La cuisine est au centre des célébrations de Thanksgiving – voici comment préparer la vôtre
Nos cuisines travaillent dur pendant les vacances, que vous soyez simplement en train de cuisiner ou d’inviter des invités à prendre un verre avant le repas principal.
Il est donc essentiel de préparer votre cuisine pour les invités de Thanksgiving – tout comme vous prépareriez votre décoration de table de Thanksgiving ou prépareriez les choses maintenant pour faciliter le nettoyage après Thanksgiving.
Ce sont les sept choses que les organisateurs et les chefs font toujours avant d’organiser pour Thanksgiving, et pourquoi chaque étape se traduit par une expérience d’hébergement fluide.
Comment préparer votre cuisine pour les invités de Thanksgiving
Que vous ayez une grande cuisine ou que vous organisiez Thanksgiving dans un petit espace, vous ne pouvez jamais faire trop de travail de préparation pour garantir le bon déroulement de la journée. Ce sont les sept points de départ.
1. Videz les compteurs
Lorsqu’arrivent des vacances nécessitant autant de cuisine, il est essentiel de garder les comptoirs de cuisine dégagés pour maximiser votre espace de travail tout en donnant aux invités de l’espace pour déposer de la nourriture, des cadeaux et des boissons, commence Lauren Allen, chef et fondatrice de Tastes Better From Scratch. Votre travail de préparation doit toujours commencer par désencombrer, éliminer complètement les éléments non essentiels de la cuisine et nettoyer les surfaces, dit-elle.
Vous pourriez être étonné de voir à quel point un simple nettoyage rapide peut être parfait pour libérer plus d’espace de comptoir dans une petite cuisine – parfait pour accueillir des invités dans un espace limité.
2. Profitez de l’occasion pour nettoyer en profondeur
Nettoyer une cuisine est un must pour préparer une cuisine pour les invités de Thanksgiving, déclare Sean McGrath, nettoyeur professionnel et fondateur de Cleaning Technique :
‘Profitez de l’occasion pour nettoyer en profondeur votre cuisine. Lorsque vous préparez des plats pour votre famille et vos amis, il doit être aussi propre que possible avant de commencer à cuisiner, car vous voulez vous assurer que vous préparez les aliments dans un environnement hygiénique afin de minimiser les risques de contamination.
« Lors du nettoyage en profondeur d’une pièce, il est important de commencer par le point le plus haut et de descendre. Donc, les luminaires, la climatisation, les étagères hautes – nettoyez tout ce qui est en hauteur et descendez à partir de là. De cette façon, à mesure que la saleté et les particules tombent et se déposent, vous pourrez les nettoyer au fur et à mesure de votre progression.
Le dégraissant de cuisine Methods travaille dur pour éliminer la crasse et laisser un parfum frais derrière lui. Gardez-le à portée de main pour garder votre cuisine calme pendant Thanksgiving.
3. Faites le point sur ce que vous avez déjà à la maison
Bien qu’il soit peu probable que vos invités commencent à fouiller dans les rangements de votre cuisine, il est important de désencombrer un garde-manger et un réfrigérateur pour vérifier ce que vous avez déjà avant de rédiger votre liste de courses, explique Lauren Allen, chef. Cela évite les doublons qui seront gaspillés ou occuperont l’espace indispensable pour le stockage des aliments et les restes, explique-t-elle.
4. Planifiez un menu avant de faire vos courses
Une fois que vous avez fait le point, vous pouvez alors commencer à planifier vos repas et vos courses, poursuit Lauren Saltman, organisatrice professionnelle de la maison et fondatrice de Living. Simplifié.:
« Planifiez le menu à l’avance et n’oubliez pas que vos invités pourraient être là avant Thanksgiving, alors assurez-vous d’avoir des collations et de la nourriture supplémentaires à portée de main. Créez ensuite une liste de courses détaillée et rendez-vous à l’épicerie avant qu’ils ne soient bondés ou qu’ils ne manquent d’un ingrédient important.
« Assurez-vous de vérifier votre garde-manger avant de faire vos achats pour vous assurer que vous avez suffisamment de produits de base sous la main. »
Ce pack magnétique de liste d’épicerie et de planification des repas est parfait pour planifier les vacances et l’hébergement. Collez-le sur votre réfrigérateur pour le garder en vue et rester sur la bonne voie.
5. Regroupez les éléments pour qu’ils soient faciles à trouver
Organiser les appareils de cuisine est indispensable toute l’année, mais il est particulièrement prudent avant d’accueillir des invités à Thanksgiving, suggère Amy Bloomer, organisatrice professionnelle et fondatrice de Let Your Space Bloom.
Elle recommande de regrouper les objets similaires dans vos armoires et tiroirs. « Cela permet de trouver plus facilement et rapidement ce dont vous avez besoin. Par exemple, rangez les casseroles et les poêles près de la cuisinière, les ustensiles de pâtisserie ensemble et les ustensiles dans un tiroir désigné à cet effet », dit-elle.
6. Préparez vos électroménagers
Une fois que vous avez regroupé vos appareils et ustensiles et organisé vos tiroirs de cuisine, vous pouvez alors vérifier tout ce que vous allez utiliser et vous assurer qu’ils fonctionnent efficacement, ajoute Lauren Allen, chef.
« Assurez-vous que les appareils électroménagers comme votre four, votre cuisinière, votre micro-ondes et votre lave-vaisselle sont nettoyés. Vérifiez que les petits appareils électroménagers comme un mixeur, un mixeur, un Instant Pot, etc. sont accessibles et prêts à l’emploi.
« Rien ne fait dérailler un dîner comme un four sale ou un appareil cassé », prévient-elle.
7. Divisez votre cuisine en zones
Il existe six zones clés d’organisation de la cuisine, et établir une distinction claire entre elles peut vous aider à vous installer dans un flux fluide lorsque vous cuisinez pour vos invités de Thanksgiving, explique Lina DaSilva, experte en nettoyage et fondatrice de Toronto Shine Cleaning.
« Divisez votre cuisine en zones en fonction des activités : préparer, cuisiner, servir et laver. Cela rationalise les mouvements et garantit que les outils et les ingrédients sont à portée de main là où ils sont nécessaires. Cela aide également à faire le ménage après l’hébergement », ajoute-t-elle.
FAQ
De quels ustensiles de cuisine ai-je besoin pour Thanksgiving ?
Lors de la préparation d’une cuisine pour Thanksgiving, il est utile d’avoir à portée de main un ensemble d’ustensiles de qualité, comprenant au moins une cuillère en bois, des cuillères et des tasses à mesurer, un pinceau à badigeonner, une spatule, un fouet, des langues, un thermomètre à viande et un outil à découper. couteau. Ce sont les essentiels absolus à avoir sous la main, avec des extras en prime pour faciliter le déroulement du repas.
Que dois-je cuisiner en premier pour Thanksgiving ?
Vous devriez toujours commencer la cuisine de Thanksgiving par ce qui prendra le plus de temps. Il s’agit généralement de la dinde ou d’une autre viande que vous avez choisie pour votre pièce maîtresse. Pendant qu’il est au four, vous aurez tout le temps de cuisiner tout le reste pour l’accompagner, comme les sauces, les légumes et la farce.
Ce n’est pas seulement votre cuisine que vous devez vous mettre en forme pour Thanksgiving. Vous devez également envisager de préparer votre salle de bain pour les invités de Thanksgiving et de concevoir une chambre accueillante pour que les invités qui passent la nuit se sentent les bienvenus dans votre espace. Cette attention aux détails est parfaite pour garantir que votre maison soit toujours le premier choix lorsque les vacances approchent.
