Concevoir une cuisine en utilisant ces mesures est essentiel pour garantir qu'elle soit fonctionnelle et qu'elle ait une bonne fluidité.
Comprendre les règles d'or des mesures de cuisine est essentiel pour garantir que votre cuisine soit fonctionnelle, efficace, confortable et sûre. Ces principes fondamentaux constituent la pierre angulaire pour traduire vos idées d’aménagement de cuisine en une réalité bien conçue.
Lors de la conception d'une cuisine, le meilleur point de départ est souvent de cartographier l'espace et de déterminer les mesures idéales pour une utilisation optimale de l'espace, en garantissant une intégration transparente des éléments essentiels tels que le mouvement, les sièges, l'espace de travail, la ventilation et le fonctionnement des appareils.
Que vous commenciez à partir de zéro ou que vous rénoviez une cuisine, en utilisant ces directives, vous pouvez rationaliser les tâches quotidiennes et être sûr que votre cuisine est conçue avec précision.
Les règles d'or des mesures en cuisine
Vous pouvez utiliser une mesure laser pour obtenir des dimensions précises et planifier la disposition afin de garantir que tous les éléments, des armoires et comptoirs aux appareils électroménagers, s'adapteront et fonctionneront parfaitement.
1. Distance entre les sièges et les comptoirs
« Si vous avez des sièges dans votre cuisine, vous devrez partir environ 50 à 60 pouces du coin salon aux armoires de cuisine ou à l'îlot », recommande Richard Davonport, directeur général de l'entreprise de cuisine Davonport. « Cela permet d'utiliser le coin salon et de permettre aux gens de passer ou de cuisiner confortablement derrière les chaises ou les tabourets. »
2. Distance entre les éléments du triangle de travail
Trouver la bonne distance entre les éléments du triangle de la cuisine – entre votre réfrigérateur, votre cuisinière et votre évier – est essentiel pour créer l’aménagement de cuisine le plus efficace en termes de flux de travail.
George Miller, designer d'intérieur chez Neptune, explique : « Avec trois éléments clés au cœur de son objectif, le triangle de cuisine crée un espace efficace et réduit la distance de marche entre chaque station essentielle de la cuisine ; cuisiner, stocker, nettoyer.
'Avec le triangle de cuisine, essayez de maintenir chaque élément à une distance de 23 pieds ou moinscar cela permet un confort et une accessibilité pratique lors de l'utilisation de votre cuisine », explique Richard Davonport.
Ces mesures doivent garantir que la zone de travail est suffisamment grande pour être confortable et éviter le surpeuplement dans une zone, mais pas au point de passer une grande partie de votre temps à marcher entre un point et un autre.
3. Espace à côté des appareils électroménagers
Tenez compte de l’espace de travail dont vous disposez à côté des appareils électroménagers pour préparer les aliments.
'Autoriser un minimum 6 pouces – idéalement 12 pouces – de chaque côté de la table de cuisson pour garantir un espace de travail approprié pour la préparation et la cuisson », recommande Richard Davonport. « De plus, dans un monde idéal, ayez un plan de travail de 32 pouces de largeur à côté de l'évier pour la préparation des repas et un espace de travail, mais cela dépendra de la taille de votre cuisine.
En fin de compte, les mesures idéales dépendront de la taille de votre cuisine et du type de cuisine que vous faites. Par exemple, si vous avez une cuisine de chef et que vous avez besoin de grandes surfaces à côté des appareils électroménagers pour préparer les aliments (si l'espace le permet), vous aurez peut-être besoin d'une plus grande surface.
4. Espace de ventilation autour des appareils électroménagers
Il est essentiel de laisser un espace à l’arrière des appareils qui génèrent de la chaleur pendant leur fonctionnement et au mur pour permettre une bonne ventilation, éviter la surchauffe et assurer un fonctionnement efficace.
Laissez une autorisation de au moins 2 pouces derrière les réfrigérateurs, les fours, les cuisinières et les lave-vaisselle pour permettre la circulation de l'air.
5. Hauteur des armoires et des étagères
La hauteur standard des armoires et des étagères est généralement varie de 30 à 36 poucesmais cela dépendra de la hauteur du plafond, des préférences personnelles et des besoins spécifiques.
Vous devrez également laisser un espace suffisant au-dessus des comptoirs pour permettre une utilisation pratique des appareils et la préparation des aliments sous les étagères et les armoires. Partir au moins 18 pouces entre les comptoirs et le bas des armoires suspendues et des étagères.
Mesurez la hauteur des armoires et des étagères pour pouvoir les atteindre confortablement.
6. Dégagement de la porte
Il est important de s'assurer que tout ce qui a des portes dans votre cuisine (comme les armoires, le réfrigérateur, le lave-vaisselle ou le four) dispose d'un espace suffisant pour que les portes puissent s'ouvrir sans obstruction.
'Prévoyez un dégagement minimum de 40 pouces entre les séries d'unités», conseille Richard Davonport. « La porte typique de votre lave-vaisselle mesure environ 24 pouces, ce qui vous laisse suffisamment d'espace pour que quelqu'un puisse passer pendant qu'elle est empilée. Faire ces 60 pouces permettra à deux personnes de se croiser pendant que les portes sont ouvertes.
7. Surplomb du comptoir
Pour les cuisines équipées d’un îlot de cuisine ou de sièges de comptoir, il est essentiel d’incorporer un surplomb approprié pour offrir un espace confortable pour les jambes et un accès facile aux comptoirs. Nous recommandons d'autoriser un minimum de 12 pouces pour ce siège.
8. Espace de coup de pied
N'oubliez pas l'espace du coup de pied. Cet élément souvent négligé de la conception d’une cuisine est essentiel au confort et à la facilité de mouvement lorsque l’on se tient debout devant les comptoirs.
Sous les armoires inférieures et les îlots de cuisine, assurez-vous d'avoir une hauteur et une profondeur de plinthe de 4 à 6 pouces pour laisser suffisamment d’espace aux pieds.
Un espace bien proportionné avec une disposition équilibrée garantira non seulement que votre cuisine fonctionne bien, mais qu’elle soit également visuellement agréable. Il est donc crucial de mesurer minutieusement votre cuisine et de tenir compte de ces règles lors de la conception de cet espace.
Élaborer votre conception avec les bons ratios garantit qu'elle est bien planifiée avant de commencer tout travail de construction, garantissant que le résultat sera exactement comme vous l'aviez imaginé, sans aucune mauvaise surprise à la fin du projet.
