Ces jeunes pousses de patate douce constituent un légume nutritif, bien qu'un peu inhabituel, à cultiver à l'intérieur.
Se lancer dans l’aventure de la culture d’une vigne de patate douce en intérieur est une entreprise enrichissante qui nécessite précision, soin et une touche de finesse horticole.
Les patates douces regorgent de vitamine C et constituent une alternative au goût plus sucré que la pomme de terre commune. Les jeunes pousses et feuilles des patates douces peuvent également être consommées sous forme de légumes verts, ce qui en fait un légume polyvalent à cultiver.
Suivez ce guide étape par étape pour vous assurer que votre vigne de patate douce prospère à l'intérieur, transformant votre espace en un havre de verdure avant la récolte.
Comment faire pousser une vigne de patate douce en intérieur – 5 étapes expertes
Suivez ces cinq étapes expertes pour vous aider à cultiver et à profiter des vignes de patates douces à l'intérieur.
1. Sélectionnez une patate douce
Commencez votre projet de vigne de patate douce en sélectionnant un tubercule de patate douce approprié, disponible dans les épiceries locales ou sur les marchés de producteurs. Optez si possible pour des variétés biologiques, car elles contiennent souvent moins de pesticides.
Recherchez des variétés comme Beauregard ou Centennial, qui se portent bien à l'intérieur, ou celles étiquetées comme étant respectueuses du champ.
Assurez-vous que votre patate douce a plusieurs yeux ou de petites pousses, indiquant son potentiel de croissance réussie. Prenez le temps de choisir un spécimen sain, car cela constitue la base d'une vigne d'intérieur prospère.
2. Préparez la patate douce
Une fois que vous avez votre patate douce, préparez-la pour la culture en la plaçant horizontalement et en insérant des cure-dents ou des brochettes en bois autour de sa partie médiane et en vous assurant que chaque cure-dent est près des yeux de germination de la pomme de terre.
Ces yeux sont les points d'où émergera votre vigne car cela favorisera le développement de ces pousses et assurera une répartition plus uniforme de l'énergie pour la croissance.
Cette configuration DIY ne coûte pratiquement rien, car les cure-dents et les brochettes sont des articles ménagers peu coûteux. Les cure-dents jouent un rôle crucial en soutenant la patate douce pendant les premières étapes de croissance, comme le montre l'image ci-dessus, et permettent une suspension facile dans l'eau.
3. Suspendez la patate douce dans l'eau
Choisissez un verre ou un bocal pour accueillir la patate douce, en le plaçant avec l'extrémité suspendue vers le bas. Remplissez le récipient avec suffisamment d'eau pour couvrir la moitié inférieure de la patate douce. Placez le pot dans un endroit chaud et bien éclairé, en changeant l'eau régulièrement. Dans quelques semaines, des pousses apparaîtront.
Selon Amy Enfield, horticultrice principale chez ScottsMiracle-Gro, changer régulièrement l'eau est essentiel pour « prévenir la stagnation et maintenir un environnement sain pour le développement des racines ».
Placez le récipient dans un endroit chaud avec une lumière indirecte du soleil. Au cours des prochaines semaines, surveillez de près la patate douce pour détecter l'émergence de pousses de ses yeux. Cette phase demande de la patience et une observation attentive.
Une fois que les pousses atteignent environ 4 à 6 pouces de longueur, vous êtes prêt à passer à l'étape suivante.
4. Préparez votre terreau et votre plante
Choisissez un récipient qui est non seulement spacieux, mais qui contient également un terreau bien drainé. Investissez dans un sac de terreau bien drainé, comme le terreau biologique Espoma d'Amazon. Cela empêche l’eau de s’accumuler autour des racines, réduisant ainsi le risque de pourriture des racines. Un récipient d'au moins 12 pouces de profondeur offre suffisamment d'espace pour que les racines de la patate douce s'établissent et se développent.
« Plantez les sections de patates douces dans le récipient préparé, en les enterrant à environ 2 à 3 pouces de profondeur dans le sol », explique le Dr Mike Arnold, professeur de paysage et d'horticulture au Département des sciences horticoles du Texas A&M. « Assurez-vous que les yeux sont tournés vers le haut, car cela encourage la croissance vers le haut. Si vous utilisez un récipient plus grand, espacez les morceaux de patate douce d'au moins six pouces pour laisser à chaque vigne suffisamment d'espace pour se propager et pousser.
Un espacement adéquat entre les pousses permettra une croissance et un développement optimaux des vignes de patate douce. Cet investissement dans un sol de qualité garantit un environnement riche en nutriments pour votre plante.
5. Assurer les soins et l’entretien
Placez la vigne de patate douce en pot dans une fenêtre ensoleillée ou sous des lampes de culture artificielles (ce qui peut entraîner des coûts supplémentaires si vous ne les avez pas déjà). Maintenez un environnement chaud pour votre vigne de patate douce, car elle prospère à des températures comprises entre 70 et 85 °F. Une humidité adéquate est également cruciale, alors pensez à vaporiser la plante de temps en temps, en particulier dans les climats intérieurs plus secs, ainsi qu'à installer un humidificateur d'Amazon.
Assurez-vous que la plante reçoit 6 à 8 heures de soleil par jour. Gardez le sol constamment humide mais pas gorgé d'eau, en arrosant lorsque le pouce supérieur est sec. Fertilisez la plante toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais liquide équilibré, tel que l'engrais liquide Elm Dirt Bloom & Plant Juice d'Amazon pendant la saison de croissance.
Prévoyez un support, comme des tuteurs ou un treillis, au fur et à mesure de la progression de la vigne. Récoltez les feuilles lorsque la plante est bien établie et envisagez de consulter des experts en jardinage locaux pour des conseils personnalisés. Ce plan de soins complet garantit la culture réussie de votre vigne de patate douce en intérieur.
Au fur et à mesure que la vigne de patate douce grandit, guidez-la en entraînant doucement les pousses le long d'une structure de support. Vous pouvez récolter ces vignes et feuilles riches en nutriments à tout moment de leur croissance.
FAQ
Les vignes de patates douces reviennent-elles chaque année ?
Dans les climats plus chauds, les vignes de patate douce sont classées comme plantes vivaces et reviendront chaque printemps. Dans les climats plus froids, et surtout si les vignes de patates douces sont à l'extérieur, les premières gelées détruiront le feuillage au-dessus du sol et seront plus difficiles à conserver pour l'année suivante.
En suivant ces étapes, vous pouvez facilement faire pousser une vigne de patate douce à l'intérieur et profiter de son beau feuillage et de sa délicieuse récolte. N'oubliez pas de fournir à votre plante suffisamment de soleil, d'eau et de nutriments pour une croissance optimale. Avec des soins et une attention appropriés, votre vigne de patate douce prospérera et ajoutera une touche de nature à votre maison.
