C’est la configuration parfaite et éprouvée pour l’hébergement n’importe où
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Je peux difficilement imaginer l’été sans une soirée pizza. C’est un incontournable au moins une fois par an dans mon cercle social, et un four à pizza a longtemps été la pièce manquante dans toute cette affaire.
C’est pourquoi je suis si excité de voir que le très apprécié four à pizza Ooni Karu 12 est désormais réduit de 100 $, juste au moment où les températures commencent à augmenter. C’est une solution parfaitement portable pour les repas en plein air, que vous vous installiez dans votre propre jardin ou que vous emmeniez les choses plus loin, vers un lac ou une plage pour un rassemblement plus aventureux.
Ce four à pizza de première génération est conçu dans un souci de portabilité. Pesant seulement 26,5 lb et avec un encombrement compact, le Karu 12 est à l’aise sur votre balcon, dans votre jardin ou lors d’une randonnée en plein air.
À Maisons et jardinsnous avons toujours adoré les fours à pizza Ooni. Après avoir comparé Ooni vs Gozney et Ooni vs Solo Stove, les modèles Ooni sont presque toujours arrivés en tête en termes de praticité et de résultats.
Bien que nous n’ayons jamais testé le Karu 12, nous avons mis la main sur presque tous les autres modèles, du Karu 2 Pro amélioré au Karu 16, et n’avons jamais attribué une configuration inférieure à 4,5/5 étoiles. Nous sommes donc convaincus que le four de première génération fournira les mêmes résultats artisanaux, adaptés aux débutants.
Le système multi-combustible prend en charge à la fois le bois et le charbon de bois, avec la possibilité d’ajouter un brûleur à gaz (disponible séparément chez Ooni), ajoutant encore à sa flexibilité et à sa portabilité. Une fois allumé, le four serait prêt à cuire en 15 minutes seulement, atteignant des températures allant jusqu’à 950 degrés Fahrenheit – suffisamment chaudes pour cuire une pizza de 12 pouces en moins de 60 secondes.
Au-delà de la pizza, sa polyvalence fait partie de son attrait. Il peut également être utilisé pour saisir des steaks, du poisson rôti et des légumes carbonisés, ou même préparer des desserts simples pour terminer la soirée, ce qui en fait une pièce maîtresse véritablement multifonctionnelle pour la cuisine en plein air, où que vous choisissiez de l’installer.
C’est le complément compact parfait à toute configuration de cuisine extérieure. L’hébergement d’été n’a jamais été aussi beau.
Quoi d’autre à acheter
Si vous souhaitez améliorer votre jeu de pizza à la maison ou à l’extérieur, le choix des bons accessoires est tout aussi important que le four lui-même. J’ai sélectionné six choix essentiels pour vous aider à créer la pizzeria en plein air parfaite.
Tous les prix sont corrects au moment de la publication.
Cette pelle à pizza perforée Ooni 12″ est fabriquée en aluminium anodisé avec une poignée en nylon renforcé de verre résistant à la chaleur, pour rendre la manipulation de vos pizzas sûre et non toxique.
Un thermomètre numérique vous permet de garder un œil sur la température de votre pierre à pizza pour obtenir des bases croustillantes parfaites, sans pâte détrempée ni croûtes brûlées.
Le plus difficile dans une pizza maison est de jongler avec les pâtes collantes. Cet ensemble d’outils est optimisé pour rendre la préparation de la pâte plus efficace et conçu pour la combinaison idéale de flexibilité et de rigidité pour aider à mélanger, préparer et manipuler la pâte.
Si vous aménagez votre cour et n’avez pas besoin de portabilité, le four à pizza extérieur Arc Lite est idéal. Il est doté d’un système de flammes à roulement latéral qui reproduit un four à bois traditionnel. Il fournit une chaleur uniformément répartie pour une pizza croustillante de 12 pouces de qualité restaurant en seulement 60 secondes.
Le premier livre de recettes de Gozney propose plus de 75 recettes de pizza et des procédures essentielles, ainsi que 20 recettes de plein air. Vous pouvez apprendre à préparer huit styles de pâte, créer une gamme de pizzas dignes d’un restaurant et apprendre des méthodes de cuisson en plein air pour exploiter tout le potentiel de votre four à pizza.
Que vous soyez un débutant à la recherche d’une bonne base de référence ou un cuisinier professionnel souhaitant simplifier la préparation de la pizza, les mélanges de pâte Gozney ne nécessitent aucune mesure de plusieurs ingrédients ; ajoutez simplement de l’eau pour créer une pâte à pizza de qualité professionnelle à la maison.
Pour vous aider à vivre une expérience artisanale authentique, nous avons étudié les choses essentielles que les chefs de pizza font toujours pour une pizza parfaite afin que vous puissiez éviter les erreurs et obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
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