Cultiver ce légume à l’intérieur à l’intérieur est sûr d’élever vos créations culinaires
Que vous souhaitiez ajouter de la saveur aux sautés ou aux pâtisseries, le gingembre a un goût épicé qui est indubitable. Bien que vous puissiez être habitué à s’approvisionner dans les racines du magasin local, apprendre à cultiver du gingembre à l’intérieur et à profiter des récoltes locales est beaucoup plus facile que vous ne le pensez.
Gingembre, ou Zingiber officinaleest originaire de l’Asie du Sud-Est maritime, notamment le Brunei, l’Indonésie, la Malaisie, les Philippines et Singapour. Comme vous pouvez l’imaginer, cette récolte apprécie les climats chauds et humides, ce qui signifie qu’il peut bien s’adapter aux conditions intérieures.
En suivant quelques étapes simples, vous pouvez cultiver votre propre approvisionnement en gingembre frais même dans le plus petit des appartements. Donc, si vous voulez faire pousser du gingembre dans des pots dans votre cuisine ou votre salon, notre guide complet a toutes les informations pour vous aider à réussir. Et pensez simplement, en quelques mois, vous récolterez votre première délicieuse récolte.
Comment faire pousser du gingembre à l’intérieur
Apprendre à cultiver du gingembre à l’intérieur est sûr d’élever la collection de vos usines de cuisine. Ce légume-racine pousse dans les régions équatoriales et n’est que rustique jusqu’à la zone 9 – pensez aux environnements chauds et humides de la forêt tropicale. Cependant, la culture intérieure signifie que quiconque, quelles que soient les zones de rusticité, peuvent faire pousser du gingembre. Voici trois étapes simples à suivre pour garantir que vos plantes prospèrent.
Comment commencer à faire pousser du gingembre à l’intérieur
Pour commencer, procurez-vous une racine de gingembre ferme et fraîche, comme cette pièce disponible auprès de Walmart. Recherchez tous les rhizomes avec des petits bourgeons visibles car ces points de croissance poussent de nouvelles pousses vertes.
Ensuite, coupez les racines en sections d’un à deux pouces. Vous pouvez tremper ces morceaux dans un plat d’eau peu profond pendant la nuit pour accélérer le processus d’enracinement, mais ce n’est pas toujours nécessaire.
Ensuite, vous voulez planter les sections dans un pot avec un bon drainage. Utilisez un mélange de rempotage de bonne qualité, en ajoutant idéalement un peu de coco ou de la perlite pour une bonne aération et drainage. La noix de coco est disponible sur commande sur Amazon.
Enterrez chaque morceau de racine de gingembre juste en dessous de la surface, en gardant les bourgeons vers le haut. Le gingembre prospère dans une lumière brillante et indirecte, alors évitez de positionner le pot sur un rebord de rebord de fenêtre ensoleillé ou une entrée. Quelque part avec le soleil du matin et l’appel de l’après-midi est idéal. Gardez la température relativement constante, en évitant les fluctuations extrêmes. Visez une température ambiante supérieure à 75 ° F pour les meilleurs résultats.
Ces jardinières en céramique élégantes sont livrées avec une soucoupe assortie, vous aidant à garder un œil sur le drainage pour vos plantes intérieures.
Comment prendre soin du gingembre à l’intérieur
Une fois planté, le gingembre préfère l’humidité constante. L’eau légèrement lorsque le pouce supérieur du sol est sec, garantissant un drainage approprié pour empêcher la tâche d’eau qui entraînera une pourriture des racines. Pour gérer efficacement les niveaux d’humidité, essayez d’utiliser un plateau d’humidité, disponible sur Amazon, qui peut aider à imiter un environnement tropical et humide dans votre maison.
Au fur et à mesure que la racine se développe, vous commencerez à voir de longues tiges en forme de roseau tirant vers le haut. Bien que la croissance puisse être lente au début, étant donné quelques mois, votre gingembre devrait produire plusieurs tiges de feuillage.
Les plantes au gingembre aiment un sol riche et fertile dans leur habitat indigène, et ils réagissent donc bien à l’engrais. Visez à appliquer un aliment organique tout usage équilibré une fois par mois.
Comment récolter le gingembre
Le gingembre peut être planté à l’intérieur à tout moment de l’année et est généralement prêt à récolter 8 à 10 mois après la plantation. Bien que vous puissiez retirer des morceaux plus petits plus tôt que cela, il est souvent préférable d’attendre que le rhizome se développe et profiter d’une récolte pleine et parfumée.
Lorsque vous êtes prêt à le faire, soulevez toute la racine. Coupez les tiges du feuillage et ajoutez-les à votre tas de compost. Ensuite, lavez votre racine de gingembre et vérifiez les signes de pourriture ou de la moisissure. La racine doit se sentir ferme au toucher et produire un arôme épicé. Économisez quelques pièces saines pour replanter et recommencez tout le processus. Cela signifiera que vous pouvez profiter d’un approvisionnement en gingembre toute l’année.
Fabriqué à partir de coques de noix de coco recyclées, le coco est un amendement du sol renouvelable durable qui est bon pour l’aération et le drainage pour vos plantes d’intérieur.
FAQ
Quels ravageurs peuvent affecter le gingembre qui pousse à l’intérieur?
Alors que le gingembre est relativement résistant aux ravageurs lorsqu’il est cultivé à l’intérieur, les moucherons de champignons peuvent parfois être un problème. Souvent, ce n’est rien à craindre, mais peut s’avérer un peu ennuyeux dans la cuisine ou le salon. Si vous remarquez de petits insectes volants autour du sol, cela pourrait être un signe qu’il y a trop d’humidité dans le pot. Réduisez immédiatement l’arrosage et utilisez des pièges collants pour attraper des moucherons. Des pièges à mouches mouillaires collants sont disponibles sur Amazon.
Après la récolte, apprenez à stocker le gingembre pour prolonger sa durée de conservation. Vous pourriez avoir l’intention d’utiliser votre approvisionnement rapidement, en ajoutant aux currys, aux soupes ou aux smoothies, ou gardez des sections de gingembre dans le réfrigérateur ou le congélateur pour le garder plus frais plus longtemps.
