Les experts expliquent comment récolter les graines de votre culture maison, afin que vous puissiez semer davantage de ces légumes gratuitement
Q : J’ai cultivé des oignons dans mes plates-bandes surélevées et j’aimerais récolter quelques graines pour les semer. Quelle est la meilleure façon de procéder ?
UN: Les oignons sont un ingrédient de base dans la cuisine et sont amusants à cultiver à la maison. Récolter les graines est une excellente idée pour une récolte gratuite. En raison de leur cycle de croissance naturel, cela nécessite généralement un peu de patience, mais la méthode elle-même est relativement simple.
Pour obtenir des conseils sur la façon de procéder (et quand), ainsi que des variétés recommandées pour récolter les graines, j’ai discuté avec des experts en jardinage potager. Ci-dessous, ils partagent leurs idées sur cette tâche de jardinage économique.
Les oignons sont une culture facile à cultiver
Un guide simple pour la collecte de graines d’oignon à semer
Que vous cultiviez des oignons dans des conteneurs ou dans un potager plus grand, ces conseils vous seront utiles si vous souhaitez conserver des graines.
Quand récolter les graines d’oignon
Laissez quelques fleurs d’oignon se développer si vous souhaitez récolter les graines
Drew Swainston, ancien jardinier professionnel et rédacteur de contenu chez Maisons et jardinssouligne que les oignons sont des plantes bisannuelles, ce qui signifie qu’ils fleuriront et produiront des graines au cours de leur deuxième année.
« Cela peut nécessiter un peu de planification si vous souhaitez récolter des graines d’oignons », dit-il. « Vous pouvez laisser quelques oignons dans le sol pour l’hiver. Cependant, si votre sol est très humide pendant l’hiver ou qu’il y a beaucoup de fortes gelées, il peut être avantageux de soulever les oignons et de les conserver dans un endroit frais pendant l’hiver pour les replanter au printemps. »
Par temps très chaud, vos oignons peuvent monter en graines pendant la saison de croissance, ajoute Drew. « Cela accélère tout le processus. Laissez-les fleurir et vous pourrez récolter les graines qui suivront. »
Vous pouvez récolter les graines d’oignon une fois que les capitules sont secs et brunis, conseille l’expert en jardinage Tony O’Neill. Drew ajoute qu’il est préférable de laisser sécher les graines sur la plante : lorsqu’elles sont noires, elles sont prêtes à être récoltées.
Conseil de pro : Si le temps est pluvieux, Drew conseille de couper les capitules plus tôt que d’habitude (avant qu’ils ne soient complètement secs), en laissant un peu de tige attachée. Suspendez-les à l’envers avec un sac en papier enroulé autour. « Les graines devraient sécher à l’intérieur et tomber dans le sac. »
Comment récolter les graines d’oignon
Les fleurs d’oignon finiront par brunir et se transformeront en capitules.
Tony recommande de couper les têtes de graines sèches de la plante et de les placer dans un sac en papier. « Laissez-les sécher davantage dans un endroit frais et sec pendant environ une semaine. »
Craig Wilson, cofondateur, directeur et expert en jardinage chez Gardeners Dream, explique : « Une fois qu’ils sont secs, secouez-les bien. Cela libérera les graines. » Vous pouvez également écraser doucement les têtes de graines séchées, suggère Tony. « Séparez les graines de la balle à la main ou à l’aide d’un tamis à mailles fines », ajoute-t-il.
Ces sécateurs ergonomiques avec lame en acier titane sont l’outil idéal pour couper les vieilles têtes de fleurs afin de récolter les graines d’oignon. De plus, vous pouvez également les utiliser pour tailler et couper les fleurs fanées d’autres plantes.
FAQ
Comment conserver les graines d’oignon récoltées ?
Tout comme lorsque vous conservez des graines de tomates ou des graines d’échinacée, un stockage approprié est essentiel pour garantir que vos graines d’oignon collectées restent en bonne santé.
« Assurez-vous que les graines sont complètement sèches avant de les ranger, pour éviter la moisissure », conseille Tony. Il recommande de les conserver dans un bocal en verre ou une enveloppe de graines, étiquetée avec la variété et la date, dans un endroit frais et sombre. « Un réfrigérateur est idéal pour maintenir la viabilité des graines », ajoute-t-il.
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De quelles variétés d’oignons faut-il récolter les graines ?
Préférez la cueillette de graines de variétés anciennes d’oignons plutôt que de variétés hybrides. Cela augmentera vos chances de faire pousser une nouvelle culture avec les mêmes caractéristiques, comme lorsque vous conservez des graines de concombre.
Les trois variétés patrimoniales recommandées par Tony sont « Yellow Sweet Spanish » (« connue pour ses gros bulbes et sa saveur douce », note-t-il), « Red Burgundy » et « Walla Walla » (disponible chez Seed Needs sur Amazon).
Vous cherchez d’autres cultures savoureuses pour récolter des graines ? Nos guides sur la façon de conserver les graines de pastèque et de basilic valent vraiment le détour.
