
Dave Freed, un expert en culture de tomates, affirme que la qualité du type de sol « fait une énorme différence » sur la taille potentielle de la récolte de tomates. Il déclare : « Un meilleur sol vous donne des systèmes racinaires plus gros, des systèmes racinaires plus gros vous donnent des fanes plus grosses et des fanes plus grosses vous donnent plus de tomates. »
Même dans un sol fertile, il est bénéfique de fertiliser les tomates avec un engrais équilibré pendant la saison de croissance. Une fois que le plant de tomates commence à fleurir, passez à un engrais plus riche en phosphore et en potassium. Cela favorise la floraison et le développement de grosses tomates.
« Voici un conseil de pro : essayez d’ajouter des coquilles d’œufs écrasées ou un supplément de calcium à votre sol », explique Kiersten Rankel, experte en jardinage et botaniste pour l’application Greg. « Ce supplément de calcium peut aider à prévenir la pourriture apicale et contribuer à des fruits plus gros et plus sains. »
En ce qui concerne l’arrosage des plantes, les tomates peuvent nécessiter jusqu’à deux à trois gallons d’eau par jour, parfois plus selon la météo. Elles sont plus productives lorsque leurs besoins en humidité sont satisfaits, alors faites très attention à garder le sol humide en été.
Si vous ne leur donnez pas assez à boire, les feuilles de tomates peuvent jaunir, car les plantes ont du mal à produire et à faire mûrir leurs fruits. Essayez de les arroser abondamment et moins fréquemment, plutôt que de petites gorgées chaque jour, et gardez le sol constamment humide mais pas gorgé d’eau.
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2. Tailler les plantes
La taille des tomates se fait facilement lorsque les drageons sont petits
Vous pouvez aider les tomates à pousser plus grosses en taillant les plants. Cela peut sembler contre-intuitif, mais tailler les plants vous récompense avec des tomates plus grosses. La taille des tomates est essentielle pour la culture de variétés de tomates indéterminées, car les drageons peuvent détourner l’énergie des fruits au fur et à mesure de leur développement.
En supprimant les rejets qui poussent rapidement à l’aisselle entre la tige principale et les feuilles, l’énergie est concentrée sur le développement des fruits. En surveillant régulièrement les plantes et en pinçant ces rejets lorsqu’elles sont jeunes, on évite que ces pousses indésirables ne volent de l’énergie pendant longtemps.
En formant les tomates verticalement et en ne cultivant qu’une seule tige, vous obtiendrez moins de fruits que si vous laissiez la plante pousser plusieurs tiges, mais les tomates que vous récolterez seront plus grosses. Une plante taillée bénéficiera également d’une meilleure circulation de l’air et d’une meilleure pénétration de la lumière, ce qui peut réduire les problèmes potentiels liés aux maladies de la tomate.
Il est important de tailler uniquement les variétés indéterminées de tomates, car tailler les variétés déterminées serait une erreur de culture. Si vous taillez les variétés déterminées, également appelées tomates buissonnantes, vous réduirez considérablement votre récolte.
3. Fruits fins
Les grappes de tomates peuvent porter beaucoup de fruits
Si vous souhaitez obtenir de très grosses tomates, taillez un peu plus et éclaircissez les fruits au fur et à mesure de leur développement. Retirer une sélection de fruits au fur et à mesure qu’ils commencent à se développer sur la grappe peut sembler un choix étrange, mais vous obtiendrez des fruits plus gros.
Commencez à éclaircir les fruits dès que votre plant de tomates commence à produire des tomates. Les grappes peuvent produire de nombreuses tomates, selon la variété, et le retrait de toutes les tomates, sauf les deux ou trois plus grosses par grappe, aidera à faire pousser des tomates plus grosses.
Dave Freed déclare : « Au lieu que la nourriture et l’énergie de la plante soient consacrées à 50 tomates, désormais toute la nourriture et l’énergie seront dirigées vers 15 ou 20 tomates.
« Les personnes qui cultivent des tomates atteignant des poids records ne laissent parfois que quelques tomates sur toute la plante. »
En effet, le record du monde Guinness de la tomate la plus lourde pesait 11,65 livres (5,284 kilogrammes) et le fruit mesurait 32,5 pouces de circonférence. Elle a été présentée au Stillwater Harvest Fest, dans le Minnesota, en octobre 2022.
Vous n’essayez peut-être pas de battre des records avec la taille de vos tomates, mais éclaircir les fruits aidera les tomates que vous avez sélectionnées à devenir plus grosses. Si vous cultivez de nombreuses plantes, il peut être utile d’essayer cette méthode sur quelques plantes pour comparer les récoltes avec d’autres plantes non éclaircies.
FAQ
Pourquoi mes tomates ne grossissent pas ?
Les tomates sous-développées et petites sont généralement le résultat d’un manque d’arrosage, en particulier le flétrissement qui peut affecter le développement des fruits. Le sol doit être maintenu constamment humide et peut nécessiter un arrosage quotidien pendant l’été, surtout si les plantes sont cultivées dans une serre. L’utilisation d’un humidimètre pour sol, disponible sur Amazon, vous aide à déterminer quand arroser, ou l’utilisation de jardinières à arrosage automatique aidera à maintenir le sol constamment humide si vous cultivez des tomates dans des conteneurs.
Assurez une récolte abondante de tomates en stimulant les pollinisateurs autour de votre culture grâce à la plantation compagne de tomates. L’ajout de fleurs autour de la culture comme plantes pour les pollinisateurs réduira le risque de mauvaise pollinisation et de plantes qui ne donnent pas de fruits. La plantation compagne peut non seulement aider à améliorer votre récolte, mais également dissuader les parasites de la tomate qui peuvent manger les feuilles et les fruits.
