Les jardins forestiers sont un moyen astucieux d’ajouter plus de fruits, de légumes et d’herbes à votre espace, ainsi que d’augmenter la biodiversité
Si vous cherchez à créer un écosystème autonome et nécessitant peu d’entretien dans votre jardin avec des plantes comestibles, les idées de jardin forestier pourraient être une solution à envisager. Surtout si votre espace est limité en taille, car cette façon de cultiver consiste à utiliser une approche en couches pour créer un mini-écosystème.
Les jardins forestiers d’arrière-cour sont le moyen idéal d’utiliser votre espace extérieur pour cultiver des aliments et stimuler la biodiversité. L’idée est d’imiter la plantation productive que l’on trouve dans les forêts naturelles, en choisissant les bonnes variétés à cultiver tout en attirant les pollinisateurs.
La bonne nouvelle est que des jardins forestiers réussis peuvent être conçus même dans le plus petit espace urbain dans le cadre de vos idées d’arrière-cour. Vous pouvez même le faire fonctionner sur un balcon en ville ou un jardin sur le toit. Suivez les conseils de nos experts pour savoir comment créer un jardin forestier et avec quelles plantes le remplir.
La céciliacée est une plante herbacée aromatique vivace aux feuilles en forme de fougère et aux fleurs blanches en forme d’ombellifère. C’est l’une des meilleures plantes pour les jardins forestiers car elle a une longue saison de floraison et attire les abeilles dès le début de la saison.
6 conseils clés pour un jardin forestier réussi
Si vous regardez la nature lorsque vous concevez votre jardin, vous vous rendrez vite compte qu’il s’agit de mélanger différents types de plantes et de combler les espaces vides. Cela signifie que vous aurez beaucoup moins de travail à faire si vous copiez l’idée, par exemple en utilisant des couvre-sols qui réduiront le temps de désherbage. Au lieu de lutter contre la nature, vous travaillerez avec elle.
« Rendez-vous dans un espace naturel et regardez autour de vous », explique Christina Chung, experte en plantes et auteure de Le jardin comestible étagé disponible ici sur Amazon. « Au lieu des sections d’un potager traditionnel, vous trouverez des arbres, des arbustes, des plantes herbacées vivaces, des petits couvre-sols et des vignes poussant tous ensemble. »
Alors, prenez ces idées de jardin forestier et améliorez votre jeu en les adaptant pour transformer vos idées de potager en quelque chose de plus productif.
1. Planifiez un jardin forestier autour de plantes anciennes et nouvelles
Il est bon de planter quelque chose qui soutiendra la faune en produisant des fleurs printanières pour les pollinisateurs et des baies ou des fruits en automne, comme l’amélanchier.
Lorsque vous planifiez un jardin forestier, commencez par examiner votre jardin sous un angle nouveau, dans l’idée d’améliorer ce qui existe déjà. Réévaluer votre espace peut souvent vous permettre de trouver des idées sur la façon d’améliorer l’agencement et la plantation existants.
« Vous serez peut-être surpris de voir combien d’espace est occupé par de vieilles haies que vous n’aimez pas beaucoup de toute façon », explique Christina Chung. « Ou vous remarquerez peut-être que la cour latérale entre votre maison et celle de votre voisin est plus grande que vous ne le pensiez et pourrait être transformée en une nouvelle section intéressante du jardin. »
C’est une bonne idée de mettre vos idées sur papier et d’inclure des informations détaillées sur la plantation, à la fois sur ce que vous souhaitez conserver et sur ce dont vous souhaitez vous débarrasser.
Une autre bonne approche consiste à décomposer votre projet de rêve en une série de petites parties réalisables. « Examinez votre plan, hiérarchisez vos projets et procédez étape par étape », conseille Christina. « Votre première tâche pourrait peut-être être de planter un amélanchier ou l’un des meilleurs cornouillers indigènes, avec de belles fleurs et un feuillage d’automne. »
Cet arbre de cornouiller vivant poussera rapidement pour remplir vos bordures de belles fleurs au printemps et en été.
2. Essayez d’inclure autant de couches que possible
Même les espaces ombragés peuvent accueillir toute une gamme de plantes comestibles. Des légumes et des fruits tels que le brocoli, la blette, les fraises et le cerfeuil prospèrent ici sous un poirier
Un jardin forestier idéal comporte huit niveaux de plantation. Le niveau le plus élevé est constitué de grands arbres à canopée. Dans un jardin à étages comestible, cela signifierait des variétés comme le noyer.
Si ce n’est pas possible, ce qui est probablement le cas pour beaucoup d’entre nous, surtout si vous avez un petit jardin urbain, alors faites plutôt votre couche la plus haute d’arbres sous la canopée. Ceux-ci incluent certains des meilleurs arbres pour les petits jardins comme le cognassier ou le pommier.
La couche suivante est composée d’arbustes à vocation comestible comme les framboisiers ou les groseilliers, suivis de plantes herbacées vivaces, dont les favorites du potager comme le cardon et l’asperge, qui reviennent année après année.
Pendant ce temps, les plantes grimpantes se bousculeront au-dessus et à travers cette plantation, comme les haricots verts et les vignes, en utilisant d’autres plantes comme support.
Il existe de nombreuses possibilités de cultiver des légumes favoris du potager comme les tomates, les courgettes et les poivrons, ainsi que le chou et le chou frisé, et les légumes-feuilles comme les épinards et le mizuna.
La couche couvre-sol est constituée de petites plantes basses. Choisissez des plantes comestibles comme le thym, la capucine et les fraises des bois.
Enfin, la dernière couche du jardin est composée de plantes-racines comme les carottes, les panais et les radis.
Vous ne pourrez peut-être pas inclure toutes les couches dans vos idées de jardin forestier, mais cela n’a pas d’importance tant que vous suivez les principes de base pour tirer le meilleur parti de l’espace dont vous disposez. Même deux ou trois couches de plantation sont une bonne idée !
3. Choisissez une gamme variée de plantes
Un mélange de légumes, de plantes herbacées vivaces et de couvre-sols avec des arbustes et des petits arbres est le mélange idéal dans un jardin forestier pour créer votre propre version d’un paysage naturel
La plantation pour les jardins forestiers comprend idéalement un mélange de différents types de fruits comestibles, de noix, de graines, de fleurs, de baies, de légumes et d’herbes, y compris de nombreuses plantes vivaces tolérantes à l’ombre qui prospéreront dans la lumière tachetée projetée par la canopée des arbres.
« Lorsque vous choisissez des plantes qui correspondent à votre zone de rusticité américaine et aux habitats dont vous disposez, vous avez plus de chances de réussir », déclare Dani Baker, propriétaire de Cross Island Farms, à Wellesley Island, NY, et auteur de Le jardin forestier à l’échelle de la maison, disponible ici sur Amazon. « En même temps, prendre un risque calculé avec un spécimen que vous voulez vraiment essayer, même s’il peut ne pas être heureux dans vos conditions, rend les choses intéressantes. »
Il est également judicieux de concevoir votre jardin forestier avec des zones ouvertes, afin de pouvoir accueillir un plus grand nombre de plantes. Bien qu’il existe de nombreuses plantes qui toléreront les conditions ombragées sous la canopée des arbres, il est important de prendre en compte la quantité de lumière solaire qui sera également disponible afin de pouvoir inclure des plantes qui aiment le soleil pour assurer un bon mélange.
Les plantes indigènes robustes sont conçues pour supporter l’ombre des jardins forestiers. De nombreuses plantes qui prospèrent dans ces conditions ont également l’avantage d’être comestibles.
4. Utilisez chaque centimètre d’espace efficacement
La superposition de plantes sur un balcon présente l’avantage supplémentaire de créer un refuge verdoyant loin de la vie urbaine.
Chaque couche vous permet d’utiliser votre espace de jardin existant de manière plus efficace pour en tirer le meilleur parti, tout en ajoutant de l’intérêt, de belles plantes et de bonnes choses à manger au mélange. Plus votre jardin est petit, plus il est important d’adopter l’approche par couches dans le cadre de vos idées de jardin forestier.
« Vous pouvez même concevoir un jardin à plusieurs niveaux en regroupant des pots sur un balcon », explique Christina Chung. « Ce style de jardinage consiste à créer un espace qui vous convient à tous les niveaux. »
Il n’existe pas de méthode unique pour créer un jardin à plusieurs niveaux, ajoute Christina. « Il s’agit plutôt d’un ensemble flexible de concepts et de techniques que vous pouvez utiliser pour créer l’espace parfait pour vous et votre style de vie. »
Repensez vos idées de jardin sur balcon en superposant les couches pour intégrer plus de plantes et maximiser l’espace, tout en créant une retraite luxuriante et verdoyante de la vie urbaine.
5. Stimulez la biodiversité en adoptant des idées de jardins forestiers
Les mauvaises herbes comme le pissenlit attirent également les pollinisateurs
Avec les idées de jardin forestier, l’astuce consiste à regrouper les plantes dans un environnement boisé qui crée un environnement mutuellement bénéfique avec la faune, en particulier les pollinisateurs. Découvrez comment stimuler la biodiversité et vous enrichirez votre jardin forestier.
« Remplir tous les espaces vides et les couches de votre jardin avec des plantes n’est pas seulement bon pour vous », explique Christina Chung. « Ajouter des espèces moins communes à votre jardin augmentera radicalement la biodiversité de votre écosystème local. La diversité des plantes dans votre jardin favorise également la prolifération des insectes diversité. Lorsque vous faites preuve d’un peu plus de créativité en ajoutant de nouvelles plantes, chacune de ces additions soutient de nouveaux insectes qui enrichissent votre écosystème local.
Un écosystème diversifié signifie plus de nourriture pour les oiseaux et autres animaux sauvages. Vous vous nourrirez avec vos idées de jardin forestier, mais vous profiterez également au monde naturel qui vous entoure.
Ce nichoir attrayant sera apprécié des oiseaux locaux qui ne manqueront pas de s’arrêter dans votre jardin.
6. Laissez le sol intact pour qu’il soit plus sain
Laissez le sol être
Bien que l’accent soit mis dans les jardins forestiers sur le choix d’espèces et de variétés de plantes issues de nombreuses familles différentes, elles dépendent de leurs interactions avec les bactéries et les champignons pour prospérer.
Il est judicieux de favoriser ce processus en découvrant comment renforcer les nutriments du sol et en le laissant tranquille, car le creusement et la plantation de cultures annuelles chaque année ont tendance à être un processus perturbateur. Les bactéries du sol, les champignons et les vers de terre décomposent les matières mortes et les rendent disponibles pour les racines des plantes, il est donc préférable de les laisser faire leur travail.
L’idée d’un jardin forestier est de s’inspirer de la nature, là où personne ne creuse, ne désherbe, n’arrose ou n’applique de paillis. « Dans la nature, le sol est entièrement recouvert d’une certaine forme de matière organique », explique Dani Baker. « Imaginez le sol d’une forêt dense recouvert d’une épaisse couche de feuilles mortes ou d’aiguilles de pin. Dans cet environnement, il n’y a aucune parcelle de sol exposé. »
Laissez le sol tranquille et la matière organique riche en nutriments s’accumulera à mesure que les plantes dépériront pendant les mois les plus froids. Les insectes utiles trouvent également refuge dans la litière de feuilles au sol.
« Comme le sol est recouvert d’une épaisse couche de plantes ou de paillis naturel, il reste frais et l’humidité est préservée », explique Dani. « Chaque année, à mesure que les feuilles d’automne tombent, le paillis naturel est reconstitué et les nutriments sont recyclés. »
FAQ
Un jardin forestier nécessite-t-il peu d’entretien ?
Oui, un jardin forestier nécessite peu d’entretien une fois qu’il est établi. Il est conçu pour ressembler à une forêt indigène, qui s’entretient entièrement elle-même, avec l’avantage supplémentaire de pouvoir être planté de manière comestible.
Vous avez peut-être des sections de gazon à tondre ou des arbres ou des arbustes à tailler, mais le reste est facile. Une combinaison de plantes couvre-sol et de paillis permet de tenir les mauvaises herbes à l’écart, tandis que le sol reste humide car il n’est pas exposé, vous n’avez donc pas besoin d’arroser une fois que les nouvelles plantes sont établies.
« Les mauvaises herbes sont minimes, les travaux de bêchage et de replantation annuels sont réduits et les insectes nuisibles sont naturellement gérés par l’écosystème sain des prédateurs d’insectes qui prospèrent ici », explique Christina Chung. « Cela signifie moins de temps à consacrer aux tâches de jardinage que vous n’aimez pas et plus de temps à faire le jardinage que vous aimez. »
Si vous souhaitez savoir comment créer un jardin écologique et utiliser des méthodes naturelles de lutte contre les parasites, assurez-vous d’inclure ces idées lorsque vous planifiez et entretenez votre jardin forestier pour garantir qu’il soit aussi naturel que possible.
