Les plantes vives et uniques sont simples à cultiver et peuvent fournir une étincelle lorsque le reste du jardin se fane.
Le chou ornemental, également connu sous le nom de chou frisé ornemental ou fleuri, ressemble à ses homologues comestibles. Cependant, ils ne sont pas cultivés pour leur saveur. C’est leur feuillage saisissant qui en fait des options fantastiques pour les jardins d’automne et d’hiver.
Les plantes sont uniques et peuvent apporter une pléthore de couleurs saisissantes au jardin pendant les mois les plus froids. Les choux ornementaux sont généralement achetés sous forme de plantes en mottes dans les magasins ou peuvent être facilement cultivés à partir de graines pour être plantées dans le jardin au début de l’automne.
Les choux ornementaux sont des plantes simples à cultiver et souvent sous-estimées qui peuvent être très polyvalentes à une période de l’année où il y a peu de couleurs dans le jardin. Nous examinons de plus près comment semer, cultiver et entretenir les choux ornementaux si vous souhaitez les ajouter à vos idées de jardin.
Les choux ornementaux se déclinent dans une gamme de couleurs vives
Raisons de cultiver du chou ornemental
La principale raison de la culture des choux ornementaux est leur capacité à égayer un jardin d’automne et d’hiver avec leur feuillage coloré. Ce sont quelques-unes des meilleures plantes d’hiver pour les pots et les bordures, cultivées pour leurs superbes rosettes de feuilles de différentes couleurs, y compris des nuances de blanc, rose, rouge et violet. Les couleurs des choux ornementaux s’intensifient en fait par temps froid.
Les choux ornementaux sont également souvent appelés choux à fleurs, et la distinction entre eux vient des feuilles. Les types avec des feuilles plus lisses et plus plates sont appelés choux ornementaux, tandis que ceux avec des marges dentelées ont tendance à être appelés choux à fleurs. Les deux types ont fière allure dans les jardinières d’automne ou offrent un intérêt de fin de saison dans les parterres de fleurs ou les jardins en conteneurs.
Mike Lansing, concepteur de jardins et rédacteur en chef de Planters Digest, décrit à quel point les choux ornementaux sont « remarquablement similaires » en apparence et en croissance à leurs homologues comestibles, mais ont été sélectionnés pour leur attrait esthétique plutôt que pour leur saveur. Il ajoute : « Malgré leur petite amertume, ils sont fréquemment utilisés comme garniture.
« Le chou ornemental est unique en ce sens qu’il se décline dans une grande variété de couleurs, notamment le rouge, le jaune et le vert, qui sont toutes absentes des paysages hivernaux et automnaux typiques. Il animera et égayera vos pots, parterres de fleurs et bordures. Ils peuvent même être utilisés pour créer des bouquets, notamment ceux à longues tiges.
Les choux ornementaux sont traditionnellement cultivés comme des plantes annuelles qui n’aiment pas la chaleur de l’été et qu’il est préférable de planter à l’automne ou au début du printemps pour ajouter de la couleur à un espace. Les plantes sont généralement achetées dans les magasins ou cultivées à partir de graines et elles ne poussent pas trop grandes, normalement jusqu’à 15 à 18 pouces de hauteur et de largeur.
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Les choux ornementaux sont des plantes remarquables
Comment faire pousser du chou ornemental à partir de graines
Le moment idéal pour semer des graines de chou ornemental est la fin de l’été ou le début de l’automne. Remplissez les pots de compost de graines – qui est le meilleur sol pour démarrer les graines – et semez les graines à environ un quart de pouce de profondeur. Vous souhaitez placer ce récipient dans un endroit lumineux et chaud, à une température de 60 à 70 °F, et la germination devrait avoir lieu dans 7 à 14 jours.
Repiquez les plants dans des pots individuels une fois qu’ils ont leur première série de feuilles, après quoi vous pourrez commencer à fertiliser les plants. Le moment est venu de transplanter les plants dans le jardin environ 4 à 6 semaines après le semis, lorsqu’ils sont suffisamment gros pour être manipulés.
Un bon exemple de compost de graines dans lequel semer est le démarreur de graines biologiques Espoma, disponible sur Amazon.
Où planter du chou ornemental
Si vous avez acheté des plantes en mottes au magasin ou si vous avez cultivé les vôtres à partir de graines, vous devez choisir l’endroit idéal pour les planter. Cela peut être dans le sol dans des plates-bandes ou des bordures, dans des plates-bandes surélevées, ou dans des pots ou des conteneurs pour aller sur un patio, une terrasse ou même un jardin avec balcon.
Le chou ornemental préfère un endroit au sol riche et fertile, bien drainé, idéalement enrichi de compost ou d’autres matières organiques avant la plantation. Les plantes veulent pousser en plein soleil, mais peuvent tolérer l’ombre dans les climats plus chauds et prospérer à des températures comprises entre 45°F et 65°F. Les plantes doivent être espacées d’environ 12 à 18 pouces pour assurer une circulation d’air saine.
Les choux ornementaux sont souvent plantés en masse pour donner un tapis de couleur ou ils sont utilisés comme plantes de bordure frappantes, comme le long du devant d’un parterre ou d’une bordure. Vous n’êtes pas nécessairement obligé de les planter en grand nombre, car quelques choux ornementaux, voire individuels, peuvent être des pièces remarquables plantées au centre des pots ou mélangées à d’autres plantes dans les schémas d’automne.
Regrouper les plantes est un moyen efficace de mettre en valeur les choux ornementaux
Entretien du chou ornemental
Il est important de s’assurer que les plants de chou ornemental ont un sol humide, mais pas trop humide et qu’ils n’ont pas besoin d’engrais supplémentaire. Vous pouvez envisager de pailler autour des plantes avec du compost, de la moisissure des feuilles ou des copeaux de bois pour aider le sol à retenir l’humidité et éliminer la concurrence des mauvaises herbes.
Les plantes peuvent être affectées par bon nombre des mêmes ravageurs et maladies qui frappent les crucifères comestibles dans le potager, comme lors de la culture du chou frisé. Cependant, en raison de la saison de croissance principale, les niveaux de problèmes sont considérablement réduits par rapport aux mois d’été.
Lindsey Hyland, fondatrice d’Urban Organic Yield, souligne que les pucerons, les chenilles et les limaces sont des ravageurs typiques susceptibles de nuire aux choux ornementaux, en déclarant : « Un savon insecticide et d’autres procédures efficaces de lutte antiparasitaire, telles qu’une inspection de routine, peuvent être utiles.
En ce qui concerne les maladies, Lindsey ajoute : « La moisissure blanche et le mildiou sont deux champignons qui peuvent affecter les choux ornementaux. Le risque de ces maladies peut être réduit par un espacement adéquat, une bonne circulation de l’air et un sol bien drainé.
Les choux ornementaux peuvent survivre à des températures aussi basses que 5 °F et pousseront donc et ajouteront de la couleur au jardin tout au long de l’automne et de l’hiver. Ils sont rarement protégés pour survivre pendant l’hiver car, en tant que plantes bisannuelles, ils fleuriront et semeront l’année suivante. Ils sont généralement retirés du jardin au printemps ou une fois qu’ils ont succombé aux intempéries hivernales.
FAQ
Le chou ornemental revient-il chaque année ?
Les choux ornementaux sont une plante bisannuelle considérée comme annuelle par la grande majorité des producteurs. La plante peut survivre aux basses températures, mais peut ne pas survivre à l’hiver dans les zones de rusticité plus froides des États-Unis. Là où elles peuvent passer l’hiver, les plantes commenceront à fleurir une fois que les températures augmenteront au printemps.
Le chou ornemental peut-il survivre au gel ?
Les choux ornementaux sont rustiques jusqu’à environ 5°F et peuvent tolérer les gelées, mais toute vague de froid brusque ou soudaine est susceptible de nuire aux plantes.
Le chou ornemental peut-il être cultivé à l’intérieur ?
Les choux ornementaux peuvent pousser à l’intérieur ou être utilisés dans le cadre de toute idée de serre. Bien qu’elles puissent fournir de la couleur et du feuillage à l’intérieur, les plantes n’obtiendront pas le même niveau de couleur vive qui est généralement déclenché par le froid à l’extérieur. Les plantes peuvent être ramenées à l’intérieur une fois que les températures extérieures chutent, mais elles ne peuvent pas prospérer trop longtemps dans la chaleur de la maison pendant l’hiver.
Si vous envisagez un jardin d’hiver, vous souhaitez choisir des plantes qui peuvent se démarquer et se démarquer pendant les mois les plus froids. Lorsque le crescendo de couleurs de l’été commence à s’achever à l’automne, les choux d’ornement sont plus que capables de se démarquer et de se démarquer. Ces plantes uniques et vives devraient vraiment être plus populaires qu’elles ne le sont.
