Garder ces appareils de cuisine propres est plus important que vous ne le pensez
Que votre hotte de cuisine soit cachée hors de vue ou qu’elle soit un point central de la conception de votre cuisine, ces ajouts fonctionnels doivent tout de même être nettoyés.
Lorsque vous nettoyez une cuisine, il est essentiel d’entrer dans les coins et recoins de votre hotte de cuisine pour qu’elle continue de fonctionner, de paraître et de sentir son meilleur parfum. Si vous ne le faites pas, les accumulations de graisse pourraient entraîner une facture d’entretien coûteuse ou devoir le remplacer, préviennent les experts.
Ici, Shirley Hood, experte en électroménager chez Abt Electronics, explique comment nettoyer soigneusement une hotte de cuisine et pourquoi c’est si important.
Comment nettoyer une hotte de cuisine
Il peut être facile d’oublier le nettoyage d’une hotte de cuisine lors du nettoyage des brûleurs d’une cuisinière ou d’un four dans votre cuisine, mais garder cette zone très fréquentée en bon état peut faire une grande différence dans votre expérience culinaire à la maison.
Liste de courses
- Bicarbonate de soude – de grandes quantités pour le nettoyage sont disponibles sur Amazon
- Savon à vaisselle – comme Dawn disponible chez Walmart
- Un dégraissant pour cuisine – également disponible chez Walmart
- Un chiffon en microfibre – comme ceux d’Amazon
- En option : Détergent à vaisselle – comme celui-ci chez Walmart
Comment nettoyer les filtres et l’intérieur d’une hotte de cuisine
Les filtres sont sans doute la partie la plus importante de votre hotte de cuisine. Ceux-ci aident à empêcher les particules alimentaires, les débris comme la poussière et la graisse de cuisine de s’échapper du système CVC et de devenir un risque d’incendie. Ce sont quelques-unes des zones cachées et sales de la cuisine que nous oublions de nettoyer, mais les garder en parfait état permet de filtrer votre air plus efficacement.
« Chaque fabricant est différent avec différentes pièces amovibles, vous devez donc toujours suivre leurs directives pour nettoyer votre modèle spécifique », commence Shirley Hood, experte en électroménager. « Une règle générale serait de retirer et de faire tremper le filtre/les déflecteurs dans de l’eau chaude pendant 15 à 30 minutes avec du savon à vaisselle dégraissant, du bicarbonate de soude ou un dégraissant en vente libre qui peut être utilisé en toute sécurité sur les surfaces en acier inoxydable. , comme Bar Keepers Friend, sur Amazon.’ Il peut être utile d’utiliser une brosse à récurer douce, comme cette option écologique de Walmart, pour éloigner la graisse des surfaces du filtre et les laisser étincelantes.
« Nettoyer l’extérieur (y compris la cheminée, le cas échéant) est quelque chose que je vous recommande de faire le plus souvent », poursuit Shirley. Même si vous pensez peut-être que l’extérieur est purement décoratif, nettoyer la graisse de cuisine de la surface peut aider à éliminer les odeurs étranges de la cuisine et à prévenir les taches au fil du temps.
« Vous pouvez utiliser n’importe quel dégraissant en vente libre pouvant être utilisé en toute sécurité sur l’acier inoxydable (il suffit de vaporiser et d’essuyer) ou n’importe quel détergent à vaisselle avec un dégraissant », recommande Shirley. « Remplissez simplement un flacon pulvérisateur avec une ou deux pompes de détergent et remplissez-le d’eau tiède, vaporisez la solution d’eau et de savon directement sur l’extérieur de votre hotte et essuyez-la avec un chiffon en microfibre. Pour vous aider à garder votre hotte propre, vous pouvez utiliser quotidiennement des lingettes en acier inoxydable, sur Amazon, pour éviter l’accumulation de graisse », ajoute-t-elle.
Lorsque vous pulvérisez une solution directement sur un appareil mural, assurez-vous qu’il n’y a pas d’ustensiles, de casseroles ou de poêles directement en dessous pour éviter que des produits chimiques ou de la graisse ne coulent dessus. Un bon conseil de nettoyage consiste à nettoyer de haut en bas, en commençant par la hotte avant de nettoyer les comptoirs de cuisine et la cuisinière pour éviter de gâcher votre travail acharné.
Pourquoi nettoyer une hotte de cuisine est important
« Avez-vous réellement regardé à quel point votre capuche était sale ? Les hottes de ventilation sont conçues pour ventiler votre cuisine et éliminer la fumée, la vapeur, les odeurs et la chaleur, ainsi que pour emprisonner la graisse afin qu’elle ne s’accumule pas sur vos armoires de cuisine, vos murs et vos appareils électroménagers. Si vous utilisez votre hotte mais ne nettoyez pas les filtres/déflecteurs, de la saleté, de la graisse et des odeurs s’accumuleront sur le filtre, le rendant moins efficace », explique Shirley Hood, experte en électroménager.
« Ces dépôts s’accumulent également sur les surfaces environnantes de la hotte, y compris vos murs et armoires de cuisine. Au fil du temps, vous remarquerez un film gras jaunâtre sur votre hotte, votre dosseret et vos armoires qui est presque impossible à enlever. Vous remarquerez peut-être également une forte odeur à chaque fois que vous allumez votre hotte, qui ne se dissipe que si vous ouvrez les fenêtres de votre cuisine.
« En fin de compte, un nettoyage régulier ou périodique aidera à prévenir l’accumulation et à maintenir votre hotte en fonctionnement à des performances optimales », affirme Shirley.
À quelle fréquence nettoyer une hotte de cuisine
À quelle fréquence devez-vous nettoyer une cuisine est une question courante, mais la réponse dépend souvent de la fréquence et de la manière dont vous utilisez l’espace.
« En général, il est recommandé de nettoyer votre hotte aspirante de cuisine au moins une fois tous les six mois », recommande Annie Morris, « car de la graisse et d’autres particules alimentaires peuvent s’accumuler sur les pales et le moteur, entraînant potentiellement des problèmes de performances et d’efficacité. Cependant, cette fréquence peut varier en fonction de la quantité de cuisson effectuée dans votre cuisine. Il est donc important de garder un œil sur l’accumulation et de nettoyer le ventilateur si nécessaire », ajoute-t-elle.
« Vous devez toujours suivre les directives du fabricant, mais cela dépend en réalité de la fréquence à laquelle vous l’utilisez et du type d’aliments que vous cuisinez », poursuit Shirley Hood. « Par exemple, si vous cuisinez quotidiennement, plusieurs fois par jour et que votre cuisine consiste en beaucoup de plats sautés, frits ou extrêmement parfumés, vous devriez nettoyer soigneusement votre hotte au moins une fois par mois ou plus tôt », recommande-t-elle.
Les filtres/déflecteurs à mailles doivent être nettoyés au moins deux fois par semaine. Si vous cuisinez quotidiennement mais ne cuisinez qu’occasionnellement des plats gras ou très parfumés, un nettoyage en profondeur une fois par mois et un minimum de nettoyages hebdomadaires des filtres à mailles/déflecteurs garderont votre hotte en bon état.
« Si vous ne cuisinez pas souvent et utilisez rarement votre hotte, vous pouvez rester plus longtemps sans effectuer un nettoyage en profondeur, mais vous devez quand même nettoyer les filtres périodiquement. Toutefois, si vous constatez une accumulation à l’extérieur de votre hotte, nettoyer chaque semaine les armoires de cuisine entourant votre cuisinière avec des lingettes empêchera une décoloration permanente. Au fil du temps, vous serez heureux de l’avoir fait !’
Quand faire appel à un professionnel pour entretenir une hotte de cuisine
Ce n’est pas parce que votre hotte de cuisine fait du bruit lorsque vous l’allumez qu’elle extrait efficacement les contaminants de votre cuisine. Un moyen simple de vérifier si votre hotte fonctionne efficacement est de placer un morceau de papier absorbant sur le filtre. Si, une fois allumé, le papier tient sa place lorsque vous le relâchez, votre grille d’aération est en parfait état de fonctionnement. S’il tombe, il se peut qu’il ait besoin d’un service professionnel.
« Si vous n’êtes pas à l’aise avec le nettoyage vous-même de votre hotte aspirante de cuisine, ou si le ventilateur est devenu particulièrement sale ou obstrué, cela peut être une bonne idée de faire appel à un service professionnel de ventilation de cuisine pour nettoyer et entretenir le ventilateur pour vous », Annie Morris de Made in CA ajoute. «Cela peut contribuer à garantir que le ventilateur est soigneusement nettoyé et que tout problème potentiel est identifié et résolu avant qu’il ne devienne un problème plus grave.» La fréquence de ces services dépendra de la quantité d’utilisation et du niveau d’accumulation de graisse dans votre cuisine.
Comment cuire avec la graisse d’une hotte de cuisine ?
Si vous avez affaire à de la graisse tenace et cuite sur une hotte de cuisine, l’utilisation d’une solution de vinaigre pourrait aider à l’éliminer. Mélangez à parts égales du vinaigre blanc et de l’eau distillée avec une cuillère à soupe ou deux de bicarbonate de soude et laissez la solution reposer sur la tache. Après un certain temps, utilisez un chiffon pour frotter la marque jusqu’à ce qu’elle soit propre.
