Cultiver à partir de graines peut nécessiter du temps et des efforts supplémentaires, mais cela en vaut la peine pour les résultats finaux.
Les oignons sont une culture fantastique et simple à cultiver, même pour ceux qui débutent dans la culture de légumes. Il existe peut-être différentes façons de cultiver ces cultures fiables et nécessitant peu d’entretien, mais il y a de réels avantages à découvrir en plantant des graines d’oignon.
J’ai cultivé des oignons pendant de nombreuses années pour les chefs des potagers dans lesquels je travaillais, et je continue de cultiver cette culture sur mon terrain familial. J’ai toujours eu tendance à cultiver mes oignons à partir de graines, en les commençant à l’intérieur dans les premiers mois de l’année, bien que vous puissiez également planter des graines d’oignon directement dans le sol.
Les oignons sont peut-être une culture avec une longue saison de croissance, mais les cultiver à partir de graines n’est pas un processus difficile. Cela prend un peu plus de temps que de développer à partir d’ensembles, cependant, à mon avis, cela vaut la peine d’essayer et de voir quels résultats vous pouvez obtenir.
Une récolte d’oignons que j’ai cultivés à partir de graines dans le potager
Pourquoi faire pousser des oignons à partir de graines ?
Les oignons peuvent être cultivés à partir de graines d’oignon et de plants d’oignons – et de nombreux producteurs préfèrent les deux.
L’un des principaux avantages de la culture d’oignons à partir de graines est que les bulbes qui en résultent ont tendance à être plus gros – c’est certainement ce que j’ai découvert en cultivant des oignons dans les deux sens au fil des ans – et ils sont moins susceptibles de s’envoler par temps chaud.
Il existe également une gamme plus large de types d’oignons qui peuvent être cultivés à partir de graines, par rapport aux ensembles que vous voyez couramment disponibles dans les jardineries et en ligne. L’inconvénient est le temps et les efforts nécessaires à la culture à partir de graines, par rapport aux plants qui peuvent simplement être mis en terre à l’automne ou au printemps.
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Quand planter des graines d’oignon à l’intérieur
Il existe un vieil adage parmi les producteurs d’oignons selon lequel le meilleur moment pour planter des graines d’oignon est le lendemain de Noël. Cela peut paraître tôt, et c’est effectivement le cas. Semer des graines d’oignon en décembre est normalement réservé à ceux qui veulent de gros bulbes, comme ceux que l’on expose sur les bancs d’exposition. Et vous avez besoin d’une installation spéciale pour semer les graines aussi tôt, y compris une serre chaude et des lumières pour compléter les faibles niveaux de chaleur et de lumière du début de l’hiver.
Les graines d’oignon peuvent être semées à l’intérieur au milieu ou à la fin de l’hiver, en janvier ou en février. J’ai toujours eu la chance, lorsque j’étais jardinier professionnel, de disposer d’une serre chauffée pour y planter mes graines d’oignon et faire pousser des lumières également. Je n’ai pas semé dès le lendemain de Noël, mais j’ai commencé à semer des graines d’oignon en janvier.
Si vous avez le luxe d’un environnement chaud et que vous cultivez des lumières allumées 12 heures par jour, vous pouvez alors planter des graines d’oignon en janvier, sinon il est peut-être préférable d’attendre jusqu’en février pour pouvoir utiliser un propagateur ou un endroit chaud. et rebord de fenêtre ensoleillé à l’intérieur de la maison. Les plants d’oignon devraient germer fortement si vous pouvez fournir une température constante de 50 à 60 °F.
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Quand planter des graines d’oignon à l’extérieur
Plantez les graines d’oignon finement dans des plateaux ou des modules
Les graines d’oignon peuvent être semées directement à l’extérieur dans leur espace de culture une fois que le sol se réchauffe et est exploitable au printemps. Cela a tendance à se produire au cours des dernières semaines de mars, mais l’heure exacte dépendra de votre zone de rusticité aux États-Unis.
La température du sol doit idéalement être de 50°F et il n’est pas recommandé de semer des graines d’oignon dans un sol froid ou humide. L’utilisation de cloches ou de couvertures de rangées, telles que ces couvertures végétales sur Amazon, peut aider à réchauffer le sol avant le semis et également à créer un environnement plus chaud dans lequel les graines peuvent germer.
Dans le cadre d’un plan de plantation d’accompagnement, évitez de planter des graines d’oignon dans le même espace dans lequel vous avez cultivé des alliums au cours des trois dernières années.
Quand planter des oignons à partir de graines
Cela peut prendre plus de 100 jours pour passer de la plantation des graines d’oignon à la récolte des bulbes complètement développés.
Il est préférable d’attendre que les gelées soient passées pour que vous puissiez transplanter des plants d’oignons dans le potager. Le moment idéal pour planter des oignons serait du milieu à la fin du printemps. Les plants doivent mesurer environ 6 à 8 pouces de hauteur pour être transplantés et avoir le temps de durcir pour s’habituer à l’extérieur.
Certains producteurs coupent les racines et la tige de leurs plants d’oignons lors du repiquage. On pense que la taille produit des plants plus forts et des bulbes plus gros. Pour être honnête, c’est quelque chose que j’ai fait avec la culture de poireaux, mais pas avec la culture d’oignons – et j’ai réussi à obtenir de fortes récoltes de gros oignons sans les tailler. Cependant, cela vaut peut-être la peine de faire un essai avec quelques plants d’oignons pour comparer les résultats finaux.
FAQ
Peut-on planter des graines d’oignon à l’automne ?
Il existe des variétés d’oignons, appelées oignons japonais, qui peuvent être cultivées à partir de graines à la fin de l’été ou au début de l’automne. Ils peuvent soit être semés à l’intérieur en août pour être plantés dans le jardin fin septembre, soit semés directement dans le jardin en août. Pour que les semis hivernent avec succès, ils doivent mesurer au moins huit pouces de hauteur au début de l’hiver. La méthode alternative, et potentiellement moins risquée, consiste à planter des plants d’oignons rustiques à l’automne.
Lorsque cela est fait correctement, vous pouvez conserver les oignons jusqu’à huit mois après la récolte. Cependant, vous pouvez également envisager de laisser une ou deux des bisannuelles fleurir au cours de leur deuxième année, pour ensuite en récolter les graines d’oignon et les semer.
