La température à laquelle poussent vos plantes a un impact sur un certain nombre de processus végétaux.
Il est évident que les plantes ont besoin à la fois de chaleur et de lumière pour pousser, mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi exactement c’est le cas ? Ou peut-être ne savez-vous pas pourquoi les zones de rusticité sont importantes et comment votre climat local affecte la capacité des plantes à pousser.
Les plantes ont besoin de suffisamment de chaleur à chaque étape de leur cycle de vie, des graines aux plantes matures. Cependant, la température optimale requise pour une croissance saine différera d’une plante à l’autre et dépendra de facteurs tels que leur habitat d’origine. Cela a également un impact sur les régions dans lesquelles les plantes peuvent pousser, c’est pourquoi il vaut la peine de vous familiariser avec ce qui peut pousser dans votre zone de rusticité aux États-Unis.
Il en va de même pour les plantes d’intérieur, car il existe une gamme de plantes d’intérieur tolérantes au froid et celles qui doivent être conservées dans un endroit plus chaud pour bien pousser. Nous expliquons ici comment la température affecte la croissance des plantes afin que vous puissiez mieux comprendre comment fournir les conditions de croissance optimales à vos plantes.
Comment la température affecte la croissance des plantes
En plus d’avoir besoin de nutriments essentiels pour les plantes, les plantes ont besoin d’un certain niveau de température pour réussir leur croissance. En effet, la température facilite les processus végétaux, notamment la photosynthèse, la germination et la floraison. En conséquence, les saisons les plus chaudes du printemps et de l’été sont généralement celles où vous observez des plantes en croissance active, tandis que les saisons plus froides de l’automne et de l’hiver favoriseront une certaine dormance – bien qu’il soit important de noter que ce schéma saisonnier n’est pas nécessairement le cas pour chaque plante. usine.
Chaque type de plante aura un niveau de température optimal dans lequel elle prospérera. Ce niveau reflète leur habitat d’origine et la culture en dehors de cette température optimale peut avoir un impact négatif sur les plantes.
«Les températures élevées peuvent provoquer une transpiration excessive et les plantes peuvent se flétrir, voire s’effondrer complètement», explique Chuck Pavlich, expert en horticulture et directeur du développement de nouveaux produits chez Terra Nova Nurseries.
Les plantes poussant dans les climats plus chauds de la zone de rusticité 10+ aux États-Unis peuvent souffrir si elles ne sont pas adaptées aux températures plus chaudes, se déshydrater et éventuellement subir des brûlures des feuilles. Pendant ce temps, les températures élevées de ces régions permettront à certaines plantes méditerranéennes et désertiques de prospérer, en raison de leur capacité à bien retenir l’humidité.
« Des températures très froides peuvent ralentir la photosynthèse jusqu’à l’arrêt, quelle que soit la quantité de lumière qu’elles reçoivent, et les plantes meurent à cause du gel et de la rupture de leurs cellules », explique Chuck.
Bien qu’il existe de nombreuses plantes résistantes au gel, celles qui ne tolèrent pas les températures plus froides auront besoin d’une protection supplémentaire pour l’hiver. C’est là qu’intervient l’hivernage de votre jardin – en utilisant des choses comme cette toile de jute d’Amazon pour envelopper les conteneurs et empêcher les racines de geler, par exemple.
Les zones de rusticité américaines cartographient les températures de chaque région, vous permettant d’identifier dans quelle mesure certaines plantes pousseront dans votre climat local. «Les indices de rusticité déterminent également si les plantes fonctionneront comme des plantes annuelles ou vivaces. Si elles sont vivaces, les zones de rusticité détermineront en partie si les plantes seront persistantes ou caduques », explique Chuck.
Fournir suffisamment de chaleur aux semis
La température est également un facteur important dans la germination des graines et la croissance des plants. L’une des plus grandes erreurs en matière de semis est de ne pas placer votre bac à graines dans un endroit suffisamment chaud.
C’est pourquoi de nombreux jardiniers choisissent souvent de semer des graines à l’intérieur, d’utiliser une serre intérieure DIY ou un système de culture en intérieur, comme ce tapis chauffant d’Amazon. Cependant, trop de chaleur peut également avoir un impact néfaste sur la santé des semis et sur la capacité des graines à germer.
« Certaines plantes ne germeront pas avec la chaleur, certaines plantes ont besoin d’un cycle de chaleur et de froid pour germer, et d’autres encore, juste avec le froid », explique Chuck. « La clé pour trouver le bon endroit est d’examiner leur environnement d’origine. Généralement, un paquet de graines contient des instructions de germination», ajoute-t-il.
La stratification des graines est un processus par lequel les graines sont conservées au froid (souvent dans un réfrigérateur) pour leur faire croire qu’elles sont en période de dormance. Une fois qu’ils sortent de la stratification et atteignent des températures plus chaudes, leur croissance active redémarre.
Pour cette raison, il est important que les graines et les plants subissent des températures froides et chaudes. Comme le note Chuck, vous devez toujours suivre les instructions du paquet de graines. Vous pouvez également utiliser ce thermomètre d’Amazon pour suivre la température ambiante de vos semis.
FAQ
Peut-on cultiver des plantes en dehors de leur zone de rusticité ?
Les zones de rusticité américaines aident à identifier dans quelle mesure les plantes pousseront dans différentes régions, en fonction des températures les plus élevées et les plus basses rencontrées dans chaque zone. Même s’il n’est pas toujours conseillé de cultiver des plantes en dehors de leur zone, faute de garantie qu’elles survivent à l’hiver, ce n’est pas impossible. «Les plantes qui ne sont pas dans des conditions optimales ne parviennent parfois pas à prospérer et fonctionnent mal, mais les plantes sont plus résilientes que ce que nous leur attribuons», explique Chuck Pavlich, expert en horticulture et directeur du développement de nouveaux produits chez Terra Nova Nurseries. « Faites attention aux signaux qu’ils vous envoient, expérimentez et devinez. Même si une plante n’est pas répertoriée pour votre zone, essayez-la, mais sachez qu’il ne s’agit peut-être que d’une plante annuelle pour vous », suggère-t-il.
Maintenant que vous en savez plus sur la manière dont la température affecte la croissance des plantes, il est sage de rechercher les températures auxquelles vos plantes d’intérieur et d’extérieur peuvent résister et de procéder aux ajustements en conséquence. Cela comprend la surveillance des températures nocturnes à mesure que l’automne s’installe et la mise en place de mesures pour protéger les plantes du gel.
