De la sélection des meilleures carottes pour récolter les graines à leur stockage pour une plantation future, ces étapes garantissent un approvisionnement continu de vos variétés préférées.
La récolte des graines de carottes peut être un processus amusant et gratifiant pour tout potager, mais cela nécessite un peu de planification et de patience, car les carottes mettent deux ans à produire des graines. Bien que le processus lui-même soit simple, la clé du succès est de permettre aux carottes d’hiverner et de se développer pleinement avant de récolter les graines la saison suivante.
Que vous ayez l’intention de cultiver des carottes et de les récolter pour la consommation, mais que vous ayez raté la fenêtre de récolte idéale, ou que vous les ayez volontairement laissées dans le sol pour récolter des graines pour une plantation future, cette méthode ci-dessous vous fournit non seulement une source durable de graines, mais vous permet également de continuer à cultiver des variétés qui prospèrent dans les conditions uniques de votre jardin.
Nous avons consulté des experts en jardinage qui vous ont fourni les étapes et les conseils nécessaires pour réussir afin que vous puissiez réussir ce processus afin que vous puissiez profiter d’un cycle continu de carottes cultivées sur place, année après année.
1. Choisissez des variétés anciennes ou à pollinisation libre
«Lors de la récolte des graines de carottes, il est crucial de commencer par des variétés anciennes ou à pollinisation libre», explique Tom Monson, propriétaire de Monson Lawn and Landscaping. « Ces variétés, contrairement aux hybrides, produiront des graines génétiquement fidèles à la plante mère, garantissant une forme, une saveur et une couleur constantes. »
Les carottes anciennes sont généralement plus fiables pour la conservation des graines, car elles ne sont pas croisées comme les hybrides, ce qui signifie que les graines que vous collectez deviendront les mêmes carottes de haute qualité saison après saison.
Pour commencer, sélectionnez uniquement les carottes les plus saines et les plus robustes de votre jardin. des spécimens avec la meilleure forme, des couleurs vives et aucun signe de maladie ou de dommages causés par les insectes, car la qualité de la plante mère influence directement la génération suivante. Ce sont les carottes que vous laisserez en terre hiverner pour leur permettre de produire des graines au cours de leur deuxième année.
2. Laissez les carottes hiverner
Pour hiverner des légumes comme les carottes, il faut connaître sa plante : les carottes sont des plantes bisannuelles, ce qui signifie qu’elles mettent deux ans pour terminer leur cycle de vie et ne fleurissent que la deuxième année. Une fois que vous avez identifié les meilleures carottes pour la récolte des graines, ne les arrachez pas après la première saison de croissance.
Laissez-les plutôt hiverner dans le sol afin qu’elles puissent terminer naturellement leur processus de floraison au printemps suivant. Lorsque les carottes hivernent, les plantes entrent en dormance et, au printemps, elles s’envolent, produisant des fleurs qui finissent par se transformer en gousses.
Alternativement, si vous vivez dans une région aux hivers rigoureux, vous pouvez soulever les carottes avant que le sol ne gèle et les faire pousser à l’intérieur, puis les replanter au début du printemps pour permettre la croissance de la deuxième année.
3. Gardez un œil sur la floraison
« Au cours de la deuxième année de croissance, les rouleaux de printemps autour des fanes des carottes produiront une tige florale, qui se transformera en petites ombelles blanches, ou grappes de fleurs », explique Emily Jones, fondatrice et experte en jardinage chez Tomato Mentor. «C’est là que se forment les graines.»
À la fin de la deuxième saison, les têtes de graines deviendront brunes et sècheront quelques semaines après avoir été pollinisées à mesure qu’elles mûrissent. Une fois cela fait, ils seront prêts à être récoltés.
Le moment est crucial lors de la récolte des graines de carottes, car si cela est fait trop tard, les graines peuvent se disperser naturellement et être perdues. Cependant, si vous les récoltez trop tôt, les graines risquent de ne pas être complètement mûres, ce qui réduit leur viabilité pour une plantation future. Pour éviter cela, surveillez de près les capitules pour trouver le moment idéal pour récolter les graines.
4. Récoltez les graines à mesure qu’elles mûrissent
«Récoltez une fois qu’au moins 50 pour cent des épis sont secs», conseille Tom Monson.
Ce processus est assez simple, il suffit d’attendre une journée sèche et de couper les têtes de graines, en laissant environ un pouce de tige sous la tête avec des sécateurs propres et tranchants, comme ceux d’Amazon.
Mettez-les immédiatement dans un sac en papier pour éviter de perdre de précieuses graines lorsqu’elles tombent de la tête de graine. Vous pouvez acheter des enveloppes en papier spécialement pour stocker les graines sur Amazon.
5. Séchez les têtes de graines
Après avoir récolté les têtes de graines de carottes, il est important de les laisser sécher complètement pour éviter l’accumulation d’humidité, ce qui peut entraîner la formation de moisissures qui gâcheraient les graines.
Placez les têtes de graines dans un espace frais et sec avec une bonne circulation d’air pendant une semaine après la récolte pour vous assurer qu’elles sèchent complètement et préserver la qualité des graines. «Je les étale généralement sur un plateau dans mon abri de jardin où il y a une bonne circulation d’air», explique Emily Jones.
6. Battez et nettoyez les graines
Une fois que les capitules sont complètement secs, vous devez séparer les graines des débris du capitule.
Vous pouvez le faire soit en frottant doucement les têtes de graines entre vos doigts pour libérer les graines de leurs gousses, soit en plaçant les têtes dans un récipient avec un couvercle, en ajoutant un petit caillou ou une pièce de monnaie et en le secouant pour déloger les graines.
Même une fois les graines séparées, elles peuvent encore être mélangées à des paillettes ou à d’autres débris. Bien que ce matériau soit inoffensif et puisse être planté avec les graines, il est préférable de les nettoyer et de les séparer pour rendre leur stockage et leur plantation plus efficaces. Emily Jones suggère d’utiliser un tamis ou une passoire pour filtrer les débris les plus légers, ou de souffler doucement sur les graines pour éliminer les paillettes les plus légères.
7. Rangez-les correctement
La dernière étape, et peut-être la plus importante, consiste à stocker les graines récoltées pour préserver leur viabilité.
Conservez-les dans un endroit frais, sombre et sec pour éviter les dommages causés par l’humidité ou une germination prématurée. Utilisez des enveloppes en papier ou des contenants hermétiques pour le stockage. Étiquetez chaque enveloppe ou pot avec la variété et la date. Nos achats préférés sont juste en dessous.
Avec cela, vous disposerez de votre propre réserve de graines de carottes, prêtes à être plantées la saison prochaine.
Ces sacs refermables et peu encombrants sont dotés d’un écran en plastique et de catégories pour étiqueter les graines afin que vous puissiez savoir quand les récolter.
Si vous envisagez de stocker une large gamme de graines pour de futures plantations, cette boîte de stockage de graines pourrait être exactement ce dont vous avez besoin pour les garder en sécurité et organisées. Il est livré avec des autocollants et des étiquettes à code couleur.
Si vous possédez déjà vos propres contenants de stockage de semences, assurez-vous qu’ils sont clairement étiquetés à l’aide d’une étiqueteuse. Celui de Walmart est Bluetooth.
Pour de meilleurs résultats, essayez de conserver les graines d’au moins une poignée de plantes différentes. Cela garantit que vos futures cultures de carottes seront diversifiées et résilientes.
Lorsque viendra le temps de planter les graines, vous constaterez que vous pouvez semer les graines à l’extérieur avec succès en laissant suffisamment d’espace entre les plantes la deuxième année pour éviter la pollinisation croisée si vous avez plus d’une variété de carottes.
Avec un peu de patience, de planification et d’attention aux détails, vous profiterez bientôt des fruits de votre travail.
