Montrez un peu d’amour à vos framboises à l’automne
Les framboises sont des fruits faciles à cultiver, adorés pour leurs baies sucrées et piquantes. Pour obtenir les meilleures récoltes année après année, ils ont besoin d’un peu d’attention avant l’hiver afin de rester en bonne santé et productifs pour la saison suivante.
Différentes variétés de framboises produisent des fruits de couleurs, de formes et de goûts variés. Les deux principaux types sont les framboises à fruits d’été et celles à fruits d’automne, les premières fructifiant sur de vieilles cannes et les secondes sur la croissance de la saison en cours.
Lorsque vous cultivez des framboises, choisir les bonnes variétés et en prendre soin correctement signifie que n’importe quel type peut fournir de riches cueillettes pendant de nombreuses années. Des soins appropriés impliquent de savoir comment hiverner les framboises pour survivre à la saison la plus froide et revenir en force au printemps, offrant ainsi une excellente récolte cet été ou cet automne.
Comment hiverner les framboises à l’automne
Les framboises sont des fruits rustiques qui peuvent être cultivés jusqu’aux zones de rusticité américaines 3 ou 4, mais la rusticité dépendra de la variété.
Choisir la meilleure variété pour votre climat et votre zone de rusticité garantit que vous obtiendrez des framboises qui fructifieront avec succès. Dans les climats plus froids, les variétés moins rustiques ne prospéreront pas et les saisons de croissance plus courtes pourraient ne pas convenir aussi bien aux types à fruits d’automne. Il est également essentiel de choisir la bonne variété si vous souhaitez cultiver des framboises en pot.
Lorsqu’il s’agit de hiverner les framboises, les cinq étapes suivantes sont d’une importance cruciale :
1. Désherber soigneusement les plantes
Les mauvaises herbes entreront en compétition avec vos plants de framboisiers pour l’eau et les nutriments du sol, vous devriez donc vous en débarrasser.
L’automne est le moment idéal pour éliminer les mauvaises herbes qui poussent autour de la base de vos cannes de framboisier, car ces plantes indésirables vont rivaliser avec les framboises et les priver d’éléments nutritifs essentiels. Si les mauvaises herbes sont laissées à elles-mêmes, cela aura un impact sur votre rendement.
Retirez toutes les mauvaises herbes communes autour de vos framboises, en prenant soin de retirer toute la racine, surtout lorsqu’il s’agit de mauvaises herbes vivaces (sinon elles repousseront à partir des racines souterraines restantes).
Les meilleurs types de désherbeurs pour les mauvaises herbes vivaces sont une fourche de jardin ou un outil de désherbage comme celui-ci sur Amazon, qui a une tête inclinée pour extraire du sol même les mauvaises herbes à racines profondes comme les pissenlits.
2. Arrosez les plantes jusqu’aux premières gelées
Les framboisiers nécessitent un arrosage régulier tout au long de l’année, qui s’étend au-delà de la période de fructification.
Bien que la période allant du printemps jusqu’à la récolte soit une période privilégiée pour garder les plantes bien hydratées, il est recommandé de continuer à surveiller et à arroser les framboises jusqu’à l’arrivée des premières gelées à l’automne.
Le moment et la quantité d’arrosage des framboises avant l’arrivée de l’hiver dépendront de votre climat. Dans de nombreuses zones et endroits, les précipitations naturelles sont généralement suffisantes pour fournir aux framboises le pouce d’eau par semaine dont les cannes ont besoin pour prospérer à cette période de l’année.
Cependant, pendant les périodes sèches, gardez le sol humide, car les framboises ont un système racinaire peu profond qui peut sécher rapidement pendant les périodes plus chaudes. Vous pouvez vérifier les niveaux d’humidité du sol à un pouce ou deux sous la surface avec vos doigts ou en utilisant un humidimètre du sol (comme cet humidimètre du sol sur Amazon).
Arrosez les framboises jusqu’à l’automne et jusqu’aux gelées, puis arrêtez. Continuer à arroser pendant l’hiver est une erreur d’arrosage qui expose les plantes à un risque de pourriture.
3. Plantes de paillis
Le paillage des plants de framboisiers pour l’hiver est important, car il offre de multiples avantages. L’ajout d’une couche de matière organique autour des cannes avant l’hiver aide à supprimer les mauvaises herbes, à retenir l’humidité du sol et à protéger les racines du froid.
Choisissez un type de paillis organique, comme du compost, de la paille, des feuilles déchiquetées, des copeaux de bois ou de l’écorce, et étalez-le sur deux à trois pouces de profondeur. Le moment idéal pour ajouter du paillis est après le désherbage et l’arrosage des plantes, et avant les premières gelées de l’année.
Utilisez une pelle de jardin (comme cette pelle robuste sur Amazon) pour étaler le paillis, mais laissez un espace d’au moins un pouce autour de la base des tiges. Monter le paillis contre les tiges expose la plante à un risque de pourriture ou de succomber à des maladies.
4. Taillez les framboises au bon moment
Avant l’hiver, il est peut-être temps de tailler les plants si ce n’est pas déjà fait – mais pas tous, car savoir quand tailler les framboises dépend du type. Comme mentionné précédemment, différents types fleurissent sur différents bois, ce qui a un impact sur leur fenêtre de taille.
Les framboises à fruits d’été sont taillées après la fructification, donc si vous ne les avez pas encore taillées, elles doivent être faites dans le cadre de votre hivernage. Quant à la façon de tailler ces framboises, elles fleurissent sur du vieux bois, alors enlevez les tiges fructifères de cette année et laissez les nouvelles qui se sont développées cette année.
Attachez délicatement chacune des tiges pour transporter les fruits de l’année prochaine sur votre treillis afin d’éviter qu’ils ne soient endommagés par les vents hivernaux. L’automne est également le moment idéal pour enlever tout bois plus faible ou endommagé afin d’éviter que les plantes ne soient trop encombrées.
Si vous avez des framboises à fruits d’automne, attendez la fin de l’hiver pour les tailler.
5. Protégez les plantes des cerfs et des lapins
Les framboises sont sensibles aux dommages causés par des ravageurs affamés pendant l’hiver, car on sait que les cerfs et les lapins se nourrissent de plants de framboisiers pendant les mois les plus froids.
Une clôture est un engagement important, et potentiellement nécessaire, pour protéger vos framboises. Malheureusement, il faudra peut-être qu’il soit plus grand que prévu.
La clôture doit mesurer 8 à 10 pieds de haut pour éloigner les cerfs des plantes et 20 pouces de haut et 12 à 20 pouces de profondeur (avec une section souterraine à angle droit) pour arrêter les lapins, qui peuvent s’enfouir en dessous et accéder à votre parcelle.
Il existe des méthodes naturelles de lutte antiparasitaire que vous pouvez envisager, comme planter des plantes résistantes aux cerfs ou des plantes répulsives pour les lapins à proximité pour repousser les animaux.
Alternativement, des lumières activées par le mouvement ou des répulsifs pour animaux à ultrasons peuvent empêcher les cerfs ou les lapins de déranger vos framboises.
FAQ
Les framboises doivent-elles être couvertes contre le gel ?
Les framboisiers peuvent survivre aux gelées et toutes les baies laissées sur les plantes peuvent tolérer de légères gelées. Cependant, les fleurs sont délicates et peuvent être endommagées par des gelées tardives inattendues. Une vague de froid tardive, notamment suite à une vague de chaleur précoce, aura un impact sur votre récolte. Dans ce scénario, il est avantageux de couvrir les framboises avant le gel. Vous pouvez protéger les plantes du gel avec du molleton horticole, de vieux draps ou des couvertures.
L’automne est la période idéale pour planter des framboises. Vous pouvez ajouter des plants de framboisiers à racines nues à votre parcelle en automne ou à la fin de l’hiver, à condition que le sol ne soit pas gelé ou gorgé d’eau. Les framboisiers tolèrent la plupart des types de sols, mais préféreront un endroit de plantation ensoleillé et abrité dans un sol fertile et bien drainé.
Si vos plants de framboisiers existants se sont propagés, les drageons peuvent être soigneusement déterrés et replantés ailleurs pour former de nouvelles parcelles. Si vous souhaitez récolter et transplanter des framboises, le moment idéal pour effectuer cette tâche est la période de dormance de novembre à mars.
Ce paillis d’écorce de pin est un mélange de pin du Nord et d’épinette et peut être répandu autour des plantes à l’automne pour lutter contre les mauvaises herbes, retenir l’humidité et isoler les racines.
Un répulsif pour animaux doté d’un capteur de mouvement PIR qui émet des ondes ultrasonores et un stroboscope LED clignotant pour dissuader les cerfs, les lapins, les ratons laveurs, les mouffettes, les renards et plus encore.
Crimson Giant produit de grosses baies rouges et coniques et constitue une variété idéale pour prolonger la saison de récolte d’automne pour les producteurs des climats plus frais.
