Consultez notre guide expert sur la culture du chou frisé en conteneurs, que vous achetiez des plantes ou que vous cultiviez les vôtres à partir de graines.
Le chou frisé est une culture super nutritive riche en vitamines et en antioxydants. Si vous aspirez à cultiver et récolter du chou frisé sur place mais que vous manquez d’espace, la bonne nouvelle est que le chou frisé peut être cultivé avec succès en pot.
La culture du chou frisé dans des conteneurs augmente la possibilité de cultiver et de récolter la récolte sur les patios, les terrasses ou les balcons. C'est une culture que j'ai beaucoup cultivée au fil des années, aussi bien en pot qu'en pleine terre dans les potagers, et on peut obtenir une bonne récolte de chou frisé à partir de seulement quelques plantes.
Pour vous aider à réussir la culture du chou frisé en pots, approfondissons le sujet et examinons tout, des meilleures variétés, pots et sols à utiliser jusqu'à la façon d'arroser et de nourrir les plantes pour obtenir une récolte longue et riche.
Peut-on faire pousser du chou frisé en pot ?
La réponse à la question : le chou frisé pousse-t-il bien en pot, est oui. Il existe de nombreuses variétés de chou frisé à cultiver et toutes peuvent pousser avec succès en pot, cependant, les variétés naines et compactes sont plus adaptées et plus faciles à cultiver dans le cadre d’un potager en pot.
Les types de chou frisé « Dwarf Blue Curled » ou « Winterbor » sont idéaux pour la culture en pot, tandis que les types comme « Dinosaur Kale » peuvent atteindre quatre pieds de hauteur et seraient donc plus difficiles à cultiver en conteneurs.
Une variété populaire qui produit des feuilles finement enroulées, froissées, vert bleuâtre et qui pousse jusqu'à seulement 16 pouces de hauteur.
Comment faire pousser du chou frisé en pot
Les plants de chou frisé sont facilement disponibles au printemps et en été dans les jardineries, les pépinières et les détaillants en ligne pour planter rapidement et facilement des légumes dans des conteneurs pour un potager instantané.
Alternativement, une méthode plus économique – et potentiellement plus satisfaisante, mais pas si instantanée – consiste à faire pousser vos plants de chou frisé à partir de graines. Cette méthode offre une gamme plus large de plants de chou frisé potentiels à cultiver que ce que l’on trouve habituellement en vente sous forme de jeunes plants.
Comment planter du chou frisé en pot
Les jeunes plants de chou frisé achetés peuvent être plantés dans des conteneurs à partir du printemps, une fois que le risque de gel est passé pour votre zone de rusticité américaine.
Les plants de chou frisé sont rustiques dans les zones de rusticité 7 à 10 aux États-Unis lorsqu'ils sont complètement développés, mais les jeunes plants peuvent avoir besoin d'être protégés contre un gel tardif car cela pourrait les retarder. Les plants de chou frisé auront du mal à résister à la chaleur – ne plantez pas de jeunes plants au milieu de l’été. Pour une récolte plus tardive, plantez au début de l’automne pour récolter tout l’hiver et le printemps.
N’encombrez pas les plants de chou frisé et n’en cultivez pas plus d’un dans un espace confiné. Il est probable qu'un pot ne pourra faire pousser qu'un seul plant de chou frisé. L'alternative si vous voulez plus de plantes est d'utiliser de grands pots ou jardinières ou de faire pousser du chou frisé dans des plates-bandes surélevées.
Diane Kuthy, fondatrice de How To Grow Everything, dit que vous ne devriez pas vous inquiéter de ne pas cultiver de nombreuses plantes de chou frisé si vous manquez d'espace.
«Les racines du chou frisé poussent à environ 8 pouces de profondeur, vous aurez donc besoin d'un pot d'au moins 8 à 10 pouces de profondeur et 10 à 12 pouces de largeur par plante de chou frisé. N'essayez pas de forcer trop de plants de chou frisé dans un petit pot. Une plante par grand pot de 5 gallons est préférable », explique Diane.
« Le chou frisé est une plante à couper et à reprendre, ce qui signifie que vous pouvez continuer à récolter une seule plante tout au long de la saison de croissance et que la plante continuera à produire de nouvelles feuilles. Cela signifie que vous n'avez pas besoin d'une tonne de plants de chou frisé pour obtenir une bonne récolte fraîche.
Tout pot veut des trous dans le fond pour le drainage et doit être rempli de terreau bien drainé pour le jardinage en pot. Faites un trou dans le sol et plantez le chou frisé dans le pot à une hauteur légèrement plus profonde que dans le pot de pépinière. Fermez la plante dans le sol et arrosez bien.
Comment faire pousser du chou frisé à partir de graines dans des conteneurs
Les plants de chou frisé peuvent être cultivés à partir de graines à l’intérieur ou à l’extérieur. Vous pouvez démarrer les graines de légumes à l’intérieur environ six semaines avant le dernier gel prévu.
Pour semer des graines à l'intérieur, remplissez des plateaux, des modules ou des petits pots avec du terreau formulé pour démarrer les graines. Semez les graines en fine couche sur la surface, puis recouvrez-les d'environ un quart de pouce supplémentaire de compost ou de vermiculite. Gardez le sol humide et le récipient dans une serre ou un rebord de fenêtre lumineux à des températures de 60 à 65 °F.
Les graines doivent germer rapidement et doivent rester humides. Mettez les plants en pot si nécessaire lorsqu'ils sont suffisamment grands pour être manipulés et transplantez les plants dans leur contenant final une fois le risque de gel passé.
Alternativement, les graines peuvent être semées directement dans le récipient à un quart de pouce de profondeur après la fin des gelées. Semez deux ou trois graines par pot et recouvrez de compost, gardez les plants humides et éclaircissez afin d'avoir un plant de chou frisé sain en développement.
Conseils pour cultiver du chou frisé en pot
- Emplacement – Le chou frisé préfère pousser en plein soleil mais est un légume qui peut pousser à l'ombre légère. Il souhaite idéalement six heures de soleil par jour avec des températures autour de 65°F. Les plantes de chou frisé peuvent avoir du mal une fois que le thermomètre augmente et que les températures dépassent 80 °F – déplacer les conteneurs vers des endroits plus ombragés dans des climats plus chauds peut aider à garder les plantes heureuses.
- Arrosage – Les plantes veulent être bien arrosées et vous voulez garder un œil attentif sur le moment où les arroser. Le chou frisé poussant dans des conteneurs nécessitera plus d’arrosage que les plantes poussant dans le sol, les pots sèchent rapidement et il est important de vérifier les niveaux d’humidité du sol lors de l’arrosage des plantes dans des conteneurs. Arrosez souvent – il peut être nécessaire d'arroser quotidiennement pour garder le sol humide en été – et profondément jusqu'à ce que l'excédent commence à s'écouler par les trous de drainage. Le paillage du récipient peut aider à retenir l'humidité du sol et également à garder les racines de la plante au frais. Une méthode alternative consiste à utiliser un pot à arrosage automatique, tandis que Diane Kuthy préfère les globes d'arrosage des plantes. Elle déclare : « J'aime utiliser des globes d'arrosage pour tous mes légumes en pot, car ils fournissent la quantité parfaite d'eau à la plante selon ses besoins et je ne dois remplir mes globes qu'une fois par semaine ou lorsqu'ils sont vides.
- Alimentation – En plus de nécessiter plus d'arrosage, le chou frisé en pot nécessitera également une fertilisation régulière car il peut rapidement épuiser tous les nutriments du sol. L'ajout d'un engrais équilibré lors de la plantation peut aider les plantes à s'établir et elles auront besoin de plus d'alimentation tout au long de la saison. Les plantes peuvent souffrir d'une croissance lente et du jaunissement des feuilles si elles sont privées de nutriments, alors évitez cette erreur de jardinage en pot et nourrissez-les avec un engrais soluble dans l'eau toutes les deux semaines pour que les plantes continuent de croître et de prospérer. « Si vous souhaitez accélérer sa croissance, nourrissez votre plante avec un peu d'azote pendant la saison de croissance. J'aime utiliser un engrais en émulsion de poisson », explique Diane Kuthy.
- protection – Les variétés de chou frisé plus grandes devront peut-être être tuteurées pour les maintenir debout. Toutes les plantes de chou frisé bénéficieront d’être recouvertes d’un filet, ce qui peut dissuader les pigeons susceptibles de manger les plantes. Le filet lui-même se veut ultra-fin pour empêcher les papillons blancs du chou, car les ravageurs sont attirés par les crucifères et pondent leurs œufs sur les feuilles. Les chenilles qui émergent sont des ravageurs qui peuvent détruire les plantes en été en grignotant les feuilles et les tiges.
- Récolte – Récoltez le chou frisé selon les besoins, que ce soit sous forme de jeunes feuilles qui peuvent être prêtes en moins d'un mois ou sous forme de feuilles mûries. Cueillez les feuilles individuellement, en commençant par les feuilles extérieures les plus basses, et vous pourrez récolter le chou frisé sur plusieurs mois. Les feuilles matures doivent avoir la taille d'une paume et c'est une culture qui devient plus sucrée une fois que les plantes ont été touchées par le gel.
Un ensemble de six grands globes d'eau en verre multicolores de 12″ x 3,5″ qui peuvent arroser n'importe quelle plante en pot pendant jusqu'à deux semaines complètes.
Un mélange d'engrais pour poissons et algues avec un NPK de 2-3-1 qui peut être donné au chou frisé en pot tout au long de la saison.
Un grand filet de 10 x 32 pieds avec un maillage ultra fin de 0,08 mm x 0,08 mm pour protéger efficacement les légumes des parasites.
FAQ
Peut-on faire pousser du chou frisé dans une jardinière ?
Les variétés naines ou compactes de chou frisé peuvent pousser dans une jardinière sur un rebord de fenêtre ensoleillé. À condition que la jardinière ait au moins 12 pouces de profondeur et puisse donner au chou frisé au moins 12 pouces d'espace, vous pouvez obtenir une récolte de feuilles.
Quel est le meilleur terreau pour le chou frisé ?
Le chou frisé veut un terreau fertile et bien drainé. Tout bon terreau biologique peut fournir les bons nutriments et l’humidité aux plantes de chou frisé. L'ajout de matière organique supplémentaire, comme une poignée ou deux de compost ou de fumier bien décomposé, peut aider le mélange à retenir l'eau et les nutriments et à nourrir les plantes pendant une période prolongée.
Une alternative unique à la culture du chou frisé consiste à cultiver des kalettes. Ce légume attrayant est un croisement entre le chou frisé et le chou de Bruxelles et, bien que sa haute tige de petits fleurons de chou frisé rende sa culture délicate dans des conteneurs, il vaut la peine d'y réfléchir si vous recherchez de nouvelles cultures à cultiver dans un potager.