Découvrez les soins dont un four a besoin pour continuer à fonctionner année après année.
Informez-vous sur les façons de prolonger la durée de vie d'un four de cuisinière et vous pourrez éviter les coûts et les interruptions des réparations – ou même du remplacement – et obtenir la durée de vie la plus longue possible de ce cheval de bataille de cuisine.
Une cuisinière fait son travail quotidien et est soumise à la chaleur, aux déversements, aux éclaboussures et aux ustensiles de cuisine lourds qui peuvent tous compromettre ses surfaces et sa fonctionnalité. Négligez les tâches qui permettent son bon fonctionnement et plutôt que de constituer un élément fiable de vos idées de cuisine, cela pourrait vous obliger à faire un appel de service ou à avoir besoin d'un nouveau modèle plus tôt que prévu.
Alors, comment pouvez-vous conserver un four de cuisinière plus longtemps et conserver son aspect optimal ? Nous avons demandé aux experts de révéler ce qui est nécessaire, et voici ce qu'ils conseillent.
Façons de faire durer un four à cuisinière
Un four de cuisinière a besoin d’un peu d’entretien s’il veut durer comme il se doit et s’avérer fiable. L'entretien n'est pas nécessairement onéreux, mais il faut le faire. La question de savoir à quelle fréquence nettoyer le four dépendra de son utilisation, mais nettoyer un four est une tâche incontournable en cuisine, et il existe d'autres tâches essentielles.
Ce qui est crucial lors de tout entretien est de suivre le guide du fabricant du four indiquant quels produits de nettoyage peuvent être utilisés sur un modèle particulier pour protéger les surfaces et les composants de tout dommage.
En général, cependant, Ron Shimek, président de Mr. Appliance, une entreprise de Neighbourly, conseille : « Utilisez des produits de nettoyage non abrasifs comme de l'eau savonneuse, du vinaigre blanc ou de la pâte de bicarbonate de soude pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits chimiques agressifs ni de récureurs abrasifs.
Suivez ce guide expert pour faire durer votre appareil :
Soyez gentil avec la table de cuisson
La table de cuisson est conçue pour le travail qu'elle fait, mais il vaut la peine de faire attention aux casseroles et aux autres ustensiles de cuisine que vous utilisez en raison de leur composition et, dans certains cas, de leur poids. Mettez les articles soigneusement en place sur la table de cuisson sans cogner ni claquer, et votre four durera plus longtemps.
Essuyer les surfaces
Prenez pour règle d’entretenir votre four après la préparation des aliments. « Essuyez les surfaces après chaque utilisation », explique Ron Shimek.
Nettoyer les déversements
S'il y a eu un déversement, ne l'ignorez pas. « Les propriétaires doivent s'assurer de nettoyer immédiatement tout déversement », explique Ron Shimek. De cette façon, vous vous épargnerez beaucoup de travail, car les déversements négligés sont plus difficiles à éliminer. De plus, selon le déversement, ils pourraient même endommager la table de cuisson s'ils sont négligés. Attendez que la table de cuisson ait refroidi avant de vous en occuper.
Entretien des brûleurs
Prenez soin des brûleurs d'une table de cuisson à gaz pour éviter les problèmes d'éclairage. « Les brûleurs doivent être nettoyés régulièrement pour éliminer les résidus de cuisson qui autrement obstrueraient les vannes des brûleurs », explique Melissa Haber, vice-présidente principale d'EuroChef USA.
Suivez toujours les instructions du fabricant pour nettoyer les brûleurs. Si vous ne les avez pas conservés, consultez-les sur son site.
S'attaquer aux grilles
Les déversements, les éclaboussures et les casseroles qui débordent affectent également les grilles. «Je recommande de laver les grilles en fonte à la main avec de l'eau et du savon ordinaire», explique Melissa Haber. « Placer des pièces en fonte au lave-vaisselle ou utiliser des matériaux abrasifs et des produits chimiques de nettoyage agressifs endommagera le matériau. »
Nettoyer le panneau de commande
N'oubliez pas le panneau de commande d'un four à cuisinière si vous souhaitez que votre appareil ait la durée de vie la plus longue possible.
En règle générale, les fabricants conseillent de l'essuyer avec une solution de savon à vaisselle doux sur un chiffon propre. Ils pourraient suggérer comme alternative un nettoyant pour vitres doux pulvérisé sur un chiffon. Veillez à ne jamais pulvériser directement le panneau de commande et à ne jamais utiliser d'objet abrasif sur sa surface. Cependant, vérifiez toujours le guide de votre propre fabricant.
Nettoyer la cavité du four
Êtes-vous propriétaire d’une cuisinière autonettoyante? « On peut compter sur le cycle d'autonettoyage pour le nettoyage de routine du four », explique Ron Shimek. Sa mise en garde ? « Assurez-vous de suivre les instructions du manuel du propriétaire et attendez la fin des vacances pour nettoyer le four. »
Melissa Haber suggère également de le nettoyer d'une autre manière. «La cavité du four doit être correctement entretenue», dit-elle. « Les cycles d'autonettoyage sont merveilleux, mais doivent être utilisés avec modération, car une exposition excessive aux températures ultra-élevées nécessaires au fonctionnement d'un cycle d'autonettoyage endommage la cavité du four. Au lieu de cela, un essuyage rapide avec une serviette humide après la cuisson suffira.
Mais elle suggère également ce qu'elle appelle un « cycle d'auto-nettoyage manuel » :
- Placez une casserole d'eau peu profonde avec du jus de citron ou du vinaigre blanc dans la cavité du four.
- Augmentez la température du four au réglage le plus élevé.
- Laissez le four fonctionner pendant une heure
- Laissez refroidir et essuyez avec un torchon.
« Cette méthode d'autonettoyage « manuelle » est plus sûre et plus économe en énergie », dit-elle.
Nettoyez également les grilles du four plusieurs fois par an.
FAQ
Combien de temps doit durer un four à cuisinière ?
En règle générale, une cuisinière dure environ 13 à 15 ans. En comparaison, les fours à gaz ont tendance à avoir une durée de vie plus longue et les appareils électriques, une durée de vie légèrement plus courte. La durée de vie d'un four dépend de la manière dont vous effectuez le nettoyage et l'entretien. Il est donc avantageux de prendre soin de l'appareil si vous souhaitez obtenir le meilleur rapport qualité-prix.
Le nettoyage de la cuisine n'est pas la tâche la plus facile, car les activités qui s'y déroulent impliquent des déversements et de la graisse parmi les tâches à traiter. Il devrait inclure le four ainsi que des appareils électroménagers tels que le lave-vaisselle, le réfrigérateur et le micro-ondes pour les aider à atteindre leur durée de vie maximale. Assurez-vous également d’investir dans une cuisinière et d’autres appareils électroménagers de haute qualité pour un design qui dure.
