Nos 5 meilleurs conseils pour récolter et conserver les graines de pois de senteur garantiront un parfum et une couleur floraux pour les années à venir
Les graines de pois de senteur sont parmi les graines les plus faciles à récolter et à cultiver, offrant à vous et à votre jardin des années de couleur et de parfum – et tout cela gratuitement.
Au fil des siècles, elles sont devenues l’une des fleurs estivales par excellence et se déclinent en de nombreuses couleurs. Nous recommandons généralement de cueillir régulièrement les fleurs de pois de senteur car cela encourage la plante à produire plus de fleurs, mais en fin de saison, il est préférable d’en laisser quelques-unes en place pour que leurs gousses aient le temps de se développer.
Je vous suggère de récolter les graines de vos variétés préférées cette année-là. Ainsi, s’il existe des types, des variétés ou des couleurs qui vous attirent, assurez-vous de récupérer les graines avant qu’elles ne se dispersent. Notre guide contient toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir et éviter toute erreur de récolte de graines.
Comment récolter les graines de pois de senteur
Apprendre à récolter les graines de pois de senteur est une façon gratuite et amusante de faire pousser plus de plantes. Cela peut également être une excellente activité pour impliquer les enfants et les jeunes jardiniers, en leur apprenant à conserver les graines pour l’année suivante. Nos conseils contiennent toutes les informations dont vous avez besoin.
1. Arrêtez de cueillir les fleurs
Il est tentant de continuer à récolter des pois de senteur le plus longtemps possible, mais arrêtez-vous maintenant et laissez-en quelques-uns former des gousses.
Pour commencer à encourager vos plants de pois de senteur à produire des graines, vous devez arrêter de couper les fleurs fanées vers la fin de la saison de croissance, à la fin de l’été ou au début de l’automne.
Cela amènera les plantes à consacrer toute leur énergie à la fabrication et à la maturation des gousses de graines, ce qui signifie qu’elles cesseront de produire davantage de fleurs car elles pensent que leur « travail » est terminé et qu’elles sont sur le point de se reproduire.
2. Laissez la plante monter en graines
Une fois que vous arrêtez de cueillir des fleurs, elles commenceront à produire des gousses de graines, qui commencent par être plates et vertes.
Une fois que vous aurez arrêté de cueillir les fleurs, les pois de senteur monteront en graines. Les fleurs mourront et des gousses pleines de graines se formeront.
Les gousses seront initialement plates, flexibles et vertes, mais à mesure qu’elles vieilliront et mûriront, les pois gonfleront à l’intérieur et les gousses deviendront plus grosses et grumeleuses et deviendront de couleur plus foncée.
3. Cueillez les gousses séchées
Récoltez vos cosses de pois de senteur lorsqu’elles sont sèches, brunes et cassantes
Une fois que les gousses de pois de senteur sont devenues brunes et cassantes, vous pouvez les couper soigneusement des plantes à l’aide de ciseaux pointus ou d’un sécateur. Je trouve que ces cisailles à micro-élagage Fiskars, disponibles sur Amazon, sont idéales pour passer au milieu des tiges emmêlées avec leurs lames fines.
Bien que cela dépende de votre région et de la zone de rusticité des États-Unis, récoltez les gousses vers la fin de l’été par temps sec, car l’humidité peut provoquer la germination des pois et favorisera également la formation de moisissures et de pourriture si elles ne sont pas séchées correctement avant le stockage – ce qui est l’une des erreurs de stockage des graines les plus courantes.
Récoltez uniquement les graines des gousses saines, en ignorant celles qui commencent à noircir ou à devenir molles et pâteuses.
4. Séchez soigneusement avant de mettre les gousses
Certaines gousses très mûres s’ouvriront lorsque vous les manipulerez ou passerez l’ongle de votre pouce le long de leur couture latérale.
Placez les gousses sur une grille dans un endroit sec, par exemple dans un placard frais, et laissez-les sécher complètement pendant quelques jours.
Lorsque cela se produit, certaines des gousses les plus mûres peuvent commencer à se fendre, alors encouragez-les en les pressant doucement ou en passant l’ongle le long de la « couture » de la gousse. Les graines se détacheront et se disperseront facilement, alors soyez prudent.
5. Stocker vos graines
Lorsque vos gousses et graines de pois de senteur sont complètement sèches, conservez-les dans un bocal étiqueté ou une enveloppe propre.
Il arrive parfois que les gousses sèchent et commencent à se fissurer d’elles-mêmes au niveau des coutures. Pour favoriser ce phénomène, passez votre ongle le long des coutures et appuyez doucement sur le contenu des gousses pour le verser dans un récipient.
Alternativement, vous pouvez placer les gousses complètement séchées dans un sac en papier et les presser doucement ou les secouer tous les jours pendant quelques jours jusqu’à ce que toutes les graines aient été libérées de leurs gousses.
Il existe de nombreuses idées de stockage de graines que vous pouvez essayer, mais une fois qu’elles sont dans leur récipient, boîte ou enveloppe clairement étiqueté, assurez-vous de les placer dans un endroit frais, sombre et sec jusqu’à ce que vous soyez prêt à les semer.
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FAQ
Combien de temps les graines de pois de senteur restent-elles viables ?
Les graines peuvent être conservées pendant des durées différentes selon la variété, mais les graines de pois de senteur devraient rester viables pendant deux à trois ans si elles sont stockées correctement.
N’oubliez pas que seules les semences patrimoniales se reproduiront fidèlement au type, car les semences des cultivars modernes sont moins stables et pourraient bien produire quelque chose de différent – même s’il pourrait s’agir d’une belle nouvelle coloration !
Quand dois-je planter mes graines de pois de senteur ?
Le calendrier annuel de semis des graines du jardinier prévoit deux périodes pour faire pousser des pois de senteur à partir de graines, à l’automne et à nouveau au printemps.
À l’automne, semez vos graines dans des pots et conservez-les dans un endroit à l’abri du gel. Pincez-les lorsqu’elles mesurent entre 10 et 20 cm de haut pour créer des plantes plus touffues qui produiront plus de fleurs.
Les garder plus courts permet également de les protéger contre la moisissure et la pourriture pendant les mois d’hiver. Au printemps, vous pouvez répéter ce processus ou semer vos pois de senteur directement dans le sol une fois qu’il s’est réchauffé.
Ils auront besoin de protection contre les rongeurs et les oiseaux qui les voient comme une collation savoureuse.
Lorsque vous avez terminé de récolter vos graines de pois de senteur, coupez et compostez les plantes.
Si les légumineuses ont poussé en pleine terre plutôt qu’en pot, vous pouvez utiliser les tiges et les racines comme engrais vert. Laissez les racines en place car, comme tous les membres de la famille des légumineuses (pois et haricots), elles fixeront l’azote et amélioreront la santé et la fertilité du sol en se décomposant.
