La « friteuse combinée » la plus intelligente et la plus excitante que j’ai jamais testée
Notre liste des meilleures friteuses à air est dominée par des noms connus comme Ninja, Philips et Instant. Dreo est un nouveau venu relatif. Vous reconnaîtrez peut-être le nom des meilleurs ventilateurs et purificateurs d’air. Aujourd’hui, ils ont fait un pas audacieux dans la cuisine avec leur nouvelle version de la friteuse à air, et à mon avis, ils se sont propulsés directement au sommet avec l’une des meilleures friteuses à air que j’ai testées depuis un certain temps.
Le Dreo ChefMaker se démarque dans un domaine très concurrentiel grâce à son algorithme intelligent. Une fois que vous avez choisi un préréglage de recette « Chef Mode », l’algorithme se met au travail en combinant les techniques de chefs célèbres, la précision de niveau scientifique alimentaire et des éléments de cuisson de haute technologie pour créer des résultats délicieux. Le meilleur dans tout ça ? Vous n’avez pas à lever le petit doigt : vous pouvez envoyer les instructions de cuisson depuis votre téléphone et recevoir des notifications via l’application.
J’ai été impressionné dès le début, mais pour figurer dans notre liste des meilleures friteuses à air, il y avait plus d’obstacles à franchir. J’ai pris soin de poser toutes mes questions habituelles : est-ce facile à utiliser ? Est-ce bien conçu ? Est-ce un cauchemar à nettoyer ? Vous trouverez toutes les réponses ci-dessous, mais pour l’instant je dirai simplement ceci : si vous êtes sceptique quant à la technologie de cuisson intelligente, je vous mets au défi d’essayer le Dreo Chef Maker.
Friteuse à air Dreo ChefMaker : premières impressions
La première chose que j’ai remarquée à propos du Dreo ChefMaker, c’est son design élégant et haut de gamme. Il a un faible encombrement, suffisamment fin pour s’adapter parfaitement sous vos armoires de cuisine.
L’extérieur est presque comme un miroir – brillant et luxueux – avec un panier en verre transparent. Je pense qu’il conviendrait aux comptoirs modernes et épurés, mais il est également suffisamment compact pour être rangé dans un placard si vous conservez ce look minimaliste.
Performances de cuisson
Pour tester les meilleures friteuses à air du marché, je me concentre sur les performances de cuisson exceptionnelles. Je teste rigoureusement chaque modèle en faisant frire à l’air libre des frites surgelées, des protéines et des légumes rôtis, avant de tester également toutes les fonctionnalités spéciales.
Test 1 : Les frites
Il n’y avait pas de recette prédéfinie intelligente basée sur un algorithme pour les frites en mode Chef. Peut-être qu’elles ne sont pas considérées comme suffisamment « chef » ? Au lieu de cela, j’ai utilisé le mode classique, en sélectionnant le Option Air Fry pour cuire mes frites à 190°C pendant 10 minutes.
Dès que j’ai appuyé sur le bouton, la friteuse s’est mise au travail, grésillant sans avoir besoin de préchauffer. En seulement 10 minutes, j’ai obtenu des frites parfaitement croustillantes et dorées, sans avoir à les secouer ou à les retourner.
J’ai adoré la fenêtre de visualisation sur le panier et la lumière intérieure (qui peut être allumée et éteinte pour économiser de l’énergie). Cela m’a permis de surveiller la progression de la cuisson et d’éviter de trop cuire. Les frites se sont révélées bien dorées, croustillantes et moelleuses. J’avoue qu’elles n’ont pas tout à fait dépassé les frites de qualité restaurant que j’ai faites avec le Ninja Double Stack – mais je ne pense pas que je m’en remettrai jamais.
Test 3 : Légumes rôtis
Il existe des tonnes de recettes de légumes sur le mode Chef, j’ai donc sélectionné le préréglage des asperges. Elles ont rôti pendant 10 minutes (j’ai allumé la lumière pour les voir grésiller) et elles sont ressorties croustillantes, dorées et parfaitement tendres.
Test 3 : Le steak
La Dreo Chef Maker est bien plus qu’une simple friteuse à air : elle est réputée pour la cuisson des steaks, et c’est là que le mode Chef prend tout son sens.
Dreo divise automatiquement le processus de cuisson en quatre étapes parfaitement chronométrées. Il commence par régler la température optimale pour votre ingrédient, puis introduit une fine brume pour les textures les plus juteuses. Après une pré-cuisson rapide, il libère une dernière bouffée de chaleur rapide pour cette finition brun doré.
J’ai acheté un steak de flanc chez mon boucher local, je l’ai coupé en deux et j’ai placé une portion dans le Chef Maker. Après avoir assaisonné la viande, rempli le réservoir d’eau et inséré la sonde de température, j’ai envoyé les instructions de cuisson depuis l’application sur mon téléphone. J’ai été choqué de voir que le temps de cuisson estimé était de 55 minutes, soit le temps le plus long que j’aie jamais vu sur une friteuse, mais au moins j’ai eu le temps de me détendre et de regarder un épisode de mon émission sur le canapé.
J’ai fait cuire l’autre moitié du steak dans une poêle, en le saisissant pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Au niveau du goût, les résultats ont été surprenants. Le Dreo Chef Maker a produit un steak parfaitement caramélisé, mi-cuit. À la fois juteux et doré, grâce à la combinaison vapeur et saisie.
J’ai été étonné de voir à quel point c’était délicieux. Bien que la version poêlée ait pris une fraction du temps, le steak du Chef Maker était définitivement plus tendre, riche en saveur et valait la peine d’attendre.
Mon partenaire et moi avons convenu de ne pas utiliser cette fonction tout le temps – elle vous prive du spectacle et de l’excitation de saisir un steak dans la poêle. Cependant, les résultats sont sans effort, fiables et si vous n’êtes pas à l’aise en cuisine, c’est un véritable changement de jeu. Ensuite, je veux essayer les fonctions queue de homard et filet de saumon (j’ai lu des critiques élogieuses en ligne).
Test 4 : Toast
Je n’étais pas un grand fan de la fonction toast. J’ai utilisé une tranche de pain au levain complet (quelque chose que je grille presque tous les jours pour mon déjeuner) et après cinq minutes de cuisson lente, elle est devenue plutôt pâle et sèche. Si le pain grillé est vraiment important pour vous, essayez plutôt le four de comptoir numérique KitchenAid avec Air Fry.
Test 5 : Cuisson
J’ai eu une pause déjeuner rapide de 20 minutes – et comme la rapidité est vraiment le but du jeu dans la friture à l’air, j’ai décidé de mettre le Dreo à l’épreuve ici.
J’ai choisi la fonction de cuisson pour faire une mini pizza plutôt molle mais adorable. Il m’a fallu 2 minutes pour façonner ma pâte pré-faite et ajouter les garnitures. Le chef Dreo l’a cuite à la perfection en 8 minutes – pas besoin d’attendre le préchauffage. Le déjeuner était délicieux et complet en 10 minutes. Ma seule critique était qu’elle aurait pu être légèrement plus croustillante au fond.
Facilité d’utilisation
L’écran de 4,3 pouces est élégant et convivial, avec des illustrations colorées des ingrédients qui rendent l’expérience agréable (même si j’ai souri à une petite faute de frappe, « pommes de terre sweek »).
L’écran fournit des conseils utiles, vous rappelant d’assaisonner votre viande ou d’ajouter de l’huile si nécessaire. En cas de doute, l’application Dreo regorge de vidéos de recettes utiles : inutile de parcourir les livrets d’instructions.
L’application vous permet également de contrôler la friteuse à distance. Vous pouvez préparer les ingrédients dans la cuisine, les mettre dans le panier, puis envoyer les instructions de cuisson et lancer la commande depuis mon téléphone tout en vous relaxant sur le canapé. Ce niveau de confort est un rêve pour tous ceux qui apprécient le multitâche ou qui veulent simplement se détendre pendant que le dîner se prépare.
J’ai été très impressionné par les préréglages de recettes. J’ai constaté qu’avec d’autres friteuses à air que j’ai testées, je dois surveiller le processus et les arrêter brusquement pour éviter une surcuisson. Presque tout ce que j’ai préréglé, j’ai essayé en mode Chef, a cuit exactement comme promis.
Il était facile de sortir mes frites et mes légumes du panier – la poignée était confortable et adhérente. Cependant, j’ai dû utiliser une paire de pinces en silicone pour retirer la sonde de température brûlante et le filet de viande. Heureusement, les pinces font déjà partie de ma collection d’accessoires pour friteuse à air dont je ne pourrais pas me passer.
Capacité
Avec son panier carré de 6 litres, le Chef Maker est assez grand pour préparer des portions familiales de frites et de légumes. Pour les protéines, il peut accueillir quatre cuisses de poulet, quatre filets de saumon, deux steaks ou un gros morceau de viande.
Vous ne pouvez pas préparer un repas entier dans le panier de 6 litres. Si vous recherchez ce type de capacité, je vous recommande plutôt de choisir une friteuse à air à double panier, qui peut cuire vos frites, vos légumes et vos protéines en même temps.
Facilité de nettoyage
Si vous vous demandez comment nettoyer le Dreo ChefMaker, les pièces amovibles passent au lave-vaisselle et sont faciles à laver à la main. Vous ne pouvez pas immerger la sonde de cuisson dans l’eau, il vous suffit donc de l’essuyer avec un chiffon humide.
L’extérieur brillant et la vitre en verre attirent les empreintes digitales et la poussière. Je vous conseille de garder un chiffon en microfibre à proximité pour conserver son aspect élégant.
Conception et durabilité
La friteuse à air semble robuste et fiable (les matériaux ne sont certainement pas bon marché) et d’après ce que j’ai vu dans les avis des utilisateurs, le service client de Dreo est de premier ordre.
Un utilisateur a partagé une histoire sur un problème avec sa sonde de température, qui a été rapidement résolu avec un appareil de remplacement. Un service aussi réactif et attentionné est un bonus rassurant pour quiconque envisage d’investir dans cet appareil.
Avis des clients
Les avis des clients sur le Dreo ChefMaker sont généralement très positifs, avec une note impressionnante de 4,5 étoiles sur Amazon. Les clients s’extasient devant sa capacité à faire de n’importe qui un cuisinier gourmet. La plupart des avis mentionnent les réglages steak – c’est un succès auprès des mangeurs de viande et des fanatiques de grillades.
Comment cela se compare-t-il ?
La friteuse combinée de Dreo est sans aucun doute au sommet de la gamme. C’est la friteuse à air la plus intelligente que j’ai jamais testée et c’est certainement aussi l’une des plus belles.
Nous évaluons également la friteuse à air Cosori Dual Blaze pour ses fonctionnalités intelligentes et sa connexion à l’application, mais ses performances de cuisson sont beaucoup plus lentes et plus bruyantes que celles du Dreo ChefMaker.
En termes de design, le Dreo est très élégant et la fenêtre de visualisation est un énorme bonus. Cependant, Dreo n’est pas unique dans cette caractéristique de conception. L’Instant Vortex Plus (notre friteuse à air préférée de tous les temps) bénéficie également d’une fenêtre « ClearCook » utile. En fait, si vous n’avez pas besoin de fonctionnalités sophistiquées et que vous recherchez simplement une friteuse à air basique pour les frites et les nuggets, vous feriez mieux d’opter pour le modèle Instant – il est beaucoup plus abordable.
Notre verdict
Si vous aimez manger de la viande et des fruits de mer délicieux et parfaitement cuits, mais que vous n’êtes pas très confiant en cuisine, la technologie intelligente du Dreo Chef Maker vaut chaque centime.
Je le vois assez souvent en promotion lors des soldes saisonnières sur les friteuses à air. Je garde une trace des prix ici, dans notre guide des meilleures offres de friteuses à air et vous pouvez voir les meilleures offres du jour ci-dessous.
Si vous recherchez spécifiquement une friteuse à air basique ou une combinaison grille-pain/friteuse à air, je vous conseille de ne pas opter pour celle-ci. Le pain grillé n’est pas aussi délicieux que la queue de homard.
Comment nous testons les meilleures friteuses à air
Pour tester les meilleures friteuses à air du marché, je me concentre sur les modèles exceptionnels performances de cuisson. En tant que cuisinier qualifié et rédacteur en chef d’appareils de cuisine, je teste rigoureusement chaque modèle en faisant frire à l’air libre des frites surgelées, des ailes de poulet et des légumes rôtis. Lors de nos tests de dégustation, nous recherchons des aliments parfaitement croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Notre équipe a déjà testé les leaders du marché, nous connaissons donc les références du secteur.
Facilité d’utilisation est la meilleure partie de la friture à air, donc mes tests évaluent également l’intuitivité des commandes, la conception du panier, le livret d’instructions et la précision des préréglages de recettes. Je m’assure également d’explorer toutes les fonctionnalités spéciales, comme la cuisson au gril et la déshydratation, pour évaluer versatilitéPendant que je cuisine, je prends des notes sur capacité – une connaissance essentielle si vous recherchez une friteuse à air de taille familiale.
Nettoyage Le nettoyage peut être fastidieux, je vérifie donc si les pièces amovibles sont faciles à laver, que ce soit à la main ou au lave-vaisselle. J’examine également les matériaux non toxiques et durabilitéAprès les tests, je parcours le Web à la recherche des meilleurs et des pires avis clients pour évaluer la friteuse à air fiabilité et satisfaction globale du client.
Enfin, lorsque vous faites un investissement dans une cuisine, prix compte vraiment, nous avons donc évalué les caractéristiques et les performances du gril pour voir s’il offre un bon rapport qualité-prix. En fin de compte, notre objectif est de vous assurer de choisir une friteuse à air qui ressemble élégant dans votre cuisine, en plus d’être fiable, efficace et agréable à utiliser.
