Conseils d’experts pour éviter les erreurs de récolte des graines et garantir que vos plantes cultivées à la main prospéreront l’année prochaine
Récolter des graines pour les semer l’année suivante est une activité simple et amusante qui peut vous faire économiser beaucoup d’argent lorsqu’il s’agit d’agrandir votre collection de plantes.
Regarder vos fleurs et légumes préférés fleurir année après année à partir de graines récoltées dans votre propre jardin procure un immense sentiment de satisfaction et, d’après mon expérience, cela nous permet de nous rapprocher du processus de croissance. Tant que vous évitez les erreurs de stockage de graines les plus courantes, vous pouvez cultiver une vaste gamme de fleurs, de fruits et de légumes à partir de plantes cultivées cette saison.
Bien qu’il soit relativement facile de récolter des graines de vos plantes préférées, il existe plusieurs pièges courants à éviter au cours du processus. Nous examinons ici les six erreurs les plus courantes lors de la récolte des graines et vous montrons comment les éviter.
1. Récolter les graines au mauvais moment
Ces gousses de graines de pied d’alouette sont mûres et prêtes à être récoltées – certaines ont déjà commencé à s’ouvrir
Il ne sert à rien de récolter des graines si elles ne sont pas prêtes, car elles ne continueront pas à mûrir après la récolte et risquent davantage de moisir pendant le stockage.
La maturité des différentes plantes se produit à des moments différents, en fonction de la zone de rusticité dans laquelle vous vivez. Vous pouvez savoir quand les graines sont prêtes à être récoltées car les gousses ou les têtes de graines de la plante passent d’une couleur verte et souple à une couleur cassante et d’une teinte plus foncée de violet ou de brun. Les graines auront séché à l’intérieur et vous les entendrez claquer lorsque vous secouerez la gousse.
Lorsque vous récoltez des graines de plantes comestibles, comme des graines de citrouille, de pastèque ou de tomate, laissez aux fruits ou légumes le temps de mûrir sur la plante avant de les récolter. Si ce n’est pas possible, placez-les dans un endroit sec et ensoleillé pendant quelques jours après la cueillette.
2. Choisir des semences de mauvaise qualité
Ne récoltez jamais de graines de plantes malades, comme ce tournesol atteint de moisissure grise botrytis.
Choisissez toujours des semences de plantes robustes et ne présentant aucun signe de maladie comme la moisissure ou l’oïdium. Les semences de plantes qui ont bien poussé et qui ont bien fleuri ou produit de bonnes récoltes donneront un meilleur résultat.
Il existe également un risque que les graines de plantes malades transmettent des problèmes et propagent des maladies dans le jardin.
N’oubliez jamais de nettoyer et d’éliminer complètement les matières végétales malades et de ne jamais les ajouter au tas de compost, car les spores fongiques survivront à la chaleur qu’elles génèrent et contamineront toute la cour.
3. Stockage des graines sales
Les graines de fruits et de légumes contiennent souvent de la pulpe qui doit être rincée avant que les graines ne soient séchées et stockées.
Avant de stocker vos graines, retirez toujours les débris qui les accompagnent. On les appelle « paille » et elles sont généralement plus légères que les graines.
Il existe plusieurs façons de procéder. Si vous avez récolté des graines directement à partir de la gousse ou de la tête de la graine, faites un pli net au milieu d’un morceau de papier ou d’un carton fin et déposez soigneusement les graines et la balle dans le pli, puis inclinez-le de manière à ce que les graines et la balle coulent lentement dans une enveloppe ou un pot en attente. Comme les graines sont plus lourdes, elles tomberont en premier, laissant derrière elles les résidus indésirables.
Les graines humides de tomates, de courgettes ou de courges doivent être laissées dans une petite casserole d’eau pendant quelques jours.
Cela provoquera la formation de moisissure sur la pulpe entourant les graines, que vous devrez ensuite laver (je mets les graines dans un tamis et les rince sous un robinet) avant de laisser les graines sécher complètement avant de les emballer et de les étiqueter.
4. Stockage des graines humides
Assurez-vous toujours que les graines sont correctement séchées avant de les stocker, sinon elles moisiront.
Assurez-vous toujours que vos graines sont complètement sèches avant de les stocker afin qu’elles ne moisissent pas.
Après les avoir récoltés et nettoyés, étalez-les en une seule couche sur du papier absorbant et placez-les dans un endroit chaud et ensoleillé pendant quelques jours.
5. Mauvaise conservation des semences
Conservez toujours les graines dans un récipient ou une enveloppe étiqueté dans un endroit frais, sombre, sec et sûr.
Conservez vos graines récoltées dans un endroit sombre, frais et sec. L’humidité est leur pire ennemie car elle favorise la pourriture et la formation de moisissures.
Les contenants idéaux sont des bocaux en verre étiquetés ou des enveloppes en papier propres, comme ces jolis sachets de stockage de graines d’Amazon, qui peuvent être rangés dans une boîte ou un tiroir étanche et sont inaccessibles aux nuisibles mangeurs de graines comme les souris. Il existe de nombreuses façons astucieuses de réutiliser des objets pour le stockage des graines.
Certaines graines sont toxiques, assurez-vous donc de les conserver hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
6. Ne pas vérifier la viabilité des semences
Le jardinage est souvent décrit comme « une science inexacte » et les graines peuvent échouer même après une récolte minutieuse et un stockage minutieux.
Pour éviter toute déception après le semis, testez la viabilité de vos graines avant de semer.
Les grosses graines, comme celles des pois, des haricots, des pois de senteur et des belles-de-jour, peuvent être plongées dans une casserole d’eau. Celles qui coulent sont viables et germeront, tandis que celles qui flottent doivent être jetées.
Pour les graines plus petites, saupoudrez-en quelques-unes d’un paquet conservé sur un morceau de papier absorbant humide, fermez-le dans un sac en plastique transparent et placez-le dans un endroit lumineux et chaud pendant quelques jours. Si elles germent, elles sont entières et le reste des graines peut être semé en toute sécurité, mais si rien ne se passe, elles doivent être jetées.
FAQ
Combien de temps peut-on conserver les graines ?
Différentes variétés de graines peuvent être conservées et rester viables (capables de germer) pendant des durées différentes. En général, mieux vos graines sont conservées, plus elles dureront longtemps, mais certaines variétés comme la capucine peuvent durer jusqu’à sept ans, tandis que d’autres, comme le delphinium et le pied d’alouette, peuvent ne durer que trois ans.
Parmi les plantes les plus populaires à cultiver, les graines de tomates peuvent rester viables pendant 3 à 7 ans, les graines d’aubergine 4 à 7 ans, les courges et les courges 3 à 6 ans, les graines de coriandre 1 à 4 ans, les graines d’échinacée quatre ans et la mélisse (Monarda) quatre ans.
Les graines conservées sont-elles « fidèles » à la plante d’origine ?
Pas nécessairement. La pollinisation croisée peut faire en sorte que les graines de n’importe quelle plante produisent des fleurs très différentes de l’original. C’est particulièrement fréquent chez les hellébores et les ancolies.
Selon votre point de vue, cela peut être extrêmement ennuyeux ou excitant, surtout si vous aimez créer de nouveaux hybrides. Pour créer des répliques de vos plantes vivaces préférées, vous devez les multiplier par bouturage ou par division.
Les graines F1 valent-elles la peine d’être conservées ?
Vous avez peut-être cultivé des graines portant la mention F1 sur l’emballage et vous vous demandez ce que cela signifie. Les graines F1 sont créées par des cultivateurs qui croisent deux types stables de la même plante qui ont des qualités souhaitables, comme une récolte ou une floraison abondante, une rusticité ou une résistance aux maladies, pour créer une nouvelle « super variété ».
Cependant, de nombreuses semences F1 sont soit stériles, soit non conformes au type, il n’y a donc pas grand intérêt à les conserver pour une utilisation ultérieure, même si les semences F1 originales sont généralement plus chères à l’achat. Les semences F1 ne sont pas les mêmes que les semences patrimoniales, qui sont des semences de variétés anciennes qui ont résisté à l’épreuve du temps. Elles ont été transmises de génération en génération et sont cultivées pour leur robustesse et leur goût et méritent certainement d’être conservées.
La conservation des graines est une activité amusante pour une douce journée d’automne, mais n’oubliez pas de laisser quelques têtes de graines et leur contenu debout pour fournir de la nourriture et du carburant aux oiseaux du jardin et à la faune avant les mois d’hiver plus froids.
